气慢慢热了!
小伙伴们也扛不住燥热起来了
在热辣的太阳下
我们来喝点清爽的吧!
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>厝内小眷村
地址:大学南路万达金街3号门北100米
人均:13元
推荐:小眷村奶茶、厝内水果茶、奶霜萨兰红
位于二七万达金街,门头醒目,装修风格偏日式,看起来清爽干净,让人很舒服,小房子形状的桌子很有特色。奶霜萨兰红墙裂推荐,奶霜做的细腻温润,奶香味十足,凉凉的奶霜入口,后面跟着暖暖的红茶,一口下去,暖到心头。
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>1点点
地址:大学南路万达金街3号门西50米路北
人均:18元
推荐:四季奶青、冰淇淋红茶、波霸奶茶
现在郑州火得不行的奶茶,听说连周杰伦也喜欢一点点,最值得一提的是小料免费加,布丁,珍珠,椰果你喜欢哪个就加哪个,不加价哦!他家的奶茶都是纯手工,现场制作的,要排队等很久,但真的是零添加,安全放心又好喝。
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>奈雪の茶
地址:二七路人民路90号
人均:36元
推荐:霸气芝士草莓、霸气橙子、草莓魔法棒
店内很温馨的感觉,金属色配着暖光让人倍感惬意。一杯好茶,一口软欧包,在奈雪遇见两种美好。他家的水果茶很好喝,都是新鲜水果,口感非常有层次,茶与水果完美融合在一起,搭配切好的软欧包,享受一个轻松的下午茶时光。
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>嘿糖
地址:农业东路熙地港负一楼
人均:14元
推荐:招牌波霸奶茶、新鲜水果茶、仙草鲜奶
店内的环境很清新宽敞,墙壁被奶茶的图绘和绿植布满,一片生机勃勃,非常适合逛街累了在这里歇息。他家的奶茶你可以选择茶香味重或是奶香味重的,饮品里面的甜度也是3分5分7分,根据个人喜好添加,非常人性化。
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>CoCo都可
地址:二七路与太康路交叉口大卫城负一层
人均:14元
推荐:珍珠奶茶、奶茶三兄弟、焦糖奶茶
郑州的奶茶店已经多的数不过来,但是喜欢CoCo的人依旧很多,在郑州随处可见的也是CoCo。人再多,工作人员再忙,服务依旧很贴心,经济实惠型。喜欢珍珠奶茶,喜欢珍珠豆,又软又糯,没有硬心,热乎乎的下肚,非常温暖。
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>鹿角巷THE ALLEY
地址:管城区人民路鸿成光彩75-3号
人均:17元
推荐:阿萨姆鲜奶茶、芒果脏脏、白桃乌龙
进门就让人有一种很放松的感觉,很适合拍照,店内有各种鹿的画框,很小清新。这家店很走心,连包装袋都是一个个整齐的排列好,他们家的珍珠每一锅都是花费两个半小时熬制的,很入味,加上最好的牛奶很有自己的特色。
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>(每个人的口味都有所不同,欢迎推荐好喝的饮品供大家一起参考。)
>< class="pgc-img">>是有趣郑州第696篇原创文章
全文字数: 2668
阅读时间: 8分钟
每天10:10,多爱郑州一点点
郑州的冬天似乎比平时来得更早些。
眼看着树枝上的树叶所剩无几,一阵寒风刮来,有趣君不觉打了个寒颤:「真冷啊」。说起冬天的绝配,温温热热的奶茶当属第一!
在寒冷的冬日里,能捧上一杯热奶茶已是相当幸福,若再能大口咀嚼珍珠,别提有多满足了!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>初识隐于花市的豆豆茶
为了不浪费美好的冬日周末,思来想去,有趣君决定探访一下陈砦花卉市场,给家里添置点新鲜的花花草草。
在偌大的花卉市场,有趣君从4楼到1楼,提着大包小包转了足足4个小时,累得口干舌燥!
丨花卉市场楼层指示图
>正急忙走出花卉市场大门,抬头一看:「唉?豆豆茶?」不禁拍拍脑袋:「这什么时候开了个奶茶店?」
< class="pgc-img">丨豆豆茶的招牌
>仔细一看,呵!这店外表可够华丽的!
豆豆茶位于大学路陈砦花卉市场一楼,周边地铁,公交都相当便利。
< class="pgc-img">丨豆豆茶外景,看起来很高级
>对外,是大学路上的车水马龙,对内,是花卉市场的人来人往。不少市民穿梭于花卉市场之间,挑选着心仪的花花草草。
有趣君不禁心生疑问:这么靓的奶茶店就甘心开在花卉市场里?
