餐饮行业这片广阔的海洋中，中小企业如同众多的小船，努力寻找着自己的航向。而目标客户群，便是指引它们前行的灯塔。

曾经有一家名为“温馨小馆”的餐饮中小企业，起初它只是一家普普通通的家常菜馆，生意不温不火。老板在苦苦思索如何突破困境时，意识到必须要明确自己的目标客户群。通过深入的观察和调研，他发现周围有许多年轻的上班族，他们工作忙碌，对快捷、美味且具有一定品质的餐饮有着强烈需求。于是，“温馨小馆”开始转型，推出了一系列适合上班族的套餐，并且优化了出餐速度和包装。渐渐地，这家小馆吸引了越来越多的年轻顾客，生意变得红火起来。

从这个故事案例中，我们可以总结出一些干货观点。其一，了解目标客户群的特点和需求至关重要。不同年龄、职业、地域的人群有着截然不同的餐饮喜好和消费习惯，只有精准把握，才能对症下药。其二，要根据目标客户群的需求调整产品和服务。比如针对年轻消费者，可以在菜品创新、环境氛围上下功夫；对于家庭消费者，则要注重菜品的丰富性和性价比。其三，不断优化体验。从用餐环境的舒适到服务的贴心，都能让目标客户群感受到特别的关怀。

餐饮中小企业的转型之路充满了艰辛与挑战，这背后凝聚着无数创业者的心血与努力。他们对自己的事业满怀热情，对每一位顾客都充满着期待。当看到自己用心打造的餐厅因为找到了正确的目标客户群而焕发生机时，那种喜悦和成就感难以言表。

在转型过程中，感情的投入也是必不可少的。要对目标客户群怀着真诚与尊重，用心去满足他们的需求。只有这样，才能真正赢得他们的心。同时，还要保持敏锐的市场洞察力，随时关注目标客户群的变化，及时调整策略。

此外，还可以利用社交媒体等渠道，与目标客户群建立更紧密的联系。倾听他们的声音，收集反馈意见，不断改进和提升。并且通过线上线下的互动活动，增强客户的黏性和忠诚度。

总之，餐饮中小企业的转型必须紧紧围绕目标客户群展开。以他们的需求为导向，不断创新和优化，用真诚和热情去经营。相信在这条充满挑战与机遇的道路上，这些中小企业一定能书写出属于自己的辉煌篇章，为人们带来更多美味与欢乐的体验。让我们一起为这些勇敢的餐饮创业者们加油助威，期待他们的未来更加灿烂！

年的3.15，再次撕开了餐饮业不堪的一面。从梅菜淋巴肉到骨泥淀粉肠，从用嘴巴衡量食材是否过期到爆改保质期，从猪肉变驴肉到猪血变鸭血……触目惊心的食品安全再一次刺痛了公众的神经。

难道这就是餐饮业的现状？ 曼玲集团副总裁&粥宫壹号执行总裁朱静逸在日前举行的“2024第19届中华餐饮双创论坛”上发出灵魂拷问：“还记得我们做餐饮的初心是什么？餐饮的价值本质是什么吗？”在论坛上，朱静逸以“ 坚持餐饮初心，回归价值本质”为主题，就 餐饮食品安全现状背后的品牌良性发展展开深刻思考，并带来精彩分享，其中的很多观点值得每一位餐饮人反思和探讨。

▲图源：曼玲粥官微

01、坚持餐饮初心，做餐饮的三点初心和四点挑战

餐饮行业的初心是什么？对于餐饮人来说，初心是我们始终坚守的核心理念和目标。这里，包含餐饮运营的三大基础板块。

▲图源：曼玲粥官微

第一点，餐厅 为客户提供美味、健康、安全的高质量餐品，始终是餐饮业的核心，也是基本原则。

第二点，餐厅能够 为顾客提供一系列的优质服务，在优质餐品的基础上提升顾客的总体体验。这里需要餐厅具备温馨、舒适的用餐环境，友好的服务态度，解决问题的能力，以及对顾客需求的理解和关注等等。

第三点，朱静逸强调， 既然选择做餐饮，就必须坚守餐饮人的职业道德和社会责任。无论市场环境如何变化，坚守餐饮人的职业道德和职业操守始终不能忘，其中包含了诚实守信，尊重食品安全等。

