近总看到有新手朋友问开店设备需要投入多少钱,关于这个问题,奶茶设备搭配师澜鑫厨具给大家一个解答:没有多少钱一说,看你需要哪些设备、什么档次和品牌。举个例子,咖啡机你可以买几千的,也可以买几万的,还可以不买,你说总的能要多少钱?
咱们来说说基本设备吧,我给大家列一下(具体功能就不详细介绍了,前面共享的设备篇有详细说明):
< class="pgc-img">>平冷操作台,普通的2-4千不等;
制冰机,普通300磅的一千到一万二不等(这个不能贪容量小的去省钱,要么就不买,容量太小不够用的时候有你郁闷的);
不锈钢水槽,普通的近一千;
封口机,手动的三百多,益芳全自动的上三千;
沙冰机,普通的几百,稍好点的上千;
净水器,普通的几百,稍好点的上千;
开水机,普通的几百,步进式的配一千五上下的;
茶桶,益芳的三个五百左右;
电磁炉,200左右;
其它的小东西,包括锅、滤网、雪克、量杯、量勺、吧勺、挤瓶、糖压瓶、密封盒、克称、计时器、吸管筒等,加起来大概几百块钱,另就是包材,杯、盖一般订货都是整件,1000只。
?总结的说下吧,设备需要多少钱这个问题真没有标准的答案,以上还有好多没列的。看你对设备种类和档次的需求吧,有一万多配齐的,有十多万甚至几十万配齐的,只能说普通的饮品店全套设备多集中在2-5万的范围之间。
>茶店,不仅是甜蜜的象征,更是创业者们梦寐以求的事业。开一家奶茶店,像调制一杯完美的奶茶,需要精确的配方和准备工作。在踏上创业之路之前,你需要对成本投入有一个清晰的认识。别担心,今天我们将带你一探奶茶店的“成本秘籍”,帮助你在创业路上不至于“甜蜜暴击”。
< class="pgc-img">>一、前期投资:从零开始的“基础建设”
1. 店铺租金开店的第一步是选择合适的店铺位置,这对店铺的成功至关重要。店铺租金通常是前期投入中的主要部分,具体费用根据地段、面积和租赁方式的不同而异。商业中心、学校附近或交通便利的区域通常租金较高,但也能带来更好的客流量。短期内支付的租金、押金也是开店时必须考虑的开支。
2. 店铺装修装修费用是店铺外观和氛围的关键投入。装修风格需要符合品牌定位,同时要考虑到顾客的舒适体验。装修费用包括墙面装饰、地板、照明、家具等。虽然简单的装修可以减少开支,但用心的设计能够提升店铺的吸引力,给顾客留下深刻的印象。
建议:选择合适的地段和装修风格,确保店铺的吸引力和舒适度,以吸引更多顾客光顾。
二、设备采购:开店必备的“硬件投资”
1. 制作设备奶茶店的设备包括奶茶机、冰沙机、搅拌机、封口机等。这些设备是奶茶制作的基础,保证了产品的质量和制作效率。高品质的设备不仅能提高生产效率,还能减少故障率和维护成本。
2. 店内家具除了制作设备,店内的桌椅、柜台、展示架等也是必不可少的。舒适的座椅和合理的布局可以提升顾客的就餐体验,增加他们的停留时间和消费频率。
建议:选购高品质的制作设备和店内家具,虽然初期投入较高,但长远来看能够减少维修和更换的频率,提高运营效率。
三、原材料采购:保证奶茶质量的“关键投入”
1. 原材料费用奶茶的主要原材料包括茶叶、奶粉、糖浆、珍珠、果汁等。选择优质的原材料不仅能提升产品的口感,还能增强店铺的市场竞争力。原材料费用是运营中的持续投入,需根据销售量进行合理采购。
2. 库存管理合理的库存管理能够减少原材料的浪费和过期损耗,同时保证供应的稳定。库存的管理不仅要关注采购成本,还需要考虑库存周转率和储存条件。
建议:选择优质的原材料,并建立有效的库存管理系统,确保产品质量和供应稳定性。
四、人员成本:稳定运营的“人力资源”
1. 员工薪资奶茶店的员工包括店长、店员和兼职人员等。员工薪资是店铺运营中的主要成本之一,需根据岗位职责和工作时间进行合理安排。除了基本薪资,还需考虑员工的福利和奖金,以激励他们的工作积极性。
2. 培训费用员工培训是提升服务质量和运营效率的重要投入。培训费用包括新员工的培训、技能提升课程等。良好的培训能够帮助员工更快适应工作,提高服务水平,增加顾客满意度。
建议:合理安排员工薪资和培训费用,建立高效的团队,提升店铺的运营和服务质量。
五、营销推广:吸引顾客的“广告投资”
1. 初期营销费用开店初期,营销推广是吸引顾客的重要手段。包括广告费用、促销活动、开业优惠等。通过有效的营销策略,可以迅速提高店铺的知名度和客流量,为后续的运营奠定基础。
2. 社交媒体和线上推广现代的奶茶店还需关注社交媒体和线上推广。通过微信、微博、抖音等平台进行宣传,可以扩大品牌影响力,吸引更多年轻顾客。同时,还可以通过线上平台提供外卖服务,增加销售渠道。
建议:制定有效的营销计划,利用各种渠道进行宣传和推广,提升店铺的市场知名度和吸引力。
信很多的年轻创业者都有想开一家奶茶店的想法,奶茶店投资成本相对比较小、回报大,的确是一个不错的选择。但在和加盟商探讨时,很多加盟商都谈到设备费用,对于设备的明细基本很少谈到,在这里将会介绍一般开一家奶茶店需要哪些设备。
一、占比较大的大型设备
1、奶茶操作台:
非常实用的一款设备,一般是不锈钢机身,常见的一般有1.2m、1.5m及1.8m三种规格,可直接购买,其他的规格也可以根据需求来定制。操作台上面用来日常制作茶饮,下面可储存放置一些平时制作常常用到的原料(如红豆、布丁、椰果及煮好的珍珠等),不仅存放原料时间更长久,台面还可以作为正常操作工作使用,是不可取代的一款设备。
2、封口机:
一种是全自动封口机,另一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。手动封口用于早期奶茶时代,如今被淘汰不见踪影。现在都是全自动的,只需把杯子放上去,就能自动封口,它比手动得快;在封口的时间还可以做其他的事,既方便又提高工作效率。
3、保鲜柜和冷冻:
主要用于保存那些开封后的物料和鲜果类,因为常温下容易变质。冷冻柜,主要用于冰块冷藏。
4、榨汁机:
用于鲜果榨汁用,如果想开茶饮的朋友们一定要入手,一般榨汁机的费用也大致为300左右就可以了。
二、一些小但必不可缺的器材
1、量具:
指的是量杯、量筒、吧勺及盎司杯,不管你饮品店的类别是什么,这些东西都是必备的,量杯和量筒容量从50ml到10L不等,较为常用的是500ml、1L、5L三种,吧勺建议配16支,盎司杯不是必要的。
2、吧勺:
常见的吧勺是不锈钢材质的,一头是勺子一头是叉子,稍杆呈螺旋状,一般用于搅拌。
3、滤网:
使用原叶茶制作茶饮的店面是必不可少的,滤网的作用一般是过滤掉茶叶等等。