知道从什么时候开始,奶茶已经悄悄的潜入了我们的生活并且成为我们生活的一部分。
最早的记忆是小时候放学门口小摊上的奶茶,没有品牌,没有店面。路边支个摊子,整齐码上一柜粉盒子:红色是草莓味,也可能是西瓜;绿的是苹果味;黄的是橙子……
有人来买了,便舀上几勺,加水一冲,放几块冰,塑封,摇匀,便完成了。然后再配上一份炸年糕,感觉自己在路上都可以横着走。
第二个记忆点就是周杰伦代言的优乐美奶茶,那时候的广告还没有很多,碰巧大家又都喜欢周杰伦。
所以广告一出,身边的人都疯狂的在模仿,幻想着自己就是广告中的女主角。去超市必买优乐美,喝的时候幸福指数立马上升10个点。
其实奶茶最早起源于印度
然后再逐渐传入中国
在国内经过一系列的发展
才形成我们今天喝的奶茶
不知不觉,苏州的奶茶已经在我们
不自知的情况下走过了许多个时代变迁
「 那些年我们喝过的奶茶你还记得吗?」
芭蕉林
十年前苏州的最有名的奶茶店莫过于芭蕉林,3块钱一杯。
观前、石路都有,观前的在川福楼对面,以前去观前必喝,超喜欢芭蕉林的草莓奶茶。和小伙伴放学一人一杯,喝的美滋滋。
CoCo都可
同年最火的还有迅速发展起来的CoCo,最便宜的纯奶才4块
每次去都要排队,生意超好的说啊,奶茶三兄弟很好喝,就是价格都不低。现在中杯珍珠奶茶已经是9元一杯了。
仙雨林
仙雨林不知道还有没有人记得?书院店估计是苏州第一家仙雨林奶茶店,布丁加果冻是我一贯的口味。现在北桥、阳澄湖镇等地还有开
他们家的奶茶喝着不是那么腻歪,还可以根据客户口味增减糖量。
有个积分卡挺好的,积满8杯(必须在积分卡上敲满8个图章)就可以凭卡免费换一杯。
街客
景范中学的学子们还记不记得“街客”、“湾仔岛”,当年可是每天一杯街客的节奏。
当年还有许多街客的传闻,说是有老板因为开了街客发家致富,宝马都买上了。
快乐柠檬
主打柠檬为主的饮品品牌,以前可火了!其中的烤珍珠蛋糕奶茶是很多人心中的回忆,隔段时间就想尝尝。
还有之前推出的面包干配芝士酱料吃起来不要太满足!
R&B珍奶会所
如果来过这家店的话你肯定点过他们家的什么都有。1000cc的超超超大杯,而且和它的名字一样,里面珍珠红豆椰果布丁什么都有!
大家都开玩笑说这家奶茶店的小杯都比其他店的大杯要大。奶茶的名字也是一个亮点,海贼王系列,回忆满满。
茶风暴
茶风暴算是网红奶茶店的鼻祖,在那个网络不发达的时代曾经风靡一时,遍布大街小巷。4块钱一杯的胚芽奶绿是很多80后共同记忆的一部分。
茶风暴在消失了一段时间后又重出江湖,还是原来的味道!他家的恶魔波霸鲜牛乳用名治鲜奶调制加上用黑糖熬制的珍珠,两者之间充分融合,让无数人纷纷入坑!
避风塘
现在的避风塘对于我们来说是一家餐厅,但是以前的避风塘却是我们喝奶茶的天下。
避风塘奶茶品种齐全,室内坐着一个老板在招待排队等候买奶茶的“小学生们”。虽然现在已经基本上见不到小时候的避风塘,但是它在我们心中有着无可替代的地位。
猫的天空之城
早些时候的猫的天空之城,据说是全苏州最好喝的丝袜奶茶。
最喜欢来这里坐坐,不管是和朋友还是自己一个人,喝杯奶茶,寄张明信片,
写给未来的自己
85度C
一茶一蛋糕,读书的时候存够钱才敢进来的店。他家的凯撒大帝是一定要尝尝的,配着经典的珍珠奶茶一起吃简直完美。
现在还可以看到很多学生进去点一杯饮料在里面做作业,度过一下午的时光。
此外还有
500cc冰沙,芒果味的,经常买着喝
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口渴了
▽
50岚
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地下铁、Chark、薡茶、31q、茶太屋、果麦、糖果玛奇朵、鸡茶组、C+ juice 、舞茶道、七杯茶……
奶茶的发展让我们现在拥有了更多的选择
现在的网红奶茶店更是层出不穷
门口都会排着长长的队
我们喜爱奶茶的势头依旧不减当年
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一点点
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喜茶
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丧茶
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桂源铺
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KOI
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厝内小眷村
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米芝莲
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沪上阿姨
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御可贡茶
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Regiustea天御皇茶
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OT另茶
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茗沏Mintea
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茶無缺
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茉沏
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Hey juice茶桔便
这些奶茶你都喝过吗?
