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餐饮人必须知道的地方,现在的酒店用品城几乎都是二手厨具...

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-05
核心提示:篇文章记录了许多餐饮新手在购买餐饮用品时所交的学费。让我们一起来看看深圳最大的平湖酒店餐饮用品城的情况吧。这里的货物堆积

篇文章记录了许多餐饮新手在购买餐饮用品时所交的学费。让我们一起来看看深圳最大的平湖酒店餐饮用品城的情况吧。这里的货物堆积如山,大部分都是二手的,甚至已经堆不下了。在这里,有五六十家专门从事餐饮用品批发的商家,既有收二手的,也有卖新的。但是,放眼望去,这里几乎全都是二手的,简直让人叹为观止。

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我们先来看看门口堆着的这些二手用品,基本上都能达到八九成新。二楼还有一些座椅板凳,我们上去看看。一楼主要是厨房用品,这里有一个肠粉机,这是哪个做肠粉的。这些冰柜看起来特别新。这是谁家的冰柜?如果买一个新的,要花将近一万块钱,但在这里可能只需要两三千块钱。

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这里还有煲仔炉,我们拍个抖音。这里的货物更多,不仅包括厨房用品,还有前厅用品,比如打印机和收银机。开一家新店时,一套这样的设备加上软件差不多要将近一万块钱。这种热敏纸打印机在这里只要一百块钱左右,老板已经堆不下了。二楼的仓库里堆满了货物,还有音响设备。

我们可以看到这里有很多大型餐厅和包房,还有一些音乐餐厅回收的设备。这里还有很多名牌设备。这里有太多品牌设备了,我就不一一介绍了。这里有很多定制设备,比如调料台和制冷设备,价格至少要上万。但是现在,你只需要花两千三千块钱就能把它们带回家。这种炒炉、电炒炉和爆炸炉买的时候都很贵,但一旦卖不出去,就只能当废物处理。这个炒炉看起来还不错,估计只用了几个月就更新了,可以直接使用。

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对于我们这些开新店的人来说,我们不会买新的设备,而是会来这里挑选,因为很多设备的使用寿命很短,几个月后就可以卖掉了。买的时候很贵,卖的时候就只有那个价,而且成色还不错。看这个卖空调的地方,这里有很多品牌和型号的空调。这里还有很多锅碗瓢盆,但是看到上面印着品牌logo的时候,我感到有些心酸。

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这里有很多奶茶店的用品,包括奶茶机和咖啡机。

很多人在做餐饮行业时,都会犯一个错误,那就是认为所有东西都要买新的。购买新设备的最大问题是会占用大量的投资成本,一旦经营情况不好,这些设备就变得毫无价值。

在这个酒店用品城里,现在几乎看不到新的产品,所有的东西都是二手的。你可以想象一下整个餐饮行业的情况,从上游的供应端来看,这是一个怎样的现状,我们可以在评论区一起交流一下。这是一些餐饮新手交学费的证据。

大优势:

1、ABS一次成型设计:生产效率高。

2、可定制化:针对客户需求订制。

3、操作简单:扫码->选商品->付款->开门取货。

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如何解决酒店的问题:

1、酒店想做更多增值服务,怎么办?

答:我们为酒店提供线上服务平台,酒店方只需要引入第三方放入平台,即可为酒店客人提供更好的服务,酒店方可坐享其成。

2、酒店房间有消费时,退房时间长,对账查房体验差,对账发生冲突怎么办?

答:交易即时性,是我们售货机最大特点之一,即线上平台付款成功后,售货机将自动打开付款的仓门,用户取货使用即可。退房时无需查房对账。

3、形成无效消费怎么办?如客人喝了房间饮料,然后自行去商店购买同样商品补上。

答:交易即时性,是我们售货机最大特点之一,只有当客人线上付款成功后,才能开仓使用售货机里的商品。

4、团体入住时,定购方不想要除房费以外的消费,需要每个房间撤掉小商品吗?

答:自动售货机是个人消费结算,与房费无关,不会占用团体预算费用。

5、用户要开发票对账怎么办?

答:我们的后台管理平台可以看到每一个房间的消费记录,开票时,只需要与客人确认金额即可。

6、商品过期怎么检查?

答:后台管理平台有通知商品过期功能,如某仓位商品30天未更换,即发出通知信息。

7、酒店想销售更多商品,但售货机仓位不够怎么办?

