｜Ian Sayson
2023年2月7日，星期二，菲律宾奎松市马尼拉大都会（Quezon City, Metro Manila）的一家快乐蜂（Jollibee）餐厅。图片来源：? 2023 BLOOMBERG FINANCE LP
亿万富豪陈觉中 (Tony Tan Caktiong)及其家族控股的快乐蜂餐饮公司表示，该公司作为菲律宾最大的餐饮运营商，将斥资3.4亿美元收购韩国连锁咖啡品牌Compose Coffee70%的股份，意在加速其全球扩张计划。
快乐蜂的创始人兼董事长陈觉中在一份声明中表示：“对我们来说，Compose Coffee是一个非常合适的战略选择，它有望成为韩国最大、增长最快、业内理念遥遥领先的咖啡品牌。我们很荣幸能在它下一个阶段的发展中发挥重要作用。”
这个来自韩国的品牌已经是快乐蜂收购的第四家咖啡连锁店了，此前收购的三家分别是美国咖啡品牌香啡缤（Coffee Bean & Tea Leaf）、越南本土品牌高地咖啡（Highland Coffee）和新加坡本土品牌Common Man Coffee Roasters。其中Common Man Coffee Roasters今年通过一家合资企业，在马尼拉开设了第一家分店。
总部位于马尼拉的Luna证券的董事长约翰·加特马坦（John Gatmaytan）表示：“韩国的咖啡市场近乎饱和，但此举却让他们占据了很大的市场份额。”
此次收购让快乐蜂在世界第三大咖啡市场站稳了脚跟。陈觉中表示，快乐蜂将和Compose Coffee的管理层合作，推动其在现有市场和新兴市场中持续增长。
快乐蜂表示，有这2470家特许经营店的加持，Compose Coffee将成为其最大的门店品牌。同时，随着Compose Coffee的加入，快乐蜂集团的全球门店数量逼近10000家，其中超过66%都位于菲律宾之外。在菲律宾，快乐蜂在全球快餐巨头麦当劳的冲击下也毫不逊色，以炸鸡、甜酱汉堡和意大利面取胜。
快乐蜂表示，Compose Coffee的加入，能让集团今年的销售额增长2%，其国际业务的份额将随之提升至41%。
1975年，陈觉中和他的家人在马尼拉郊区奎松市开了一家冰激凌店，这就是快乐蜂的前身。随着菜单上加入了三明治等其他食物，1978年，第一家快乐蜂餐厅应运而生。在去年8月公布的福布斯菲律宾富豪榜上，陈觉中及其家族以32亿美元的身家位列第五位。
译自：https://www.forbes.com/sites/iansayson/2024/07/02/philippines-jollibee-buys-stake-in-south-korean-coffee-chain-for-340-million/
点网讯：7月18日，美国餐饮巨头达登餐饮(Darden Restaurants)宣布将以6.05亿美元现金收购Chuy‘s Holdings。
根据声明，达登同意以每股37.50美元的价格收购Chuy ‘s的所有流通股票。据悉，在截至3月31日的最近12个月里，Chuy‘s的总收入超过4.5亿美元。该公司于1982年在德克萨斯州奥斯汀成立，目前在美国15个州拥有101家餐厅。达登表示，预计该交易将在其第二财季完成。
达登餐饮此次收购Chuy's Holdings，将有助于其在美国市场的业务扩展。Chuy's Holdings是一家拥有超过40年历史的墨西哥风味餐厅连锁品牌，其在美国15个州的101家餐厅将为达登餐饮带来更广泛的客户基础和市场覆盖。预计该交易将在达登餐饮的第二财季完成，届时Chuy's Holdings将成为达登餐饮的一部分。
本文源自观点网
国最大的三明治公司，赛百味终于“卖身”成功。
当地时间8月24日，赛百味在官网上公告了这一消息，具体金额并未透露，买家是一家私募股权机构Roark Capital。
据一些外媒报道，这笔交易的最终成交价约为95.5亿美元（约合人民币近700亿元）。
同时赛百味首席执行官John Chidsey通过《华尔街日报》透露，本次交易后Roark计划将赛百味作为一个独立的实体保留在其投资组合中。
门店数量曾超过麦当劳 如今关闭8000店
全球最大的快餐连锁品牌是谁？相信在国人的心中，一定是麦当劳或者肯德基。但事实上，早在2010年，“赛百味”门店数量就超过了麦当劳。
据此前媒体报道，巅峰时期，赛百味在112个国家拥有约4.5万家门店，远超麦当劳（3.7万家）和肯德基（1.5万家），不仅是美国快餐行业的巨无霸，更是门店数量第一的世界级快餐品牌。
然而，高光时刻总是短暂的。自2014年起，赛百味就陷入了经营困境，截至2022年11月，赛百味在全球的门店数量已经下降至3.7万家，与风头最盛时，门店少了近8000家。
销售额方面也是屡创新低。根据公开资料，2016年赛百味在美国市场的销售额下降至113亿美元。2020年疫情期间，在美市场的销售额一度跌至83亿美元，相当于2012年180亿美元销售额拦腰砍半。
1995年，赛百味进入中国。到2023年，赛百味在中国的门店数量仅有661家，高峰期也不过700家。口味上过于坚持传统，虽然曾经备受留洋白领的喜爱，但是一直不能被广大群众所接受，是其一直在中国无法扩张的关键原因之一。
三年起伏后终于定下收购
2015年，缔造赛百味辉煌的Fred DeLuca病逝，管理权落到了坐享其成的家族手中，赛百味开始走下坡路。
于是，他们请来前汉堡王首席执行官John Chidsey挑起大梁。这位CEO最靓丽的履历就是他担任汉堡王的CEO时，把汉堡王卖给了RBI（Restaurant Brands International）。
John Chidsey来到赛百味先裁掉了约40%的员工，然后就传出包括RBI在内的多个财团在与赛百味洽谈收购事宜，经过三年的起起落落，最终Roark Capital胜出。
根据公开资料显示，Roark Capital是一家美国私募股权公司，管理规模为370亿美元，该公司专注于对中等市场公司的杠杆收购投资，主要投资于特许经营/多地经营、餐厅和食品、健康和商业服务行业。其拥有多家连锁餐厅，品牌包括Arby’s、Baskin Robbins、Buffalo Wild Wings、Dunkin“、Jimmy John’s和Sonic。
网友评论：
不少网友觉得，味道挺不错、还很健康。
也有网友觉得，吃一餐价格并不便宜。
当然也有很多人觉得，口味不适合自己。
（厦门日报）
