济在进步，时代在变迁，市场上的宠儿换了一代又一代，这样的变更使市场一直保持着血液的鲜活，但是长江后浪推前浪，浮世新宠换旧爱，有了变更才有进步与发展，下面就和小编一起来看看2018年重庆火锅加盟品牌排行榜吧。
其一、秦妈火锅
秦妈火锅是一个面向中低端消费者的品牌，走的是薄利多销政策，许多人都知道，但是并不一定每个人都喜欢。
其二、小天鹅火锅
与秦妈火锅恰恰相反，小天鹅火锅走的是高端路线，但是它不因为高端而鲜为人知，反而因为它的高端被大众所熟知。
其三、麻辣重点老火锅
听名字就知道它是重庆正宗老火锅了，但是麻辣重点老火锅面向的消费者不是重庆人，反而是外地人，给予外地人正宗重庆老火锅口味。
其四、巴将军火锅
巴将军火锅最为近几年新兴的一家火锅店，受到大部分食客的接受，可以说在如此短时间内崛起是非常不错了。
其五、喳喳火锅
据说喳喳老火锅是因为服务而被接受的，味道倒是说不上有多绝味，但是还是可以吃的。
其实重庆火锅千万家，小编列举的或许是有遗漏，但是列举出来的绝对都是精品。
喳老火锅底料中查出致癌物虚假短信事件引发各方关注。昨日，渝北区食药监局执法人员前往乾程喳喳老火锅现场抽样，抽检了部分底料样品。抽检结果将向社会公布。
而发布到市民手机上的造谣短信又是怎么回事呢？昨日，重庆晨报记者从已将此事备案的渝北区龙山派出所获悉，目前此案正在进一步调查中。
以伪基站形式海量向市民发送造谣短信，诋毁火锅企业，这在重庆还是头一次。此事在火锅界引起不小的震动，有业内人士指出，此事涉嫌不正当商业竞争，应为竞争对手蓄意所为。
昨晚，乾程喳喳老火锅通过律师团队发出声明，要求侵权人立即停止散布虚假信息。在相应网络、媒体上公开赔礼道歉、消除不良影响。同时，将保留对侵权人追究相应刑事及民事责任的权利。（记者 王珊）
居住攀枝花市的第一代，第二代攀枝花人大都具有双重情感，一是心灵的故乡，一是现居的家乡。
调阅档案或填写表格，在籍贯一栏，我们都能看到他们写下的一定是重庆、四川、北京、天津、上海、河南、河北、湖南、湖北、辽宁、吉林……
什么是五湖四海？什么是天南地北？什么是四面八方？我想，攀枝花人读得最懂。
诚然，就第二代攀枝花人而言，攀枝花用她的热土，她的阳光，她的水养育着异城出生，此城生长的“攀枝花人”，我亦是其中的一员。情深义重的我们却也依恋着攀枝花这块故土，依恋着攀枝花这座城。不可置否的是，在我们的脑际里仍留有故乡的印痕，那是历史印刻于我们大脑，却永远也无法磨灭的印迹，是历史留下的烙印。
我脑海里烙印着清晰的两个字——重庆。
对于一九七0年五月，少年10岁的我，离开重庆，离开亲人，也只是一种亲人间离别的哭泣，没有思想，没有愁绪，那伤心的眼泪也是对亲人的一种不舍。每每读到“乡愁”二字，也是一溜而过，从不曾思过想过。
那一年，当一个稚嫩的声音问起：爸，我们的“老家”在哪儿啊？一股乡愁情结骤然勾起，往事回放，我才深知乡愁难舍啊！
如果说一九七0年五月与亲人离别的泪还抹去的话，那同年十二月那个夜晚，在攀枝花市仁和街上“大河旅社”旁手持塑料“鲜花”等候的我们，为迎接远道而来，同是支援攀枝花“三线建设”的重庆“老乡”的泪又融合在一起了。老人、新人都为对方抹去热烫的泪滴，握手，问候都是异乡见亲人，听乡音啊。
老乡见老乡，两眼泪汪汪，是“异乡”见“老乡”情感的流露，更是一种心灵慰藉。
乡愁怎能割舍，在去攀枝花的时候，父亲就曾指着长江对我说：长江的上游就是金沙江，来到攀枝花，站在渡口大桥上，父亲又指着狭长的金沙江对我说：金沙江的下游就是重庆。
父亲的话让我的梦中总是将长江与金沙江叠加在一起。
虽说在攀枝花生活了这么多年，最让我欣慰的是，当朋友，特别是新朋友对我说：重庆人吧，说话，办事都那么耿直，就是喝酒都不“踩假水”（很豪爽的意思）。那时，我也会在心里说：对头，重庆崽儿都是这样的。
其实，攀枝花与重庆有太多的相似之处。身在攀枝花，你也能充分地感受到重庆的地貌风味。无怪来到攀枝花的异地人都会发自内心地感叹，这座城市与哪座城市似曾相似，迷思片刻，由衷而叹：哦——重庆，对对对，与重庆太相似了。