奶茶发展到现在
是越来越能满足吃货的心了
下午茶时分来上一杯奶茶
真的是非常的惬意
不知道未来的奶茶会变成什么样子
期待ing...
>早听说“避风塘”这个词,还是刚入大学那会,同宿舍的舍友常常提起“避风塘奶茶”有多么多么的好喝,对于好吃好喝的,年轻人都是耐不住的,所以心里向往的想要尝一杯。避风塘奶茶不是随处都能买到的,而是需要人流量密集的商贸区才能有,记忆中小寨和南大街都是有的,它就像现如今的网红品一样,很受年轻人们的喜欢,也不知道在什么时候“避风塘奶茶”渐渐的就消失在人们的视野里了。
当然今天我们说的“避风塘”不是避风塘奶茶,而是避风塘菜肴。避风塘这个词最早源于沿海地区台风侵袭时,中小型船只用以抵御烈风和大浪的庇护所,至于在菜肴上我们所说的避风塘,多指菜肴的烹饪手法,其中具有标志性的就是用面包屑烹饪菜肴,如避风塘鸡翅,避风塘螃蟹等等,今天要和大家分享的避风塘虾也是其中一个。
【避风塘虾】的最好吃的家常做法
所需食材:大虾、面包糠、蒜、姜、葱白、胡椒粉、料酒、盐。
< class="pgc-img">>具体做法:
一、虾清洗干净,剪掉虾须和虾脚,去虾线,然后倒入料酒、胡椒粉、生姜片和盐,将虾腌制15分钟左右。
二、蒜、葱和姜切碎末,葱尽量用葱白。
< class="pgc-img">>三、锅里备油,放入腌好的虾,小火煎到虾两面泛红,虾皮酥脆,你会看到虾油也渐渐渗出,再将虾单另捡出来,锅里保留油。
< class="pgc-img">>四、用锅里煸炒过虾的虾油,倒入葱姜蒜末继续小火翻炒,一定要控制好火候,葱蒜炒的火候过了就稍稍发苦。
< class="pgc-img">>五、待蒜香味出来后,放入面包糠翻炒,面包糠比较吸油,你会瞬间感觉锅里的油消失了。
< class="pgc-img">>六、面包糠翻炒十几秒后,倒入前面煸炒过的虾继续翻炒,让面包糠均匀的裹在下上,吃起来就会更加外表酥脆了。
七、虾提前已经煎熟了,所以在最后翻炒十几秒就可以出锅了。
< class="pgc-img">>裹着酥脆面包糠的虾,吃起来外酥里嫩,特别讨巧小孩,我家又又姑娘连带散落在盘子的面包糠都不放过,吃得干干净净。
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< class="pgc-img">>#39;小时候众人是不是都喝过香飘飘和优乐美,以至还被优乐美那句“你就是我的优乐美”给深深吸引了,那时期奶茶店并没有如今这么多,我们想喝上一杯奶茶还必要自己去买然后回家冲泡,但是现在奶茶一个外卖就能送到你手里,是不是很方便啊,并且现在的奶茶口味越来越多,品牌也越来越多,但是就是有一些奶茶看起来不咋地,味道却很好。< class="pgc-img">>1.蜜雪冰城< class="pgc-img">>
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是不是有很多小伙伴都喝过蜜雪冰城,蜜雪冰城的奶茶价格都很划算,所以因为深受大学生的喜爱,并且今年蜜雪冰城新出的新款摇摇奶昔也是受到了广大网友的强烈推荐,虽然蜜雪冰城的奶茶每次看起来就不太美味,但是味道还是值得一试的。2.避风塘第二款就是避风塘了,避风塘以前也是风极一时,但是现在却慢慢陨落了,已经很难在找到它的身影了。避风塘以前可算是奶茶界的大佬,以前根本没有哪家奶茶可以和他相比,当然能发展到那种地步肯定是因为味道很好,但是随着人们需要的变多,在追求美味的同时还喜欢颜值,但是避风塘却没有太大的改变,所以现在退出奶茶界了。3.一点点珍珠奶茶第三就是一点点的珍珠奶茶了,一点点的奶茶一直都是大家公认的味道好。并且现在基本上哪里都会有一点点,一点点的口味十分的多,但是珍珠奶茶一直都是很多朋友的最爱,奶香浓郁,珍珠弹性十足,完美。4.优乐美第四就是优乐美,优乐美是我们的儿时的最爱。并且它的口味也基本能满足大家的需求,我相信喝过它的都不会说他味道差吧。