餐饮老板有了自己的小程序之后，接下来面临的一个难题就是如何获取小程序的种子用户，持续为自身带来盈利，毕竟这才是当初做小程序的初衷。

简单来说，要是商家拥有一个自己的线上餐饮小程序，他就多了一条自主的路可走，少了对团购外卖平台的过度依赖(绝大部分的中小型商家在外卖平台上缺乏优势，且平台存在订单抽佣等费用)。有了微信背后的十亿流量。

具体来讲就是三个方面：转化、分享、推广。

1转化

一般餐厅放置二维码，无非就是想让客人关注下餐厅的公众号。那么，这个二维码如果要是微信小程序那就不一样了，扫一下，客人可以知道店里有没有座位，卖什么菜品，还可以直接点菜、排号等位……

将餐饮门店原本的用户转化到小程序，分为两方面，

一是外卖平台上的用户

现在的餐饮门店为了增加竞争力，大多数入驻外卖平台，可是要入驻外卖平台要交付15%左右的佣金，对于本就利润不高的餐饮门店来说，利润更是几近于无。可是不入住外卖平台，就意味着失去了更多用户，是一种两难选择。

在外卖单上印上自家餐饮小程序的二维码，然后告诉用户，只要在小程序点餐，就可以享有多少优惠，比如相比外卖平台要便宜3块钱，对于用户来说，小程序不需要下载APP，只需要扫一扫就可以下单，并没有很高的进入门槛，自然愿意用小程序。依靠这种办法，外卖平台上的用户就可以逐渐转移到小程序上。

二是店面问题

点完菜以后进门坐下直接就可以吃。此时餐厅后台通过实时查收到的顾客下单，就可以知道来了几个人在几号桌，点的菜是不放辣椒，有没有个性要求。

2分享

以往用户要寻找身边好吃的好玩的，往往习惯性地打开美团、大众点评等APP，现在用户不需要再打开APP，直接在微信上就能找到附近好吃好玩的店。

无缝的连接，使朋友之间的推荐美食、好店更方便，获得朋友的推荐更简单，推荐的到达效果提高十倍以上；

餐饮的本质是社交，小程序将会使不重视社交的餐厅流失顾客，重视社交的餐厅获得巨大的红利。在小程序里即可完成选择买单等功能，并能直接通知朋友，无需切来切去。包括AA制吃饭，一个团购的四人套餐，可以直接跟朋友AA付款，再也不用谁买单而着急。

3转化

小程序的本质是用完即走，但是没有任何商户希望用户用完即走，而是用完还回。

小程序为商户提供轻量化的门店与会员管理系统。其中，会员管理系统的重要作用就是帮助商户引导会员升级，完成有效的营销行为，最终实现消费引流。

数据化精准运营，小程序、门店、收银、物流、营销、会员、数据等多元合一。

其中，数据是最重要的一环，它可以通过小程序在每一个板块沉淀，形成会员画像、消费特征等可用于运营决策的数据，让店面在营销、发展前瞻、活动等方面更加有据可依。

4结束语

在这个微信小程序当道的互联网时代，餐饮行业与微信小程序的绑定，其实是一种互利的过程。小程序实现了餐饮行业更快捷便利的营业模式，而餐饮行业为微信小程序的开发提供了应用场景。

作为用户，通过餐饮小程序他可以做到随时预订、随时排队、随时提醒，获得商家惊喜优惠，可以外卖点餐，可以领取优惠券转增。

而商家则可以通过餐饮小程序后台所生成的精细化数据进行深度分析，围绕客户开展内容运营、会员营销，不断提升客户的用餐体验。

以上就是本文的全部内容，如有其他疑问，可私信小编。

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头条

很多餐厅没有注意到：入口即风口。

餐厅通过连接功能，形成一个入口，从这个入口，可以引导消费者看电影、吃甜品，甚至可以和打车企业合作，送客人回家。

经过了春节抢红包的洗礼，微信支付的用户已经拥有非常大的量级。如何利用微信支付提升餐饮行业的效率，以及提升整个营销效果，微信支付告诉你“连接”、“连接”，还是“连接”......

