童餐饮消费市场规模近4500亿元，越来越多餐企布局相关服务
每逢周末都是小吴一家三口在外就餐的日子，平日在家里公婆做饭都比较清淡，难得出来觅食，小吴就更加想吃点重口味的，但女儿又不能吃辣的，这让她一度很苦恼。前不久，她发现禄鼎记、探鱼、上上席川菜等川渝风味的餐厅，都推出了儿童餐，价格都是20块钱以内，口味清淡、荤素搭配：“终于再也不用为了将就孩子而选择口味清淡的餐厅了。”小吴兴奋地说。
如今，越来越多的餐厅针对“小小顾客”推出了品相可爱、色彩丰富的儿童餐。在大众点评上搜索“儿童餐”，仅广州地区就显示有近2400个相关推荐。在餐厅主页介绍里，“有儿童餐”成为了“服务设施”中抢眼的标签。
中国儿童产业研究中心公布的数据亦显示，在80%的家庭中，儿童支出占家庭总支出的比重在30%-50%，家庭儿童消费平均为1.7万-2.55万元，目前中国儿童消费市场已接近4.5万亿元。以10%的儿童餐饮渗透率计算，儿童餐饮消费市场规模近4500亿元。
这一串串庞大的数字背后，是更加巨大的消费潜力。
01
“笼络”童心
影响家庭场景消费力
所谓“儿童经济”指围绕3到14岁儿童为消费主体的经济形式，其中包括儿童餐饮、儿童用品、儿童玩具、亲子娱乐、亲子服务、亲子教育等多种类型的儿童产品及服务。
这些年，随着三孩政策的逐步落实，我国儿童基数不断提高。2021年第七次全国人口普查结果显示，我国0到14岁人口为2.53亿人，占全国总人口的17.95%。需求主体数量的扩增，在一定程度上也带动了儿童经济市场中零食、玩具、教育等各细分领域的进一步发展。
每个孩子每个月有90顿饭要解决。除去学校提供的22顿午饭，家长还要为孩子们选择30顿早饭和38顿正餐。于是，儿童餐饮成了儿童经济中举足轻重的部分。
当前有孩人群中90后的占比逐渐变高，悦己、猎奇、享乐主义等90后消费特点，正在引领儿童消费产业新风潮，跟着90后父母“下馆子”已经成为当代儿童的生活常态。近期，中国营养学会联合西贝餐饮集团发布《2022儿童在外就餐及其相关因素调查》（以下简称《调查》）的调研数据显示，受访的6~12 岁儿童过去一周早、中、晚餐在外就餐比例分别为 76.5%、75.9%、72.2%，经常在外就餐比例更是达到44.4%。
消费端倒逼产业端升级创新。为了满足消费者对儿童在外就餐营养、好吃、有趣的需求，不但出现了专门做儿童餐的企业，多家知名餐饮企业近几年也陆续推出了儿童餐品类。据企查查数据显示，今年1-8月，我国企业名称或经营范围含“亲子餐、儿童餐”的儿童餐饮企业新增近百家。2021年新增注册企业数量210余家，年度注册增速为14.9%。
知名餐饮品牌除了看重儿童餐的市场规模，更希望通过儿童套餐吸引规模庞大的家庭消费市场。据《中国家庭场景互联网消费洞察报告》（以下简称《报告》）显示，已婚的消费者对家庭场景感受更深，在家庭场景消费领域的客单价明显高于未婚用户，身份的转变成为影响家庭场景消费力的重要因素。
■策划：新快报记者 罗韵 ■统筹：新快报记者 梁彧 ■采写：新快报记者 梁彧 ■制图：廖木兴
在九十年代，我在某胜旗下某某基上班的时候，高层很重视餐厅功能区的划分。而且，都会规划出很大一部分面积作为“游乐场”。当时年轻也没有去做深度思考，照执行就是了。在他们的人员编制里面，一个餐厅至少要配两个幼师专业毕业的训练员。每天高峰期和周末节假日，把带来就餐的孩子们哄得热热闹闹开开心心的。生意也因此火爆起来了。
现在复盘一下，儿童餐饮的发源地应该就是在这里吧？在肯某基和老麦这里最早重视，在他们这里最早规划儿童区域和编制专人服务来就餐的小朋友。重视这个营销动作，给他们的生意带来活力，带来互动，带来那个时代孩子们的乐趣，带来家长们的开心。这个营销点，完全正确，非常给力，非常精准!由此，，，影响了中国餐饮关于儿童营销的发展。
“孩子是祖国的花朵，祖国的未来。”
儿童的市场很大，儿童消费习惯和味蕾的培养，儿时的记忆是深刻的。
后来市场就跟风，甚至独立出一个板块“儿童亲子餐厅”，然而这几年也不温不火的。
儿童消费习惯是什么？
为啥儿童亲子餐厅没能火起来呢？
1.疫情影响，堂食的人几乎没有了。
2.投资成本过大，餐饮区＋儿童游乐设施＋厨房设备，动辄几百万。投资太大，风险也大，投资回报周期也长。
3.儿童特色餐饮的研发创新不足，没办法形成强有力的爆品，儿童亲子餐厅没有灵魂，只是一些牛排，西式快餐类产品。
4.餐厅选址问题，一般这类型的餐厅都是设在商场，远离了社区，离家庭消费远了，同理也离市场远了。
5.餐厅的主题营销不够精准，不够记忆点和吸引力。没抓住家长的心理和儿童消费习惯。
6.品牌故事不够，品牌文化传播不够，线上工具没用足。
7.忽视了私域流量管理。
以上，祝大家六一节快乐！在人生道路上永葆童心，永葆童真，永远年轻！[比心][撒花][奥特曼]
<>< class="pgc-img">子餐厅可不止做好餐饮就足够
