花茶,相信很多朋友都不陌生,其作为我国的传统茶饮,至今已有1000多年 的饮用历史,清新淡雅的香气,和清凉甘爽的口感无不吸引得人们为其拍手叫好,并且其淡雅的香气还可以和多种食材巧妙融合,鲜甜甘美更上一层楼!
< class="pgc-img">>菊花+山楂——酸甜利口
1、先用温水将菊花浸泡清洗一下,山楂干褶皱较多,在风干时易吸附夹杂过多灰尘难以清洗,用清水浸泡加适量面粉揉搓抓洗一下,就能很好吸附去除其中杂质,用清水冲洗干净好放置一旁待用;
< class="pgc-img">>2、锅中加适量清水,倒入洗净的山楂,小火煎煮10分钟左右,将山楂煮软,飘散出香味后倒入菊花,大火煮至沸腾后关火焖煮5分钟;
3、稍微放凉后倒入杯中即可饮用,茶汤酸爽厚重,入口清凉提神,初夏常喝气色佳。
< class="pgc-img">>菊花+金银花+茉莉花——宁神静思
1、将菊花和金银花、茉莉花一同用温水冲泡一下,倒入90°的开水,盖盖焖煮5分钟左右,即可将其香气完全冲泡出来。
< class="pgc-img">>2、泡好的茶汤倒入杯中,汤色清亮,花香清甜,细细品饮,入口顺滑柔润,唇齿留香,喝上一杯除燥安神,好不惬意!
< class="pgc-img">>菊花+普洱——汤亮味美
1、菊花普洱茶,香气醇厚,又清爽解腻,并且其中的营养物质还能起到很好的互补相成的效果,并且冲泡极为简洁方便,将菊花和普洱一同置于杯中,倒入开水浸泡片刻倒掉;
2、再次倒入开水,浸泡30秒左右将茶汤倒入杯中饮用,如此反复冲泡多次仍有浓香;
< class="pgc-img">>菊花有着极为悠久的茶饮、食用历史,和多种食材搭配更是风味出众,十分适宜初夏时节日常饮用,挑选一款好的菊花冲泡,观花品茗,好不快活,盛产于河南焦作的云台冰菊,口感更是绝佳。
< class="pgc-img">>焦作矿物质水资源丰富,域内100平方公里以上的河流高达23条,并且有着众多天然、人工水库,无时无刻不在滋养着这片土地,再加以充足的日照,四季分明的气候环境,更是孕育出了高度发达的农耕文明,
< class="pgc-img">>在这片土地上生长出来的菊花芳香独特,营养十足,每逢深秋冬初菊花盛开之际,放眼望去犹如一片金黄色的海洋,颇为秀美壮观,当地农民将新鲜采摘的大朵鲜花,经过多道传统工艺晾晒烘干,制成的云台冰菊更是走向了大江南北饱受赞誉。
< class="pgc-img">>云台冰菊的独特之处在于其相较于普通菊花茶,其从生产种植源头就已严格把关,人工除草、生物防治病虫害的方式使其保留了最为纯粹的口感和营养,并且饮用更加放心,无需担心农害残留。
特级的质量品质和国家级的绿色食品认证放心有保障,是当地居民日常饮用和亲朋好友送礼的不二之选。
< class="pgc-img">>其干花气味芬芳,较好地保留了菊花本身的清新香气,冲泡片刻后,花瓣渐渐吸饱水分舒展开来,犹如再次盛开一般,茶汤清澈明亮,芳香四溢,入口爽滑回甘,层次分明,唇齿留香。
< class="pgc-img">>以上就是今天给大家分享的全部内容了,虽然天气一天比一天炎热,但是清凉甘甜的菊花茶,或许能帮我们扫去夏日的诸多烦躁,多种搭配,口感丰富、自由选择,泡饮一杯,韵味无穷,唇齿留香,整天都有好心情。
家好!欢迎来到「@谈食者康大王 」,我是你们的大(da)康,康大(dai)王。
谈食者、谈食、以食会友!
奶茶不光是的喝奶和茶
还有一大波的配料佳品
各家的奶茶店的配料表上也是相当的丰富
今天大康也盘点了十款最常见的奶茶配料
恰好你手上有一杯只有奶和茶的 奶茶
你会加点什么呢?
各位小吃货的会加点什么评论区见哦!