重庆有长江与嘉陵江，攀枝花就有雅砻江与金沙江；重庆有上半城，攀枝花就有下半城；重庆有北温泉，攀枝花有红格温泉。在攀枝花大、小街道来回穿梭的都是重庆“恒通”重庆“宇通”客车有限公司生产的公交车。傍晚金沙江边观景，两岸灯火辉映，攀枝花虽不及重庆繁华，却也不失她的华丽魅力。
友朋自远方来，攀枝花人请吃的不是重庆“刘一手”就是重庆的“吴铭”火锅，不是重庆“孔亮”就是“重庆码头”火锅。的确，凡火锅商家不在招牌上冠以“重庆”二字，就不足以表明自己的品牌似的。当然啰，在吃翻滚麻辣火锅时，再畅饮“重庆啤酒攀枝花有限公司”出品的“国宾”或“山城”啤酒，或就直上重庆的“乐堡” 啤酒。开起啤酒，重庆人的好客，重庆人的豪爽，重庆人的耿直都在那杯酒中：来——整起！
一顿热辣滚烫的火锅，一身大汗淋漓，一阵酣畅痛饮，离桌时才会边擦嘴，边直叹：哎——巴适！地道！重庆味！再迷糊一点的还会问：哥，我这是在重庆？还是在攀枝花？
就是不想出门，你买一袋重庆产的或“秋霞”“德庄”火锅底料在家中待客，同样可以乐享重庆风味。
在攀枝花，从来不缺重庆情感。
渣滓洞——这个在影片《烈火中永生》中那三面靠山，前临深沟，高墙外的六座岗亭，内院的放风坝，男牢、女牢以及铁锁链、电椅子、煤火炉、竹签、辣椒水、老虎凳等酷刑刑具一一展现于我眼中，立于此地的我实为江竹筠、许建业等革命烈士那大无畏的革命精神所感染。那可歌可泣、英勇悲壮的事迹震撼着每一位凭吊者，同时也洗涤着每一个人的心灵。当我再次看到“解放碑”时，心里升起的不仅仅是一种儿时的记忆，那是一种由衷的敬意。解放碑与重庆人民一同历经了怎样的深重灾难？经历了什么样的炮火纷飞的岁月？见证着重庆的新生，重庆的变迁，重庆的崛起，重庆的腾飞。这也是儿时不曾所知，今受教育的我。
诚然，回到重庆，回到故乡，不吃一顿真正的重庆火锅，算到过重庆吗？“喳喳老火锅”——就名字而言，一听就应该是带着浓厚的重庆乡音，具有重庆特色火锅之一吧。一锅红辣翻滚的火锅底料直刺我们的眼、鼻的时候，当那鲜、嫩、麻、辣的肉进入口中的那一刻，胃才真正地领会到家乡火锅的地道与不摆了。
不见当年危危欲坠的“吊脚楼”；不见屈着身子，背着僵绳的“纤夫”；不见上、下来回穿梭的“缆车”。幕降低垂，华灯初放，江面泛着点点渔火，座在流动着一江五彩波光的游轮上，凭眺两岸流光溢彩，异彩闪烁的霓虹，耳旁响起久违的汽笛声，一切又让我回到了现实，这就是我记忆中的朝天门吗？
重庆——近在眼前，却让我那样的陌生。
重庆依山耸立云端的高楼，山城秀丽典雅的风景我还未来得及亲近，就那样急匆匆地挥手道别了。如果说二00六年六月的重庆“红色旅游”我只是一个匆匆而过的“过客”的话，那之后所做的“红色重庆”梦让我是那样的期盼。就是站在金沙江边望着两岸璀璨的灯火，我都还误以为是在嘉陵江旁。
你去过重庆吗？
你到过重庆吗？？
你回过重庆吗？？？
重庆怎么啦？怎么啦！
现在的重庆，尤其是直辖后，哎——告诉你吧——简直是----哎----不摆啦！
说者那个表情，那个神态，就是一个地地道道重庆人的直率、豪爽、火辣。
是谁倒拨了我脑海的时钟？是谁触发了我一种回乡的欲望？
金沙江与长江一水相连，重庆与攀枝花天各一方，大有我住长江头，君住长江尾之意。重庆、攀枝花究竟有多远？
一九七0年离开重庆取道贵州贵阳，云南昆明到攀枝花，座火车，座汽车，重庆、攀枝花有多远？一九七八年随母亲经四川成都回重庆，攀枝花、重庆有多远？后来攀枝花有了直达重庆的火车，攀枝花、重庆有多远？再后来，重庆、攀枝花有直飞的航班，攀枝花、重庆有多远？当下，一个按键，就能听到那头重庆家乡的乡音；一个按键，就可视频重庆老乡的笑脸，重庆、攀枝花有多远？
素不相识，一听重庆口音，就那样亲切、豪爽、耿直地聊起来了。那是重庆人的性格亦是攀枝花人的性格。
人在攀枝花，情牵重庆，这就是第一、第二代攀枝花人的重庆恋结吧！
四川攀枝花·竹湖园
