几年，新茶饮正逐渐变成日常生活中的高频消费品类，赛道也迎来了了许多入局者，竞争十分激烈。但是，在行业高速扩张的同时也暴露了许多问题，成为政府监管的“重灾区”。
尤其是明星加盟的企业屡遭暴雷，掀起集体“退潮”。如马伊琍代言的奶茶品牌“茶芝兰”涉及7亿元的骗局被公安机关调查；加盟商爆出郑恺代言的“茶主播”同样为骗局；殷桃代言的“蜜桃里”暴雷等等。
再到最近，歌手胡海泉于2015年联合创始的本宫的茶，其关联公司广州本宫餐饮服务有限公司因偷税漏税被广州市税务局第二稽查局处以罚款9.12万元。
据国家税务总局广东省税务局披露的行政处罚书显示，广州本宫餐饮服务有限公司在2019年至2020年期间，取得加盟费等收入共5278370.8元（含税），上述收入未确认销售收入且未申报缴纳相关增值税和附加税费，未作企业所得税纳税调整，相关成本费用已在企业所得税税前扣除。
根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条第一款的规定，“纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁账簿、记帐凭证，或者在账簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税”。
因此，广州本宫餐饮服务有限公司上述隐瞒收入、少缴增值税174825.24元和城市维护建设税7639.21元的行为是偷税，偷税数额为182464.45元。
对此，国家税务总局广州市税务局第二稽查局决定，对广州本宫餐饮服务有限公司上述偷税行为，处以少缴税款百分之五十的罚款：少缴增值税罚款87412.62元、少缴城市维护建设税罚款3819.61元，合计罚款91232.23元。
案例中提到，广州本宫餐饮服务有限公司收到加盟费等收入未申报，而在实务中，品牌商对加盟店缴纳的加盟费的税会处理确实存在许多问题，尤其是存在未缴纳增值税的情况。
加盟费，实质上是品牌持有人将企业品牌的无形资产等以合同的形式授予加盟商使用，并收取相应的费用，属于销售无形资产的行为，属于增值税的应税范围。
政策依据：《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》财税〔2016〕36号，《销售服务、无形资产、不动产注释》中：销售无形资产，是指转让无形资产所有权或者使用权的业务活动。无形资产，是指不具实物形态，但能带来经济利益的资产，包括技术、商标、著作权、商誉、自然资源使用权和其他权益性无形资产。其他权益性无形资产，包括基础设施资产经营权、公共事业特许权、配额、经营权（包括特许经营权、连锁经营权、其他经营权）、经销权、分销权、代理权、会员权、席位权、网络游戏虚拟道具、域名、名称权、肖像权、冠名权、转会费等。
因此，加盟费使用品牌商的商标、名称等，应该按照特许权使用费等税目缴纳增值税销项税，税率6%。
政策依据：《营业税改征增值税试点实施办法》第十五条规定：（一）纳税人发生应税行为，除本条第（二）项、第（三）项、第（四）项规定外，税率为6％。
还有公司会问，那每年收取的加盟管理费是否需要缴纳增值税？在这里提醒一下，企业管理服务，是指提供总部管理、投资与资产管理、市场管理、物业管理、日常综合管理等服务的业务活动，属于增值税应税行为，应缴纳增值税。
政策依据：《财政部、国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》(财税〔2016〕36号)附件1《营业税改征增值税试点实施办法》第一条、第九条及《销售服务、无形资产、不动产注释》第一章“销售服务”第（六）项现代服务相关规定：“现代服务，是指围绕制造业、文化产业、现代物流产业等提供技术性、知识性服务的业务活动。包括研发和技术服务、信息技术服务、文化创意服务、物流辅助服务、租赁服务、鉴证咨询服务、广播影视服务、商务辅助服务和其他现代服务。商务辅助服务，包括企业管理服务、经纪代理服务、人力资源服务、安全保护服务。
另外，由于在加盟费之外，每次订货需要再支付货款，货款的税率高于加盟费税率，厂家要保证货物销售价格的公允性，不能通过收取高额加盟费，日常销售货物以低于或接近成本的价格，否则可能会受到税务机关的稽查，并受到处罚。
、珍珠奶茶店需要办那几个证？
如果你的店不需要开发票只需要办个体工商户证、餐饮卫生服务许可证即可,如果你的店需要开发票还需要办理税务登记证。
2、去哪里办？
首选要办理工商登记：要开一家店（包括：饭店、小吃店、理发店、服务店、饰品店、水果店等）必须去工商局或者工商所办理登记，可以办成公司也可以办成个体户，如果办成公司就要去所在区县市工商局，办个体户就要到所在区县市工商所。你在街上看到的小吃店、饭店、理发店、饰品店、服装店90%都是个体户，个体户办理手续简单，缴税也简单，不需要请会计做帐。
其次办理《餐饮卫生服务许可证》这个到所在区县市食品药品监督管理局办理。
如果需要开发票，还要办理《税务登记证》这个到所在区县市税务局办理。
3、办这些证难吗？