然而，为何餐饮行业会乱象丛生？对此，朱静逸谈到了餐饮业目前面临的 四大挑战。

挑战一：市场饱和与竞争加剧

当下，很多餐饮品牌都已经卷出了国门，卷到了海外。“卷”是每一个餐饮品牌不得不面对的现状。随着餐饮行业的不断发展，市场逐渐趋向饱和，特别是在一二线城市，餐饮行业竞争异常激烈。这对于餐饮企业而言是一个巨大的挑战。

挑战二：成本压力

每一位餐饮老板可能睁开眼就要“算账”，一家门店除了房租外，还有人力、物料等各种成本，都是压在餐饮老板身上的“大山”。在实际经营中，房租、人力、食材等成本的居高不下为餐饮企业的经营带来了很大的压力。高昂的成本也让餐饮品牌在扩张过程中遇到了极大的阻力。

▲图源：曼玲粥官微

挑战三：消费者观念变化和需求提升

餐饮行业的内卷也让消费者的观念发生变化—— 消费的阈值变得非常高，很多消费者认为餐厅还可以做得更好，餐品还可以更便宜。当下，消费者的健康饮食意识不断提升，对食品的质量及服务要求也持续增加，对应需求，餐饮企业就需要提供更高质量的产品和服务。

挑战四：食品安全问题

这是一个老生常谈的问题，也是餐饮和食品人必须要遵守的底线。任何食品安全事故都可能对餐饮企业的声誉造成严重的影响。因此，如何确保食品的安全性和卫生性，是每一个餐饮企业都需要面对的挑战。

上述提到的四点挑战，是所有餐饮品牌都在面临的问题。但问题既然存在，就一定会有答案。朱静逸强调，树高千尺必有根，所以，今天特别选择了“初心”这一主题， 餐饮人要时时刻刻认知到自己的初心是什么，哪一条路是品牌正确的、能走的路。在朱静逸看来， 初心是餐饮企业的根本，体现了企业对于自身使命和价值观的坚守。在激烈的市场竞争和多变的营商环境下，回归初心可以帮助企业重新审视自身的核心竞争力，定位自身的市场位置，才能赢得消费者的信任和口碑，更好地保证企业的生命力和健康可持续发展。

02、回归价值本质，三大维度提升品牌价值

餐饮的价值本质是什么？餐饮的价值本质是为顾客创造价值，提供高品质的菜品和服务，同时注重管理和运营的效率和规模性，以保持企业的竞争力和可持续发展。

那么，如何回归餐饮的价值本质？朱静逸将其拆解成了 客户侧、管理侧、餐饮系统构建三大部分进行了深度剖析。

▲图源：曼玲粥官微

1、客户侧——提供客户价值

客户侧分为四大维度。

维度一：好吃。普通认知中的“好吃”一般指的是“口味”、“味型”，但朱静逸指出，把“好吃”反过来解读成“吃好”会更符合当下消费者的需求，即 餐厅提供的餐品不仅好吃，同时还让顾客吃得健康、安全，整体体验感都非常好。

维度二：便捷。为顾客提供便捷的服务，包括店铺选址靠近消费人群，门店动线设计符合顾客取餐的合理动线，出餐快捷等多个维度。

维度三：性价比。没有人不喜欢物美价廉。当下，餐饮业虽然有一定程度的回暖，但仍然处在整体市场的经济下行期。在这种背景下，超级性价比的时代回归，高性价比的餐品会更受欢迎。

维度四：情感。这是品牌和客户之间的高纬度链接，品牌把情感牌打好，有助于品牌充分链接客户，增长客户心智的植入，增加品牌和客户的粘性。

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2、管理侧：搭建系统链接消费者

支撑餐饮系统构建的三个层次分别是战略+品牌、组织+管理、QSC。

“战略+品牌”是管理侧建设的最高维度，建设品牌任何时候都是战略先行，这一点毋庸置疑。所以， “战略”一定是餐饮品牌经营的起点。 “品牌”则是餐饮经营的目标和终点，建设品牌能够让企业活得更久，走得更稳。在品牌发展历程中，“战略+品牌”有助于找到初期的方向和经营思路。

战略确定之后，来到品牌建设的“中间层”—— 落地执行层，即 “组织+管理”。究根结底，做餐饮是需要人去做， 需要更多优秀的人参与进来，由思想同频，价值观相同的人来组成一个强大的组织团队。有了“人”之后，就需要“管理”来推动发展动作的落地。所以，“管理”是决定门店营运以及单店是否盈利的重点和企业的基本功，它包括人员管理、食材管理、值班管理和财务管理等，实现降本增效和精细化管理。