答:前端平台可扩充“店内有售”商品,购买后由服务员送至客人房间。

8、客人消费了隐私用品,前台对讲机退房时的尴尬怎么办?

答:售货机购买记录,是属保密信息,退房时,无需了解消费详情。

9、服务员疏忽,退房漏查客人消费,谁来买单?服务员还是下一位客人?

答:售货机消费是即时消费,服务员只需要补货,无需查房对账。

问有哪位小仙女能抵挡住帅哥的“诱惑”呢?

在过去,像“中年男人”这样的称谓往往带有一丝贬义词。除此之外,男人还被视为消费能力最弱势的一个群体,不仅远不及女人、孩子,而且连家庭养的宠物狗都不如。

正因为如此,那些在过去试图做男人生意的商家,绝大多数都难逃惨淡经营的结局!

不过,如今这一情况发生了改变。

如果要问今年夏天最火的三个男明星,那么一定是肖战、王一博和李现。当然,在人气爆棚了之后,各种美妆代言也接踵而至。

Olay抢先签下了肖战作为品牌大使,悦木之源以首席探索官的身份签下了王一博,李现则成为了雅诗兰黛亚太区彩妆护肤的代言人。不仅如此,根据相关媒体的统计,像完美日记、膜法世家、美宝莲、巴黎欧莱雅、欧碧泉等等知名美妆品牌都不约而同的邀请男明星做代言人。

毫不夸张的说,美妆品牌的“集体变脸”,让当红男明星的身价陡然间倍增!

为何男明星代言突然成为潮流?

“男色消费”并不是一个新鲜名词,早在很久之前就已经被发明了出来。

时间回溯至1995年。

当时的日本化妆品牌佳丽宝,史无前例的邀请当红明星木村拓哉为其新款口红拍摄广告。在这支广告播出后,靠着男明星性感的眼神和挑逗的动作,在社会上引起了巨大的反响。据说,在广告走红的两个月内,该款口红的销量就达到了300万只。

尤此,拉开了男明星代言美妆品牌的大幕!

可能有人要问了,为什么突然间品牌纷纷抛弃“女明星”,纷纷选择“男明星”呢?

主要可以归纳为三个原因。

首先,“95后”和“Z世代”消费者走上前台,受舆论导向影响严重。

在过去,男性化妆往往会被嘲笑成“娘炮”,但如今却逐渐被年轻人所认可。在他们看来,化妆是一种极具价值的生活仪式,是提升男性气质和展示自我的手段。

当然,认知的改变除了受生活品质提高的影响之外,还有就是受到舆论诱导的影响。

最具代表的,莫过于2018年《央视第一课》惹出的争议。

除了大篇幅的广告时长和硬核广告植入之外,最受吐槽的其实就是涂着口红、抹着厚粉、画眉画眼线的“励志偶像”,也就是所谓的娘炮明星。

试想,教育部与央视合作的公益节目尚且如此,那么其他节目呢?

其次,流量变得越来越昂贵,男明星的粉丝活跃度更高。

从我们身边的经验也可以发现,那就是80%的追星族其实都是女性。在过去,这样的数据可能无关紧要,但是在流量变得越来越昂贵,且粉丝活跃度越来越低的背景下,男明星对于美妆品牌的重要性被进一步放大。

更关键的是,就在美妆品牌的万分着急中,像李现、肖战、王一博这样的流量男明星恰逢其时的爆红。

最后,“口红一哥”李佳琦点燃了男明星代言的热情。

在此之前,尽管都知道男明星代言会带来相当的关注度,但更多都是建立在“出卖色相”的基础上。不过,随着李佳琦的爆红,消费者突然意识到原来“男性涂口红也可以这么好看”,由此让品牌商也意识到男明星的带货能力值得深挖。

有了李佳琦的模板之后,男明星开始大规模的抢走女明星的饭碗!

“男明星”成“男色消费”的最佳具象选择

众所周知,作为企业广告品牌宣传最常用的方式,品牌代言人在宣传过程中起到符号化、人格化的作用,进而使品牌迎合多元化消费者的偏好。

因此,某种意义上说,品牌代言人可以视为潮流的风向标。

事实上,品牌也是这么做的,从林更新到李现、从白宇到王一博、从王源到肖战、从邓伦到华晨宇等等,可以说默契十足。不过,在以女性为主导的美妆领域里,品牌更换男代言人,其实还有着另一层的战略思考!