这里最麻烦的就是《餐饮卫生服务许可证》，其他证件都简单，只要《餐饮卫生服务许可证》办下来了，其他的就很快批下来。说难也不难就是麻烦，你按照食品药品监督管理局的要求做就很顺利的下来，大概需要一个月左右的时间，办这个证不是在卫生局，而是在食品药品监督管理局，简称食药监局，卫生局主要是管医院的，食药监局是管餐饮店的。
根据我们办证的经验，只要你的门面符合办证要求，都可以顺利办下来，长沙目前来说主要是不能在居民区楼下，如果在楼下必须得到小区业主的书面同意，这个就比较麻烦了。
4、我需要办证吗？
首选要明白，你如果想办理这些证件，必须要符合以下两点要求：
你所租赁的商铺有房产证，你的门面符合当地食药监局的要求（这个每个地方可能有所不同，长沙来说小区居民楼下的门面是办理不了的）
是否办理证件合作伙伴自己根据当地情况来决定，有的地方要求不严格，尤其是在一些城镇，很多餐饮店是没有执照的，或者办理起来很简单，我们只提供长沙目前办证的一些流程，供大家参考。
5、怎么去办？
在你签订租房协议之前，你要到当地食药监局、工商所去咨询，你门面所在位置能办理《《餐饮卫生服务许可证》和《个体工商户执照》吗？如果可以，需要提供哪些东西，在问清楚后才可以和房东签订租房协议。具体操作方式如下：
a：你先打听清楚，你门面所在区域的工商所、食药监局在那里？可以通过拨打114或者到当地区县市政府咨询，也可以在网络上搜索，一般搜索当地市政府网站或区政府网站，上面会有这些部门的办公地址和电话。
b：知道具体地址后，直接在工作时间去咨询，到工商所或食药监局就说“我想在xxx地方开个小吃店，不能说你是加盟店，就说我自己想开个小吃店，然后问他们这地方能办下来吗？”他们会告诉你这地方是否能办？如果可以，你要问清楚需要什么材料，然后准备好去办理就可以了。
6、办证流程是什么？
到所在区县市工商所查名，他们会告诉你接下来怎么办，一步步办理就可以了。
7、办好证件才可以营业吗？
一般租完门面先不要急于装修，先到工商所、食药监局去咨询清楚，再开始装修，办理以上这些执照大概需要半个月时间，刚好可以利用这段时间装修，证件没办理下来的时候也是可以营业的，但是前提是你正在办理这些证件。
8、需要送礼吗？要有关系吗？
办证的一些技巧，来现场检查的人，可以给看情况给他送礼，只要他签字的一个单子，你可以节省很多钱，这个钱要花。在对方没有明确提示要好处费的情况下，不要贸然给钱，但是给盒好烟是必须的，当然如果人家一再拒绝，你就不要多试了，如果对方有明确的提示收东西，就直接可以送，但是金额控制在能力范围内，看情况而定太多就没必要了，按照他们的要求来做，证件也可以办下来。去任何部门办事情，先给人家送点小礼，不要贸然提钱。
9、这些证件办下来要花多少钱？
如果你的门面符合要求，办理这些证件本身没多少钱，工本费就100-200百元，具体要到当地相关部门咨询。
10、我的店需要缴税吗？交多少
一个月大概固定缴纳300-600元不等，如果你的店不需要开发票，到月底会有税务协管人员到你店来收税，这个是可以讨价还价的，你说生意不好，或者老板不在税务协管员是看你的面积、装修等情况来划定缴税额的，这可以讨价还价，可以根据情况送税务协管员点礼（烟）或者购物卡之类的或者要下人家的电话，晚上请吃个饭，税务协管员不是公务员，他们是税务系统外聘的人员，也是打工的。总之这个要根据情况自己来琢磨。
以上可能因地域不同而有些差别，仅供参考！我们总部有专门的老师会协助大家办理证件，请放心！
月28日，古茗茶饮因偷逃税被罚1161万余元登上热搜。与以往奶茶店因食品卫生被罚不同，茶饮偷漏税行为更让消费者感到震惊：“干这样的事，对得起我每天一杯奶茶吗？”
对此，还有网友表示，这年头动不动就翻车，明星不敢追了，连奶茶都不敢喝了。
根据这些网友的评论，可以得知两点信息：一、古茗在奶茶界还是比较出名的；二、消费者对于不尊重法律的人或者企业，坚决不能容忍。部分网友也对古茗奶茶偷漏税行为表达了失望。
根据古茗奶茶最新回应，该事件发生在前年，公司当年已主动向相关政府部门进行补缴。
此次古茗奶茶偷逃税被罚事件引发社会关注后，舆论场也不乏对古茗奶茶的批评。原因不仅在于古茗奶茶偷逃税，还在于古茗奶茶近几年频现食品质量安全问题。此前，这家网红奶茶店被曝使用过期原材料，引发关注。
古茗被誉为茶饮的头部品牌，在全国门店突破6000家。可无论是头部品牌还是头部企业，在市场占有率、盈利能力、企业规模等方面抢在头里的同时，更要带头守法，带头纳税，而不是挖空心思、削尖脑袋偷逃税款。一家知名企业，长期偷逃税，既不珍惜自家品牌声誉，更是对法律的挑战。
近几年，新茶饮行业高速发展，奶茶店星罗棋布。随之而来的，是各种问题频频被曝光，让消费者大倒胃口；古茗茶饮偷逃税，再次为这一新兴行业敲响警钟，无论是卫生还是纳税，每一杯奶茶都要干干净净。同时，茶饮行业也应该建立更高更规范的行业标准和更具震慑力的惩戒机制，加强店面管理，切实维护消费者权益，不要忘记自身应该承担的社会责任。相关企业要守法更要立德，不能让社会和消费者为企业的错误买单，只有这样才能让消费者买的放心，喝得放心。
老老实实交税，踏踏实实做奶茶。不管是卖什么，都要把该交的税交齐了，产品的质量做好了，企业做得用心，顾客买得才放心。
掌上春城综合整理
部分素材来源：北京晚报、钱江晚报、网友评论
责编：苏昊
编审：吴晨萍
终审：周建军