QSC是管理侧的底层。企业管理需要确定的标准，让连锁餐厅的标准化出品、服务和环境的要求等做到有据可依，为顾客始终提供一致的消费体验。所以，对于连锁加盟品牌而言，QSC也非常重要。

03、食品安全，食材选择和供应链管理

坚持餐饮初心，回归价值本质，回到开头提到的食品安全问题。在具体的经营中，品牌该如何更好地坚守食品安全底线？朱静逸指出， 食材的选择和供应链的管理是餐饮企业保障餐品质量的关键环节。在这里，朱静逸着重分享了曼玲粥运营1600+家门店的方法和心得。

▲图源：曼玲粥官微

1、食材选择

首先是 选择优质供应商，曼玲粥的供应商一定是信誉良好、有长期供应能力的供应商，以确保食材来源的可靠性和稳定性。其次，曼玲粥会 对食材质量进行严格把控，比如对采购的食材进行严格的质量检查，确保其符合食品安全标准，无过期、变质等问题。第三，曼玲粥 优先选择通过国家食品安全认证的食材，如绿色食品、有机食品等，从源头上保障食品的安全性。

2、供应链管理

对于供应链管理，朱静逸重点分享了五个关键点。

第一是建立严格的供应链管理制度，明确供应链各环节的职责和流程，确保食材从采购到餐桌的每一个环节都受到严格的监管。

第二是严格要求运输条件。首先是选择适宜的运输工具，满足食材在温度、湿度、保鲜等方面的要求。其次是保持运输工具和容器的清洁，防止食材在运输过程中产生交叉污染，且明确禁止餐品和有毒、有害物品混装运输。

第三是搭建完善的储存条件，根据食材的特征和使用需求，选择冷藏或冷冻。在储存的过程中，曼玲粥会对温度控制、环境清洁、信息标识等方面进行精细化、标准化的管理。

第四是加强供应链信息追溯，曼玲粥建立了完善的食材追溯体系，确保能够追溯到食材的来源和流向，一旦发生问题及时采取措施。

第五是定期审核供应商，曼玲粥有自己的供应商库，会定期对供应商进行审核和评估，确保其持续符合食品安全标准，同时对于不符合要求的供应商进行及时更换。

朱静逸表示，全面保障食品安全，加强食材选择和供应链管理很重要，同时， 连锁品牌还应重视服务质量和顾客体验的提升。

服务是建立在品牌和消费者之间的一座桥梁，品牌通过服务端搭建起品牌和消费者之间的良性链接，可以从以下三大维度入手：首先， 加强服务人员的培训，提升他们的专业素养和服务意识；其次， 通过良好的顾客体验驱动口碑的传播，第三， 注重服务的个性化和创新，品牌可以根据顾客的需求和喜好提供定制化的服务，让顾客感受到餐厅的用心和关怀。

分享的最后，朱静逸再次强调餐饮运营回归价值本质的非凡意义。朱静逸表示， 只有当品牌对价值本质有清晰的认知，才能持续为消费者提供和创造价值，才能形成良性品牌的发展态势。

朱静逸提到，中国目前有5亿外卖用户，这相当于除了一些非发达地区外，几乎近一半的人群都有外卖需求。这是餐饮人身上的责任，餐饮人决定了他们吃到的是什么样的食物。民以食为天， 为客户提供美味、安全、健康的食物，应该是曼玲粥、粥宫壹号以及所有餐饮品牌的责任。

本文来自微信公众号“餐饮界”（ID:canyinj），作者：九哥，经授权发布。

饮企业文化建设方案共4篇(优秀的餐饮企业的文化建设)一、两年甚至更短的时间便雄风不再，就是昙花一现，几个月内匆忙死亡的现象特别普遍。大蓉和在经验了6年的持续火爆经营后，不断总结自身的优劣，吸取簇新养分，给餐饮行业“各领风骚三、五年”的传统篇章添加了一个精彩的续写。我们追求主流餐饮企业的地位就是想把企业多发展几年，让企业收益稳定增长，经得起市场的考验。现在我们企业的知名度在整个成都乃至四川都名列前茅，我们的口碑已经为我们步入现代餐饮行业的主流企业奠定了坚实基本。第四节企业作风：严谨仔细快速坚决大蓉和工作作风是由管理层制定的一系列行为标准，它告知我们如何通过共同工作去达到目标。企业的强大不是靠某个人，而是靠一个层面的强大，靠一个集体的整体行为。因此我们强调团队的重要性，像团队那样一起工作，可以使我们超过现有成果，达到更高标准。看法确定一切，细微环节确定成败。严谨仔细是我们对待一切工作的基本看法。我们不但用这种看法去解决工作上遇到的困难和问题，也用这种看法面对我们的顾客。我们对工作和顾客的任何细小问题都仔细对待，一丝不苟，力求达到最令人满足的效果。餐饮企业是服务行业，是一种即时消费。这就确定了我们必需要用快速坚决的工作作风来进行我们的服务，让顾客消费得满足，称心，让工作中遇到的问题能在第一时间内解决。

