堂运营管理的各个方面，以确保食品安全、提供优质服务，并维护良好的用餐环境。
以下是一个食堂管理的基本框架和内容概述：
一、确定目标与原则
明确食堂的服务宗旨和目标，例如提供健康、营养、美味的餐饮服务。
坚持食品安全、卫生、营养和服务质量的基本原则。
二、组织架构与职责
设立食堂管理部门，明确各部门职责和人员分工。
确定食堂管理人员和工作人员的资格要求和培训计划。
三、食品安全管理
建立严格的食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、销售等环节的监管。
定期对食堂进行食品安全检查和评估，确保符合相关法规和标准。
四、食品采购与储存
选择合格的供应商，确保食品原料的质量和安全。
建立食品储存管理制度，确保食品在适宜的条件下储存，防止过期和变质。
五、食品加工与制作
制定食品加工和制作规范，确保操作符合食品安全卫生要求。
对食品加工人员进行培训，提高操作技能和食品安全意识。
六、餐饮服务与质量控制
提供多样化的菜品选择，满足不同口味和需求。
定期对菜品进行质量检查和评估，确保口感和营养价值。
七、用餐环境与设施管理
维护食堂的用餐环境，保持整洁、卫生和舒适。
定期检查和维护食堂设施，确保其正常运行和安全使用。
八、监督与考核
建立食堂管理的监督考核机制，对食堂的运营情况进行定期检查和评估。
对食堂管理人员和工作人员进行绩效考核，激励其提高工作效率和服务质量。
九、投诉处理与改进
建立有效的投诉处理机制，及时响应和处理用户的投诉和建议。
根据用户反馈和检查结果，不断改进食堂管理和服务质量。
这个大纲只是一个基本的框架，具体的食堂管理方案还需要根据实际情况进行细化和完善。
有问题的请留言探讨。
年初五，祝您在新的一年里事事顺心，心想事成！春节的脚步渐行渐远，我们的生活也将逐渐恢复日常。无论您是热爱烹饪的厨师，还是热情周到的服务员，这里都有适合您的职位等待您来挑战。
北京园博大酒店有限公司
前台接待 1人
岗位职责：
1、查看交班记录，了解各班次的移交事项。
2、熟悉预订资料，了解客情，认真做好登记，了解酒店的所有活动；
3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，保证客人的满意度；
4、熟练前台各项专业业务和技能，始终以客户为中心；.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务；
5、负责为下榻酒店的宾客办理入住、退房及询问等；
负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验身份制度；
岗位要求：
1、大专以上学历；
2、五官端正，仪态较好；
薪酬待遇：
3000元-4000元；六险（一金）；提供食宿；定期体检、定期培训
成本会计 1人
岗位职责：
1、监控定购、采购、收货、储存和分发事务。
2、检查食物、饮料和一般物品的收货报告、分发和转送。
3、准备每日食物和饮料成本日报。
4、设定最大和最小库存量，确定有效库存量。执行现场检查。
5、与IT部协调餐饮收银系统菜单的更迭。
6、整理内部签单、食品饮料和其他内部物资转移，编制日报及月末报表。
7、协助餐饮部核算建立标准成本卡以及店内特殊活动的餐饮成本。
8、例行审计饭店销售系统，确保正确定价和标明有矛盾的地方。
9、每周分析餐饮成本率变动情况。
10、不定期抽查各库房库存管理情况，检查有无临期过期情况，对闲置物品进行登记，给出使用或处置建议。
11、负责月末存货清点并制作月末餐饮控制报告。
12、通过每月的菜单系统管理，提供各餐厅菜单上每款菜的点单率。
13、每周至少一次与餐饮部及相关部门进行沟通、协调。
14、配合采购部及相关部门人员定期进行市场调查，并对供应商定价提供成本意见。
15、编制慢流报表，敦促部门消耗慢流，对长期不使用的慢流物资给出处置建议。
任职资格：
1、3年以上酒店相关岗位；
2、具有会计资格证；
3、诚实正直、善于沟通
薪资待遇：
6000-8000元、 六险一金，提供食宿、定期培训。
总机 1人
岗位职责：
1、了解上一班的移交事项，并处理；
2、负责掌握酒店内外信息，提供准确的问讯服务；
3、负责宾客提供专业,友好,高效,热情的叫早电话服务；
4、负责客遗处理、咨询、客诉转接、客房送物等电话服务；