怎么理解呢?

在过去,“男神”、“小鲜肉”、“国民老公”这样的称谓,是女性欲望世界里对男性偶像的称呼。但是,随着时代的发展,新的词汇不断被创造了出来,比较有代表性的诸如“小奶狗”。

也就是说,“男色消费”的时代真的已经来临。

数据显示,从2014年开始,男性对彩妆产品的需求越来越高,BB霜成为了男士最爱的彩妆用品,购买占比超过90%。不仅如此,包括眉笔在内的美妆品需求也都得到了释放。据统计,2017年全球化妆品市场的规模为577亿美元,并且预计到2023年,这一数字将增长至786亿美元。

正因为如此,在女性化妆品市场饱和的情况下,男性化妆品成为了各品牌押注的下一个重要市场!

女性独立和“女权”意识觉醒,激发男性购买消费潜力

根据阿里公布的数据,在阿里系电商平台的销售中,女性消费者贡献了销售额的70%。

但是,女性不光为自己买,还给家里的男性买。

在过去,女性给家里的男人买东西更多集中在刚需品。不过,随着舆论文化的改变,女性的观念也发生了改变。

比如,给男人选购商品从“耐用型”转变为“品质型”;比如,从追求“物美价廉”到凸显“颜值气质”。简单的说,出于“别人家的老公、别人家的男朋友”的心理,女性都开始给另一半修饰打扮。

说到底,随着女性变得越来越独立,无论在物质上还是在精神上都不再处于从属地位,因此对男性外貌审美标准的话语权越来越高,像大眼高鼻、皮肤吹弹不油腻、身材健硕更高颜值的男性更加的受到亲睐。

一方面,女性为了让自己家的老公火或者男朋友变得更加的帅气,增加了男性化妆品的消费;另一方面,更多的年轻男性为了避免被边缘化,迎合女性的审美增加“被挑选”的可能性,也更多的使用美妆产品。

一言蔽之,就是在“女权”意识的觉醒下,女性也越来越更多的消费“男色”!

品牌如何打造“男色营销”?

我相信很多人都对这样的新闻报道还有印象:

某餐厅为了获得更多的曝光度和流量支持,让一群穿着比基尼的美女做服务员,现场画面只能用“波浪汹涌”来形容。如果说这样的营销行为难免庸俗下流,那么每当汽车展的时候,“香车+美女”的搭配组合一定能够引起众多男性的荷尔蒙。

而这,本质上其实都是在消费“女色”!

那么针对“男色消费”的滚滚浪潮,品牌又该如何抓住机遇呢?

以欧美品牌的营销为例。

美国服装品牌Abercrmibie&Fitch每当新店开业的时候,都会邀请十几个肌肉喷张的鲜肉为品牌造势,引来大批女性的围观。

当然,也随之带来了媒体的报道,可以说是引爆流量的秘密武器!

不仅如此,在欧美的一些杂志海报上,风格也发生了变化。

在传统的两性关系上,男性属于主动出击且更加张扬的一方。但是,在“男色消费”的洪流下,二者的关系发生了倒置。比如,在诸多牛仔和内衣内裤广告上,男性特意表现出“羞答答”的阴柔一面,而女性则更加的豪放、攻击性十足。

越来越多的男明星登上女性杂志的封面,除了迎合女性对“男色”的消费心理之外,还有一个重要的原因是,让越来越多的男性都渴望“成为他们”。如此一来,便可以带动相关美妆品的销售。

回到国内市场。

目前比较成功的“男色消费”有胡歌、胡建华的CP封面照和斯巴达肌肉男占领京城的刷屏爆款,但是客观的说并不多。

究竟该怎么办呢?

当美女营销变得不再像以前那么好用时,“男色营销”便成了新的潮流所在。

总而言之,就是在产品层面直接或者间接的让女性消费者为“男色”买单。当然,也会有数量庞大的男性消费者为了成为“女色消费”的对象,而愿意为之买单。

最后我想说的是,无论是“美女营销”还是“男色营销”都无关乎色情,而是不同时代下对消费潮流的提前洞察,都是人性的使然!

作者:林川;公众号:品牌头版(ID:ceozhiku)

来源:https://mp.weixin.qq.com/s/c2oa8jnx7oBtNHSEhtYGoQ

本文由 @品牌头版 授权发布于人人都是产品经理,未经作者许可,禁止转载

题图来自Unsplash,基于CC0协议

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