人世间,唯有爱与美食不可辜负。在成都吃遍了火锅烧烤麻辣烫,偶尔也想吃点清淡的换换口味。中国美食博大精深,八大菜系之一的粤菜清中求鲜、淡中求美,把色、香、味、型拿捏得恰到好处,广州也不愧为世界美食之都。
以下内容为成都粤菜的第一个系列,浅浅为大家品尝了几家自助餐厅,选出了三家值得一试的。
一、博悦茶餐厅
成都性价比最高的粤式点心自助餐,七八十的人均还要什么自行车?味道属于中规中矩那挂,有个别雷品,口碑褒贬不一,总体来说对得起它的价格。
< class="pgc-img">咕噜肉
>酸甜口酱汁裹在肥瘦相间的炸肉外面就组成了这道菠萝咕噜肉,非常开胃。
< class="pgc-img">蒸点
>蒸菜推荐牛仔骨、牛肚、凤爪,蒸排骨经常发挥不稳定,面点尝一尝黑金流沙包就够了,咸蛋黄留心小心烫。
< class="pgc-img">粉面类
>除了叉烧粉、烧鸭粉、鲜虾云吞面的选择以外还有酸辣粉、钟水饺等四川小吃。
< class="pgc-img">虾饺
>虾饺限量每人两个,虾肉Q弹,味道鲜美,但皮偏厚,有时蒸过头了,皮会破损。
< class="pgc-img">港式套饭
>叉烧饭和烧鸭饭都可以来一份,白斩鸡没什么味道不推荐。
博悦的甜品种类也很多,只有提拉米苏味道尚可,搭配丝袜奶茶是不错的选择。
二、希尔顿
希尔顿御玺和希尔顿协信均有早茶自助,生意较好需要提前预约。就口味和菜品丰富程度来说更推荐御玺,所以就不单独介绍协信了。
< class="pgc-img">大闸蟹
>主厨秘制三选一里面建议选择大闸蟹,相比之下小米海参和大明虾都略显普通,但大闸蟹可能只有螃蟹季会有。樱桃鹅肝造型好看,但是鹅肝本味完全盖住了。
< class="pgc-img">鲜虾烧卖
>鲜虾产品特别多,鲜虾烧卖和虾饺都是虾肉满满,可以吃虾吃到爽。
< class="pgc-img">脆皮三层肉
>脆皮三层肉比较考验功力,这家的脆皮偏硬,很难嚼,肉有猪腥味,有点失败。
< class="pgc-img">芥末虾球
>御玺的芥末虾球比协信的好吃很多,芥末味偏淡,更好入口,虾肉大而紧实,必点。
< class="pgc-img">杨枝甘露
>杨枝甘露已经玩不出什么花了,基本上大差不差,芒果就很难做的不好吃。但这家的杨枝甘露别有一番风味,酸甜浓郁,一来就大干两碗。
< class="pgc-img">>吃腻了可以点上一份水煮肉片或者酸菜鱼等川菜,在吃点和风三文鱼蛋挞尝尝鲜也不错。
三、银杏金阁
成都的老牌粤菜餐厅了,品质一如既往的稳定,菜品种类不算最多,但是质量绝对上乘,味道正宗,是一家我吃了还想吃的餐厅。
肠粉
>银杏金阁的肠粉是自助里唯一一家好吃的,跟我在广东吃的相差无几,外皮软润爽滑、色白甘香,调味咸淡适宜,回味无穷。
凤爪
>< class="pgc-img">排骨
>凤爪入口酥软、甜咸耙糯,蒜香排骨也是一绝,是在成都吃到最好吃的,都是很正宗的广味儿,一定要多吃几盘。
< class="pgc-img">虾饺
>掌中宝
>肚条
>南乳猪手
>鱿鱼须
>其他蒸点的品种也是很多的,一样一份岂不美哉,猪手软糯咸香,鱿鱼须入口弹牙。
< class="pgc-img">小天鹅泡芙
>< class="pgc-img">
烤鸭饼
>最后再来点甜品小吃溜溜缝儿,小天鹅泡芙造型很可爱,里面塞了奶油和水果,还推荐点他家的芒果班戟,冰冰凉凉、一口一个,烤鸭饼味道类似于北京烤鸭,一人一个就好。他家的粉面就不做推荐了,实在没吃懂,烧鸭粉里面用的是土豆粉,牛肉面也很寡淡。
以上内容全凭个人喜好,多有担待[祈祷]。
京好吃的粤菜
先吃这7家
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来自魔都必吃榜的手作港点
魔都必吃榜上的粤菜餐厅开来北京了,首家落座金融街购物中心。上百款地道港点、港式烧味、咖喱、啫啫煲、布拉肠粉、粥面小食、糖水甜品...在这家店都可以一网打尽,一次尝遍。他家明厨里一直水汽缭绕,因为各式点心都是每天现包现蒸的,主打一个纯手工现做,透着一股新鲜劲儿~