< class="pgc-img">>№1.红豆
< class="pgc-img">>软烂绵软的赤小豆,熬煮了一定的时间,微甜沙沙的口感,让人很是喜欢
< class="pgc-img">>№2.珍珠
< class="pgc-img">>珍珠奶茶中的常客了,没有珍珠的奶茶不是一个好蛋糕,最近这爆浆珍珠蛋糕可比较火,颜值满满
< class="pgc-img">>№3.西米露
< class="pgc-img">>晶莹剔透的西米露,本身没有什么味道,但加到奶茶中中和甜度有增加口感,每次我都要一颗一颗的把西米露给咬开,有一种较劲的感觉
№4.芋泥
< class="pgc-img">>芋泥这可不能加多了,一杯下肚太有饱腹感了,一点点还好绵软沙滑。要做成这种葡萄紫的颜色还需要用紫薯中和一下,颜色才会好看
< class="pgc-img">>№5.芋圆
< class="pgc-img">>芋圆这感觉就是芋泥与珍珠的结合啊,做成这种小小的没有珍珠了,就拿它代替吧
< class="pgc-img">>№5.爆爆珠
< class="pgc-img">>爆爆珠一口喝下去,咬下去爆汁的感觉也太好了吧,这个爆爆珠的颜色挺丰富的,(就是加了食用色素)超小声的说
№7.奶盖
< class="pgc-img">>奶盖是我很喜欢点的,搭配这下面的清茶,可喝出三种不同的口味,奶盖奶香十足,回味还有点咸香,夏天喝奶盖系列会很清爽解渴
< class="pgc-img">>№8.椰果
< class="pgc-img">>椰果还是奶茶中的常客了,以前配料没有这么丰富时都靠它和珍珠了,现在,唉!不过现在还是很喜欢你的,(不要伤心椰果)哈哈哈哈哈哈
< class="pgc-img">>№9.仙草冻
< class="pgc-img">>这种用仙草做的黑色胶状物、质韧而软,Q弹滑爽,还有着仙草特有的香气,是夏日解暑的佳品
< class="pgc-img">>№10.布丁
< class="pgc-img">>布丁也是很受欢迎的配料甜点,但我总觉得一点点家的布丁太甜了,点的一杯三分糖的布丁奶茶,喝到布丁时,齁甜齁甜的,不过放的挺多的,就像图片中的,两块放下去。哎呦能不甜吗。
(我就是想吃还怕长胖的那种,所以少放点糖我可能心里会,好受些吧!)
< class="pgc-img">>加什么由你定
我加、一勺、两勺、三勺......
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爱美食的我你爱吗?
考消息网4月23日报道彭博新闻社网站4月22日报道称,中国各地有数以千计的奶茶品牌争夺茶饮爱好者的关注,花式奶茶搭配给中国人带来了快乐。报道摘编如下:
你喜欢喝珍珠奶茶吗?不论喜欢还是不喜欢,你都很有可能认识一个千禧一代或Z世代,他/她疯狂喜爱这种充满木薯粉球(“珍珠”)的甜得发腻的饮料。对这种饮料不断高涨的热情在过去几年已经在中国制造了至少6个亿万富豪。
中国排名第三的珍珠奶茶连锁企业四川百茶百道实业股份有限公司定于4月23日在港交所挂牌上市,将筹集超过3亿美元资金。彭博社亿万富豪指数显示,上市将让该公司夫妻创始人王霄锟和刘洧宏拥有约20亿美元的资产。
珍珠奶茶是上世纪80年代在台湾发明的,小摊贩在学校和办公楼附近售卖这种饮料。随着这种时尚于90年代在香港和中国内地生根,连锁店开始涌现。今天,中国各地有数以千计的品牌争夺茶饮爱好者的关注,美国和欧洲也已出现无数门店,尽管最大的中国供应商尚未在美欧销售。
像星巴克一样,这些连锁店提供近乎无穷的饮品组合。你可以把喜欢的茶(任何红茶、白茶、绿茶或普洱茶,加奶或不加奶)配上新鲜水果(桑葚、西柚、草莓、橙子)、各种珍珠(黑色木薯粉球、脆啵啵、椰果、芋圆和更多东西)、特殊添加(红豆、奶盖等),另外还可以选择各种甜度及冰度。此外,一些连锁店还可以加入少量传统中国白酒茅台。
民生证券引述的调查显示,对于“你为什么买茶饮”这一问题,排名第一的回答是“甜的东西会让你更快乐”。
另外两名珍珠奶茶亿万富豪是张红超和张红甫,这兄弟二人于1997年在河南创建了蜜雪冰城。蜜雪冰城表示,按门店数量计算,该公司是仅次于星巴克的世界第二大饮品连锁企业。蜜雪冰城在中国各地有3.2万家门店,另外在11个国家(大部分是邻近国家)还有4000家门店。
大和资本市场分析师史蒂文·聂(音)说:“我对业界领导者的前景保持乐观,但茶饮行业正变得过于拥挤。”(编译/杨新鹏)
在长沙市天心区裕南街街道的东瓜山夜市美食一条街,员工在制作饮品(2月4日摄)。(新华社)