名全球的老虎堂Tiger Sugar上海首店入驻，席卷全球的“黑糖专家”“虎纹奶茶”正宗中国台湾老虎堂黑糖奶茶给您带来炫酷式“晒圈”体验，品味正宗古早黑糖风味，领略独家虎纹魅力。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">作为上海首家老虎堂Tiger Sugar正牌直营店，设计风格遵循品牌高级黑金元素，打造老虎堂独特品牌魅力，必将为消费者带来一个炫酷个性，潮流时尚的独特体验平台。
< class="pgc-img">正宗中国台湾老虎堂Tiger Sugar创立于2017年，首创全球第一款可以“喝”的视觉系甜品，其独特的口感和高颜值的黑糖虎纹，使之迅速成为了社交网络上的爆款，影响力不断扩大。作为全球知名饮品老虎堂Tiger Sugar现已遍布美国、加拿大、日本、中国台湾、新加坡、韩国、马来西亚、菲律宾等国家，在海内外各大社交平台引发刷屏式晒圈，掀起全民打卡狂，更有粉丝排队3小时只为一杯虎纹奶茶。
< class="pgc-img">正宗中国台湾老虎堂Tiger Sugar中国大陆唯一指定总代理为南京桂树餐饮集团旗下南京虎虎生风餐饮管理有限公司；自2019年大陆首家南京德基广场店开业后，发展速度迅猛，深受消费者追捧，加盟商认可。凭借着自身雄厚的品牌实力，秉承品质至上的理念，借助于连锁管理，加盟开发，高效卓越的管理，将在大陆市场开展新一轮战略部署。
2019年8月23日，正宗中国台湾老虎堂Tiger Sugar上海首店正式开业。商业合作伙伴以及各方媒体云集现场，当天10：30，由东方传统舞狮表演拉开序幕，节目在一片喝彩声中结束。10：40开幕典礼正式开始，南京虎虎生风餐饮管理有限公司总经理张尚缘先生献上贺词，宣告老虎堂Tiger Sugar上海首店（打浦桥日月光店）正式营业。
< class="pgc-img">老虎乃山林之王，一如老虎堂品牌在奶茶界不可动摇的地位；“堂”“糖”谐音，因台湾黑糖为老虎堂之精髓，遂命名“老虎堂”。
< class="pgc-img">老虎堂Tiger Sugar以传统手工熬制的黑糖为核心，17斤红蔗糖才能熬制出1斤纯黑糖，萃取烘甘蔗精华，保留了大量矿物质及微量元素，具有浓郁的甘蔗香味，口感清甜不腻。
< class="pgc-img">将宝岛原产手工黑糖，宝岛原产上等茶叶，精选鲜牛奶，经由独家“虎式黑糖”小火焖煮3小时的波霸Q弹珍珠和老虎堂的独家工艺完美融合后，调制成独一无二的：老虎堂Tiger Sugar波霸厚鲜奶，以其兼顾美感与治愈系视觉的挂壁虎纹，外观融合了设计者的深度思考，吸引了无数消费者争相打卡品尝。
< class="pgc-img">老虎堂Tiger Sugar饮品，共分为黑糖波霸、黑糖珍珠、茶拿铁和单醇四个系列给消费者更多个性的选择。
相信此次老虎堂Tiger Sugar在上海的首发之行，也必将是虎虎生风。
< class="pgc-img">上海日月光店（首店）： 上海市黄浦区徐家汇路618号1F-TK-03B（田子坊3号门对面）
开业时间：8月23日
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近年来的茶饮界一直刮着一股“黑糖”旋风
排队两小时喝茶五分钟的情况很常见
即使这样大家还是对它们褒贬不一
而这家黑泷太郎虽然名气不大
但其实早在12年他们就开始做黑糖系茶饮
注重原料、稳扎稳打的他们
其实一点也不逊色于各个网红品牌
< class="pgc-img">01 用料上乘才能造就一杯好茶
这里的茶叶都是从各个地区精选而来，所有茶都是当天新鲜萃取，时间也严格把控在3小时以内，超时就会倒掉哦~