5、负责办公室卫生清洁、设备保养、报修工作；
任职资格：
1、中专以上文化；
2、声音甜美，较强的服务精神；
3、积极主动，具有抗压能力；
4、有较强的沟通表达能力
薪资待遇：
4000-5000元 六险一金，提供食宿、定期培训。
预定主管 1人
岗位职责：
1、负责预订部的管理工作，保证酒店房间及销售和收益最大化；
2、对预订同事的日程进行安排，每日检查确保客人预订信息和细分市场划分正确；
3、检查各渠道预定价格准确性，时时关注本酒店房态房量及竞价酒店房价等情况并及时进行调整；
4、收集市场信息，负责随时将房间出租情况反馈给相关部门，和酒店集团收益保持紧密联系；
5、负责与预订工作有关的各部门交流及协调；
6、管理团队预定，确保预留正确的团队信息；
7、与公关部做好OTA渠道和季节包价促销等活动；
8、提出月销售目标建议，保证各项目标的完成。
任职资格：
1、酒店相关行业岗位3年以上经验；
2、具有敏锐的洞察力；
3、较强的沟通能力；
薪资待遇：
6000-8000元、 六险一金，提供食宿、定期培训。
工作地点：
北京市丰台区射击场路15号北京园博大酒店
招聘联系人：杨女士
联系电话：15910924509
接收简历邮箱：
yangyongxia@beijingyuanbo.com
北京银保建国酒店管理有限公司
中餐厅主管 1人
岗位职责：
带领部门员工出色完成上级交代的任务，确保员工给客人提供优质的服务。
岗位要求：
有一定的协调能力、沟通能力及应变能力，熟练操作电脑
薪酬待遇：
5500-6500元；根据国家规定缴纳五险一金，双休，免费一日三餐及住宿
中餐厅领班 1人
岗位职责：
带领部门员为客人提供优质的服务。
岗位要求：
良好的宾客服务意识及协助合作意识
薪酬待遇：
4300-4600元；根据国家规定缴纳五险一金，双休，免费一日三餐及住宿
西餐厅领班 1人
岗位职责：
带领部门员为客人提供优质的服务。
岗位要求：
良好的宾客服务意识及协助合作意识
薪酬待遇：
4300-4600元/月；根据国家规定缴纳五险一金，双休，免费一日三餐及住宿
宴会主管 1人
岗位职责：
协助宴会经理完成宴会厅日常管理工作
岗位要求：
有一定的协调能力、沟通能力及应变能力，有同岗位工作经验，性别：不限，学历：中专
薪酬待遇：
5500-6500元/月；根据国家规定缴纳五险一金，双休，免费一日三餐及住宿
礼宾主管 1人
岗位职责：
全面负责礼宾部的日常运作，确保服务标准能达到管理层的要求。
岗位要求：
熟悉前厅部所有业务流程，思路清晰，性别：不限，学历：大专。
薪酬待遇：
5500-6500元/月；根据国家规定缴纳五险一金，免费一日三餐及住宿，双休
前台主管 1人
岗位职责：
协助前厅部负责人对前台的日常运作进行督导，确保宾客在入住过程中获得服务的最大满意度。
岗位要求：
熟悉前厅部所有业务流程，思路清晰，性别：不限，学历：大专。
薪酬待遇：
5500-6500元/月（另有提成）；根据国家规定缴纳五险一金，免费一日三餐及住宿
前台接待员 2人
岗位职责：
通过协调其它部门为客人提供最优质、最高效的服务，根据工作流程为宾客办理入住、结账等手续。
岗位要求：
有一定的协调能力、沟通能力及应变能力，思路清晰，，性别：不限，学历：高中、应届毕业生均可
薪酬待遇：
4300-4600元/月（另有提成）；根据国家规定缴纳五险一金，免费一日三餐及住宿
保安员 1人
岗位职责：
执行安保部经理或（当班领班）的工作指令，做好酒店内部的各项安全防范工作。
岗位要求：
身体健康、工作责任心强 身体健康 性别：男，学历：不限
薪酬待遇：
3400-3600元；根据国家规定缴纳五险一金，免费一日三餐及住宿
联系方式：
杜女士 010-81138899-6901
工作地点：
北京市石景山区金府路32号院1号楼
北京那家味道商贸有限公司
前厅高服 15人
学历要求：中专以上学历
薪资待遇：
4500-5500元 包食宿，有带薪年假、五险
迎宾会服 15人
学历要求：中专及以上学历
薪资待遇：
5500-6500元 包食宿，有带薪年假、五险
传菜荷台 15人
学历要求：中专及以上学历
薪资待遇：
4500-5500元 包食宿，有带薪年假、五险
餐饮前厅兼职服务助理 15人
岗位职责：
1、按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用;