假如办事效率低，处理事情拖泥带水，那就会干脆影响我们企业的对外形象，久而久之，这种负面的形象就会影响企业的口碑，干脆使企业的利益蒙受损失。企业作风是企业管理水平的综合反映，它体现在人的精神面貌、办事效率、组织纪律各方面，培育扎实的工作作风是大蓉和长期追求的行为准则。第五节企业价值观：以人为本，建立利益共同体在企业的整个经营过程中，队伍是本线，员工是灵魂。大蓉和始终贯彻“以人为本”的人本理念，把员工利益放在第一位。我们坚信大蓉和的胜利是我们全部员工辛勤努力的结果。我们提倡“员工的事无小事”，把员工当作顾客看，建立了一套以人为本的管理激励机制，在充分考虑员工利益的同时也重视员工的培育，把员工的胜利当作企业胜利的标记，把企业的理念变成员工的自觉行为，让企业的荣誉与员工共享。我们重视“人本理念”，把员工的利益放在第一位，妥当平衡了员工、顾客和股东三者的关系，注意大局，留意平衡，营造了一种良好的工作氛围，使大家在情感上有了归宿感和骄傲感。我们办企业的最终目的是股东获得利益，因此，股东、员工、顾客三者的利益休戚相关。通过员工的满足工作而实现顾客的满足，也正是有了顾客和员工的满足才能最终实现股东的满足。

大蓉和将竭力实现股东利益的长期化和最大化。合作者是大蓉和的利益共同体，无论是加盟连锁企业还是其他合作伙伴，大蓉和始终奉行“双赢”的策略，努力维护合作双方的共同利益，促进合作双方稳步、健康、持续发展。第六节企业襟怀：海纳百川，有容乃大海因其阔大，方凭鱼跃；天因其高阔，才任鸟飞。胸襟之大小，往往确定境界之凹凸，一个人是这样，一个企业更是这样。任何一个企业，无论是知名的还无名的，它终究只是一个企业，一个处于瞬息万变社会之中、处于缤纷五彩世界之中的企业。企业再大，亦不会无所不有，将优势产品一网打尽；个人再强，也不会雄视天下，将优点特色悉数占尽。这便要求企业保持开放理念，倾听不同声音，敢于走出去，看不同的世界；敢于请进来，纳不同的思想。企业要放开胸怀，要取长补短。户枢不蠹，流水不腐。闭塞，唯有死水一潭，沉寂静寂；开放，得以纳得百川，海阔天空。开放，让我们企业享有更多资源与机会，吸纳来自其他企业、来自国外、来自社会各界的精英、不拘一格降人才，打破技术上的近亲繁殖，加快企业新陈代谢，从而苟日新，日日新，又日新。“海纳百川”是一种襟怀，“有容乃大”则是一种气度。包涵、从容、宽容是我们中华民族几千年来的优良传统，它教会我们无论是做人还是做事都要用一种包涵的心态去面对问题，要辨证地去看、历史地去看，不要一棍子打死。

对一个企业而方言，就是要学会包涵员工，哪怕他们犯了错误；学会包涵顾客，哪怕有时候被他们误会；学会包涵竞争对手，哪怕他们有时候不顾及我们的感受。惟有包涵，才让我们更加客观地看待问题，解决冲突；也惟有包涵，才令我们更加主动地为人处世，挚友遍天下。纵观社会发展的历史，凡是包涵性强的地区或者城市，发展的速度越快；相反，凡是排外思想严峻的地方，发展就越缓慢。因此，我们要用包涵的心态对待员工，从容的心态对待困难，宽容的心态对待错误，这样才是我们企业所应当有的气度。我们企业意识到：不为开放而开放，而为发展来开放。海之纳百川，在为其大，为其壮，为其汹涌澎湃。将开放纳入变革与发展中，将开放带来的机遇把握，借思想的冲击革新自我，这才是重要的。小至每位员工，开放在于日新月异；在至整个企业，开放在于精益求精。让合作沟通成为一种习惯，将兼容并包化为一种理念，革新而不失自我，开放而不失独立，自强不息，奋进不止。第七节企业口号：团结、务实、创新、求精每一位员工都有着强大的能量，但并不因些而成为孤独的斗士他们相互帮助、彼此协作，成为一个更为强大、更为有力的群体。团队作战、群体奋斗是蓉和人的处事看法。在充分发挥员工个人才能基础上，强调沟通与协作，提倡个人才智服务集体目标、局部发展听从整个体规划。

