饮业作为油烟排放的“大户”，其油烟治理问题一直备受关注。为了响应环保号召，提升行业形象，厨房油烟净化器成为餐饮业不可或缺的环保设备。它专为餐饮业设计，能够有效解决烹饪过程中产生的油烟问题，为餐厅营造一个干净、清新的就餐环境。
厨房油烟净化器采用多重净化技术，包括物理过滤、静电吸附、化学催化等，能够高效去除油烟中的油脂、颗粒物和有害气体。其高效的净化效率和稳定的运行性能，确保了油烟排放符合国家环保标准。此外，厨房油烟净化器还具备易清洗、易维护的特点，降低了餐饮企业的运营成本。同时，其智能化控制系统可根据油烟浓度自动调节净化效率，实现节能减排。
在环保法规日益严格的今天，安装厨房油烟净化器已成为餐饮业的必然选择。它不仅能够帮助企业履行环保责任，提升企业形象，还能为员工和顾客创造一个更加健康、舒适的用餐环境。随着技术的不断进步和产品的持续优化，厨房油烟净化器将在餐饮业中发挥更加重要的作用，为环保事业贡献一份力量。
南商报记者 郑超/文 记者 邓万里/图
近日，位于郑州市农业南路与商鼎路交叉口的一家餐饮店，新装了一台“神器”，它可以在线监控油烟排放浓度、油烟颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度，随着“神器”的开启和关闭，油烟浓度相差500多倍……
< class="pgc-img">真有这么神奇吗？河南商报记者对此进行了探访。
开启和关闭设备，油烟浓度相差500多倍
在该餐饮店顶楼，崭新的油烟净化设备已经安装完毕，据该餐饮店相关负责人张红伟介绍，此前店里一做饭就油烟滚滚，还扰民，很让人头疼，“前段时间我去北京进行餐饮油烟治理方面的学习，听同行朋友推荐过这个设备，感觉不错，回到郑州后就联系厂家进行购买安装。”
< class="pgc-img">这套设备还有一个在线监控仪。“有了餐饮业油烟浓度监控仪，可以在手机上随时看到油烟排放情况，该清洗及时清洗，该保养及时保养，排烟效果时时管控，比以前方便得多。”张红伟表示。
一套油烟净化设备，可以“消灭”多少油烟？生产该设备的北京恒盛世茂环保科技有限公司工作人员进行了现场演示。
当工作人员关闭净化设备时，油烟立即滚滚而出，可以闻到刺鼻的油烟味儿，油烟监测浓度的数据显示为每立方米42.93㎎；随后，工作人员打开净化设备，此时油烟检测浓度的数据显示为每立方米0.08㎎。
“关闭和开启净化设备，油烟浓度相差500多倍。”该工作人员解释，河南省规定的油烟浓度排放标准不得高于每立方米1.0㎎，超过排放标准排放油烟的需要进行整改，还会面临罚款。
设计、安装、清洗、维护……为餐饮业主提供“打包”服务
北京恒盛世茂环保科技有限公司技术总工喻大山表示，国家对餐饮业油烟排放控制的要求越来越严格，与此相对应的理念却有些滞后，“油烟净化设备的市场比较混乱，很多餐饮业主还在买不达标的净化设备，投入的成本大，但效果并不好，一旦设备出现问题，找不到专业的维修清理人员，可能还要再花一笔冤枉钱。”
为了解决上述问题，喻大山表示，他们有着一整套解决方案，为餐饮业主提供“打包”服务，这就是“餐饮业废气长久达标排放技术闭循环控制系统”。
< class="pgc-img">“我们会和餐饮业主签订合同，上门设计、安装，并把油烟监测数据实时发送给餐饮业主，当设备需要清洗或者出现故障时，厂家根据油烟浓度在线检测仪经物联网技术提供的数据准时清洗维护，由我们工人到达现场进行维护清理。”喻大山介绍，安装设备后一旦出现油烟超标排放的现象，由公司承担责任，“设计、安装、清洗、维护、担责……这样就形成一个闭环。”
监测数据可与城管部门对接
喻大山表示，安装油烟在线监测设备还可以帮助城管部门提高执法效率，防止油烟扰民事件发生。
“餐饮油烟在线监控设备是对净化设备输出实时数据的真实采集，并通过物联网技术将采集到的数据上传到监控管理平台，餐饮油烟在线监控设备可以与城管部门联网，方便监管部门提高执法效率。”喻大山说。
喻大山透露，下一步，他们将与郑州市环保部门对接，希望能够将该设备进行推广，让餐饮单位废气排放对周围居民环境影响降到最低。
（河南商报编辑 施尚景）
饮业作为油烟排放的主要源头之一，其油烟治理问题一直备受关注。为了响应环保号召，提升行业形象，厨房油烟净化器成为了餐饮业的必备设备。这款设备通过物理过滤、静电吸附等多种方式，将烹饪过程中产生的油烟进行高效处理，确保排放的废气符合国家环保标准。
厨房油烟净化器不仅具有高效的净化能力，还具备稳定的运行性能和低噪音特点。其智能化的控制系统能够实时监测油烟浓度并自动调节净化效率，既节能又环保。此外，设备的设计紧凑、安装便捷，能够适应各种厨房环境的需求。对于餐饮业来说，安装厨房油烟净化器不仅是履行社会责任的体现，更是提升顾客满意度、增强品牌竞争力的重要途径。
随着环保法规的日益严格和消费者环保意识的不断提高，厨房油烟净化器在餐饮业中的应用将更加广泛。未来，我们期待更多创新技术的引入和产品的持续优化升级，为餐饮业的绿色发展注入新的动力。同时，我们也呼吁广大餐饮企业积极行动起来，共同守护我们的蓝天白云和美好家园。