< class="pgc-img">丨陈砦花卉市场内,人们采购鲜花绿植
>< class="pgc-img">>细节彰显品位
忍着口渴,有趣君先打量起了豆豆茶的店面。
Tiffany蓝的装修底色充满着高级感,这看似与花卉市场完全不搭边,但是这样的搭配,又让人觉得莫名和谐。
< class="pgc-img">丨主打Tiffany蓝色调
>< class="pgc-img">丨宇航员在热情的招呼有趣君:「进来喝茶呀!」
>带着好奇的小心思,有趣君进入店内一探究竟。
不得不说,店内确实是干净又整洁,店员们有条不紊地制作着奶茶。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">丨摆放整齐
>装修看上去简洁大方又时尚洋气。
桌椅摆放,一切都显得刚刚好。左边是一张整块香樟木做成的桌子,客人们坐在凳子上谈笑风生。桌子上还有一盆鲜花,热烈又灿烂地开放着。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">丨店里小细节
>右边是放欧包的柜台,干净明亮,数十种面包整齐有序地排列着。
小姐姐还不时往柜台里添上新烤好的欧包,连空气里都是甜丝丝的香味儿。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">丨店员在摆放欧包
>正当有趣君感叹于店里的精致装修,突然被店员打断:「想喝点什么?」
「那就,先来个招牌吧!」关于豆豆茶的故事就在这样的对白中开始了。
< class="pgc-img">>丨来了就喝点什么吧
扎根基层,力求真材实料
喝着奶茶,趁着店里人不多,有趣君和老板聊了起来。
原来,开奶茶店是老板的梦想,他立志开一家洋气的奶茶店,用最实在的原料做出最美味的奶茶回馈给郑州人。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">丨老板诚意满满
>「要说开奶茶店,开在豪华的商场肯定更有优势啊。」有趣君追问道。毕竟,这么高级的奶茶店开在花卉市场,可是头一回见。
老板摆摆手表示:如果豆豆茶开在大商场里,店铺的重心可能就放在与其他店的竞争上了,但是豆豆茶更想专注于产品本身。
< class="pgc-img">丨豆豆茶可爱的大logo
>加上,大商场的租金也会更高,奶茶的价格势必也会提升上去,豆豆茶希望让顾客用更少的钱,买到更可口的奶茶。
最最重要的是,豆豆茶面向的不只是爱逛商场的年轻人,而是郑州的每一个普通人。
< class="pgc-img">丨花卉市场最有生活气
>要知道,花卉市场可是每一个郑州人都会来的地儿,开在花卉市场啊,才算是扎根基层,让郑州人实现奶茶自由!
细心的有趣君还发现,店里的奶茶用的都是白砂糖,丝毫没有糖精的假甜味。冲泡出来的茶水,闻起来也是扑面而来的清香。而且,水果茶所用的水果可都是现切的!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">丨现切水果
>< class="pgc-img">>精致饮品&软糯欧包
经有趣君一番观察,豆豆茶的饮品主要分为七大类:豆是好喝,豆豆星球,果肉多多,暴打柠檬茶,芝芝,豆豆奶茶还有香醇清茶。
< class="pgc-img">丨品类超多,都想尝尝
>说实在的,每一款饮品,有趣君都想亲自尝试一下,奈何肚子容量有限,就选择了店里的招牌饮品。
首推饮品:豆是芋泥
这可是进店必尝款!不亲自品尝一口它,这豆豆茶店可算是白进了!
< class="pgc-img">丨高高的奶油顶
>醇香的芋泥挂杯加上用木薯粉煮出来的软糯豆豆,倒入清香的茶底,打上浓郁的奶油雪顶后,再撒上一把干果碎。小姐姐制作的过程一气呵成,不禁让人拍手称快。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">丨迫不及待品尝一大口
>有趣君端起豆是芋泥,迫不及待地尝了起来。
先感受到的是芋泥的清香,随后伴着清新茶底吸入的是干果碎,再加上颇有嚼劲的豆豆,有趣君直呼:「好喝!」
< class="pgc-img">丨满满干果碎
>怕醉酒星人专属:不剩酒力
这也是店内热推奶茶!光是听名字,它就和酒有着说不清道不明的暧昧关系啊。
< class="pgc-img">丨别具一格的设计
>这款饮品的灵魂就是啤酒糖浆,它不含酒精但是却有啤酒的香味,十分适合想尝试喝酒但又怕喝醉的女孩儿们。
有趣君小心翼翼的拧开瓶盖:果真是一大股啤酒味!喝下一口,肚子瞬间都热起来了,有趣君一时间竟也分不清这口味到底是甜是辣,喝下去的究竟是奶茶还是啤酒了!
