月12日8时47分许
上海普陀区一餐饮店发生火灾
消防部门迅速到场处置，无人员伤亡
经初步调查，起火部位为餐饮店厨房，起火原因为厨房操作人员用火不慎引发火灾。期间，火灾产生的大量浓烟经厨房油烟管道从位于该建筑地上五层的管道出口排出，造成建筑周边烟气聚集。
而两天前，
北京也有一家餐饮店发生火灾
< class="pgc-img">< class="pgc-img">3月10日下午
北京东城区一饭馆内突发火灾
并发出爆炸声
据目击者拍摄视频显示
当时现场火势很大，浓烟滚滚
远远都能闻见烧焦的糊味
@北京消防 官方微博通报，2020年3月10日13时32分，市119指挥中心接到报警东城区南锣鼓巷121号起火，立即调派消防指战员赶赴现场，经核实，现场为一未营业饭店二层房顶厨具及煤气罐起火，13时53分明火被扑灭，14时20分现场处置完毕。现场无人员伤亡。
< class="pgc-img">目前，部分餐饮企业逐渐恢复营业
消防安全必须关注
那么，如何才能做好消防安全工作
已经营业的和准备营业的餐饮企业
赶紧看过来！
1
组织员工进行上岗前消防安全培训，针对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等制定预案，组织演练。
< class="pgc-img">2
对单位的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查，是否存在线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况，发现问题，及时维修。
< class="pgc-img">3
对单位厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查，确保燃气不泄露，坚决杜绝违规使用液化气钢瓶生火。
< class="pgc-img">4
在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等灭火器材，并要求员工熟悉使用方法。灶台动火不能离人，必须做到营业结束后，火熄、电断、气关。
< class="pgc-img">5
定期对厨房油烟管道进行清理，防止油脂附着在管道内壁，遇到明火引发火灾。
< class="pgc-img">6
做好每日防火巡查，确保消防设施器材完整好用，营业期间不准锁闭安全出口，不占用、堵塞消防通道，保证通道畅通。
月12日8时47分许
上海普陀区一餐饮店发生火灾
消防部门迅速到场处置
无人员伤亡
< class="pgc-img">3月13日下午
江西宜春万载一店面发生火灾
火灾将炉灶、抽油烟机
及厨房和上方阁楼的部分杂物烧毁
< class="pgc-img">3月3日23时29分，山西长治平顺县的田源饭店发生火灾，着火建筑为田源饭庄后厨。经过2个多小时的紧急扑救，凌晨3时左右，现场明火扑灭，火势得到有效控制。
< class="pgc-img">目前，部分餐饮企业逐渐恢复营业,消防安全必须关注。那么，如何才能做好消防安全工作，已经营业的和准备营业的餐饮企业，赶紧看过来！
< class="pgc-img">1、组织员工进行上岗前消防安全培训，针对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等制定预案，组织演练。
< class="pgc-img">2、对单位的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查，是否存在线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况，发现问题，及时维修。
< class="pgc-img">3、对单位厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查，确保燃气不泄漏，坚决杜绝违规使用液化气钢瓶生火。
< class="pgc-img">4、在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等灭火器材，并要求员工熟悉使用方法。灶台动火不能离人，必须做到营业结束后火熄、电断、气关。
< class="pgc-img">5、定期对厨房油烟管道进行清理，防止油脂附着在管道内壁，遇到明火引发火灾。
< class="pgc-img">6、做好每日防火巡查，确保消防设施器材完整好用，营业期间不准锁闭安全出口，不占用、堵塞消防通道，保证通道畅通。
日常消防切莫大意
天天检查从细节做起
保持良好习惯
排除安全隐患
从我开始，从身边开始
日，江西省赣州市南康区一餐饮店，突然起火，现场浓烟滚滚。消防救援人员到场后，对店门进行破拆并展开扑救，10分钟后，明火被成功扑灭。但店内已被烧得一片狼藉，所幸未造成人员伤亡。
< class="pgc-img">经初步调查，起火原因为电气线路故障。
近年来，临街商铺起火事故已发生多起，一起来看以下案例。
一、 临街铺面发生火灾，致5人死亡。2024年4月8日凌晨3时许，广西壮族自治区梧州市苍梧县一临街铺面发生火灾，火灾造成5人死亡。经初步认定，起火原因为电气线路故障。
二、 沿街便利店发生火灾，致3人死亡。2023年10月29日5时57分，福建省福州市闽侯县一便利店发生火灾，造成3人死亡。据了解，着火建筑为7层框架结构，1层为沿街店铺，2层至7层为住宅，着火部位位于1层，主要燃烧物质为家具和生活用品。
消防提示：餐饮场所用火、用电、用气多，稍有不慎极易引发火灾一图了解如何做好沿街商铺消防安全。
