篇盘点茶饮界的网红813,第二篇盘点了奈雪の茶,第三篇继续盘点YO!Tea有茶。第四篇是盘点了茶颜悦色。第五篇是盘点了因味茶。
今天带来的是--NenlüTea嫩绿茶。
嫩绿茶第一次获得大范围媒体关注,并非其创始人廖韦佳是重庆小天鹅集团掌门人何永智女士的独女,著名富二代,而是嫩绿茶宣布获得上海东钦餐饮管理公司高达数亿元的投资。而东钦的操盘者是有着中国餐饮业教科书人物-前麦当劳中国COO缪钦。背后则隐藏着京东的老板刘强东与“奶茶妹”章泽天。
廖韦佳
一直走传统餐饮路线的“小天鹅”集团,在2009年也在调研做一些其他相关产业的可能,何永智给女儿提到市场观察后觉得有潜力的3个发展方向:社区面馆、港式甜品、茶馆。
一听到“茶”这个字,埋藏在廖韦佳心底很久的一个小种子,立即活了过来。早在留学时代,大学附近一家台湾人开的,名叫ShinkaTea的茶店,是附近华人圈子最受欢迎的聚会地之一。廖韦佳在这里读书、复习、庆祝、约会、谈人生、谈梦想……留下了太多的人生记忆。
“我找母亲借了启动资金,承诺5年后还给她,但公司所有经营都由我自己说了算”,廖韦佳说,和老公商量后便从“小天鹅”出来,开始了自己的创业之旅。“我们到巴黎、伦敦和东京转了一圈,去考察其他国度的人怎么喝茶”,廖韦佳表示,中国茶是世界最厉害的,在国外也是价格最贵的,她觉得这样的茶一定可以变成全球了不起的饮品。
“我们确定了做茶饮品,而这个茶饮品的品牌名字来源于我老公设计的一个域名叫Nenlu.com的互联网网站,我把它音译成了中文‘嫩绿’”,廖韦佳说,嫩就代表嫩芽、新鲜的,绿则是茶的颜色,网站的LOGO还是绿色的两片叶子,很符合茶的概念,两人一拍即合,便沿用了网站的名称和logo,在西雅图正式注册。
2010年10月下旬,嫩绿第一家店在重庆洪崖洞景区的10楼开业了。
然而剧情却急转直下,一连6个月,面积约300平米的嫩绿茶店铺都呈亏损状态,亏损金额达30万余元。“洪崖洞店开业时,我根本不知道茶饮的淡季是10月底到第二年的春节,那时候每天看着店里的营业额只有几百块钱,心里拔凉拔凉的。”廖韦佳向记者回忆创业之初遇到的困境。
时间很快来到了第二年初,4月的山城,阳光明媚,春暖花开,洪崖洞景区也进入了旅游旺季,随之带来的人流,也让亏损大半年的嫩绿开始盈利了。“嫩绿是在开业7个月后开始盈利的,好在那段难熬的日子我们坚持了下来。韦佳夫妻的坚持,让嫩绿“活”了过来。
紧接着,推陈出新的口味和冲饮花式,让嫩绿在短短几年间攻陷了都市年轻一族的味蕾,影响着越来越多人在快饮上的口味选择。直到2013年中,廖韦佳亲自选址,继续开拓了重庆北城天街、时代天街、西城天街、财富中心、南坪协信和成都万象城6家店铺,还获得了1000万的融资。
清绿色系
泡茶神器
Bkon不仅造价不菲,同时也拥有全球领先的茶叶自动冲泡技术。Bkon的专利RAIN(负压冲泡),采用抽真空萃取技术,有效地让水快速深入茶叶细胞进行浸泡,充分提取出天然香气与滋味因子,在90秒内完美释放出所有物料的风味。90秒的萃取能确保每一杯茶高标准的质量和更贴近亚洲人的饮茶要求。同时,NenlüTea邀请专业茶顾问,设计了多款适合现代人日常生活所需的功能菜单(AlphaBrew),每一款都是美味且兼具功效性的调配茶饮。
水果茶
冰乐
华夫饼
甜点
马卡龙
茶泡饭
【大笨象总结】
1、都是有钱人的主。从选址,装修设计到设备都是高级的。健康的追求,才是未来。
2、主打产品:茶布奇诺=茶+奶泡吗? 还有气泡茶。附属很多其它的如甜点,茶泡饭,软欧包又带进去。
3、同样是出售工艺美术品,预包装食品,冷泡茶饮品,业态也较为丰富。
4、她后来在重庆最大的电脑城市场--百脑汇的中心开了一间店,旁边就是地铁站出入口,人流量巨大,但却失败了。为什么呢?就好比你把店开在火车站和菜市场,人流是巨大,但是不是与你店铺定位的目标客户。休闲餐饮文化扎堆的商圈才是你的目标。
5、这样的大咖,进军上海“魔都”新天地,一年不到就撤场,为什么呢?