< class="pgc-img">奶盖用的都是不含奶精的进口牛奶，这种奶盖做出来不仅味道好，更重要的是健康。
< class="pgc-img">奶盖是店员每天现调的，为求新鲜，所以每次不会调很多，超时会立即倒掉，用完了会马上再调制。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">用料上乘、保证新鲜，这里的奶盖味道还真不输大家所熟知的一些网红品牌。
< class="pgc-img">这里的黑糖都是从台湾特选，每天鲜煮，这种糖煮出来的珍珠粘稠香糯，每一粒都晶莹剔透，很吸引~
< class="pgc-img">弹弹弹~珍珠Q弹极了！煮的刚刚好，咀嚼珍珠真的是人生一大乐事啊~
< class="pgc-img">02 到店必试的主打系列
芒果脏脏茶
炎炎夏日来杯芒果脏脏茶真的是再舒坦不过~果肉香甜、浓浓的牛奶、Q弹的黑糖珍珠，看起来就让人活力满满~
< class="pgc-img">芒果脏脏茶
-制作三部曲-
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">搅拌均匀就可以马上饮用啦~您的芒果脏脏茶已上线，请尽快饮用以免影响口感哦~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">奥利奥脏脏茶
与众不同的奥利奥脏脏茶，用料和配方都是经过精心挑选和改良的，加入了大量的奥利奥碎片
< class="pgc-img">奥利奥脏脏茶
都说奥利奥要舔舔扭扭泡泡，这杯奥利奥脏脏茶一次性满足你不止三个愿望，鲜牛奶+奥利奥+奶盖+黑糖珍珠！这简直是幸福四重奏~
-制作三部曲-
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">喝前可以先把被子倒过来，享受一番黑糖熔岩的美景~拍个照放上网简直羡煞旁人~
< class="pgc-img">也可以先不要封杯，用勺子先享受一下奥利奥碎混合着浓郁的奶盖~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">炙烧芝士黑糖奶盖
芝士奶盖茶其实很常见，但这里的奶盖有5厘米吧？要是每家奶盖都能这么实在就好了，而且这里还用了一点小思，让它变得更加完美。
< class="pgc-img">炙烧芝士黑糖奶盖
倒上奶盖后，还会再上面撒上红糖粉，再用火枪烤焦，用红糖烤成的焦糖味道更加特别哦~
-制作三部曲-
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">奶盖很厚重，可以混合着焦糖一起吃，味道浓郁。
< class="pgc-img">03 不乏创新后的经典产品
黑糖魔芋奶茶
说起魔芋大家肯定会想到用来煮火锅的魔芋，这里稍作改良，摇身一变成了黑糖魔芋奶茶。
< class="pgc-img">黑糖魔芋奶茶
用黑糖煮过的魔芋，味道香甜，口感爽脆，滋味完全不亚于黑糖珍珠啊~
< class="pgc-img">黑糖波霸炫冰
巧克力冰沙、水果冰沙见得多了，用黑糖和珍珠混合打出来的冰沙你没试过吧？这绝对是传统和创新的融合啊~
< class="pgc-img">黑糖波霸炫冰
既然名叫炫冰理应要来个炫酷的登场~
冰沙的表面还铺了少许的魔芋，三重口感体验让人欲罢不能~
< class="pgc-img">西柚有茶
水果茶里的“少女心”，清爽多汁的西柚加上醇厚的茶底，清新香甜的口感，试问有哪个小仙女抵抗得住？！
< class="pgc-img">西柚有茶
有一整颗西柚在杯子里！满满维C~
< class="pgc-img">除了内含果肉外，上层还是用西柚汁打成的冰沙，口感双重暴击
< class="pgc-img">04 超会做小吃的茶饮店
