好地址后，通常就进去下一个环节了，装修和办照，基本同步进行。那么200平300平左右的中小餐饮店营业需要办理哪些证件呢？
1.营业执照，原来工商食药分开，去工商办理，现在合一起，就去市场所。办这个先核名，给自己想一个公司或者个体名字，然后审核，审核通过了就可以网上提交材料下一步了。
2.食品经营许可证，里面需要看明细，如果有凉菜，需要加冷食类，店里自己调酸梅汤果汁类的需要加自制饮品，炒菜要有热食类，如果销售预包装食品也要加上，其他的看自己选择吧，最好第一次就把该加的加上，后期增项也麻烦。市场所会来店里核查验收，所以需要规范。
3.银行开户许可证，找个对公银行，把户开了，公章这些保留好了，丢失还得登报麻烦。
4.环保那里需要填备案表，要记住备案名和密码，以后经常用。环保现在是备案制，拿营业执照去备案。
5.税务现在都是3证合1了，所以把税务票种核定了，电子和纸质的，领取张数要一点点办发票增量，增几次后才能长期。现在电子发票也方便，比如百旺的税控盘还能托管，每月自动抄报税，就是花点钱。
6.城管那里门头需要备案
7.垃圾回收需要几份合同，这个必须做好，厨余垃圾、有毒有害垃圾清运合同、油脂清运合同，其他垃圾合同.
8.噪音和排放气体检测报告，这个要给环保。
9.污水排放证，监测厨房隔油池出来的水质及去向。这个通常有人上门要求监测。
10.油烟清洗报告，两个月一次。
11.其他的一些台账，包括防疫台账。比如消杀记录，体温登记，冷链核酸等。
以上说的每个地区可能会有不同要求，这个是北京要求，其他地区供参考。
个人年轻人都有一个向往北京城的梦想，想在北京闯一番天地，出人头地，落下脚跟。但是往往现实很残酷，不像梦里的那样很美好！
北京很大，人很多，五湖四海兄弟姐妹都来闯。所以我们都是北漂一族，有创业的有来工作的，还有想来做演员的，大家都是为了自己的梦想而努力奋斗！
下面我就来说个特别简单的特别小的生意。
不管第一次去北京的人还是之前去过现在还在北京的人，都可以看看对不对？我简单举个例子，大家可以去潘家园古玩市场看看，临近中午的时候，看看那几个大门口处，你会发现好多卖盒饭的，在地上放的一个大泡沫箱子，里面就是盒饭，一般都是三菜一米饭一个盒子，也就十块钱或者十几块钱一份，因为三个菜不一样，有两荤一素的也有两素一荤的。有的人说，我在北京，我没有做饭的地方，就算有我也不会做啊，就算自己做，那也不像你说得特别简单啊，还要买菜和肉去做饭，那特别费时间精力。
我来给大家说一下这其中的奥秘，有很多人不知道，其实北京这个地方它不一样，比较特殊，人口特别多，每个人都要吃饭的，人们天天东跑西跑的没有时间去回去做饭，而且时间也不允许回家吃饭，有旅游的，有找工作的，有来北京看病的等等一些人，他们都是急急忙忙的根本就没有时间，所以就近买个饭就吃了，有的人会说可以去附近饭店吃饭啊，饭店里就不是十几块钱就可以消费的了，其他可以不消费，但是必须买饭吃饭。
那么他们不是自己做的，那是怎么回事呢？其实是专门有做盒饭的，而且人家还给派送过来，你什么都不用准备，就准备好收款码就行，泡沫箱，一次性筷子，包括打包的袋子都有，只要一个电话就解决了。
订餐怎么定的？就是当天上午十一点之前都可以，人家会做好几种荤菜素菜，可以任意的搭配，如果觉得不太满意，可以前一天给人家打电话说，然后人家就可以在第二天的时候采购回来加工做了。价格一般在六块钱到八九块钱一个快餐，特殊定做的比如牛羊肉海鲜啊之类的，这些有可能就会价格再高点，这些的话一般就是会议室啊，写字楼啊大老板定的。十里河桥那边也有一家，他们家在北京有好几家呢，分布在不同的地方。
