食品营养与健康专业，如何规划职业发展路径？

广东食品药品职业学院食品营养与健康专业，如何规划职业发展路径？】

第一，学校层次与定位。广东食品药品职业学院，是一所普通国家公办高职院校，是国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职学校和专业建设计划立项建设单位、广东省示范性高职院校、广东省一流高职院校立项建设单位。在广东高职院校中，整体排名靠前，这也可从学校录取分数可见一斑。

第二，食品营养与健康专业分析。1.本专业为新兴专业。2020年2月21日，《教育部关于公布2019年度普通高等学校本科专业备案和审批结果的通知》（教高函〔2020〕2号），公布“2019年度普通高等学校本科专业备案和审批结果”的“新增审批本科专业名单”有新专业“食品营养与健康专业”。2.从专业背景来看，本专业是为适应国家大健康战略，增强民众的营养学与健康意识而开设的。3.随着人们对食品健康和个人健康意识的不断提高，食品营养与健康专业的前景十分广阔。行业和社会对该领域人才的需求会不断增加，就业前景看好。

第三，广东食品药品职业学院的食品营养与健康专业分析。本专业是新设专业，与食品质量与安全专业和食品营养与检测有关联，但也有区隔。广东食品药品职业学院的优势专业主要有康复治疗技术、药物制剂技术、药品生产技术、药学、药品质量与安全、食品质量与安全、食品营养与检测。由此可见，食品营养与健康属于本校的优势专业。

第四，食品营养与健康专业的就业前景。本专业主要面向食品生产企业、食品流通企业、餐饮企业、食品监管部门及第三方食品检测机构等，在食品营养检验、食品配餐等岗位群，从事食品营养分析检测、食品营养评价、营养配餐、营养与健康指导等工作。主要岗位是食品营养师和营养搭配师。

第五，食品营养与健康专业的职业规划路径：1.专升本。由于学历受限，专升本是首选。主要报考专业有二：一是食品科学与工程，二是食品质量与安全。优先推荐公办本科学校：广东药科大学、广东海洋大学、仲恺农业工程学院。当然，公办本科竞争难度大，也可考虑珠海科技学院、电子科技大学中山学院和广州工商学院的食品质量与安全专业。其中，广州工商学院报考难度最小。2.就业。本专业就业面非常广泛，主要在医院、疗养院、学校、美容院、超市、社区、食品加工与流通等领域，从事与营养健康相关的科学研究、教育教学、功能食品开发、政策咨询、食品生产及技术管理等方面工作。当然，营养师的工作一般要持证上岗。因而考证是必须完成的目标。

国最早的一波网红餐厅到现在为止最长的也不过是5年时间，且不说那些网红餐饮现在真正活得好的内功练得好的好几家，在这些网红的餐厅当中，能称得上成功的餐饮企业又有几家？或者盈利能力良好的又有几家？

无数网红餐饮，也许老板有资源、有良好的媒体背景、有不错的资源整合能力，借用互联网浪潮一时大红大紫，但大部分也不过都是一阵风吹过而已。

其实，一次成功的餐饮创业最少需要10年。

文丨潘半鲜

如果你认为自己的小店开了三年、五年还在路上挣扎其实太正常不过。

笔者是二线城市长沙的一个餐饮创业者，不是什么大神，只是华府失落的一个小小的书僮。在被餐饮行业“强奸”的这几年当中，经历过大大小小几乎大部分餐饮人一开始经历过的问题和挫折，深知这个行业的不易，也越发敬畏这个行业。

笔者认为，一次成功的餐饮创业也至少需要十年以上，看你是否耐得住寂寞好好做产品，还是想一把一把的赚快钱。当然，快钱不是谁都能赚得到。

三五年时挣扎正常，

一次成功的餐饮创业至少需要十年

很多人对餐饮这个苦B的行当，并非有一个系统宏观的认识。很多老板开了一个小店经营了三年，四年，苦苦折腾，到头来结果还是没看到钱，品牌在当地的认知度也很一般，这个时候留给老板的就只有两条路：