店里还细心准备了各式小吃搭配茶饮，重要的是这里的小吃都是使用“空气炸”健康少油，即使是减肥的小仙女也不怕
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">如果嫌小吃不够饱，这里还有火鸡面和乌冬，甚至还有火腿牛排，选择超丰富~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">05 在这躺一下午都不舍得走
黑泷太郎的店面采用的是时下比较流行的简约风装修，很有设计感，简约大方，很有质感。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">用料上乘，出品稳定，口味也不逊色，这里绝对是年轻人休闲的好选择~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这里配备双百兆光纤，舒适环境绝对适合组团手游潮男潮女们可以组团吃鸡哦
商家店名：黑泷太郎台湾茶番
【营业时间】周一至周日 11:00-02:00
【店铺地址】 福田区东园路56-1号
【交通指引】 上步小学-公交站，大龙燚对面
【小tips】店铺周边有多家知名火锅店，可以买上一杯边吃边喝~
年来，餐饮企业不断开发出多款口感丰富、味道甜蜜的奶茶，受到消费者的青睐。近日，广西消费者权益保护委员会（以下简称广西消委会）对广西区内流通领域销售的现制奶茶商品开展比较试验，重点针对营养成分、卫生安全等方面进行比较。结果显示，有10款奶茶没有添加牛奶成分，可能使用奶精或者植物奶油等脂肪制品。
测评：
30款奶茶中10款不含蛋白质成分
据了解，本次比较试验的样品由广西消委会的工作人员以消费者的身份，从南宁市30家奶茶店铺随机购买，包括“蜜雪冰城”“喜茶”“大维”“霸王茶姬”等品牌在内的现制奶茶样品，共计30款，单价从7元至23元不等。奶茶样品的规格为正常糖、去冰、中杯、名称含有奶茶字眼（不包括鲜榨果汁饮品）。
本次比较试验共测试9项指标，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、咖啡因、水分、菌落总数、大肠菌群。测试结果显示，30款现制奶茶样品总体表现符合预期，其中9款表现优秀获五星；16款表现较好获四星；5款表现良好获三星。
奶茶里面有没有奶，这是消费者关心的问题。国家规定纯牛奶蛋白质含量在2.9g/100g以上，奶茶产品中蛋白质的含量反映出奶茶使用了多少牛奶成分。
本次测试显示，10款奶茶样品的蛋白质含量为0g/100g，说明这10款奶茶没有添加牛奶成分，可能使用奶精或者植物奶油等脂肪制品。记者还了解到，10款“无牛奶”成分的奶茶样品售价相对较低，除1款价格为17元，其余9款价格在7～12元之间。
（30款奶茶样品中有10款不含蛋白质）
蛋白质含量相对较高的奶茶占少数，如“喜茶烤黑糖波波牛乳茶”“太兴餐厅冰镇原味奶茶”“吾系茶室丝袜奶茶”，含量分别为1.9克/100克、1.6克/100克、1.6克/100克。
提醒：
常喝奶茶容易发胖 用料越多热量越高
能量值主要通过蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、水分计算而得。本次测试，广西消委会购买的奶茶样品甜度均为标准糖或正常糖，在以500g/杯计的情况下，30款奶茶样品能量最高为3005千焦/杯，最低为795千焦/杯，以1碗二两蒸米饭（热量485千焦）为标准，30款奶茶样品能量值大致相当于1.6～6碗米饭。以能量的每日营养素参考值8400千焦为标准，能量最高的奶茶样品喝一杯就相当一顿饭的参考摄入量。