< class="pgc-img">丨啤酒味十足
>啤酒瓶设计的颇有小心思,配上一句句俏皮话,着实让人会心一笑。
超高颜值芝士茶:绵绵岚芝芝
< class="pgc-img">丨重中之重:画云朵
>店里的小哥哥正在制作绵绵岚芝芝里最重要的一步:「画云朵!」
有趣君睁大了好奇的小眼睛,目不转睛地看着他用芝士画出一片又一片云朵。
< class="pgc-img">丨喝的太慢,云朵可是会化掉哦
>要知道,这款芝士茶的重点就在这芝士云朵上,茶的颜色来自于金桔柠檬,它尝起来又冰又甜,像是小时候的汽水糖,再加上浓浓芝士味,别提多好喝了。
圣诞新品:雪山莓莓桃桃乐
< class="pgc-img">丨颜值超高的圣诞新品
>这款果茶可不是什么时候都能喝到的哦!
< class="pgc-img">丨老板亲自上手制作新品
>新鲜的桃子分分钟就被捣碎,加冰加茶,挤上奶油,最后放上点睛之笔——草莓!一杯圣诞新品就这样完成了!
有趣君迫不及待地端起来,啜饮一口,满嘴是桃子的清香甘甜!
< class="pgc-img">丨新鲜饱满的草莓
>喝饱了,得吃点什么才能满足吧。
有趣君走向欧包柜台,在琳琅满目的欧包里,挑选自己最中意的那款。
< class="pgc-img">丨超多欧包,超多选择
>这些欧包可大有来头,它们台湾大师傅亲手做的,用的都是高筋面,不少原料还专门从台湾运来,每一款面包都是实实在在。
镇店之宝:魔方
< class="pgc-img">丨方方正正的魔方
>看起来方方正正的它,由六种颜色组成:绿色是猕猴桃味,粉色是草莓味,紫色是芋泥味,黄色是芒果味...
夹起来可真是沉甸甸,分量十足!有趣君的首选果然没错!
< class="pgc-img">丨六种口味,尝起来可太满足啦
>不是炸弹的:炸弹奶酥
这可是实实在在的「假」炸弹!
< class="pgc-img">丨不会爆炸的炸弹奶酥
>因为它长得太像炸弹了,有趣君实在想看看里面装着什么,于是就叫小哥哥帮忙切开一探究竟。
果真没有让人失望,乳酪的香气瞬间四下蔓延开来。
< class="pgc-img">丨看起来可太好吃了
>少女心专属:草莓心之恋
看上去粉粉嫩嫩的它,可是店里的最高颜值!不仅如此,面包里还包含着浓郁芝心,加上蔓越莓的点缀,整个面包尝起来更加香甜!
< class="pgc-img">丨看起来就充满少女心
>< class="pgc-img">>不只是奶茶,更是生活
这一歇,就是两个小时,有趣君早已吃饱喝足,开始对来来往往的顾客打量了起来。
有些顾客和有趣君一样,是刚从花卉市场逛完的小姐妹,口渴难耐之际,猛然看到豆豆茶,便过来喝上一杯。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">丨店里来来往往的客人
>偷一个刚学会走路的小朋友也带着妈妈进来了,玩了好久都不愿意出去,气得妈妈干着急!
< class="pgc-img">丨小朋友可太萌了
>听店员们聊天得知:「有一对六十来岁的老夫妇经常牵着手一起来买豆豆茶,还表扬这里茶不腻,口感很好」可把他们开心坏了。
到这儿,有趣君可算是明白了,豆豆茶加上花卉市场,可谓绝配!
< class="pgc-img">丨每一个真实的郑州人
>豆豆茶精致的装修,本就可以吸引一票的潮流青年男女,再加上花卉市场的辅助作用,顾客范围更是扩展到了郑州的老老少少。
在这儿,豆豆茶更有机会接触到每一个郑州人,为他们送上实实在在的冬日温暖。
< class="pgc-img">丨喝奶茶本就是喝生活
>不想户外行,就来一场说走就走的陈砦花卉之旅吧!带上好心情,买买花,逗逗猫狗。
要是逛累逛渴了,就来超高颜值的豆豆茶打卡!喝喝奶茶,品品欧包,顺便拍出超级大片!这样过冬,岂不美哉?
