奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶等。内蒙古的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。
台湾奶茶，奶茶中比较出名的一种，其以珍珠奶茶最常见，珍珠奶茶，又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上。
珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。早期仅有一种称呼。约1988年时，台南市海安路一家叫“草蜢”的小贩，取当时女星叶子楣的灵感，将珍珠奶茶改称波霸奶茶。以后在南台湾日渐产生波霸指大粉圆、珍珠指小粉圆的说法。随着南台湾连锁店至北部展店，此种分类亦因此渐被台湾居民接受。
奶茶必须使用奶茶专用茶叶(或茶包)调配，使用市面直接购买的茶叶既不可能调出好的奶茶，也不能保持奶茶口感的稳定，原因在于：奶茶专用茶叶一般由三种以上茶叶混配，另添加草决明、大麦、乙基香兰素、香精等原料生产而成。大型生产厂家一般在春茶上市后即依口味要求购买全年所需茶叶量，因而茶味稳定，另草决明和大麦除增加咖啡味、大麦味外，更增加了奶茶口感的丰富性和顺滑感，而乙基香兰素、香草粉等食用添加剂则增加了奶茶的饱满性，使人喝奶茶时有畅爽的感觉，而市面上直接购买的茶叶，不论好坏，只有茶味和茶香，以之制作奶茶不论与何种奶精搭配，均口感单薄，特别是奶茶味道在口腔中无法停顿，直接掉入喉部，亦无法形成回味，因而失去了奶茶口感丰富性的魅力。
珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。当然也有一种琥珀珍珠，这种珍珠是用100%的红糖来做的。
珍珠奶茶受到青少年的普遍喜爱，投资小收益大，是创业的不错选择。
< class="pgc-img">珍珠奶茶制作流程简述
1.将煮好的小珍珠装入成品杯中备用。
2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶专用基底红茶用搅拌棒搅拌融化。
3.将冰块加入作法2的雪克杯中至满杯。
4.将作法3雪克杯中加入果糖，盖上盖子摇匀。
5.再将摇好的奶茶倒入装好珍珠的成品杯中即可。
原料：奶茶专用基底红茶;奶精粉;果糖;煮好的小珍珠;冰块
珍珠奶茶培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。珍珠奶茶就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱。
珍珠奶茶种类
草莓奶茶，香芋，西瓜，柳橙，布丁，雪泡，木瓜，柠檬，花生，杏仁，菠萝，蓝梅，荔枝，咖啡，芒果奶茶，哈密瓜奶茶，水蜜桃，朱古力，青苹果，百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。
珍珠奶茶培训方式
按照珍珠奶茶标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
珍珠奶茶课程安排
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.学员备原材料，老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
奶茶介绍
早期仅有一种称呼。约1988年时，台南市海安路一家叫草蜢的小贩，取当时女星叶子楣的灵感，将珍珠奶茶改称波霸奶茶。以后在南台湾日渐产生波霸指大粉圆、珍珠指小粉圆的说法。随着南台湾连锁店至北部展店，此种分类亦因此渐被台湾居民接受。
珍珠奶茶的营养价值
作为一种天然食品，经过杀菌后，不需任何加工，可直接供人食用。而我们喝后几乎能全部消化吸收，不会产生多余的废弃排泄物。这都有利于牛奶中丰富的营养物质的利用。
港式奶茶免费培训，来咨询飘味香。飘味香餐饮培训的优势在于，实操为主、因人而教、强化训练。首先，我们的课程以实操为主。安排的实操课程都是循序渐进的，让你深刻的掌握每一个步骤的技术。其次，我们会根据每一位学员的不同要求，进行教学，对于您的不足会进行重点培训。立足让您全面掌握。较后，我们会对您所学的全部内容进行强化训练，各个击破，让您可以独立操作。