实事求是，一切从企业的实际动身来推断、分析、解决问题，不追求“花拳绣腿”的虚架子，不走过场，不搞形式主义。创新是大蓉和成长发展的根本特色。服务创新、技术创新、管理创新和组织创新是大蓉和持续发展的永恒主题。靠创新形成的竞争力使我们的企业在市场经济中站稳了脚跟，没有创新就没有大蓉和，没有创新就没有六年持续火爆的发展史。任何事物都是不断改变的，顾客和市场的需求不行能是一成不变的。谁能洞悉这些改变，把握这些动态，不断迎合这些需求，创建出前所未有的新东西，谁就能占据市场先机，获得市场的青睐。创新出来的东西不肯定很成熟，还须要在实践中不断地修改、雕琢，使之更加完备，成为一个经得起市场考验的产品。假如产品做不够精，创新就会流于形式和数量；只有把产品做精了，创新才有了实质的内容，从而达到形式与内容的辨证统一。精益求精不但是顺应市场的需求，也是对自身实力的一种考验与提升。求精难在坚持，贵在普及。一道菜做精或者一个员工求精都简单做到，难的是全部产品都做精和全部员工都求精。这和严谨的工作作风相关连。只有大家都有了求精的意识，形成求精的风气，我们才能充分发扬我们创新的特色，做更多更好的产品去回报消费者对我们许久以来的支持和厚爱。

其次章核心理念第一节“一个中心，两个基本点”“一个中心”：厨师跟着老板走，老板跟着市场走“厨师跟着老板走，老板跟着市场走”是市场中心论的根本原则，是大蓉和最核心的经营理念。这个理念的提出变更了餐饮行业过去以“厨师为中心”进行管理的传统思维方式，转而以市场、以顾客需求为中心进行管理，引起了餐饮行业理念性的革命。餐饮业处于市场竞争最敏感的地带，价值规律起着确定性的作用，产品的市场价值不是由厨师 确定的，而是由顾客、由市场确定的。开餐厅就是卖产品，后厨虽然是 餐厅最核心的部门，但是却不能以人的主观意识为转移，必需牢牢遵循 企业制定的方向，从市场中来到市场中去。企业的属性确定了我们的产 品属性，大蓉和的产品是依据市场需求、信息、资源等多渠道融合、创 新而来的，因此企业怎么定位，做什么、卖什么、形成什么样的价格特 色，责任在老板；而产品能否做出来责任就在厨师，一句话“产品卖不 卖得出去是老板的事情，做不做得出来是厨师的事”。只有厨师跟着老 板的方向走，老板跟着市场的需求走，生产出来的产品才不会脱离市场 大方向，才会是老百姓真正须要和喜爱的产品。而大蓉和也正是靠着这 样的理念走到了今日，成就了主流餐饮的地位。

“两个基本点” 1、单子越小越好，人越多越好 大蓉和良好的市场状态始终持续至今，排队等位的盛况每天依旧，究其缘由是我始终把人气指标作为经营企业的第一指标。在我们看来餐饮企业文化建设，市场份额 是取得利润或价值的原动力，是实现利润或价值的前提和手段，较大的 市场份额会带来较大的利润、价值空间。那么怎样才能拥有较大的市场 份额，答案只有一个：把单子做小，把人气做旺。利润指标和单子金额、 人气指标是相互促进、相互转换的。我们把单子金额做小、人气做旺， 企业生存的空间就更优化，企业的生命力就更许久；而当企业的生存空 间和生存期限延长时，企业的市场利润指标也就随之增加。优秀的企业 追求的恒久是社会平均利润，先做市场份额，再做市场利润，我们不以 短期的盈利为目的，看重持续的市场状态和火爆的人气指标，因为我们 深信谁能拥有人气谁就能占据市场。所以，我们始终把人气指标作为衡 量企业的经营状况的第一指标。销售额具有偶然性，人气才是第一餐饮企业文化建设，有 了人气就有了一切。 2、与其让别踩扁，不如自己先踩扁自己 培育企业的创新实力，自我否定实力和再创建实力是企业生存发展 的必由之路，是 适应外部环境改变的必定选择，是实现持续发展的主要途径。