根据赢商网最新调查数据显示，中国目前0-14岁的人口即将突破2.6亿，2017年儿童消费市场规模达4.5亿元，其中儿童餐厅仅占0.2%的市场份额，但总销售高达90亿元！
二胎经济崛起，许多品牌纷纷来瓜分“亲子餐厅”这块大蛋糕，成为购物中心里儿童业态里备受关注的分支。堪比儿童乐园的“亲子餐厅”不在少数，而且互动体验都很强，例如董璇的YOYO KIDS CLUB、KIMOLA奇妙家·澳洲亲子餐厅、Lilliput粒粒堡亲子餐厅、Choo Choo亲子餐厅、The Peachade家庭餐酒馆、托马斯小火车主题亲子餐厅、Twinkle耀童亲子餐厅、安蚁集等。
今天，新店商要重点推荐这家自带明星光环，兼备美食与儿童活动体验的社区型家庭餐厅——The Peachade 家庭餐酒馆。
家庭餐馆：餐饮+成人娱乐休闲+儿童体验
< class="pgc-img">The Peachade今年4月在上海保利·时光里购物中心开了第一家店，旨在打造一家兼具餐饮+成人娱乐休闲+儿童活动体验三大功能的社区型家庭餐厅，实现聚会+美食+遛娃等多重体验。
这家餐厅的创始人之一是拥有20年儿童节目制作经验的台湾著名儿童节目主持人水蜜桃姐姐，负责活动策划；另一位是夏朵餐饮总监赖以真，负责研发菜品。她们秉持“温暖·匠心”的理念，共同打造一个美食与儿童活动体验兼备的社区型家庭餐厅。
< class="pgc-img">The Peachade分为上下两层，内部设计以粉色装饰为主。一楼是用餐区，同时上海人气烘焙品牌夏朵十二篮面包店入驻The Peachade ，为消费者提供无添加纯手工面包与蛋糕等，还专门设计了蜜桃味的系列甜点与饮品。
< class="pgc-img">二楼是儿童游乐区域，名为“桃桃里蜜蜜基地”，专注于儿童艺术活动体验。除了有丰富的儿童绘本等书籍，还有创意DIY课程、烘焙课堂、游戏互动、电影欣赏、艺术话剧小剧场、专家讲座等精彩活动，可以提高小朋友的参与性和协作性，培养他们的动手能力。每个区域都有工作人员耐心照看孩子，让家长可以尽情享受美味食物和自由休闲时光。
专门设计儿童私房菜，提供私人定制活动
< class="pgc-img">时下的亲子餐厅大多数只是达到“附设食堂的儿童游乐场”功能而已，为了满足更多家庭在带孩子外出时的用餐需求，The Peachade致力于提供一个大人们可放心约会、品尝美食、小孩放心玩耍，同时增进亲子情感、开发儿童潜力的理想之地。
The Peachade是上海沪上少有的 Family Bistro家庭餐酒馆，主打意大利料理，融合各式亚洲美食，专门设计独家“全家欢”菜单，确保满足每一位家庭成员的味蕾需求。不仅有儿童专属的“鸡尾酒”（不含酒精），还为三岁以下的小朋友准备私房菜，松露蒜香薯条三重奏、脆脆牛奶冰淇淋都很受小朋友欢迎。而水蜜桃味系列甜点与粉嫩饮品等则满足了年轻潮妈们的少女心。
< class="pgc-img">为了为满足消费者强调个性化、体验感的需求，The Peachade还玩起“私人定制”，开启一站式主题派对服务，为家长和儿童量身定制各种充满仪式感的主题活动，例如生日派对、求婚、各种纪念日、公司活动等等，以定制化、主题化的乐园来增强体验感。
< class="pgc-img">针对不同年龄段的小朋友，The Peachade量身定制了多个专属互动游戏环节： 迷你足球赛、知识问答、身体彩绘、盆栽等各类特色手工。今年暑期，The Peachade还举办了环游世界夏令营活动。
“家庭餐馆+儿童乐园”组合模式更吸金
< class="pgc-img">全面开放二孩政策之后，以儿童为主要服务对象的餐饮将会呈现极快的发展速度，到2020年，国内儿童亲子餐饮预计突破350家，主要分布在一、二线城市。
随着新时代父母的消费升级的推动，“家庭餐馆+儿童乐园”的组合模式在购物中心里更加吸客和吸金，儿童业态+餐饮业态具有连带双重消费的特效，这些亲子餐厅力求将亲子用餐体验做到极致，打破餐饮与娱乐和休闲的边界。
< class="pgc-img">亲子餐厅，大多数会从色彩、童话、营养餐、亲子互动DIY、游乐场等组成，品牌想要通过儿童餐厅这个市场领域捞金，首先要抓住“新时代辣妈潮妈”的痛点，意味着抓住了一个家庭的消费。
像The Peachade这样具有综合性功能，提供一站式服务的亲子餐厅重构家庭消费内容，并且将不断茁壮成长，成为Mall的抢手货。不过，目前市场上的亲子餐厅同样面临同质化的尴尬，不仅要服务小朋友，也要服务大人的需求，这对于餐厅的要求会更高。
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作者 | Aria 图片 | 互联网
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