普通奶茶店设备清单有哪些？
开奶茶店利润高，回报快，已经成为很多新人夏日开店的佳选项目之一。那么开个普通的奶茶店到底需要购置哪些设备？这些设备要投资大概多少钱呢？
开普通奶茶店设备清单如下：
一、奶茶店设备类
1、制冰机：专门用于制造冰块。在夏日，加冰的饮品是最受大家追捧的，畅饮一口，满满的凉快。价位一般在3000~10000不等，价位是分品牌的，国产的设备，价位在3000元左右;国外的机型，价位在10000元/台不等。
2、冷藏柜：用于冷藏奶茶原料，保持奶茶原料的新颖度。价位一般在2000~10000元/台不等。
3、开水机：这个使用比较频繁。价位一般在400~2000元/台不等。
4、奶昔制造机：奶昔机一般用于制造奶昔，单头的可以，配2个搅拌杯更好。价位一般在500~3000元/台不等。
5、沙冰搅拌机：有榨汁、碎冰、干磨等功效。价位一般在500~1000元/台。
6、茶咖机：如果奶茶店的主打饮品有咖啡，而且需求量不赖，可以斟酌买这款机械。
7、消毒柜：用于奶茶店器皿消毒。价位在300~800不等。
8、清水器：为奶茶店提供纯净水。商用清水器价位一般在2000元/台。
9、收银机：价位一般在2500~4000元/台不等。
10、果糖机：价位一般在1500~2500元/台不等。
11、电磁炉：价位一般在200~1000元/台不等。
二、制作奶茶的小工具类
1、保温桶。价位一般在100~300不等。
2、冰铲。至少预备两个，价位一般是35元/个。
3、雪克杯。至少预备两个，价位一般是20元/个。
4、搅拌棒。至少3个，价位一般是15元/个。
5、不锈钢珍珠盆。至少2个，价位一般是25元/个。
6、不锈钢水壶。1个，价位一般在 40-60元/个。
7、量筒。 2个，价位一般在10元/个。
8、漏勺。1个 ，价位一般在 10元/个。
9、钢勺。1个 ，价位一般在 25元/个。
10、港式拉茶壶。2个，价位一般在100元/个。
11、滤茶网。2个，价位一般在15元/个。
12、果糖勺。2个，价位一般在10元/个。
13、珍珠勺。2个，价位一般在5元/个。
14、盎司杯。4个，价位一般在5元/个。
15、果糖瓶。6个，价位一般在30元/个。
16、煮珍珠专用锅。1个，价位一般在500~1000元/台不等。
17、PP杯(冷)，500ml/杯+封口膜+圆盖，200个，价位依据质量以及产商而有所分歧。
18、pp杯(热)，35ml/杯+平盖+外纸盖，200个，价位依据质量以及产商而有所分歧。
以上是开奶茶店设备清单价钱表，不建议买二手，用着用着问题缺点就多了。好的高质量的设备能提高做茶速度和效率，能做出更多的高品质的产物，这是毋庸置疑的。如果您想开一家奶茶店，除了预备相应的设备之外，还须要选择一个好的地位开店，如许能力更好的创业。以上设备的费用大概在2-3万左右。
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奶茶店，需要蒸煮加热的基础原料有很多，像仙草冻、布丁、爱玉、豆腐、芋头等等，这些产品加工出来是热的，不能冰镇，需要自然放凉后立即冷藏保存。
对于量小的店，采用大概加估计就可以了。但对于连锁店和用量特别大的店，如果太随意，产品品质就会出大问题，因此，品控是不容忽视的。
品控有很多方面：重量、容量、时间、空间、温度、湿度等等，本文仅针对热的食物放凉到冷藏的过程，先把时间和温度在这一过程中的标准，提出来给大家讲一讲，帮助大家建立起自家店标准定义的概念和方法。
定义奶茶店热食放凉的时间和温度标准的方法