餐饮是市场改变程度最高的行业，变革时刻都在发生，餐饮业之间 实力的竞争也体 现为创新实力和创新速度的较量。餐饮业有句话“各领风骚 三、五年”，一种餐饮文化不行能恒久成为主流文化，它会随时间的推移或环境的变迁被另一 种文化所代替。前几年，我们主要是在学习别人的东西，在总结别人阅 历的基础上“融合、创新”生产出别具特色的“融合菜”。这种“混血 儿”式的产品有极强的生命力，深受顾客好评，并打下了良好的市场基 础。因此，创新要着眼于市场需求，尤其是潜在的需求，消费者的愿望 就是为创新所出的最好课题，也是企业获得创新灵感的源泉。 改革和创新是我们不竭的力气的源泉，克敌制胜的关键在于“人无 我有”、“稀奇制胜”。但是，胜利都只是相对的，优势不行能恒久成 为优势，只有不断地创建出更多的新产品求满意消费者的须要，形成产 品的多个支撑点，特色多样化，才能保持住自己的优势，否则优势就会 转换成劣势，成为我们前进的绊脚石。那么，与其让别人在竞争中把我 们战胜，不如先自我否定，在不断的自我否定中找寻新的突破，制造出 更多的优势，不断地重新稳定和获得新的市场份额，从而强化我产的竞 争力，走在同行业前面。 其次节 加盟连锁原则：诚信、双赢 诚信、双赢是大蓉和奉行的对外连锁原则。诚信不仅标记着一个企 业的品质，更关系到企业的生存与发展。所谓“人无信不立”，一个企 业没有信誉，它的产品就会受到市场的冷落，使合作者对它失去信任， 成为市场的弃儿。因此，大蓉和把诚信当作生命一样爱惜。市场经济更

企业文化宣传，企业文化建设部门KPI考核指标（结合BSC）.docx

企业文化建设部门KPI指标（结合BSC）说明：本表格列出了企业文化建设部门常用的关键绩效考核指标（KPI指标）内容，共70余项。具体包括各项指标的名称、指标定义或者计算公式、指标详细说明、指标性质（基于平衡计分卡分类）、考核周期、适用范围（主要指职位）以及数据来源说明，所列指标还按照该部门的工作职能进行了科学分类。这样，使用者就可以根据工作职能范畴或者具体的工作岗位迅速找到对应的KPI指标，同时还可以按照平衡计分卡的形式对所选指标进行重新组合，从而快速、准确、有效的为某岗位设置基于平衡计分卡的KPI指标。当然，需要注意的是，所列指标的分类方式、具体内容仅供参考，使用者不可盲目的选取使用。尤其是在KPI指标设定工作中，一方面需要遵循胜任力素质模型、BSC、MBO管理、KPI设定原则等基本理论而进行操作使用；另一方面应根据企业性质特征、具体职位要求就所列指标进行适当的调整或者灵活选取应用。职能维度/考核项目指标分类KPI指标名称指标计算公式或者定义说明指标性质（BSC）考核周期数据来源适合范围备注工作实施方面企业文化建设目标与规划科学、清晰的企业文化建设规划制定了科学、清晰的、可持续性的企业文化建设战略目标与规划。

企业文化建设部门部门经理以上规划工作有计划、有落实、有检查。对各项任务进行分解，并形成任务的阶段时间表、具体责任人，实施的具体过程和最终将达到的效果具有明确界定。企业文化建设部门部门经理以上企业文化建设保障组织保障设置企业文化建设领导及实施机构，明确职责分工，并合理配置各项资源；本部门负责指导、监督、评估、审核各部门的企业文化建设工作。企业文化建设部门部门经理以上制度保障构建并完善企业文化建设长效机制。包括企业文化建设考核评价制度、企业文化建设激励制度、日常工作管理制度等。企业文化建设部门部门经理以上资金及硬件保障经费保障到位，且纳入预算管理，做好成本控制；硬件设施、企业文化设施（如企业文化活动场地）能够满足企业文化建设需求。企业文化建设部门、财务部门部门经理以上队伍保障建立了专业的企业文化建设队伍，其中包括企业文化专员、企业文化内训师等等，必要时，吸收外部专家成员；培育、指导、考核部门员工，且团队成员对该部门的工作氛围、领导风格、成长支持等具有较高的满意度；员工能力提升较快，表现为较强的凝聚力与执行力，员工流失率低。具体的指标设计过程中，应注意与后面的“团队管理”指标内容进行协调。