第一条路：转了吧，太TM累了

夫妻起早贪黑，每天累成狗，越做越没意思。

在长沙，不管是河东还是河西，有无数的街边小店都是靠着两夫妻起早贪黑撑起来的，一个月累死累活，省吃俭用，可能还真的不如去踏踏实实上个班。

以前想着上班不自由，自己开店肯定自由一些。后来才恍然大悟，原来上班是多么的轻松。

第二条路：继续苦苦的坚持，但是渐渐开始怀疑自己。

不是说只要东西好吃就有人来捧场吗？为什么我做的东西这么好吃，我这么努力的做促销活动，客流还是这么少呢？

进而日复一日的苦苦挣扎、慢慢进入死循环，一直到万不得己痛心关店。你能力的天花板根本支撑不到你梦想实现的那一天。

但是如果对创业以及餐饮行业的生命周期有了解的话，就不会有那么多的烦恼和忧愁。

国内顶尖的餐饮品牌都10年以上

创业是一个十年期的长跑，它需要经历四个阶段，每个阶段你可以加速但不可能跨越，每个阶段大概都需要二到三年，我也总结了一下，一次成功的餐饮创业大概也差不多需要10年甚至更多的时间。

我们先来看看目前国内顶尖的餐饮品牌他们成立的时间（国内为数不多的部分上市餐饮企业）：

海底捞：1994-2018 24年

乡村基：1996-2018 22年

真功夫：1990-2018 28年

西安饮食：1992-2018 26年

小肥羊：1999-2018 19年

这些一等一的餐饮巨无霸，无不经历了超过10年的摸爬滚打，在餐饮这个行业，能做到成功两个字的，真的并非容易。

优秀餐饮企业必经的四个阶段

在如今万众创业的大环境下，入餐饮的勇者越来越多，他们的目的当然也各不一样。

有迫不得己的、有赚快钱玩资本的、有打酱油的、有误打误撞的，当然也有踏踏实实想做成一个品牌的。

总之，一切选择都没有对错，也没有一个统一的标准，一切都取决于你自己想要什么。

我姑且认为一个优秀的餐饮企业一般会经过以下四个阶段：

1

起步期：摸索出适合自己的打法

这个阶段，老板的主要目的是摸索出一套适合自己的打法。可能大概需要两到三年的时间。

很多老板一开始就认为自己找准了方向知道自己做什么，但是他们从一开始根本就没做够足够的市场调研，就满怀自信的自我感觉良好：这个模式没人做，这个产品一定没人想到，这里人流量看起来真的很多，等等......

做餐饮一定要切记再切记：千万不要低估市场，也千万不要高估自己。

也许你一开始就想开个烧烤店，小吃店，或者快餐店，但是，是不是你真正自己感兴趣的东西，你能否找到适合自己的盈利模式，这个是最关键的。

能不能慢慢打磨产品，先找到自己的第一批客户，先让自己练好内功稳下来。在你的餐饮店还没开业之前你需要静下心来着重思考三点：

1、你有没有做出一款有人愿意花钱来买的产品。

2、你有没有找到一种方法可以把这个产品源源不断地卖出去。

3、你有没有找到一种别人用了你的产品还免费帮你推广产品的方法 。

如果你真的己经做到了这三点，而且这个时候你还活下来了，很好，恭喜你度过了前期发展的第一个阶段。

相信我，即便是再牛B的网红餐厅，从准备，布局，到爆发，这期间的持续时间也不会低于1到2年。（其中前期的资本尤其重要，没钱没资源一切白搭，想红的不止你一个好嘛。）

在这个起步阶段，你的目标是如何更好的盈利（记住是盈利，营业额再高不盈利也扯淡），即便是生意最高峰期也能把整个店内的成本控制好，你的每一款产品毛利是多少？纯利是多少？你的菜单有没有及时更换？销量不好的产品敢不敢把它换掉？你的每一个月盈亏平衡点是多少？

生意好的时候有没有做好客户调研，生意差的时候能不能做好各种应对的准备。（特别是心理上的准备，很多人就是捱不过心理上的恐惧，生意好没屁事，生意一差心理就受不了那个营业额的落差，世界上没有一家店子是每天生意都好的。）

很多小而美的店子其实并不是因为产品不好，位置不好，东西做得不好吃而关店，更多的是因为无法产生持续的“客流”。

不管是黄金位置的人流，还是饿了吗美团等平台的网流，一个味道再好的产品，获得一批忠实粉丝的追捧，少则3个月，长则最多也就3年，3年以后，你该怎么办？

餐饮行业做为与互联网结合最快速的行业之一，有时候真的就是这么残酷，淘汰率就是如此之高。这个时候，创始人的人脉、创新能力决定了这个店是否能走得更远。

2

发展期：给自己和团队“画饼”