< class="pgc-img">>店名:食好點·港點·粤菜(金融街购物中心店)
地址:西城区金融街购物中心2层202-L212
营业时间:10:30-16:00 16:30-21:00
预估人均:128元左右
广式传统凉茶店
北京也能喝到正宗的广式凉茶啦,就是这家开在三里屯的广式手作凉茶。店里除了有在当地街头才能喝到的广式凉茶,还有不少岭南风味的自制甜品。抛开奶茶咖啡,在凉茶店里坐上一下午,从内到外都会变得平静。
< class="pgc-img">>店名:廣福德记·传统手作茶点铺(三里屯店)
地址:朝阳区三里屯SOHO一号楼户外底商1122-1室
营业时间:周一到周三10:30-21:00
周四到周日10:30-21:30
预估人均:26元左右
广东开来的“肠粉泰斗”
来自广州的茶餐厅品牌,招牌是各种口味的肠粉,曾被蔡澜老师题了“肠粉泰斗”四个字。北京第一家开在了西红门荟聚商场的BBS街区里,很不起眼的位置,但大家仿佛开了什么美食探测器一样,工作日11点左右到店已经要拿号儿等位了!菜品都是现点现做,无预制,明厨可以看到师傅们在手工做肠粉,粉皮质地薄而柔韧,口感很好~
< class="pgc-img">>店名:荔银肠粉
地址:大兴区欣宁街15号院1号楼荟聚购物中心三层BBS街区
营业时间:11:00-21:30
预估人均:44元左右
专做粤式烧腊的店
专做粤式烧腊的店,在双井也开了一家,套餐价格友好,很适合下班不想做饭的打工人和附近居民。招牌很显眼,店里环境不大,饭点人很多,也有很多外卖打包的。
< class="pgc-img">>店名:肥小福 · 烧鹅专门店
地址:朝阳区光华北一街富力城B区底商8-7号
营业时间:11:00-21:00
预估人均:43元左右
顺德风味的餐厅
西单汉光百货里面新开的粤菜,店面不大,但是环境干净整洁,很明显的港式风格。【港式牛杂煲】和【古法深井烧鹅】点的人都很多,都是明厨明档制作,对于北方人可能偏清淡一些,味道还不错。
< class="pgc-img">>店名:艳鹏餐厅
地址:SKP-s B1
营业时间:10:00-22:00
预估人均:92元左右
菜市场里的粤菜小馆
开了很多年的粤菜馆子,离北海公园、景山公园都很近,吃饭遛弯一起解决~店里主营粤菜,尤其海鲜方面可圈可点,龙趸鱼和煎虾饼都不错,烧鹅趁热吃外皮酥脆,肉质鲜嫩可口,搭配酸梅酱更有层次感。
< class="pgc-img">>店名:阿巧粤菜
地址:西城区西什库大街31号院9号楼1层
营业时间:10:00-21:00
预估人均:110元左右
开在海淀的广东靓汤
一家以广东菜和各种靓汤出名的馆子,比较清淡的广东菜系,调味不重,更能吃出食材的新鲜程度。烧鹅、脆皮乳鸽发挥的都不错,火候恰到好处;销魂熊猫饭口味浓厚,和平时吃到的米不太一样,更添口感。
店名:山泉小馆
地址:海淀区蓝靛厂东路3号院1层
营业时间:10:30-14:00 17:00-21:00
预估人均:114元左右
肥的早餐文化似乎一直都比较简单,豆浆油条、小笼汤包,馄饨米饺、砂汤锅贴似乎就能满足一大半的合肥人,但对早餐要求比较高的人吃什么?去哪吃?似乎成了比较头疼的问题。
而纯正的广东早茶,却是上百种不曾重复的美味佳肴。从清晨到傍晚,从日出到深夜,每时每刻都能待在茶楼中品味不一样的蒸笼美味,才是早茶真谛。
现小编帮每天早上寻觅多样化早点的您绘制了一副覆盖合肥地区的广东早茶店地图,啥也不说了,赶紧一起来看看吧。
香格里拉大酒店
每个周末的清晨,这个城市还没有苏醒的时候,合肥香格里拉大酒店扬子轩中餐厅的点心厨房就已经忙活开了。厨师们动作麻利地切着各种蔬菜,面团在案板上敲打的声音此起彼伏。肥香的港式点心大厨正在制作这些美味佳肴......一批人见人爱的港式点心,简直是吃货们的福音!
