油菜花田里吃火锅，一边感受热辣滚烫的味蕾刺激，一边欣赏花田美景，这是一种怎样的体验？
在双流区彭镇临江村，就有这样一家开在花田里的火锅店。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这家位于成新蒲快速路旁的“牧歌溪客”田园火锅店，在该店所在的油菜花田间记者看到，已经有20多位市民慕名前来赏花、晒太阳、品美食。
< class="pgc-img">正午时分，在花田的一个餐桌旁，该店店长贾琳热情地向顾客们展示一道道菜品，她熟稔地介绍，“客人也可以在我们的菜园子里现摘、现煮蔬菜，我们主打的就是食材新鲜。”
“快来双流赏菜花、晒太阳、品美食……”置身于油菜花田中，游客熊先生忙着拍照发朋友圈，他说：“双流的乡村旅游搞得很巴适，这里我们都来过好几次了，很安逸！今天又是阳光灿烂的，预示着新的一年红红火火、丰产丰收。”
< class="pgc-img">面对游客和当地村民的好评，贾琳告诉记者，他们在这里种植了100多亩的粮油作物，并在路边开设这家火锅店，其初衷是吸引更多市民前来就餐的同时，为乡村振兴出一份力。
< class="pgc-img">据了解，2月底这里将举办一场油菜花节，“届时，我们会邀请临江村以及彭镇周边的农民们过来，展销他们的蔬菜、水果、猪肉、牛肉等农副产品，为促进农村繁荣、农业发展、农民增收助一臂之力。”贾琳说。
双流融媒全媒体记者 许继刚 焦裕理 文/图
京报讯（记者张洁）2月18日，新京报记者从叮咚买菜方面获悉，今年春节“年货节”期间，应季水果是年货销售的爆品，其中，礼盒装销量环比平时增长2倍。同时，火锅类产品销量大增，以北京为例，火锅类商品环比增长近50%。
据介绍，今年春节“年货节”期间，叮咚买菜上架了50余款水果礼盒，涵盖实果、浆果、热带水果、柑橘橙柚等多个大类，既有高端礼盒，也有针对家庭囤货的简易大包装规格商品，可以满足各类不同消费需求。叮咚买菜消费数据显示，去年腊月中旬之后，春节礼盒陆续进入销售高峰期，如当季热销的车厘子、砂糖橘、草莓、耙耙柑等。
其中，应季水果是叮咚买菜年货销售的爆品。仅北京市场，车厘子销量增长180%；砂糖橘的家庭装和礼盒装销量都迅猛增长，其中，礼盒装销量环比平时增长2倍；草莓销量增长了80%；耙耙柑也成为今年水果礼盒的爆品，销量增长超60%。
此外，叮咚买菜消费数据显示，春节期间火锅类产品销量大增，其中很多家庭在餐桌上都会选择“小型火锅＋家常菜”的形式。以北京为例，火锅类商品环比增长近50%，其中，叮咚大满冠猪肚鸡销量增长环比节前翻番；香辣羊蝎子、肥肠鸡等锅底销量增长超80%。
叮咚买菜方面称，春节期间，叮咚买菜的土猪、黑猪品类表现亮眼，单品销量增长在30%—110%不等；叮咚北京酱肉系列增长迅速，如主推叮咚蔡长青整块卤牛腱销量喜人，地方特色的卤味产品销量也很亮眼，如黑子童子鸡增长超200%。
编辑 郑明珠
校对 卢茜
彩云之南，我心的方向，孔雀飞去，回忆悠长，玉龙雪山，闪耀着银光，秀色丽江，人在路上……”看到这段自带BGM的文字，你是否和小编一样仿佛已置身于那片遥远神秘的土地，迫不及待想去品味那里的特色美食。小编在吴泾镇就找到了这么一家云南特色餐厅，让你足不出沪便能穿越“彩云之南”，它就是——“牛功成·云南酸菜牛肉火锅”！
一进店门，浓郁的云南风情扑面而来，萦绕耳畔的《彩云之南》、随处可见的竹编工艺品、金黄的玉米和饱满的稻谷，墙上还手绘了“板扎”二字（云南方言好吃的意思）……仿佛步入了云南小镇，浓厚的市井气息十分亲切。
店内充满了云南当地特色的布置
作为火锅，云南酸菜牛肉火锅有什么“独到之处”呢？老板介绍，他家独特的酸汤锅底是由来自云南的富源酸萝卜丝和新平酸菜精心熬制而成，一锅酸汤上桌，酸辣开胃，香气四溢。“这酸菜火锅看起来辣，其实很香，来店里的客人最后都喜欢拿汤汁来泡饭吃，自己开发了新的特色吃法。”老板笑着说道。酸汤泡饭，一口下去，还原纯正的云滇风味，满足感爆棚！
在云南酸菜牛肉火锅的世界里，蘸水犹如“灵魂的调和剂”，赋予每一口食物独特的魅力。喜辣的顾客可选“地道蘸水”，不吃辣的就选“蒜香苏子蘸水”，更有云贵川最爱的“折耳根”等特色小料，充分满足你的个性化需求。
云南鲜黄牛肉鲜嫩爆汁、QQ弹弹，牛舌肉感紧致、富有嚼劲，这些地道的新鲜食材搭配上特色蘸料，咬下去满满的都是幸福感！
这款牛舌肉感紧致、富有嚼劲，分量还挺大
但要论云南专属的“火锅搭子”，必然是其他城市不可多见的特色蔬果。光滑翠绿、淡淡清甜的姜柄瓜，带有一丝独特苦涩和清香的血皮菜，紫色纹理、细腻绵软的黑玫瑰洋芋，口感清脆、切片造型宛如“文物”一般的牛肝菌……这些“神奇的食材”都可以在店里一键配齐，让食客体验到每一口都是大自然的馈赠。
除此之外，更有其他云南特色等你来尝！金黄色的蒙自饵块外皮略带韧性，内部细腻绵软，口感层次丰富；野菜糍粑由野菜与糯米饭混合搅拌制成，形成了一种既有野菜的清香，又有糯米饭的软糯口感的奇妙组合。
蒙自饵块的口感，像年糕这类主食
野菜糍粑微微带甜的，喜欢甜糯口的推荐尝试一下
店内的饮品也颇具云南特色。老昆明奶米酒融合奶香与酒香，口感醇厚，丝滑绵密；傣家酸角汁和石榴柠檬汁更是解辣解腻神器，一口入喉，犹如热带雨林中的一股清泉，果香淡淡，清爽酸甜！
虽然这家火锅店刚刚开业三个月左右，但已经积攒了不少人气。老板自豪地告诉小编：“店里晚上比较热闹，来的年轻人偏多，许多大学生都是这里的常客。”风情浓郁、食材新鲜、口味独特的宝藏店，食客自然来！
“彩云之南，归去的地方，往事芬芳，随风飘扬……”当熟悉的旋律再度响起，你是否也感受到了来自云南的深情呼唤？一顿火锅，是一段美食之旅，更是一次云南风味的深度体验。快来“牛功成·云南酸菜牛肉火锅”，感受那份来自“彩云之南”的纯粹与热情吧！
牛功成·云南酸菜牛肉火锅
地址：剑川路146号
营业时间：10:30—02:00
来源：今日闵行
