果7月的炎热让你对夏天感到绝望，那只能说你绝望的太早了，因为8月的热会让你更绝望。

8月是夏天最鼎盛的时候，烧烤、啤酒、小龙虾又将迎来新一轮的火爆，砂锅、串串这些项目将进入一年一度的疲软季……8月份餐饮店营销活动怎么做，且看这一份8月营销指南。

8月1日 建军节

8月1日建军节，建军节除了要关注兵哥哥以外，还要关注退伍军人，毕竟退伍军人和餐饮店的关联会更紧密，因此，针对这个节日可以做以下活动：

①推出战友聚会套餐

②退伍军人、烈士家属就餐免费或优惠

8月7日 七夕

8月最重要的节日就是七夕了，作为中国传统的情人节，又将成为餐饮品牌展现自身软硬实力的战场。对于小餐饮店而言，以下这些活动可以作为参考：

① 亲个嘴，打个折。这个可以参考西贝的亲嘴打折节，就是说在这一天进店消费的情侣只要亲吻就可以获得相应的折扣，当然这个主要适合中餐火锅这一类的店面，快餐就不太适合了。

② 情侣进店送玫瑰。这个是比较传统的方式了，准备一些玫瑰，进店的情侣都可以赠送一朵，以烘托节日的氛围。如果经营的品类和环境允许的话，也可以在这一天搞一些烛光晚餐之类的创意。

③ 情话漂流瓶。这个也是比较传统的方式，在店里布置一个互动区，准备一些漂流瓶，让顾客写情话放进去，每个写完情话的人将拥有一次获得别人秘密的机会，通过这种方式可以进行情话的传递。

④ 情侣套餐专属优惠。围绕产品，提供情侣套餐，或者在原有套餐价格基础上提供情侣价，情侣消费可以获得相应优惠。当然，这样做有点公然虐狗的嫌疑。

⑤ 真心话大冒险，七夕爱情大转盘。制作爱情大转盘，大转盘上包含真心话以及大冒险选项，同时包括各种优惠或者福利信息，当天进店消费的人都可以参与互动，赢取礼品。

⑥ 小票纸广告位出租。可以出租收银小票上的广告位，为情侣们提供表白的机会。

⑦ 公众号票选最美爱情故事，奖励一年免费吃饭。有公众号的餐饮店可以在线上发起七夕爱情故事征集活动，征集顾客的爱情故事，然后在公众号里发起投票，最后选出最美爱情故事，给予相应的奖励。

8月8日 立秋/全民健身节

① 立秋海报：线上线下海报，增强传播效果

② 和周边健身房搞异业合作。比如说顾客进店消费满一定数额可以送健身体验券；或者顾客当天如果办理健身卡，当天可享受免单并赠送大礼包；健身房会员可享受优惠价等。

③ 做轻食类产品的店面要重视这个节日，可以重点搞活动。比如推出节日套餐，推节日特价产品，或者搞节日party等，通过这个节日和更多的潜在消费者建立联系。

8月14 绿色情人节

① 推出节日海报，宣传节日

② 会员体系做的比较好的店，可以搞一场会员活动，或者发一些会员福利。

8月中下旬 末伏

① 8月中下旬是夏天最热的时候，可以围绕秋老虎做一些优惠活动。快餐店可以给顾客提供免费的冰镇饮料，或者绿豆汤，也可以提供打折的饮品等；自助餐厅或者中餐厅可以在等位区提供 免费的冰镇水果，或者冰镇饮料，供等位或者路过的人消暑解渴。

② 做一些公益活动，比如为环卫工提供免费绿豆汤，酸梅汤等夏日消暑解渴的饮品。

8月末 开学季

8月份是开学季，大学开学，高中开学，很多高校会提前开学进行军训，所以八月中下旬会是一个旺季。针对不同的消费人群，有以下这些营销建议：

① 欢迎新同学。 八月底，几乎所有的高校都开学了，在学校周边的餐饮店这个时候一定要抓住这一波宣传红利。做一些欢迎新同学的海报，推出相应的优惠套餐，只要抓住了这些新生，就能抓住接下来四年的忠实顾客。此时可以做一些欢迎新同学的活动，比如凭新生录取通知书可以享受优惠或者免费等。