你的餐饮店在起步期找到了精准的方向之后，开始进入发展期。

这个时候你如果活下来了，一般人手上都应该会获得第一桶金，或者有一批自己相对稳定的客户。但是，餐饮是一个“动态稳定”的行业，如果你这个时候开始沾沾自喜了，对不起，等待你将会是一个残酷的教训。

当然，经过苦心经营的起步三年期，不出意外的话，你应该获得了以下几样东西：

1、掌握了一批还比较认可你们的粉丝。

2、在你选择的那个行业，你在当地渐渐有了一定的知名度。

3、你对餐饮己经有了进一步的认识，你绝对己经不是当年那个冲动的你了，你的大部分判断都会基于理性，你也由当初的一个菜鸟变成了一根小油条。

4、你己经慢慢开始了解餐饮这个行业，跟你当初想的很不一样。

这个阶段，你做为创始人，做为老板，核心要点之—如何谋求更好的发展。

那么这个时候你应该着重考虑以下四点：

1、如何更好的经营你本来己经拥有的粉丝及维护老客户之间的关系。

2、如何建立起店面稳定的盈利体系，产品体系，员工管理体系。（再小的店也要开始有一套行之有效的规章制度，一定记住管规则比管人要容易得多）

3、如何建立起店里有效的KPI。如果一批老员工跟了你三年了，不管是股份也好，分红也好，如何稳定加薪也好，你需要有一个清晰的思路，做餐饮最重要的就是人才，再优秀的员工也经不起你折腾。

4、再一次重新思考、架构你的产品体系。在味型、产品类型上是否需要做一些大的调整，原来做湘菜的是不是可以考虑做点小吃？等等......

进入稳定期，你真的要开始给自己，以及给自己的团队“画饼”了，做餐饮，3年是个坎。

3

扩张期：考虑适不适合做加盟

这个阶段一般也需要二到三年左右的时间。

很多餐饮创业者在这个阶段会面临很多诱惑，开始做加盟，开始开分店，开始找朋友合伙开新店...这个时候，你需要冷静下来思考以下四个问题：

1、开好第一家店，绝对不代表你能开好第二家店。餐饮的成功，无法复制。

2、创始人懂不懂加盟，加盟商如何管理，你的相关知识储备够不够，以及规避政策风险。

3、你的产品适不适合做加盟，不是所有品类都适合做大加盟赚快钱。比如像你在当地选择的一些比较稀缺的品类，在产品价格和供货量都非常不稳定的情况下，就不太适合做加盟，因为你的售价不可能经常做调整，一旦走向加盟，上游产业链&供应链将是你的血脉。

4、如果不做加盟，你是不是可以考虑利用现在的资源做纵向扩展，比如适当将你原有的店面慢慢升级扩大，开辟外卖专区，增加产品的品类，扩大自己的客户群体，进而做更多的尝试。

4

成熟期：建立成熟的餐饮生态系统

能够活到现在的餐饮企业基本上都己经算活得还可以了。但是如果想要成为一个优秀的餐饮企业还需要建立一套自己的餐饮生态系统。

「三流的企业拼盈利能力，二流的企业拼品牌价值，一流的企业拼生态系统。」比如，一般非常成熟的餐企（员工超过500）基本上往往会有以下几样东西：

1、一整套公司的统一的VI（如果有分店或者加盟店，也会严格执行这套体系）

2、在当地甚至全国的品类都会有一席之地。

3、公司有一套完善的CRM系统、外卖堂食管理系统、员工管理系统、坪效&业绩考核系统等。

4、公司建立起了可持续发展的人才梯队建设。

5、公司建立起了一整套的危机公关策略 （食品安全问题可能一夜之间毁掉你的整个心血）

6、老板己经是这个行业的至少半个专家。

总之，最终决定一家店，一个企业能走多远，最关键的还是创始人的能力和格局。创始人或者创始团队的天花板决定了整个项目的天花版。

创始人是公司的老大，是整个公司最重要的人，对这个公司而言，创始人的重要性在于，他会为整个公司指明方向。创始人作为船长，时时刻刻每一个决定，都决定了你在餐饮创业这条路上能走多远。