日清凉攻略
HAVE A NICE DAY
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< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>目录
①................................红茶森林
②................绝地吃鸡·奶茶研饮室
③................狸檬茶TEA
④...............My Tea·柠檬茶·奶茶·水果茶
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01
红茶森林
前身是宝岛网红品牌“红茶洋行”的ta
这次登陆黄埔万达!
▌延续宝岛手作古早风味 ▌
【红茶森林】主要采用手工蔗糖熬煮的古早味红茶!95%台湾原材料,以直采的宝岛高山优质茶叶为茶底,从山间到舌尖,完整的带来“鲜”茶饮!
最近的“绿”是大热门的颜色!这杯绿意盎然的【森林秘境雪山顶】,一上线就被疯抢,这次仅需3.8元,忍不住的想说一句“salut”~
? 高高高的奶油雪顶盘旋
< class="pgc-img">>? 撒上抹茶粉、酷脆碎
< class="pgc-img">>? 巧克力饼干棒点缀,perfect
绵密的雪顶盘旋在抹茶绿的的茶饮之上,香醇甜蜜的纯奶与甘苦清香的抹茶完美融合!Q弹的啵啵晶球、粉色鲜果球、现煮红茶冻,满满的的小料,这一口就是快乐星球~
现切香水柠檬,手工爆锤20+次!这杯「手打海盐柠檬」喝起来超畅快,特别适合一年都是夏天的广东。
『红茶森林』
【店铺地址】
广东省广州市黄埔区科丰路77号152房B153
【营业时间】
周一 至 周日 10:00-23:00
【交通指引】
距地铁6/21号线苏元站D口步行480m
02
绝地吃鸡·奶茶研饮室
丝滑浓郁丨嚼劲十足丨清新香甜
百香芒芒波波茶、青稞豆豆茶、红豆抹茶...
真材实料、匠心制作...
冰淇淋绿茶
< class="pgc-img">>丝滑的绿茶,配上甜滋滋的冰淇淋,浓厚的茶底和雪糕的甜味刚好中和了,甜而不腻!一口入喉~口腔还留有绿茶的清香~
夜来香柠檬茶
< class="pgc-img">>浓郁的夜来香茶底,和柠檬的清香沁人心脾~入口之后茶香在口腔里荡漾,瞬间提神醒脑下!
青稞豆豆茶
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>新鲜豆奶+青稞+新鲜奶油雪顶融合而成的它,每一口都能喝到香甜的豆奶味。对于豆奶爱好者来说,这杯不要错过!
满杯烧仙草
< class="pgc-img">>用料实在的满杯烧仙草来了!花生碎、红豆、芋圆、仙草...拿在手上就感觉沉甸甸的,重要的是喝完一杯就饱了!丰富的配料,给予味蕾多层次的享受!
绝地吃鸡·奶茶研饮室(时尚天河店)
店铺地址:
广东省广州市天河区时尚天河商业广场
营业时间:
周一至周日 10:00-22:30
绝地吃鸡·奶茶研饮室(丽影广场店)
店铺地址:
广东省广州市海珠区丽影广场C区负二楼
C-2-151-153号
营业时间:
周一至周日10:00-22:00
绝地吃鸡·奶茶研饮室(新光百货店)
店铺地址:
广东省广州市海珠区东晓南路1290号
新光百货一楼
营业时间:
周一至周日 10:00-23:30
绝地吃鸡·奶茶研饮室(东晓南地铁站店)
店铺地址:
广东省广州市海珠区文华街50号
营业时间:
周一至周日 10:00-22:30
绝地吃鸡·奶茶研饮室(江南西店)
店铺地址:
江南西路42号首层
营业时间:
周一至周日 10:00-22:00
03
狸檬茶TEA
● ●●
< class="pgc-img">>狸檬茶TEA火出圈啦!
多重口感体验|杯杯清新至上
柠檬与茶玩出新花样!
一天一杯不重样!
泰式柠檬茶
采用泰国进口茶叶与东南亚青柠檬,茶底纯正甘香,青柠气味清香!经过手工次次捶打,青柠香味被充分激发,入口酸涩味厚重,味道十分特别,茶味浓郁,满口留香!
青瓜柠檬茶
< class="pgc-img">>……
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>满杯都是柠檬与青瓜的曼妙搭配,清香的口感有着黄瓜buff加成!经次次捶打,柠檬和黄瓜的清香因子被充分释放,入口是一种沁人心脾的清新之感,让人顿时梦回少年时!