微信帮助客户“二次消费”

在肯德基、麦当劳这类的餐厅会发生这样的用户行为：点完餐后不会再加餐。

虽然有甜品、饮品，如果一开始没点的话，整个过程也不会点，因为要排一次队付一次钱，“一个人来的话，甚至担心离开座位了，别人就把你的位子占了”。

微信能推动“二次消费”吗？

很简单。在餐桌桌面上加一个二维码，扫二维码就可以加餐。

微信排队，还能催菜

海底捞也有比较好的例子：排队，可以通过微信拿号，如果快到你的话会通过微信提醒；点菜，顾客用微信自助下单。

我们在简餐、咖啡馆做了一些连接服务。这些餐厅的餐品比较简单，上了微信自助点餐，就跟后厨打通。即使没有优惠，20%用户也会用，因为点餐快了。

这个系统，催菜加菜也可以通过微信完成。

用微信发优惠券

每天很多人在微信发朋友圈、刷朋友圈，微信可以把餐厅连接到社群里。

以前运营就是一个单点运营，对你的用户运营，通过微信快速传播作用，单点运营扩散，包括原来的曝光都是被动的曝光，现在如果有一些比较好的服务或者比较好的产品，顾客完全帮你做主动的曝光、传播。

比如，我们跟一些餐厅做的是优惠券页面，把你自己的一些优惠券通过朋友圈形式或者好友群做一个传播，这个效果比传统塞给用户纸制券要好，这是线上砍价流程。

如果餐厅推出一个新的餐品，希望这个餐品快速传播给用户，比如拿出一部分让利，用户把这个朋友圈之后或者群做一个砍价之后，砍完之后买单的时候这个价格自动生成优惠券。

因为现在朋友圈限制越来越严格，这里面完全通过引导到群或者引导到发给好友，很多功能可以做一些传播。

入口即风口，吃完饭带TA去看电影

很多餐厅没有注意到，餐厅的线上平台或者线上企业，包括电商都是一个巨大的流量入口。

怎么用好这个巨大的流量入口？

微信有四个尝试：

第一，客人通过微信买单之后，可以推给他一个隔壁电影院的售票入口，引导他去隔壁看电影；

第二，跟甜品店合作进行下一个场景导流，促使用户吃完饭后到甜品店消费；

第三，餐饮企业跟打车平台做一些活动，跟他们连接，通过打车券把客人送走；

第四，餐饮企业可以在客人吃完后马上推给他一个链接，这个链接就是餐饮企业一些比较吸引人的食材，这就转化客人在线上购买或者在店内立即提货，这个情况适合希望购买店内食材回家加工的顾客。

微信的整个连接作用，就是把餐饮企业跟其他行业，以及用户就餐后的活动做更多的连接，最终为企业发掘更多潜在的增值服务，大家可以去思考尝试，我们觉得这应该是一个很好的方向。

作者：王新磊

来源：餐饮老板内参

编辑：内参小刚君

同喜：餐饮老板内参要出书了！

餐饮O2O领域第一书、酷餐饮修炼系列《“互联网+”风口：餐饮O2O你也学得会》计划八月出版，众筹活动先期上线！第一次，处女书，客官点吗？

在国家“互联网＋”战略带动下，餐饮业正在迎来新常态。2014年，跨界力量的降维攻击震动了餐饮江湖，但是2015，我们频频看到传统餐企拿起网络武器收复失地、展示力量。

新技术与新思维的冲击，让传统餐企一度眩晕。但部分优秀餐企迅速镇定下来，快速从心智模式、技术玩法、反应速度等全方位重塑自我。

如何克服技术眩晕，迎接工具革命？如何构建体验系统，拥抱新新客群？如何开辟迭代接口，保证心智更新？……

我们将这些问题抛给这个行业的先行者和观察家们，内参深入采访国内O2O一线品牌案例及先锋人物，我们拟要采访的专家。

饿了么创始人CEO张旭豪

海底捞首席信息官施琦

烧饭饭创始人CEO张志坚

木屋烧烤创始人董事长隋政军

北京微智全景CEO李岩

有赞商城创始人CEO白鸦

真功夫集团副总裁何伟锋

黄太吉创始人赫畅

西少爷创始人孟兵

人人湘创始人刘正

伏牛堂创始人张天一

……

堪称史上第一本覆盖最全面、视角最独特、解读最深入、最具实用价值的O2O干货图书，奉献给互联网＋风口阔步创新的餐饮人。

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本书预计8月底出版。

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小白

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说线下门店的生意不好做。原因在于流量太贵，竞争激烈，房租人工成本高。