事实上，很多成功的餐饮品牌之间并没有太多的东西可以复制，或者可以提炼一个成功的共性出来共你参考，有时候，做餐饮，一切都只能靠你自己。

最后，向所有从事餐饮行业的人们致敬，这绝对是一个成功率不到10%的行业。

XXX餐饮连锁公司三年战略策划案

餐饮企业的管理是非常重要的，其中的很多的事情都是需要我们不断的改进和创新，这些都会在成长中必须会经过的事实，XXXX餐饮管理公司也会在历练中不断的成长和进步，以及强大！

随着中国市场经济发展的深入，国内服务型企业经营发展模式将与世界先进管模式接轨。针对国内企业服务意识，管理经验的薄弱，拓展意识不强，至今没有真正的行业品牌和行为标准，更没有形成行业垄断的“寡头”，谁都有可能成为行业规范的制定者。面对这样的特殊市场，谁先寻到最佳市场定位，并在此基础上制定发展战略制胜，谁就会赢得商机，获取成功。

1.针对上述情况，本策划书的目的就是寻找最佳市场定位，并在基础上制定发展战略、管理建议及模式要点，从而实现企业健康的平稳发展。

A.经营项目及市场定位

经营项目：本XXXX餐饮管理公司将以——餐饮连锁经营管理，饮品及食物技术研制以及门店加盟，构建文化传播，装修策划等项目为主的经营方针，从而为今后的发展打下坚实的基础。市场定位：XXXX餐饮管理有限公司将以湖南省为主要发展平台，通过立足长株潭经济圈，利用现有地域，信息，人才资源优势，强强联合，资源互补，实现共赢。适时推出相应类型的产品及服务，从而满足不同类型的宾客需求。进一步拓展品牌效应，从而发展成为国内知名的中端火锅连锁品牌。

B.营造服务意识

一切优质的服务都源于对人和人的理解，优质的服务就是如何亲切的对待每一个人。及时了解客人的需要，迅速准确的提供到位，融入个性化服务理念，使宾客获得物质和心理的满足。推广优质服务体系理念，包括：标准化，制度化，情感化，品牌化；从而赢得市场竞争。深入体会——人，永远是服务活动的主体和中心，需要他人的自觉关心。

C.资本运营规划

企业的发展壮大离不开资本的投入，有效合理的利用无形和有形的资本存量，采用合理的方式，才能实现资本的最大程度增资。

a 部分优质的员工入股

b 有效地市场融资。

c 通过品牌效应吸引具有良好资质的合作伙伴加盟，输出品牌及人才资源。

d 合资，收购有价值的资产进行整合管理。

e 合理控制资产负债率。

f 与相关知名企业合作进行合理扩张。

D.行政架构的建立

高级行政人员：公司董事长，公司总经理，公司副总经理以及以后发展中的各中心总监。

中级管理人员：各部门经理和门店店长。

基层管理人员：楼面主管，厨师长，吧台长，领班，办公室主任。

基层工作人员：各部门员工，实习生，临时工。

各级工作人员按岗位职责，明确工作内容，上下级有效沟通，同心协力实现公司的各项工作任务。

E.品牌创立及企业文化

品牌创立：良好的品牌效应是公司化管理的必备要素，将经营品牌按等级划分进行相应管理。品牌的创立可通过广告发布节假日促销活动，新闻媒体的发布《软性广告》，网络媒体，有针对性的赞助各项公益活动，利用企业环境及设施宣传，推荐代言人及公司推广语音，权威机构的有效认证，由政府机关及行业组织的对外发布等形式。同时结合标准化，人性化的管理理念形成对消费者的切身体验，产生无偿的品牌宣传效果。

企业形象设计：企业品牌图案，标志的设计。突出视觉印象，制作会员卡及宣传图片，制服样式及颜色的设计，用品用具的统一制作，统一各营业场所整体设计风格等也是构成品牌创立的要素之一。

企业文化：企业以家为核心，采用激励手段，使从业人员以执行服务理念及标准为首任，对企业的管理思想和企业精神加以体会，对未来发展方向有深刻的理解及认同，让每位员工都充分认识到自身的价值，使他们感受到企业发展壮大后员工的收益及自豪感。同时鼓励员工的创新意识，因为创新是企业发展的原动力。加强团队意识教育，用管理制来约束员工，加强自身修养，遵守行业道德规范。统一整个团队的思想，深化竞争意识辅以正确导向。

