下是一些庆祝餐饮店开张的参考活动安排：
1. 开业派对：举行一个正式的开业派对，邀请亲朋好友、员工、客户等参加。您可以在现场提供美食、饮料和小吃，还可以提供优惠券或折扣券以吸引更多的顾客。
2. 免费品尝活动：邀请当地居民前来品尝您的菜品，让他们了解您的餐厅并提供反馈。这有助于建立品牌声誉并吸引潜在客户。
3. 社交媒体宣传：利用社交媒体平台宣传您的餐厅，分享开业信息、优惠活动和美食照片。这将有助于扩大您的品牌知名度并吸引更多的潜在客户。
< class="pgc-img">4. 合作伙伴关系：与当地社区组织、企业或政府机构建立合作伙伴关系，共同举办开业庆祝活动。这将有助于提高您的知名度并建立良好的声誉。
5. 社区参与：邀请当地居民参与您的开业庆祝活动，如捐赠、志愿服务或举办烹饪比赛等。这将有助于增强社区与您的餐厅之间的联系，并建立良好的口碑。
6. 环保意识：如果您是环保意识餐厅，可以考虑在开业当天举办一些环保活动，如垃圾分类讲解、减少塑料使用等。这将有助于树立您的品牌形象并吸引更多关注环保的顾客。
希望这些建议对您有所帮助！祝您的餐饮店生意兴隆！
要开设一家鸡公煲小店，前期的全面规划至关重要。
这不仅关乎店铺的生死存亡，更决定了其长期发展的潜力。以下是从0到1的开店规划指南，助力你顺利迈出创业第一步。
第一步：市场调研
在开店之前，深入的市场调研是必不可少的。你需要了解周围竞争对手的情况，包括他们的菜品、价格、服务等，以便找到自己的差异化竞争优势。
同时，也要调查顾客的口味偏好，确保你的鸡公煲能够迎合市场需求。记住，市场说了算，只有紧跟市场趋势，才能赢得顾客的青睐。
第二步：选址战略
选址是开店成功的关键之一。黄金地段虽然人流量大、目标顾客集中，但租金成本也相对较高。因此，在选址时，你需要综合考虑人流量、目标顾客群体和租金成本等因素，找到最适合自己的店铺位置。焱麻记团队提供全程帮扶，从选址到经营，都有专业指导，让你更加放心。
第三步：重视口味
对于餐饮业来说，口味是吸引顾客的核心竞争力。你需要确保你的鸡公煲口味独特、美味可口，能够让顾客一次就记住。
焱麻记践行标准化操作，即使1-2人也可轻松开店，无需经验和大厨。特色酱料和创新搭配让你的鸡公煲更具特色。
< class="pgc-img">第四步：店面设计与装修
店面设计与装修也是吸引顾客的重要因素。你需要打造一个舒适、有特色的就餐环境，让顾客在品尝美食的同时也能享受到愉悦的就餐体验。焱麻记重视顾客体验，为顾客打造沉浸式就餐氛围，你可以借鉴其成功经验。
< class="pgc-img">第五步：供应链管理
优质的食材是鸡公煲美味的基石。你需要建立稳定的供应链管理体系，确保食材的新鲜度和质量。焱麻记总部拥有近40000平的酱料工厂，酱料均为自主研发生产，你可以考虑与其合作或借鉴其供应链管理经验。
第六步：营销预热
在开店前，你需要进行充分的营销预热活动，吸引顾客的关注和期待。可以利用社交媒体、线下广告等多种方式进行宣传和推广，让顾客提前了解你的鸡公煲小店并积攒人气。
第七步：专业培训
为了确保店铺的顺利运营和服务质量，你需要参加专业的培训服务。焱麻记总部提供从0到1的开店无忧培训服务，包括菜品制作、服务礼仪、经营管理等多个方面，让你更加自信地迎接开业的挑战。
< class="pgc-img">总之，开设一家鸡公煲小店需要进行全面的前期规划。从市场调研到选址战略、口味研发、店面设计与装修、供应链管理、营销预热以及专业培训等各个环节都需要你用心去做。
只有这样，才能确保你的鸡公煲小店在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，赢得顾客的喜爱和认可。
如果你也感兴趣并准备开始这段创业旅程，欢迎前来交流学习更多经验！
近春节，离京返乡过年的人越来越多。在流动人口占比很高的大都市，通常小饭馆春节前后生意都比较清淡，然而，在北京市朝阳区六里屯街道一老旧小区旁边，几家临街饭店却“逆市”开业。
2月3日，临近午饭，记者走进面积最大的一家新店一探究竟。
这家200平方米大小的川菜馆，门口张贴着承接年夜饭的海报。店内摆了20张小桌，墙上挂着几十张红底黑字的“劝饭”书法，配上屋顶的红灯笼，透着浓浓年味。
40岁的合伙人刘星齐透露，2日开业第一天，接待了40多桌客人，有一万元左右的流水，“这个首战成绩还算不错”。
“我们的定位是社区店，人均四五十元，辐射周围三公里范围内的小区。”刘星齐分析，虽然眼下返乡人多，但北京常住人口毕竟体量也大，即便是春节，下馆子的人还是不少。再加上节前有些饭店陆续歇业，他并不担心到时客流骤减。他对比说，自己另外一家店卖淮南牛肉汤，去年春节期间每天的流水是平常的两倍。
“更重要的是，岁末年初是餐饮业洗牌的时候。”刘星齐解释，“如果一个消费者平常光顾的店恰好歇业，他到我店里来吃，觉得味道不错，大概率以后还会再来。”
从11：00开始，店里陆续来了食客，服务员开始忙碌起来。刘星齐曾经做过调研，这条集聚着十几家餐馆的小街平常有不少客流量。店外不宽敞的马路上，每到饭点经常排满食客的汽车。
此前，他还考察过两个店址。一处客流量不足，另一处房间被隔断，远不如眼前这个店面宽敞、大气。
入行10年的刘星齐一眼就相中了这里。他指着不远处另外一家招租的店面说，“餐饮行业有个说法，台阶高一级，客流少一批，租金至少便宜一万。人们往往不愿意上台阶进店。而那家店的大门比街面高6级台阶。”
这是“老餐饮人”才懂的门道。事实上，一路走来，他也踩过不少坑。
“如今餐饮创业远比我当年要求更高，不仅要懂餐饮，会管理，还得玩得转营销。”刘星齐无奈地说，一些网络平台的评分含水量较高，“高分店”不等于高品质，“低分店”也可能超出预期。“但你不刷评分，就没有竞争力，很吃亏。”
他提醒跃跃欲试的新手，餐饮看似门槛低，入行才发现处处是坑。小白经常在意想不到的细节上栽跟头，导致成本上涨。看似红红火火，实则入不敷出。
刘星齐举例，“不少人入行是做加盟，靠的是预制菜，难以获得消费者青睐。”而他开店的底气正来自“店里不卖预制菜，所有菜品都是四川厨师现炒的”。
因为装修施工进度，这家川菜馆开业已经比计划晚了20天。刘星齐为此支付的房租和服务员食宿费用多达十几万元。他估计，前期投入的上百万元需要8到12个月才能收回。
有人关门，就会有人开业，这是市场的新陈代谢。刘星齐相信，“新的一年，餐饮业将进一步回暖”。他计划，如果前三个月每月流水都能超过70万元，他将再开两家分店。
12：00左右，店里已经座无虚席，服务员忙得脚不沾地。刘星齐顾不上和记者说话，赶忙招呼进门的食客。（记者张典标）
来源：新华每日电讯