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3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4、在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
5、一次性收取费，中途不再收取其他费用。
6、免费食宿，安全卫生。
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许你想不起来给你上课的老师的名字，记不住每一堂课老师讲过的内容，也叫不全班上所有同学的名字，但是你的大学时光里，一定有一些无法忘怀的味道。比如夏天的冰淇淋，冬天的热咖啡，还有还有，和ta最爱喝的那家奶茶。
有些味道总在嘴边回味，也许是爱情的味道，青春的味道，带着一丝丝甜甜的幸福，就像一杯温暖而又充满故事的奶茶，温柔地躺在青春时光里，就像【书亦烧仙草】的气质，充满浪漫与文艺的色彩。
在大学城贵州医科大学美腻的湖边，坐落着医科大的图书馆，而在图书馆一楼，有这么一个特别的地方，每每路过，一股满满的文艺气息铺面而来，忍不住抱着手中的书，坐在舒适的沙发上细细品味起来。
其实你不小心闯入的这个小天地，名字叫做【书亦烧仙草】，这的确是一个看书的好地方。当美味的奶茶与丰富的文字相遇，书中的故事更有味道，杯中的味道更有故事，相互成就一个温柔的午后，这就是时光。
在这个200平米的空间里，处处都透露着一股文艺的气息，这也是我在大学城见到的最文艺的一家奶茶馆了。店里摆设着绿植和花草，赋予了一种生命力，又让整个店里的氛围变得十分轻松。
舒适的沙发，宽敞的桌子，可以约两三个好友一起喝下午茶聊聊天，也可已带上一本书静静地享受充电时光。
来【书亦烧仙草】奶茶馆，可以安静地看书，也可以开心的玩。馆内提供免费WIFI、空调、纸牌、五子棋、象棋、吉他、书法练习等，总有一样是你擅长的。
书亦的负责人是位四川人，大家都亲切地叫她娟姐。娟姐自己就是一个爱读书的人，所以就把奶茶馆开在了图书馆，这个最有书香味的地方。她很喜欢爱读书的人和爱学习的人，你可以在【书亦烧仙草】奶茶馆里看书学习，可以早上9点坐到下午，你可以一杯东西都不点，娟姐也一样会用心对待。如果看累了也可以打个盹。
娟姐不只是一个喜欢看书的人，当然也在认真做喝的。细致与专注，才是一个高级饮品师应该具备的修养。
看书的时候妥妥地一个文艺青年。
做咖啡的时候又是一个心灵手巧的精致女人。
【书亦烧仙草】招牌产品，招牌烧仙草，牛魔王黑砖奶茶，芝士蜜香红玉，小编亲测，味道真的很棒。
之所以有这么好喝的各种口味的饮品，当然不只是出自娟姐的手艺，还有一群可爱又活力满满的书亦家人为大家服务。
当当当当，小编当然知道，大家最最最想知道的就是奶茶馆的产品单啦。双手奉上。奶茶，鲜果鲜茶，现萃奶盖……感觉都是小编最爱喝的，可以一个月不重样啦。如果你在寝室里面懒得动的话，那好吧，外卖热线也给你准备好啦，打个电话就可以喝到味道超赞的奶茶，感觉在大学城里真的是好幸福。
如此高颜值的奶茶，如此文艺又有情调的奶茶馆，如此有爱的书亦家人，要么带上一本书，要么带上喜欢的ta，要么带上一群小伙伴，边喝奶茶，边享受美好的大学时光吧！
所以生活还有什么好抱怨的呢，没有什么是一杯美味的奶茶不能解决的，实在不行就两杯，实在不行就换书亦招牌烧仙草，还是不行就超级水果茶，再不行就葡萄柚益菌多。觉得不够的话，书亦就送你一个冰淇淋，是送哦！
所以小编还要宣布一件灰常开森的事情：
医科大学图书馆【书亦烧仙草】要搞事情，只要到店消费10元，就送冰淇淋一个！是送哦，以此类推……
毕竟是要到夏季了，所以书亦决定，冰淇淋要送一整个学期！哇，一整个学期！开心到飞起来！
小编提醒，小伙伴们务必要保留好【书亦烧仙草】产品单，这样子才能随时打电话下单哦！
@贵州高校那些事 小编 小熊4月11在贵州贵阳祝您
平安 喜乐
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