F.营销策略及公关策划

营销策略：通过对市场的调查分析制定相应的营销内容，针对不同客户群体整合现有资源优势，进行宣传及推销，客户满意度决定策略的成败与否。加强全员销售意识的建立，让每一位宾客都成为我们的隐形销售队伍。

营销策略包括销售内容的设计，强势卖点，了解其他竞争对手的资讯对比分析，分建立客户档案，定期拜访，举办联谊活动，节假日的优惠推广，收集宾客的意见等。同时完善对营销人员的职员的职业素质，营销技巧，专业知识及技能，积极的工作态度等的培养。使他们成为企业对外形象宣传的有利武器。

公关策划：首先应了解行业背景，给予有效分析，并对效果进行评估。形式包括参与具有一定轰动效应的公共活动，有新闻价值的发布会，社会公众人物，著名人士的来访，参与相关流行资讯报道，得到众多企业，政府部门等各行业团体的支持和认可，赞助公益事业等。

公司内部活动资料的整理公示，保持与新闻单位的良好关系，定期户外的语音图像广告策划，网络媒体宣传等。

G.人力资源的管理培训体系：

建立完整的理论培训机制，根据不同岗位和职级由专业培训人员进行相应的培训，从而不断提高企业从业人员的业务素养。

资源配置：根据公司运营的实际需要，合理控制分配各岗位人员，充分发挥员工的潜能，成为企业发展所需的重要资源。

绩效考核：建立完整的绩效考核体系，对员工进行工作态度，职业素养，业绩评估，管理效率等方面的考核，奖优惩劣，使团队的整体人力有质的保障。

激励制度：提供优秀员工的良好的待遇，创造良好的工作环境，以人性化的管理，组织外派学习，评选明星人员，突出形象意识，以月度为奖励周期，持续性调动员工的工作热情给予充分的创新空间。

福利待遇：针对相应职位制定相应的福利待遇，良好的福利待遇是让员工在一个认知的企业有成长和发挥的必要条件。

L.总结

企业的发展离不开人才及资本，有效地管理和运用。以品牌和标准化管理树立企业形象，为宾客提供高质量的产品及服务，赢得广大消费者的认同，是企业发展的核心。相信通过有效的管理和相应制度的配套，在不断的发展过程中加以论证和调整，使企业走向健康平稳发展的壮大之路。有目标才会有发展，相信通过合理的完善，企业资本将能够高效有序的运转。企业要发展的方式很多，但是管理永远是不能忽视的一点，只有各个环节都处理好了，在管理上做到十分的到位，这样的企业才有发展的潜力和发展下去的实力，这些都是永远不能忽略的事，企业的管理是重中之重。