地址:合肥香格里拉大酒店 合肥市庐阳区北一环财富广场对面
丽雅茶楼
在这里,早晨8点,来上一份早茶。中午怕吃不饱,点上一份粤菜。傍晚养生,再上一份早茶。等夜深人静的时候,也能来上一份清淡而不伤胃的早茶。老板自己是广州人,连主厨、服务员都是一起从广州而来。纵然是大厅,也与正统的广式茶楼无异。
地址:包河区,马鞍山路与望江东路交口金中环广场A座3楼
盛臣金旺角
一家主营广东早茶、港式粥点24小时营业的茶餐厅。毗邻琥珀山庄,这里通往合肥市的各主要大道,四通八达 ,却又仿似“与世隔绝的桃源”。各类潮粤小吃、香江美点、营养粥品精彩纷呈。
地址:合肥市长江西路6
表哥茶餐厅
对于大多数香港人来说,总对茶餐厅有一种特殊的情结,而香港影视才子张庭坚导演也有一个茶餐厅梦,于是便有了这“表哥茶餐厅”。表哥的出现,一改茶仔原本给人邋遢的用餐环境,同时将它提升一个档次。当下舒适、明亮犹如西餐厅一般的怀旧装修风格让客人更感满意。大大的香港背景墙,让很多食客恍若置身香港。特色有“表哥丝袜奶茶”、冰火菠萝油、咖喱大虾脆包、厚多士等。
地址:蜀山区潜山路与习友路交叉路口处华润万象城购物中心六楼L611A
晚香亭
晚香亭像一位婉约的江南古代佳人,中式的装修风格,典雅精致。提供早茶、早午茶、中餐、下午茶、晚餐、宵夜及茶饮等,营业时间从早晨7点半到次日凌晨3点。坐在晚香亭直入湖心的超大露天平台上用餐品茗,自有一种“偷得浮生半日闲”的惬意!招牌美食有玫瑰火焰基围虾、鬼马鲜果虾球等。
地址:环城路与金寨路交叉口往东150米
避风塘
合肥人气却是最高的粤式餐厅之一。俘虏了好一批衷心的吃货~~这里的菜色既秉承了传统粤菜的精髓,又会不断创新~~就餐环境略嘈杂,但这才显得亲切热闹嘛~~虾饺皇的虾仁超大超饱满,叉烧酥、蜂蜜多士、鱼片粥、凤爪、干炒牛河…点心小食不是一般的多!总之,性价比超高的!
地址:银泰城4楼;之心城5楼;银泰中心7楼
城港会香港茶餐厅
粤式茶点,有着浓浓的丝袜奶茶的香气,也有着精致榴莲酥的诱惑感。虾饺皇、蛋挞、凤爪、烧卖、肠粉、乳鸽、榴莲酥……听到这些,不晓得你会不会心动,单单看名字已经让人垂涎不禁。港式茶点非常注重色、香、味,一般都以最完美的姿态呈现在客人面前。
地址:花园街8号农机公司1-3层;百大鼓楼名品中心金座8楼;长江中路百大CBD购物中心2楼;北一环与亳州路交口祥源购物广场2楼
诚记港式餐厅
就餐的位置全部都是卡座,推荐深井烤鹅跟榴莲酥,好吃到爆!深井烧鹅吃起来肉质不肥不瘦,不过吃多了有点腻。鲜虾云吞面是用鸡蛋皮和面擀成的皮,里面包裹着整只虾,十分诱惑哦~~但港味稍显不足,本土化了一些。
地址:包河区包河万达广场室内步行街3楼;瑶海区宝业东城广场C区3楼
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不错吧。看了这么多,这个周末扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼“叹早茶”吧。不说了,小编先抹抹口水找一家吃起咯。
其实,能与亲朋好友相聚,无所谓要吃什么,开心最重要。
l 关注霸都吃喝玩乐圈,没事陪你呱蛋,反正也是一个人哦...l