2、接待顾客主动、热情、礼貌、耐心，使顾客有宾至如归的感觉;
岗位要求:
1、身体健康，能吃苦耐劳，工作勤恳，有责任心;
2、有良好的沟通能力;
3、具备服务意识，较强的自我约束能力;
假期工薪资待遇：
兼职时薪：28元/小时
短期工作时间:
2024-02-01至2024-02-29
详细地址:那家小馆798店等那家小馆各连锁店
联系方式：
叶先生13301367188
工作地点:
东城区、西城区、朝阳区、海淀区、大兴区、顺义区
北京京燕饭店有限公司
客房服务员 3人
薪资待遇：
4000元-4600元以上，五险。
前台接待 2人
薪资待遇：
5200元-5500元以上，五险。
餐饮收银 1人
薪资待遇：
4600元-4900元以上，五险。
交通补贴、免费培训、提供食宿、节日福利、职称津贴、劳动保护、生日福利、慰问福利、员工体检等。
联系方式：
张先生 13693573515
工作地点：
石景山区石景山路29号京燕饭店
小企业主，最大的痛点是什么？
“我的钱都去哪了？”
这是所有中小企业主都会问自己的问题。
很多企业主会发现，刚创业那会儿，钱好像取之不尽，花之不竭。但等公司慢慢做大，开始有了自己的团队、办公室、渠道商、供应商......钱就像流水一样，怎么都不够用。
为什么会出现这种现象？
刘一涛在沙龙分享会上提到，这是因为企业一出生就带着自己的“天花板”。
组织架构不清晰，花钱如流水
组织架构一词听起来很专业，但其实很好理解。它是决定一个企业内部是“纵向”管理还是“横向”管理、职责是否明晰的关键。
比如一家餐厅，后厨负责炒菜做饭，服务员负责上菜收银，前台负责接待下单。这三个部门互相配合，才能开成一家餐厅。
如果公司的组织架构是一言堂，或者部门之间职责不清，那么决策效率就会大大降低。员工们只能按照上级的命令，机械地完成自己的工作。
这样的公司，花钱就会格外谨慎。但同时，也很容易陷入“花钱如流水”的困境。
刘一涛就举了一个小例子：
有位学员是一家教培机构的负责人，他发现员工每次采购物品，都要跟七八个部门经理汇报，申请报账。光是物流运输费用，每个月就能多花出10万元。
后来，他把整个采购流程进行了优化，砍掉了多余的审批环节，缩减了30%的人力成本。同时，加强与供应商的合作，又降低了30%的采购成本。
这样一来，公司每个月能省出不少钱。
商业模式不清晰，客户流失多
同样以教培行业为例，有的机构靠广告投放赚钱，有的机构则主要靠课程销售赚钱。
对于只靠广告投放赚钱的机构来说，客户粘性很低。因为他们只是满足了客户的需求，提供了一些信息或服务，但并没有真正解决客户的痛点。
所以，当有其他更专业的机构出现，提供更贴心、更专业的解决方案时，客户就很容易转投他人。
刘一涛说，他曾帮助一家教育培训机构进行了转型。
当时，这家机构的主要业务是卖教材。但刘一涛发现，市场上有很多同行都在卖教材，竞争非常激烈。而且，买教材的人往往只是要应付考试，并不是真正的需求。
于是，他建议机构的创始人从课程质量入手，提供更专业、更有针对性的教学服务。
经过一段时间的努力，机构的营收增长了30%,客户流失率降低了50%。
管理体系不清晰，人才难留住
管理体系，就是企业的“气血循环系统”。它包括财务、人力资源、法务、运营等方面，决定了企业能否健康运转。
如果管理体系不完善，那么企业就容易出现各种乱象。比如，员工离职率高、岗位职责不明确、绩效考核不公等。
这些问题，不仅会让客户流失，还会让员工感到不满、焦虑。时间久了，人才就很难留住。
刘一涛就曾遇到过这样一个案例：
一家房地产公司的项目经理，要同时对接十几家供应商，还要和建筑工人打交道。但他只有两个人分管这两个部门，根本忙不过来。
结果，供应商投诉不断，建筑工人也纷纷离职。项目进度一拖再拖，最后烂尾了。
公司损失了几百万元，还背负了巨额的债务。
后来，公司对组织架构进行了调整，增加了几个部门。同时，优化了管理体系，提高了员工的工作效率。
虽然这样做增加了公司的运营成本，但却大大提高了项目交付的效率。客户也很满意，愿意签订长期的合作协议。
刘一涛在分享会上说：“一个好的企业，不仅要有好的产品或服务，还要有健康的组织架构、商业模式、营销体系、管理体系。同时，还要有足够的现金流，有能力抵抗突变情况。”
判断一个企业健不健康，就可以看它有没有这些“坑”。如果有，就要尽快想办法填上。否则，很可能一步走错，步步错。