河报·大河财立方记者 张利瑶
曾经靠奶茶“续命”的女孩们,在疫情突袭下不得不强忍“嘴瘾”,如今这样的日子终于熬到头了。3月12日,大河报·大河财立方记者从奈雪的茶获悉,全国九成奈雪门店已经陆续恢复营业,其中位于郑州大卫城、新田360广场、中原万达、YoyoPark购物公园等六家店门已全部恢复营业。此外,部分城市业绩恢复明显,门店业绩已恢复至此前营业额七成左右。
< class="pgc-img">>这组数据是茶饮行业疫情期间对复工成果的首度发声,也被业内人士视为消费市场的积极信号。同时,率先嗅到这一信号的还有其他“当局者”——在喜茶上调部分产品价格后,瑞幸也紧随其后。
| 奈雪郑州六家店已全部恢复营业,部分门店业绩恢复至此前七成
疫情下,网友们有多想念奶茶?近日,“太想喝奶茶了”话题一度登上热搜榜,相关话题讨论破亿。尽管疫情冲击下,多个行业按下“暂停键”,但4000亿新式茶饮赛场格局并未受到太大冲击。
奈雪的茶相关负责人告诉大河报·大河财立方记者,截至3月9日,全国九成的奈雪门店在各地政府和物业的批准下陆续恢复营业。其中,郑州大卫城店、新田360店、锦艺城王府井店、YoyoPark购物公园店、中原万达店等六家店已全部恢复营业,目前仅限外带和外卖。同时,东莞、烟台、南京、哈尔滨、厦门、金华、苏州、三亚、太原、深圳等城市业绩恢复明显,部分门店已恢复至此前营业额七成左右。从数据来看,奈雪的茶与喜茶依然稳坐头部梯队,coco、一点点等腰部品牌也不乏拥趸,茶颜悦色等区域性品牌用户粘度极高。
< class="pgc-img">>在2月底因IPO传言掀起行业各种解读后,本周奈雪的茶又以一桶99元限量5L装“霸气桶装宝藏奶茶”刷爆朋友圈。在宅家抗疫月余后,这样的豪横一桶,精准戳中用户痛点,引无数粉丝求购。
消庞大的消费需求、强大的资本助推……近年来,奶茶业迎来发展增长的风口。数据显示,2010~2019年,国内奶茶企业新增12万余家。其中,2018年是奶茶经济爆发之年,一年内奶茶企业注册数量达2万余家,奈雪的茶、喜茶均拿到亿级融资,乐乐茶也在2019年拿到上亿融资。
< class="pgc-img">>奈雪的茶创始人彭心此前表示,品牌刚起步的时候,遇到的最头疼的问题就是“拿店选址”。在她看来,新式茶饮体验为主,因此奈雪的茶门店多在200平方米以上,主打暖色调休闲风格,更加注重消费者的体验。如今,奈雪的茶已经在全国50多个城市开出349家门店。
| 流量贯穿线上线下,奈雪小程序及三方平台订单总量增长127%
最新数据显示,奈雪点单小程序订单金额占比和奈雪会员消费金额占比,相较于1月同期分别增长了92.6%和67%;奈雪点单小程序及第三方外卖平台的外卖订单总量占比,较疫情前增长127%。
大幅增长的数据,既有用户宅家月余“攒”出来的强需求,也有对品牌在疫期表现的强认同。“既可以是茶饮,也可以是零售,既要埋点线下,也要发力线上。”业内人士向记者表示,如今的新式茶饮,拼的是产品更是体验。
2019年11月,奈雪梦工厂的高调亮相,被行业视为奈雪正式发力新零售的信号。据悉,在梦工厂所售的奈雪茶礼盒、休闲零食点心、周边等产品同样出现在了奈雪线上商城,记者了解到奈雪线上商城的访问量周环比增长了89%。
< class="pgc-img">>“这场疫情也是一次企业人设的突击考试。”彭心表示,抗疫期间,奈雪除了将数千份口罩等防护用品、牛奶水果等物资直接送到了武汉一线医护人员手中,还每天提供350份免费爱心餐(茶饮+软欧包)给武汉各大医院,同时也为上海、南京、深圳、广州等地多家医院一线医护人员直送爱心餐食万余份。
责编: 刘安琪 | 审核:李震 | 总监:万军伟
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