在测评中，广西消委会还发现，能量值排前5名的奶茶样品，分别加了黑糖或者焦糖、厚芋泥啵啵、牛乳等，奶茶用料越复杂，脂肪含量、碳水化合物含量乃至热量也会随之增加。
（30款奶茶中能量最高的每杯约等于6碗二两米饭）
包装：
样品均无特殊群体消费提示
咖啡因有助于解除疲劳、防止认知能力下降，但长期使用大剂量咖啡因可导致“咖啡因中毒”、消化性溃疡，给健康带来风险。健康成人的咖啡因安全摄入量为400mg/天，12～18岁青少年的咖啡因安全摄入量为100mg/天。专家建议，孕妇及12岁以下未成年人尽量不食用或少食用含咖啡因量高的食品。
本次测试结果显示，4款奶茶样品(察理王子察理奶茶、吾系茶室丝袜奶茶、莴櫊木丝袜奶茶、太兴餐厅冰镇原味奶茶）的咖啡因含量较高，以每杯500g为计，咖啡因含量为209～368mg/500g；其他奶茶样品的咖啡因含量为39～134mg/500g；30款奶茶样品的咖啡因含量平均值为114mg/500g，有8款奶茶样品的咖啡因含量超过平均值。
需要注意的是，30款奶茶样品均没有出现“儿童、孕妇不建议或谨慎饮用”等针对特殊群体的消费提示。
注意：
出品时间与用料影响微生物指标
消费者在购买奶茶时，商家总会对最佳饮用时间进行提示。广西消委会本次测试项目检测菌落总数和大肠菌群两项微生物指标，主要是评估现制奶茶的清洁度和污染度，反映现制奶茶是否符合生产过程中的卫生要求，是否有卫生质量问题，产品加工原料和包装材料、生产设备是否存在污染。购买的奶茶样品要求在出品4小时内送到微生物实验室，模拟消费者购买饮用的条件进行样品运输。
测试结果显示，30款奶茶样品中，11款奶茶样品出现有“30分钟内饮用口感更佳”“请在1小时、2小时或3小时内饮用完毕”等消费提示或标注，19款奶茶样品没有相关饮用消费提示或标注。奶茶样品放置4小时，3款奶茶样品没有测出大肠菌群，其他奶茶样品均存在或多或少的细菌污染情况，属于正常现象，不影响饮用，但消费者需要注意饮用时间。
测试结果还显示，用料比较简单的、清淡的奶茶检出的菌落总数和大肠菌群含量较少；用料相对复杂的奶茶样品，受到肠道致病菌污染的风险较大，如原料中含有“茶叶”（玫瑰锡兰冰博克、白桃乌龙奶茶），含有“珍珠”（贝啦·珍珠鲜奶茶、察理奶茶），检测出较多的菌落总数和大肠菌群。
呼吁：
商家提高现制奶茶的卫生要求
根据现制奶茶商品比较试验结果，广西消委会提示广大消费者，购买奶茶要多观察店铺制作环境和操作过程，发现不干净不卫生的环节时应谨慎购买。要咨询店家奶茶的原料品种或成分，根据自身需要合理选购。尽量选购用茶叶现泡茶汤作基底的奶茶，既避免店家使用碎茶叶泡茶，又避免热水长时间烧煮茶叶，导致奶茶的咖啡因浓度过高。
微生物会随着时间的增长而发生增殖，现制奶茶在制作完成后要尽早饮用。
不要一味追求口感，对于需要控制体重、追求健康的消费者应该适当饮用。选择添加配料少的奶茶，既可以降低微生物遭污染的风险，也可降低热量的摄入。
奶茶热量普遍偏高，不少爱喝奶茶的消费者为了避免热量摄入超标，喝奶茶后会减少主食、水果蔬菜的食用，从而影响身体的营养均衡。所以，消费者有必要减少奶茶的饮用频率，以防止营养失衡。
此外，奶茶的咖啡因普遍含量较高，健康成年人饮用奶茶要注意次数；尽量不要睡前喝奶茶，容易影响睡眠质量；建议孕妇、儿童特别是12岁以下儿童尽量不饮用或谨慎饮用现制奶茶。
广西消委会还向经营者呼吁，提高现制奶茶的卫生要求，优化店内环境卫生，规范现制奶茶调制流程，避免在制作过程中出现食品标签不明确、冰箱内食物不加盖、操作区卫生不达标、物品与食品混放等现象。对未成年人、孕妇、老年人等特殊消费群体多一些真诚和用心。建议增加饮用奶茶的相关温馨提示，如合理饮用时间、饮用适宜人群等，特别是咖啡因含量较高的奶茶，应标注消费饮用提示。
转自：南宁晚报
来源： 南宁广播电视台