② 开学季，推会员卡优惠活动。在新生开学之季，可以加大力度推会员充值卡，锁定了这一群体，就能锁定其接下来的消费。

最后，要说一下为什么要做节日营销。很多老板搞不懂节日营销的意义，它并是为了蹭热点蹭流量，而是为了达到以下几个目的：

①吸引客流

②增加营业额

③提升客单价

④增加节日氛围

⑤提升品牌形象

⑥增强顾客体验感

营销并不只是打折扣，给优惠，搞促销。对一家餐饮店来说，营销的目的更多的是为了引起顾客的注意，吸引顾客参与互动，从而加深顾客对店面的印象，提升顾客感知度，只有顾客记住了你，才会和你产生更多链接。

历七月七日是我国的传统佳节，每年牛郎织女会在鹊桥相会。七夕节也是我们喜闻乐见的节日。很多商家都会趁着节日去做各种活动，希望吸引顾客进店消费。可是如今商家活动都是千篇一律，吸引力明显不足。那么究竟如何做，才能做出一个吸引力强又新颖的七夕活动呢？

1、以情侣为主要目标人群，推出情侣套餐活动。比如“520“、”1314“这样的有意义的价格，或者是以优惠价吸引情侣购买。或者也可以另辟蹊径。

2、针对单身人士，推出类似于“七夕不孤单”之类的活动，对于单身人士提供人偶陪吃服务，新颖又仪式感满满，还可以提供拍照墙给顾客打卡宣传。

3、设置七夕小游戏，获得奖励。比如西贝就把情人节过成了自己独家的“亲嘴打折节”，活动仅在情人节当天举办，而想要参加活动需要消费者提前预约和报名，名额有限。参与活动的人只要拍摄一张亲吻照片，就可以享受打折活动，根据不同的亲吻难度，折扣不同，最高能打6.6折。

4、 推出“逢七送惊喜”活动，七夕晚餐第7个、17个客户，给予7折优惠，增加进店顾客人数。

这是典型的稀缺性和物质激励的应用案例。消费者对于打折或赠品优惠总是没有抵抗力的，而且稀缺的名额能给予消费者更强烈的积极参加活动的心理。

这种情况下，消费者总能投入到活动中来，而商家就能达到吸引顾客的目的。

总之，活动的玩法设计上要尽可能新颖，有趣，找到刺激用户的点。效果会达到最佳，想要策划一场吸睛的活动绝对足够了。

最后，七夕节外出就餐的情侣多，推荐使用汇客街扫码点餐服务，到店就餐扫码就可点单，不用排队可以帮你实现更高的翻台率。

夕节来了，小餐依稀已经看到了满街的狗粮。在七夕到来之前，大部分餐厅开始花费心思布置，以吸引更多的情侣到店消费。在这场七夕营销战役中，99%的品牌抓着“情侣”大做文章，很少有品牌关注到单身人群。

民政部数据显示，2018年中国单身成年人口已经达到2.4亿，独居成年人口超过7700万。年轻的单身群体数量庞大，“孤独经济”才是时下商家应该抓住的缺口，与其扎堆涌向已经饱和的“狗粮市场”，不如给单身狗们来一场营销狂欢！

下面，小餐就给大家分享几个单身营销的经典案例！

大家发现没，这是一首藏头诗，连起来就是：我单身关你你你P事。既将跨界合作的所有品牌联合起来，又表达出了当下单身主义的一种心态。这种营销方式比较有记忆点。

餐议：这种营销方式比较适合多个品牌联合起来做，大品牌做传播优势比较大，小品牌不建议尝试。

餐议：这种营销方式比较适合餐厅和饮品店做，以“脱单攻略”为噱头，随机安排单身男女入座，和谁一起共进晚餐，全凭缘分。这种未知对象活动非常吸引单身男女的眼球，相信一定可以在千篇一律的七夕营销活动中脱颖而出。

餐议：这种营销方式换个方法也适合餐饮门店做，可以打造一系列七夕单身特别套餐出来售卖，有电商的门店也可以借鉴该方式。

餐议：这种营销方式餐饮门店可以直接借鉴参考，用于七夕的营销活动。

小结

各个餐饮门店具体的七夕营销方案还是要结合门店本身来制定，路有很多，需要找到最适合自己的那条。

祝大家七夕期间都能旗开得胜，生意红红火火！