内部营运类企业文化建设部门部门经理以上其它保障积极开展知识管理工作，做到系统化、科学化，建立起知识共享平台；为员工创建良好的学习与生活环境。企业文化建设部门部门经理以上企业文化识别体系构建理念识别体系具有独特性、完整性、指导性、先进性、可普及性的特征。例如：理念内容是否完善；是否容易被记住、容易理解；是否体现基层组织或者班组的特征内部营运类企业文化建设部门通用行为识别体系有统一的行为要求和行为准则，及时更新完善。企业文化建设部门通用视觉识别体系系统、规范，由专门人员持续进行维护与管理。组织工作环境是否体现组织精神（价值导向），宣传载体以及整体风格是否符合公司的VI要求内部营运类企业文化建设部门、品牌部通用企业文化培训课程体系系统、全面、符合实际需求，且融入了核心理念。企业文化建设部门、人力资源部部门经理、企业文化培训专员培训队伍队伍成熟、成员综合素质高，合格企业文化内训师达3位以上。企业文化建设部门、人力资源部部门经理、企业文化培训专员培训形式丰富、灵活，且定期和不定期开展各类培训活动，每周开展培训活动一次以上。企业文化建设部门、人力资源部部门经理、企业文化培训专员培训机制建立完善的培训工作管理制度与流程，包括日常培训管理制度、培训评估制度等。

企业文化建设部门、人力资源部部门经理、企业文化培训专员培训完成率培训完成率=有效完成的培训数量培训计划总量100%。企业文化建设部门、人力资源部部门经理、企业文化培训专员培训效果授课现场评价综合平均评分不得低于85分。（按100分计算），具体评价项包括：课程内容设计、课程内容价值、授课老师、教学服务、现场管理、后勤服务、培训环境等。详见《企业文化培训效果综合评估表》；行动学习反馈综合平均评分不得低于85分。（按100分计算），具体评价项包括：认知度与认同度提高，精神面貌得以改善，行为规范方面得以改善企业文化宣传，将所学有效融入工作实际中，能力或者素质得以提高，组织工作效率提高。详见《企业文化培训效果综合评估表》企业文化建设部门、人力资源部部门经理、企业文化培训专员学习型组织建设倡导学习型组织建设，并形成良好的学习氛围。企业文化建设部门、人力资源部部门经理、企业文化培训专员企业文化传播传播载体形式拥有丰富的传播渠道和载体，且传播方式具有创新性与实效性。如会议、党组学习、内刊、文化墙、展板、网络、荣誉室、企业内部活动、案例故事、外界媒体、参加社会交流活动、履行社会责任等。企业文化建设部门、品牌部部门经理、企业文化宣传专员传播载体及活动实施大型会议或者活动每月至少一次；小规模活动每周至少一次；内刊宣传每月一次；文化墙及展板每周更新一次；网络宣传每天时时更新；省级媒体宣传至少每月一次。

企业文化建设部门、品牌部部门经理、企业文化宣传专员传播效果各类传播活动是否融入了核心理念并进行了有效的灌输；各类传播活动的形式与内容是否得到员工的认同；总体是否对企业的品牌知名度和美誉度有一定的提升。企业文化建设部门、品牌部部门经理、企业文化宣传专员企业文化建设激励激励机制拥有完善的企业文化建设激励体制。企业文化建设部门部门经理、企业文化专员榜样激励及时总结典型案例（企业文化建设中涌现的优秀人物及事件），并树立员工认同的榜样。企业文化建设部门部门经理、企业文化专员员工关爱与成长激励积极开展员工关爱工程、保障员工利益；积极帮助员工学习与成长。企业文化建设部门部门经理、企业文化专员环境激励（氛围营造）创造了良好的企业文化建设氛围。企业文化建设部门部门经理、企业文化专员企业文化融入管理制度梳理与完善依据公司发展战略及新的企业文化理念体系，梳理与完善企业各项管理规章与制度，使企业文化深度融入管理制度；严格执行企业文化建设部门制定的制度与流程。规章制度是否系统完善；各项制度是否公平、公正、规范；制度是否充分体现企业文化核心理念内部营运类企业文化建设部门、办公室部门经理、企业文化专员部门与个人改进计划定期实施“部门与个人改进计划”。