所谓放凉就是将热的产品静置到室温状态，需要通过测量的方式来得到相对准确数据。放凉时间一到，就应该立即进入冷藏室冷藏保存。而食物中心达到充分冷藏的温度约8摄氏度左右，需要多少时间？也是通过测量来确定的。
以下我的测量方法：开水接到我杯子里约90℃左右（中），计时开始（左），测量需要多少时间到达室温（右）。
< class="pgc-img">奶茶店测温
我用的测量器具很简单：计时器、食品温度计和室内温度计。
时间大约过了93分钟左右，测到温度从90℃左右降到34.2℃。
降温到24℃的室温，我用了162分钟。
< class="pgc-img">奶茶店测温度
我在测量的过程中发现温度随时间加长，降温变化会越来越慢。
以上测量的数据只需要一次测量，就可以一直微调使用。测量是一件比较枯燥的事情，为了以后工作中有标准、更方便，这样的测量是有益的。
大家在测量时，可以设计一个表格，每10分钟为一个时间段，测得更多数据，从而发现更多的温度变化规律。
为了加速放凉，我们会采用风扇、隔水降温等辅助手段，这些手段同样需要通过时间与温度的测量，得到相对准确的数据来指导我们科学、合理、有序地工作。
关于放凉的时间与温度标准，我就延伸讲解到这里。大家认真去体会一下。
有了以上的数据，最直接的好处就是：能使你非常科学地安排预加工原料的生产时间和员工班次。
本文是《小白学奶茶系列教程》
--｜教你从零开始学奶茶｜--
第八课 烧仙草｜课程编号：8-2
第一节 做烧仙草的基础工作（2）｜品控：时间与温度
<>们有没有遇到这种情况
你问：你多大啊？人回答：我属鸡的。
你问：你在哪儿啊？人回答：XX路向北的XX路......
你问：大蒜什么时候放啊？人回答：80度的油温烧至七成熟就可以放了。
你问：适量是多少？人回答：0.5盎司
所以不是我不想做一个心灵手巧的美女子，只是本宝宝看不懂各种专业术语：）
每次碰到单位换算，本小编就懵逼了，常被母上大人说读什么鬼书，这都不知道，我反驳：读书又不会教这个！你们说是也不是？
做奶茶尤其的单位多，讲究配方用量，差一点就会影响口感，动不动就是多少磅、多少匙、多少杯，就算我知道大概的概念也不知道你的器具跟我的是否一致啊！
所以本小编把做奶茶所需的各种单位都给整理了一番，收藏完记得点赞和关注！
重量换算表：
1磅=454克，12=10钱，一钱=3.75克
盎司（盎司）=28.35克
※卷转换表：
量杯=16大匙=235C.C，一汤匙=3茶匙=15C.C，一茶匙=5C.C1/2小匙=2.5CC
※材料换算表：
黄油1汤匙=13克1杯=227克=1/21磅=2条，1磅=454克
玛丽倒牛奶1汤匙=14克1杯=227克=1/2磅
色拉油1汤匙=14克1杯=227克=1/2磅
牛奶1汤匙=14克1杯=227克=1/2磅=+水=奶粉4汤匙牛奶1/2杯+水
牛奶1汤匙=6.25克
蛋（连壳）1=60克，鸡蛋（不带壳）1=55克
蛋黄1个=20克，蛋白1个=35克
砂糖1杯=200克
糖粉1杯=130克
砂糖1杯=180-200克
粗糖1杯=200-220克
糖浆1汤匙=21克
棉花，白糖（过筛）1杯=130克
面粉1杯=120克
玉米粉1大匙=12.6克
可可粉1汤匙=7克
花生酱1汤匙=16克
蜂蜜1汤匙=21克;1杯=340克
切碎的坚果1杯=114克
葡萄干1杯=170克
干酵母1小匙=3克
盐1茶匙=5克
泡打粉（发粉）1茶匙=4克
小苏打1茶匙=4.7克
牙垢奶油1茶匙=3.2克
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