在北京看哪里人多，可以试试，比如旅游景点，医院，写字楼大商场，也可以去火车站，不让摆就弄个小拉车，拉的箱子来回跑动的问路人，实在不行就找个门店和人家谈一下，给点钱，就中午卖。特别是火车站，人流特别大，商场和写字楼一般不让开饭店，因为有明火，所以有的商场和写字楼里有收费用摆摊的，也就中午摆会，一月给商场一些费用就可以了，具体看怎么谈了。不管做什么，都要开动脑筋多想想，办法总会有的。
好了就写到这里吧，下期会再写写北京的其他小买卖，希望大家看完加个关注，点个赞，谢谢
京首家顺德菜馆，竟然是状元后人开的？！
前几天与朋友相约去吃顺德菜，这两年顺德菜在北京可以说是越来越火了，但是朋友说这家店完全不一样，因为他是第一家在北京做顺德菜的餐厅。而且这里的老板还有点不一般哦，他是清代广东最后一位状元梁耀枢的后人，店里至今仍然挂着状元及第的匾额，以至于每逢高考，都会有考生专程到这里吃饭，以图一个好彩头。
在这里，也会吃到很多口味正宗的顺德美食，比方说：顺德鱼生、毋米粥、状元烧鹅陈村粉、火焰醉鹅，，，等等等等。
【顺德珍品鲩捞起鱼生】
鱼生作为广东潮汕地区的美食，历史可以追溯到孔子时期。正所谓：食不厌精， 脍不厌细。 脍就是指鱼生。
随着时间的推移，现代的鱼生更为讲究。在顺德公吃脆皖鱼生，也就是草鱼。每一条鱼都有自己专属的二维码，可以追溯到产地。吃的就是一个放心。
广东人吃鱼生，大家要站起身，挥动筷子，将鱼生捞动，口中说着"捞起、捞起"的吉祥话，"捞起"谐音“捞喜”，可谓“鱼生捞起，风生水起”。
如今的鱼生已经是“压席之筵”，好吃不好吃，全看师傅的刀功。切好的鱼生薄如蝉翼，晶莹剔透，漂亮至极。
顺德鱼生的配料一般都有：蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、豉油、花生碎、芝麻、指天椒、香芋丝、炸粉丝等等，吃鱼生前，先根据个人喜好挑好配料，加以油、盐、糖，和冰好的鱼生一起在碗里拌一拌，然后迅速将鱼生佐料调料一口吃进嘴里，鱼生冰凉爽滑的口感瞬间令人畅快非常，再仔细咀嚼，各式香、辛、酸、甜的佐料更将鱼生之鲜美尽情带出，使得满口溢香，无穷回味，最叫人欲罢不能。
【状元烧鹅垫陈村粉】
广东的烧鹅，可以说是非常有名了，这里的状元烧鹅更是每桌必点。整个鹅烧烤的色泽金红，鹅体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块，倒上卤汁，皮、肉、骨连而不脱，入口即离，皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻。
会吃的朋友一定不要放过烧鹅下面垫着的陈村粉，也是一道非遗美食。陈村粉薄、爽、滑、软，与烧鹅结合，简直回味无穷。
【毋米粥桑拿新鲜清远走鸡】
这也是店里的一道招牌菜。顺德菜在北京可以说是带火了桑拿鸡，制作过程透明简单，美味，口感又嫩滑无骨，得到了很多食客的喜爱。
但是知道毋米粥的北方朋友就不多了，主要是在北京也很少有餐厅做这个粥。它是将大米熬化成米浆，煮成浓稠的锅底，再涮入各种海鲜，肉类等食材，最后还要加入调味。黏稠的粥水能够更好地锁住食物本身的鲜度和水分，保持食物的原汁原味。
香醇的米汤和鲜甜的鸡汤在漫长的熬煮过程中相互交融，做好了联手制造美味的准备。大米带来强烈的回甘，喝下去也让人觉得胃里很舒服。海鲜贝类最为鲜，尤其是随着各种白贝，生蚝，大虾下锅，简直鲜到没朋友。#顺德菜为何火了# #顺德菜你喜欢吗# #古法顺德菜# #好吃粤莱# #地道粤菜推荐# #顺德顺寻味# #品味粤菜美味# @头条美食 #高考#
