一间餐厅，名叫“表叔”！表叔原意是一种亲属关系称谓，后来港产片“老表你好野”系列的走红，“表”字头就带有贬义，不过也有许多人自嘲，用上这种称呼...今天偶到番禺奥园天地，看到表叔茶餐厅第45分店开业，才知道原来又多了一种意思，表叔，也可以是茶餐厅...
原来Uncle表叔茶餐厅于 2003年 10 月份正式登陆广州市越秀区淘金路，经过多年努力，尤其是走上了加盟店的经营快车道上，门店扩充很快，可能身边很快又会有一家；
一众老板与员工热热闹闹的搞完一系列仪式后，正式开业；
说到茶餐厅，真要找度娘去吹一下，茶餐厅是殖民统治时期香港的产物，当时的港人深受西式生活习惯的影响，“叹西茶”（喝咖啡）为华人喜爱，不过当时华人没有地位，而且西餐厅不招待华人，所以出现了华人开设的“茶餐厅”。
茶餐厅的前身，据说是“冰室”。在冰室里吃餐蛋面、三文治、叹奶茶咖啡鸳鸯是很大部分港人生活的一部分，后来香港环境变好，茶餐厅升级，开始兴起。作为最地道，最草根的饮食场所，茶餐厅已是香港文化的一部分。
奖牌榜，看着可还真不少；店内餐位不少，轻快的用餐体验；
看着别人都说不错，而且新店开业有大优惠，5.18~24，全单5.9折，5.25~31，全单6.9折，如果开通会员，6月份充值500送价值650的大礼包，这么大的折扣，当然要进场试菜，拿笔在点餐纸上打勾，然后交给服务生确认下单，接下来需要做的就是慢慢等吃，上菜速度还算是可以...味道？嗯，你绝对要亲自来品尝...
「白切鸡」￥39
「表叔烧鹅」￥59
「功夫黑叉烧」￥43
「五香牛杂」￥36
「铁板黑椒牛仔骨」￥49
「干炒牛河」￥29
干炒牛河中的河是河粉，就是牛肉炒河粉，看似简单，人人会炒，不过却是很难掌握好的一款出品，师父功底如何，可见一斑；
「怀旧混酱肠」￥13
「冰樽奶茶」￥20
港式奶茶，冲完茶后的小布袋因外形和颜色看似丝袜而被取名为“丝袜奶茶”，地道的茶餐厅出品。由多种茶叶拼配再经大师父任意发挥的焗、拉、撞功夫制作出來的奶茶，香、浓、醇、厚、滑...做成樽装，携带方便...
表叔茶餐厅（奥园城市天地分店）
地址：广州市番禺区奥园城市天地三区一层
交通：地铁汉溪长隆站C出口
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<>过TVB剧都喜欢茶餐厅的港式奶茶、冰火菠萝油……这些经典港式茶点，总是吸引我们的目光，完美的口感让人大呼过瘾，这才能代表真正的“茶餐厅”。
表叔茶餐厅(百脑汇店)在厦门市思明区湖滨南路76号，每一样茶餐厅的招牌菜都散发出浓浓的香港情怀。
走进表叔茶餐厅，彩色的玻璃、绿色的花地砖、复古的信箱，老式的风扇开关，还有“皇后大道”字样的路牌，每一个细节都表达老香港的味道。
【酥皮菠萝油】
进店必点的酥皮菠萝油，是茶餐厅的特色。酥皮香脆，外酥里嫩加上冰凉的厚牛油，咸香可口让口感更加的饱满。
【港式奶茶】
经过焗、拉、撞功夫制作出來的港式奶茶，香醇幼滑真不错。
【烧味特色拼盘】
皮脆汁多的烧味，每一新鲜Q弹，蘸酱吃更美味。
【烧鹅】
皮脆肉嫩、汁多味美，佐以酸甜酱蘸食口感更棒。
【和味牛腩】
牛腩很入味，软糯的肉质加入味的萝卜，配上碗米饭应该非常不错。
【奶油猪仔包】
形状像猪仔，椭圆的外形加上奶油烤至金黄，外酥里嫩。一咬下去，浓郁的咸蛋黄油和奶香味的完美融合，口感超赞。
【翡翠烧麦皇】【三朵玫瑰】
【布拉虾仁肠】
粉皮Q弹，很适合我。
【豉油鸡】
豉油鸡色泽很诱人，鸡肉嫩滑，回味无穷。
【表叔酸辣鱼】
夹一个是绝对不过瘾的。
【西多士】
吐司夹上厚牛油，配上香醇幼滑的冻奶茶都让人很有食欲。
【咖喱杂菜】
【包菜粉丝小炒肉】
绝对让人意犹未尽。
【干炒牛河】
干炒牛河是师父水准，牛河炒得好不好，我想应该是炒牛河不能滞留太多油、牛肉要细嫩美味，这就是我的大爱。
【星洲炒米粉】
炒米粉口感很Q有嚼劲。
【大姑娘做水蛋】
好销魂的菜名，水蒸蛋做得像大姑娘一样细滑。
最后是夏季消暑的饮料，种类也很多。
【利宾納】色彩艳丽
【椰子红豆冰】椰香味浓郁的
总之，表叔茶餐厅，带给人不一样的感觉，我感觉他才是真正的“茶餐厅”。
TIPS:
店名：表叔茶餐厅(百脑汇店)
地址：厦门市思明区湖滨南路76号百脑汇1F、2F商铺(百脑汇)
推荐：酥皮菠萝油、奶油猪仔包、干炒牛河、烧味特色拼盘
<>餐厅，是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，随着餐饮全球化移动和香港文化的传播，香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影，在厦门湖滨南路上的百脑汇就开了一家表叔茶餐厅。
表叔茶餐厅，从外观看以为一家新潮的茶餐厅，走进店内一看，颇有时光穿越之感，感觉像是回到八十年代的香港冰室。特别是店内广告招牌上的繁体字已经店内随处可见的香港街道地名，包括墙上电视播放的无线电视台的节目，都有让人置身于香港的错觉。
店内有两层，位置主要是卡座跟六人桌。来到茶餐厅，必点的就是酥皮菠萝包搭配香滑奶茶。
将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而熔化在包身的中间位置，包身会被熔化的牛油变成金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。
至于港式奶茶，又称为丝袜奶茶，是因为滤网长期使用，颜色暗沉，远看似肉色丝袜。并不是真的用丝袜来做奶茶。相对于台式奶茶，更爱港式奶茶的香气醇厚。
奶油猪仔包，椭圆的外形，酥脆的口感，淋上奶油酱，味道不输给菠萝油哦。
鲜多士
饮品的种类繁多，除了丝袜奶茶之外
冻柠茶、柠檬柚子蜜
柑橘青柠檬
芒果粒粒爽
青柠檬利宾纳
红豆冰
咸宁
作为一家茶餐厅，粉面类的也有如星洲炒米粉、干炒牛河、包菜粉丝小炒肉等等。
咖喱杂菜，咖喱味道香浓，一点儿都不输给那些东南亚餐厅的咖喱。
五香牛杂，分量很大，上面是牛肚下面是牛腩牛杂，最下面铺着萝卜，软嫩入味。
表叔酸辣鱼
豉油鸡
当然作为茶餐厅，各式茶点必不可少
翡翠烧麦皇
布拉虾仁肠
三朵玫瑰
消费Tips：
特色：港式茶餐厅
推荐：菠萝油、丝袜奶茶
地址：湖滨南路百脑汇
