着移动互联网向传统行业渗透，餐饮行业迎来移动互联网的全面升级，现在很多做餐饮的店家，都更风跑去和互联网打交道。有的尝试加入外卖、团购平台，有的则选择了餐饮管理系统。
有数据表明，目前两成以上的餐厅正在应用智慧餐饮解方案，此外，还有很多餐饮企业也希望通过搭建微信餐厅来实现拥抱互联网、实现互联网化。但随着餐厅的互联网升级逐步深入，单纯依靠第三方平台进行互联网升级已经不能适应餐厅需求，基于微信的SaaS餐饮解决方案逐渐显露出独特的优势。
近几年来，经济背景的咄咄相逼，餐饮行业整体上有所下滑，成本越来越高，利益空间不断受到压迫，餐饮业人心惶惶。同时，新涌现的知名餐饮品牌越来越多，巴奴、烤匠、外婆家、海底捞等，有的餐厅在拍苍蝇，有的餐厅则排长龙。餐饮人不得不开启了对未来餐饮新蓝图的摸索。
目前餐饮行业处于这样的困境：
一、管理太复杂，运营成本高但效率低；
二、相关设备落伍，跟不上移动互联网时代消费者的消费习惯；
三、全靠经验来营销，大多停留在“让利”阶段，抓不住消费者眼球；
四、食品安全问题和企业文化遭到质疑和忽略，企业宣传力度不高。
针对这些问题，智慧餐饮就相当于是黎明的曙光，最后一根救命稻草。新一代智慧餐厅管理系统云钱柜智慧餐厅，涵盖外卖、堂点、买单、排队、预订、收银、打赏等餐厅基本所需的功能，真正落地的餐饮SaaS平台，能够将餐饮线上服务与线下服务相结合，全线打通了入口、CRM、ERP、收银、OA，使餐饮企业建立自己的O2O平台和会员大数据库成为可能，因此受到餐厅的青睐。
智慧餐饮创建的是未来餐饮“实体餐饮+互联网”的场景服务，辅以信息化管理系统、大数据营销系统和线上分享体系。它是一个力求完备的系统，除了员工管理、店面管理、会员管理、订单管理、财务管理等传统管理需求外，还应增加服务系统，包括桌台管理、厨房管理、电子菜单、移动支付、预订外卖等。
跟上时代大趋势是必须的，但选择什么道路却是多样化的。智慧餐厅在目前来说应该是最好的选择，志在这场互联网餐饮大战中脱颖而出的你，不应该错失这机遇！
少餐饮管理者对于餐饮管理系统，只停留在基本的收银台点菜下单结账，厨房出小票制作菜品上菜，每日交班上交营业数据，没有很深度有效使用。
那餐饮管理系统还有什么核心价值东西呢？我会将其定义为“门店经营分析师”，它通过系统将门店每个环节都记录着，由顾客维度、菜品、价格、翻台时间等数据，组成一个3公里内的数据库，一一展示门店好与坏的地方。将门店看似杂乱的流程通过数据化展现不断完善，从而让门店良好甚至优秀的发展。
那么我们该从哪方面深度有效使用餐饮管理系统呢？
1）简化下单流程，提高下单率。市面上，看到有些门店是收银台点餐收款下单、有坐下来点餐下单，有扫码点餐等等，就现时来说，基本一个门店都建议采用两种左右点餐方式，一般都是收银台点餐下单+扫码点餐，这样能够有效释放员工时间去提高服务质量，同时减免顾客在点餐上的时间等待；
2）顾客等级管理-会员管理系统，提高客户留存率。我们通常说的老客户有多少，其实就是客户留存率，门店要留住客户，除开出品必须好之外，服务也是其中一环。服务是综合性，首先是等级之分，经常消费者获得的优惠越多，这是一种老客户面子与实惠维护；其次是日常关怀，生日送券，券可抵金额或物，这是一种门店与老客户的日常维护；最后就是会员数据分析了，会员不可能都是活跃会员，肯定存在沉默会员，通过会员画像来分析门店哪些画像顾客可发展成为忠实会员，哪些会员能够重新激活再次消费等；
3）数据统计分析，调整门店经营方向。门店经营肯定少不了原材料损耗、节假日促销等等，通过餐饮管理系统数据统计分析，能够清楚知道门店菜品销量情况，从而定制好每日（周）原材料库存，避免夸张浪费；节假日促销触达顾客有多少个，来店消费多少个等数据能够很好调整活动形式。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">经营一家门店一言两语难以说明，我是一个专注于为餐饮商户提供数据化管理系统及营销方案的科技老男孩，欢迎大伙们一起研究与讨论。
<>大的祖国幅员辽阔、民族众多，56个民族风俗特色各有所异，却又互相融合。而具有地方特色风味的美食和小吃，现如今，随着经济的发展，人口流动性加大，越来越多的人希望品尝异地的美味。敏锐的商家看到了这种发展蕴涵的商机，近几年来以经营多种风味的美食广场在全国各地迅速地发展起来。这些美食广场往往云集各地风味，按档口（摊档）经营，每种小吃物美价廉，吸引大量的当地和慕名前往的外地消费者。这种美食广场在提高了普通百姓的生活品质的同时，也为商家带来滚滚财源。
对于美食广场而言，餐饮管理显得尤为重要。美食广场餐饮管理系统是专门针对消费人群集中、用餐消费时间短、出菜要求效率高等特点开发的餐饮管理系统，能满足统一管理、摊位租赁联营、综合购物中心刷卡与美食广场专区刷卡相结合的多种经营方式。同时餐饮管理系统紧随时代发展，开发出安卓系统，档口营业软件直接安装于安卓硬件上即可，操作界面直观简单，提升点餐效率，提高会员忠诚度和满意度。
重庆“时间记忆?舌尖上的中国?文化美食馆”通过“GO发现重庆”美食节目深入民间找寻重庆最本土、最健康的美食和特产，不仅能让消费者品尝美食，还能了解食物的来源、制作工艺，甚至可以亲身参与食物的制作。重庆美食馆属于相对而言品质较高的美食广场，其餐饮管理系统选择思迅软件，帮助其实现57个档口的管理。
该美食广场在规划设计上有高度的包容性和开放性，不仅具有浓郁丰富的山水文化，也将深厚的人文内涵、旧时建筑与现代时尚元素紧密结合，表达出重庆国际都会的气质。
更多信息，可关注美世家餐饮俱乐部，微信号：sissmeishijia
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