线下门店生意非常依赖客流量，毕竟有流量的地方才有生意。

今天分享一个广州做海南椰子鸡的音乐餐厅，用微信社群来维护、引流裂变客户的简单玩法。

第一步：在门店的餐桌、菜单及绝大多数客户都可以看到的地方印制了一个微信二维码（微信群活码）。

上面有一段引流的话术：扫码入群，有机会免单。

绝大多数的客户都会拿出微信扫码进群。（人都有侥幸心理，万一中了呢？而且自己也不会有什么损失。）

第二步：客户进群后，会自动有提示：欢迎某某进入某某餐厅的用户群。您在消费后凭小票在收银台抽奖，有免单或随机的现金折扣获取。

这上面的二步就是为了吸引到店的用户进客户群。抽奖的环节设计不是微信群完成。而是在收银台完成。

收银台完成的抽奖环节不是微信群的重点。他们通过一个刷脸机器人来完成。

这是一个通过让客人拍照上传，然后转发朋友圈获得优惠的玩法。

发朋友圈是比较有效的引流方式之一。

但重点不是上面，是下面这个客户已经进了微信群的日常操作。他们是怎么运营社群的呢？

第三步：客户微信群的日常操作。

1、每天下午4点准时发红包。

2、抢得手气最佳的，免费获得椰子鸡。其中1-3人的享受88元的一份。4人以上的是138元的一份。

3、微信群里由餐厅客服为准备到店用餐的客户提供提前订位的服务。

这个微信群的操作就这些，流程非常简单吧？一般的餐厅都可以使用。

无论什么客户到店来，不可能只领取你一份椰子鸡就完事了。100%会消费酒水和其他的食品，这样餐厅就会获得溢价消费的收入。

社群的设计，他们还用了一个简单的微信群活码，活码的作用是保证进群二维码一直有效。

还有在引导客人扫码进群后，在收银台用的刷脸机器人软件。

这个软件可用可不用。你让服务员跟客人这样说也可以：

你好。我这里有一个我们餐厅的到店客人的本地微信群，你扫码进一下，方便对我们的服务提出建议，也可以跟本地朋友沟通，以后提前订位等服务。

很多餐饮店的老板想要做社群，于是将客户以及准客户拉进一个微信群，开始“运营”了。

但是很多这样的社群从一开始每天发红包活跃度还可以，到后来渐渐就变成了大家各发各的广告，真正引导消费成功的少之又少，甚至成了死群。

△社群运营的AARRR模型

如果你想用心运营好一个自己的客户群，那么有以下几点建议：

1. 首先要知道，不是所有类型的餐饮店都适合去拉群做用户运营的。

如果你的餐厅定位比较高，比如高端西餐厅、日料、法式餐厅等，顾客相对也比较高端，那么想一下，这些人会对加入一些微信群没事闲聊天感兴趣吗？

又或者高定位的餐厅建立什么样的社群，给他们提供什么样的价值才能引起他们的兴趣，这个社群的定位你一定要搞清楚。

2. 群的基础性工作及基调很重要。

首先，建群者，尽量不要是店里的服务员。最好是餐厅经理、店长，或者老板本人。

然后，群名。这时候从用户角度去思考，什么样的群名是合适的？建议是带着餐厅名称以及门店或者营销关键词的，比如“小亿餐厅订餐群”“小亿餐厅周五折扣套餐群”。方便用户识别和记忆。

△社群运营的AARRR模型

3. 群公告，群规，组织群活动

定期更新群公告，言简意赅，文案要简洁明确。这些都是你的店在顾客面前的展现，也会体现气质的；另外群规则制定之后要严格执行。

还有可以在社群组织一些促销优惠活动，抢红包手气最佳的可以获得XX优惠券，自己不用还可以转让朋友，吸引更多的人进店。

到店消费的客户发朋友圈，可以获得的XX折扣。这样相当于给店铺做了一波免费宣传。

微信社群，尤其是本地微信群，更容易对本地商家的生意带来巨大的流量作用，只是很多商家并不懂得运用。

拥有正确的引流思维，合理利用微信社群，也能为自己的线下门店带来可观的客流量和锁住客户的长期消费。

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