以下是针对从201X年度到201X年度XXXX餐饮管理公司的发展方向：

XXXX餐饮管理有限公司201X年度发展事项：

1.成立湖南XXXX餐饮管理有限公司。

2.制定公司发展方向的定位。

3.制定公司的企业框架。

4.规划第一个三年公司的发展目标，根据运营需要和组织架构先建立相应的部门和制度。

5.建立相应的体系，服务体系，出品体系，门店运营体系等。

6.完成前期的各个体系的标准和执行，以及监督落实。

7.完成公司公司的VI,商标等视觉系统的建设。

8.建立以家为主的企业文化，并落实到位。

9.完成公司检查监督机制，激励机制，绩效机制。

10.针对相应部门选取合适的专业人才就位，一同打造XXXX餐饮管理有限公司。

11.开发和研制部分凉菜，增添火锅店的多样化，设凉菜主管一名。

12.开发和研制部分饮品，增添火锅店的多样化，设吧台长一名。

13.开发和研制特色火锅锅底，让火锅更具有选择性。

14.市场部考察长株潭市场，选个合适位置在今年的下半年或年底开一个升级版火锅店，这也是品牌运用的开始。

15.建立公司运营部，设运营经理一职，公司开始运用团体对各个门店进行把控。把控全局才有利于连锁餐饮公司的发展。

16.建立公司行政部，人事部，培训部，设行政人事主管一名，培训主管一名，公司统一对行政人事进行把控，以及员工必须经过统一培训后才到门店。

17.建立员工晋升机制，提拔企业内部优秀并且忠诚的员工。

18.建立XXXX餐饮网络宣传渠道，进行湘妹子餐饮的品牌宣传。

19.年度总结和下年度计划会议及员工年度奖励和员工活动。

XXXX餐饮管理有限公司201X年度发展事项：

1.建立工程部，设工程主管一名，在以后的装修工作就有公司工程部牵头做，以及在以后的发展中的维修工作。

2.建立市场部，设市场部主管一名，负责对公司以后的市场开拓《后面的运营中还会负责招商加盟事项》。

3.在稳步发展的情况下，市场部完成年度两个店里的开拓，工程部完成正式的开业和运营。

4.建立XXXX自己的研发基地，设研发经理一名，让火锅锅底完成更标准化。

5.建立XXXX自己的采购物流系统。

6.建立XXXX自己的绿色蔬菜基地，设基地主管一名，并做相应的营销策划活动，宣传XXXX餐饮的绿色，营养，健康，美味。让顾客吃的放心。

7.建立营销部，设营销专员一名，扩大公司的品牌效应。

8.建立物流采购部《可以和研发基地一起》，设物流采购主管一名，统一长株潭门店的物流配送。

9.完善各个体系的建设，让体系更适合公司现阶段的发展。

10.建立质检部《在后续的发展中会相应成立检查中心》，设立质检部主管一职，进行对各个门店进行品质监督。

11.完善企业文化的建设。

12.为了让优秀员工和企业共进共退，建立企业员工股份机制。

13.建立XXXX餐饮网站建设和品牌宣传《营由销专员负责》。

14.建立厨政部，设厨政经理一名，公司进行对各个门店的厨政进行业务支持和把控。

15.建立水吧部，设水吧经理一名，公司进行对各个门店的水吧进行业务支持和把控。

16.更好的完善菜品和饮品的出品质量，以及一个监督。

17.成立工会，设工会主席一名，全面处理员工各项问题。

18.年度总结和下年度计划会议以及员工年度奖和员工活动。

XXXX餐饮管理有限公司201X年度发展事项：

1.在稳步发展的情况下，市场部完成年度两个店面的开拓，工程部完成装修，运营部完成正式的开业和运营，完成2015年度总门店数额达到十家数额。

2.建立XXXX自己的培训基地，完成对人力资源的提升和培养《2016年度开始成立XXXX自己的培训商学院》。

3.开发和研制更独特的火锅锅底，凉菜，饮品，以合适市场的需求。

4.进一步完善体系的建设。

5.进一步完善企业文化的建设。

6.着手对调味品的开发和研制，打造独有风格。

7.企业品牌对外的宣传。

8.提前建立市场部招商加盟项目，并相应完善机制，为XXXX招商加盟事项打下基础。

9.完善公司的组织架构。建立完善的相关部门。《201X年度开始建立相关的六大中心以及设定中心总监》。

10.营销部升级，设营销主管一名，更全面的队品牌进行大力度宣传。

11.市场部升级，设市场部经理一名，在市场开拓的情况下，再整合招商加盟事项。

12.物流采购部升级，设物流采购经理，全面负责公司的采购，仓储和物流配送工作。

13.行政人事和培训部进行整合，设行政人事经理一名，全面负责公司的行政人事和培训工作事项。

14.餐饮管理公司品牌升级。

15.年度总结和下年度计划会议以及员工年度奖励和员工活动。

XXXX餐饮201X年度到201X年度员工职业规划：

通过企业对外招以及企业培训竞聘产生以下职业管理团队：

1.公司厨政经理，水吧经理，研发经理，运营经理，营销经理，市场经理，工程主管，行政人事经理，培训主管，采购物流经理，财务经理，审计主管，质检主管各一名。

2.门店店长《经理级别》和门店副店长《副经理级别》10名。

3.门店楼面主管6名，门店厨师长6名，门店吧台长10名。

4.门店领班10名，厨房领班3名，吧台领班2名。

5.专业技术人员20人。

201X年6月与湖南长沙XXX餐饮连锁有限公司写文！

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邓楦烨（餐饮经营顾问@实战落地）

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作者：邓楦烨，餐饮经营顾问，餐饮管理专家，火爆餐饮模式引领者，餐饮经营体系先行者，烹饪艺术大师，美食专家评委，营销策划实战者，自媒体大咖。

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