越高山、河流、海洋，不同的土地，碰撞出相似的美食。人们从未停止寻找的脚步，在风味中激发灵感。每种食物，都藏着别样的欢欣，每种味道，都蕴含多彩的幸福。然而保留食物本身最纯真的味道，激发出最美味的口感是饭元帅一直在追求的事情。
< class="pgc-img">做好一份美食最重要的是原材料的品质要好，焖饭在用料上则是非常注重这一点，制作焖饭时选用的是营养价值极高的富硒米，焖饭用的水选用的是清恬山泉水，然后加入蔬菜，搭配鸡鸭羊牛肉，淋上秘制酱料调味调色，菜与肉的交融，味与味的升华，色香味美、口感鲜嫩、香味浓郁，充分满足挑剔的味蕾。
< class="pgc-img">不仅在选材上要别有用心，在制作方式上也需要拥有自己的小诀窍。焖饭将饭菜本身风味完美融合，其营养价值也被很好地保留。这使得食物不仅口感层次丰富，而且还兼具健康营养的功能，让我们在品味美食的时候还能够满足到身体所需要的营养。
< class="pgc-img">如今我们的生活节奏越来越快，工作任务也十分繁重，很多上班族根本没有时间好好吃一顿饭。将焖饭分成一人份，便很好地解决了上班族没有时间品尝精致没美食的问题，同时也满足了广大吃货对多层次口味的追求。即使在忙碌的日子里也能品尝到口感丰富的美味佳肴，让人元气满满迎接接下来的一天。
<>< class="pgc-img">是一家古色古香的餐厅
位于五堰新天地二楼
主打招牌营养美味
店名有趣生动
< class="pgc-img">丹江胖头鱼鱼头+五常大米
为十堰老饕们带来了汁鲜味美的
【田小贱鱼头捞饭】
鱼头鲜美，米饭清香，汤汁醇厚。所以鱼头捞饭吃法讲究。
< class="pgc-img">第一步，先吃鱼。让鱼肉的细腻鲜美在舌尖尽情翻滚。
< class="pgc-img">第二步，品鱼汤。由炖煮6小时的鱼汤制成，汤汁金黄，味香滋味浓。
< class="pgc-img">第三步，汤泡饭。淋上浓厚的鱼汤，搅拌均匀，等到每一粒晶莹的米粒都裹上酱色就可以食用。酱汁鲜香浓郁，米饭香甜有嚼劲，回味无穷！
< class="pgc-img">巧妙的组合形式，令鱼头与米成为了两样不得不说的重要食材。
< class="pgc-img">鱼头采用了丹江口水库3斤以上的胖头鱼为食材，鱼头肉饱满且细腻，优质水源地长大的胖头鱼鲜美得溢于言表，好鱼头当然无腥味。
< class="pgc-img">大米用的是湖北粮油集团出品的东北五常大米，颗粒均匀，清香透亮。
< class="pgc-img">蒸米饭也是店内每天的头等大事，选用天然弱碱性农夫山泉水蒸制，好器具的选择也平添了大米的香甜。
< class="pgc-img">鱼汤也是亮点。鲫鱼煮汤熬6小时，呈奶白色。100条鲫鱼才熬一桶约25斤的鱼汤，营养都在汤里，满满都是精华。
< class="pgc-img">将剁好的鱼头块用菜籽油、猪油和秘制酱料煎香后，加入鱼汤熬制5—8分钟即可成就这一份佳品。
店内产品丰富，覆盖面齐全。除了鱼头泡饭外，炒菜、凉菜、小菜应有具有。
< class="pgc-img">其中，椒麻正经鸡因其冰爽鲜香的口感格外受顾客喜爱。
< class="pgc-img">鸡肉滑嫩细腻，微麻微辣，冰镇后口感奇妙，价格实惠，不妨尝尝哦~
田小贱鱼头捞饭是金威美食广场旗下子品牌。作为活跃在十堰市民心头的老字号餐饮品牌，除了质量放心外，服务也尽善尽美。
< class="pgc-img">每桌都放有15分钟计时沙漏，承诺15分钟内上菜，否则给予菜品6.9折优惠。
< class="pgc-img">店老板即为行政总厨，16岁入行至今，已有20年，任多家五星级酒店行政总厨，拿手菜系正是创意融合菜，对菜品要求极高。
< class="pgc-img">环境高雅，台位舒服，爱吃鱼的朋友可来尝试一下哦~
田小贱鱼头捞饭
< class="pgc-img">地址：五堰新天地二楼
营业时间：11:00—14:00；17:00—21:00
人均：25元—35元
出品丨十堰晚报秦楚网全媒体经营中心
文字丨大馨子
来源：吃一口十堰
十堰晚报新闻爆料电话：0719-8110110
十堰晚报新闻微信：13807280110
一餐一艺，味动人生】
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< class="pgc-img">【传承与创新，烹饪文化的力量】
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< class="pgc-img">餐桌上各式各样的港式点心
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川菜名菜辣子鸡的制作
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< class="pgc-img">中国菜系，食品餐饮，鲍鱼卤肉捞饭
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