鸭屎香柠檬茶
炎炎夏日来一杯鸭屎香柠檬茶给夏日增加一丝清爽又何尝不是一大乐事!选用清新的鸭屎香绿茶为底后的口感更是一绝,入口爽口又清香,酸涩度刚好,满杯小清新~
手打柠檬茶
< class="pgc-img">>选用黄柠檬为辅料,味道不会过于酸涩。经过次次暴捶之后,更是增鲜提香!加入红茶,茶底瞬间变得饱满了起来,入口有着浓郁的清香,茶底丝滑饱满!
狸檬茶TEA
店铺地址:
天河区东圃镇明镜路兰亭盛荟四季里商业街1号1024
营业时间:
周一至周日11:00-22:00
04
My Tea·柠茶·奶茶·水果茶
丝滑浓郁丨嚼劲十足丨清新香甜
大红袍草莓奶茶、冰摇咖啡、陈皮柠檬茶...
真材实料、匠心制作...
开启夏日,美味茶饮4选1
百香果凤梨水果茶
< class="pgc-img">>轻嘬一口,浓郁的凤梨和百香果香气顿时攻占了舌尖,每一口都能尝到绵密的果肉,还有半杯料!满足感max!饱满又轻盈,说话都自带百香果香气~
冰摇咖啡
< class="pgc-img">>冰摇咖啡一喝就爱上了,醇香可口又略带苦涩,用来当下午茶再好不过了,亲抿之间让你感到滋润回甘。
陈皮柠檬茶
< class="pgc-img">>夏日炎炎,不知道磕什么,陈皮柠檬茶就不会出错!陈皮、茶香和柠檬的清香的完全mix,没人能抵挡得住!轻轻吸一口,爷青回!嗯是夏天的味道没错了!
乌冬面/车仔面
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>喝下午茶,当然不可错过面食啦,面食粉嫩香滑,在XO酱的调制下,色香味俱全。乌冬面嫩滑,车仔面嚼劲十足,给你下午茶带来好滋味!
My Tea·柠茶·奶茶·水果茶(晓港店)
店铺地址:
广东省广州市海珠区晓港西马路17号109铺
导航指引:
距地铁8号线晓港站C口步行60m
营业时间:
周一至周日12:00-18:00
忙碌的工作日下午
点上一杯甜甜的奶茶
小编被奶茶拯救了!
今天小编就和大家说说
奶茶的英文表达吧!
"奶茶"英文怎么说?
把奶茶说成milk tea
老外也不是听不懂
但 milk tea 更多的是指 milk + tea 的英式奶茶
< class="pgc-img">>(直接把奶冲到茶里,还会配点心~)
而像coco这种加了珍珠等配料的奶茶,
国际通用的叫法是 bubble tea
bubble ['b?b(?)l] n. 气泡,泡沫
< class="pgc-img">>(因为奶茶顶部有一层绵密的“泡泡”)
在华人比较多的地方
比如美国西海岸的旧金山地区
则直接使用了波霸的音译 boba tea
奶茶比较流行的几个名字
boba tea 波霸茶
bubble tea 泡泡茶
foam milk tea 泡沫奶茶
pearl tea 珍珠奶茶
tapioca tea 珍珠奶茶
(珍珠茶珍珠的原料是木薯粉 tapioca)
例句:
Boba tea is a variety of tea containing balls of pearl tapioca, originating in Taiwan in the 1980s.
波霸奶茶是含有木薯球的茶类,起源于20世纪80年代的台湾。
I want a cup of bubble tea.
我要一杯珍珠奶茶。
< class="pgc-img">>怎样用英文点奶茶?
珍珠奶茶/波霸奶茶一般包括四个元素:基底茶,牛奶,加料,风味剂。
常用基底茶
红茶 black tea
绿茶 green tea
白茶 white tea
调味茶 blended tea
常见加料
粉圆 small tapioca balls
波霸 tapioca balls
布丁 pudding
仙草 grass jelly
芋头 taro
红豆 red bean, 学名 azuki bean
绿豆 green bean 学名 mung bean
西米 sago
爆爆珍珠 popping boba (即裹着陷的珍珠)
椰果 coconut jelly, nata de coco
果肉 pulp
奶盖 milk cap, cheese foam, milk foam
关于风味
半糖 Half sugar
无糖 Sugar free
去冰 No ice
少冰 Half ice
I'd like a boba tea with nata jelly, Half sugar,No ice.
我要杯珍珠奶茶加椰果,半糖,去冰。
< class="pgc-img">>奶茶再好喝
一杯全糖的喝下去
一个星期的健身基本都白费了
但如果你对超甜奶茶的爱超过了你自己腰部游泳圈的恨
那就这么点吧
I'd like a bubble tea with more sugar.
给我来杯奶茶,多加糖!?
以上就是我们今天的内容~大家有什么好喝的奶茶安利,欢迎在评论区留言分享哦!