企业文化建设部门、人力资源部部门经理、企业文化专员班组文化建设积极开展特色的班组文化建设并形成长效机制。企业文化建设部门部门经理、企业文化专员、班组长子系统文化建设针对管理重点，持续性或者阶段性积极开展各项子系统文化建设，例如安全文化、质量文化、创新文化，等等。企业文化建设部门部门经理、企业文化专员、子系统分支部门企业文化评估评估机制设立了科学的企业文化建设评估机制，内容全面、指标明细、评估时机恰当、贴近实际。企业文化建设部门部门经理、企业文化专员评估工作实施按照计划开展评估工作，并形成详细的书面评估成果，内容涉及经验总结、成果提炼、存在问题、改进方案等。 企业文化建设部门部门经理、企业文化专员 评估产生实效运用评估机制改善企业文化建设工作、提高企业文化建设水平，并产生实际成效。 企业文化建设部门部门经理、企业文化专员 工作成效方面凝聚力 认同度 员工高度认同并深刻理解企业文化。 企业文化建设部门部门经理 和谐度企业管理层与员工之间、员工与员工之间关系和谐融洽。 企业文化建设部门部门经理 参与度员工参与度高。 企业文化建设部门部门经理 协同度部门协同能力强。 企业文化建设部门部门经理 满意度员工对企业的满意测评度高，对实现自我价值充满信心。

企业文化建设部门、员工满意度调查部门经理 领导力管理层积极引领示范 管理层以身作则，率先垂范；认同并认真践行企业文化理念及战略；廉洁自律，无违规违纪现象。 企业文化建设部门、领导评价部门经理 组织认同组织认同度高。 企业文化建设部门、领导评价部门经理 管理水平提高管理能力与水平不断提高；管理绩效不断提高。 企业文化建设部门、领导评价部门经理 执行力战略执行 员工对企业发展战略认知度高，并认真执行上级的决策和部署；严格按照岗位要求、任务计划执行各项工作，并达成既定目标。 企业文化建设部门、领导评价部门经理 制度执行员工认可并遵守各项规章制度；严格执行生产、经营管理制度与流程。 企业文化建设部门部门经理 行为与文化的一致性员工在工作中形成了良好的行为习惯，并充分体现企业文化特征。 企业文化建设部门部门经理 工作质量与效率工作完成效率高、工作质量高。 企业文化建设部门、领导评价部门经理 文化与管理的融合度企业文化建设与企业运营管理工作融合度、协调发展度高，企业文化积极引领作用得到发挥。 企业文化建设部门、领导评价部门经理 成长力综合实力提升 企业管理水平不断提升，企业整体实力和竞争力显著增强，经济效益、社会效益与环境效益良好，发展预期有保证。

企业文化建设部门、财务部门、领导评价部门经理 创新能力提升企业创新氛围浓厚，员工学习与创新能力得到提升，近两年内有重大科学技术发明创造，获得国家级奖励和省部级奖励（重大发明）。 企业文化建设部门、领导评价部门经理 员工精神面貌/组织氛围员工政治觉悟、思想道德水平和文明素质得到整体提升，弘扬正能量，精神生活健康；组织氛围积极、上进，充分展示公司倡导的文化价值导向 企业文化建设部门、领导评价部门经理 员工成长员工收入持续稳定增长，员工整体素质不断提高，个人发展有上升空间企业文化宣传，精神风貌整体良好。 企业文化建设部门、人力资源部部门经理 形象力品牌形象 企业品牌知名度和美誉度不断上升，客户对企业产品和服务的满意度不断上升或维持在高水平。 企业文化建设部门、品牌部部门经理 企业社会责任企业对行业发展起到推动作用，企业对当地经济建设和社会各项事业的发展有明显贡献；企业社会责任履行情况社会评价度高。 企业文化建设部门、品牌部部门经理 企业文化建设荣誉企业在精神文明建设、企业文化建设等方面获得相关单位授予的省级以上荣誉称号或者得到省级以上媒体、有关机构的宣传报道和推广，包括企业树立的典型、企业文化建设工作成果、经典案例等等。 企业文化建设部门、品牌部部门经理