香果水果茶是大品牌都青睐的饮品。
从奈雪的霸气金钻，到鹿角巷的热带百香绿，再到CoCo的百香果双响炮，不论是这些店铺的推荐，还是在网友的安利菜单里，百香果饮料都是稳稳在C位的水果茶。
< class="pgc-img">反正也喝不pang
不过好像比起奈雪和鹿角巷，CoCo的双响炮，显然在受众程度和推荐栏上更胜一筹，前几个月一度刷爆了抖音隐藏菜单，我们今天给大家做的就是CoCo同款百香果双响炮。
那coco百香果双响炮为什么那么多人喜欢？
< class="pgc-img">双响炮
双响炮魅力在哪儿？
就算是季节更替，双响炮四季都在菜单栏里屹立不倒，每次去CoCo点单会看到，双响炮的单子从来不会少，而且大部分都两杯一起点。
这款饮品的除了口味受大众消费者的喜好之外，它的性价比也是很高的，15元就能买到大杯的CoCo（它只卖大杯的），对我来讲，十分满足。
之所以大家都喜欢喝，百香果贡献了至少80%的魅力，素有果汁之王的百香果汁，酸酸甜甜的汁综合清爽的籽，再配上椰果和珍珠，喝的时候三种味道一同入口，既能增加吸饮料的层次，又有充满仪式感的乐趣。
< class="pgc-img">百香果汁
这款双响炮有什么不同？
这款双响炮除了外观和口感上，跟我们上次做的百香三重奏有所不同之外，嚼劲也是大有提升。这里用到的是百搭冰糖浆和我们店铺在售的新品超Q珍珠，保存时间比普通珍珠多2小时，于是在口感上会更鲜爽。
如果你以为这些，就是跟过滤无籽的一点点三重奏的差距，那就too young too simple。没有大差异，我们就不上新品。这款锦上添花的是我们的冷链橙汁，它可以增加果香味，使饮品更有层次感。
< class="pgc-img">冷链橙汁
不过说到做饮品，怎么强调都不嫌多的还是讲细节，在这里雪克就轻轻摇一摇就可以了，搅拌一下，不要太用力。
所以你们在做饮品的时候，要记住我们说到的细节，不然做出来口感不对又急匆匆来问老师，老师说要打人了！
给你们总结一下万变不离其宗的产品四个核心：
1.原材料（选好材料，好料是根本）
2.配方（对的比例）
3.制作方法（稳定输出）
4.细节把控（点睛灵魂）
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img"><>< class="pgc-img">伙伴们大家好。
今天给大家带来产品配方啦，猜猜看，百香果你们第一个想到除了喜茶百香柠，coco双响炮，还有没有其他呢？如果同款不能有所突破，如何改变呢？
1.洞察消费者需求
如果说潮流是茶饮的核心，那么经典就是一个店铺的灵魂。在新式茶饮日新月异的当下，每个店铺或者说每个品牌都有自己独特的风格。而传统的饮品最能体现一个门店的气质，奶茶千千万，颜值口感各一半。
饮品行业如今是一个非刚需的行业，很多时候，是通过视觉、口感的刺激，让消费者产生瞬间的购买。喝奶茶的人，并不一定是口渴了，他们或者是有些寂寞，或者是失恋了，或者，买奶茶来取悦身边的朋友和女孩子。
年轻人喜欢追求新奇、个性、好玩，奶茶不断推新口味，也是基于年轻人的喜好出发设计产品和打造口味。
口感上一般酸甜不分家，但是结合到一起是构成一杯饮品的基础，也是最简单的搭配，同时要给人新鲜的愉悦感，这也是消费者对味觉的挑剔和要求。当然重要的是部分是颜值对产品的升华。
2.百搭百香果
这个时候如何用手边的原料满足到顾客呢？我们不需要太复杂的其实。拿百香果来讲，一芳推了好几款百香饮品，coco的双响炮经典饮品，益禾堂、古茗、快乐柠檬等都各自推了自己特色百香产品。
百香锡兰红茶
——
锡兰红茶口感浓厚、风味活跃，
茶汤红润，回甘明显，
与绿茶的清爽不同，
锡兰的浓烈茶味与百香果汁的酸香，
做出来的水果茶别有一番风味。
本身红茶对于食材的包容性，
和更为便利的储存方式，
醇厚口感都是大众比较青睐的口味。
这样又不需要别的辅料来增加口感，
简单却明显的酸醇感，
这样一杯简单的东西，
成本只要2.5元。
< class="pgc-img">而以红茶为底搭配百香果的饮品也是台湾那边比较经典的口味。
百香锡兰红茶教程
产品类型：清爽鲜茶系列
规格：500ml
成本：2.5元
建议售价：10-15元
配方：视频尾部↑
本次用到的锡兰红茶、百香果汁可以在某宝搜店铺【优闲狐茶饮】和小程序购买。
< class="pgc-img">淘口令
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< class="pgc-img">前期营销视频
从3000变300，思维错了流量再顾客多也留不住
除了排队，喜茶营销还有啥看点？
产品砍50%，业绩快速，好了近一倍…
打工10年，我的血汗钱是如何被骗子加盟集团一夜骗没的
产品如何定价（上）丨产品如何定价（下）
产品视频
霸气三华李 | 杨枝甘露
霸气杨梅 | 大桶奶茶| 冰淇淋 | 柠檬茶
满杯百香柠 | 气泡水
烤奶 丨珍珠奶茶
大桶奶茶 丨满杯西柚 丨爆柠四季春
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