年一度的重庆火锅文化节拉开帷幕，本届火锅文化节特设火锅创意集市，当火锅遇上文创会产生怎样的“化学”反应？
10月25日上午，上游新闻·重庆晨记者来到金源时代广场看到，火锅主题的文创产品引来不少市民驻足选购。
火锅主题的文创产品受欢迎
来到位于大门旁的创意集市，一个个小展位显得特别精致。在第一个展位上，琳琅满目的各种小件文创产品引来人们的关注。
“老板，这个啷个卖？好逼真哟！”一位来自四川的朋友问道。“你看老板，这个中间是火锅，周围还有12个配菜，整个是套，不贵，只要一百多元钱。”
重庆寻物集文化传播公司负责人刘洋介绍，这是他们首次参展，带来了20多款火锅主题的文创产品，包括手机壳、钥匙挂件，明信片、胸针和冰箱贴等。
刘洋介绍，他们在线上和线下都有销售，冰箱贴和手机壳卖得最好，一个月可以卖1000个左右。
磁器口出现在餐盘上
在集市的一个展台前，一个剃着板寸的男人正用小刀扎刻着竹子，竹子被刻成了竹签一样的粗细，然后一节一节地拼接起来。
这位手艺人名叫陈昌培，今年45岁，自己在茶园做了一个扎刻工作室，扎刻技艺是一项传统技艺，相当于是微型的传统木工活。“我从小就痴迷传统的木工活，后来在网上开始学习扎刻。”
陈昌培说，这次火锅节他带来了扎刻工艺的餐盘。他指着一个制作成磁器口牌坊造型的餐盘说，这个花了五天时间，售价在700元左右。
“售价会不会太高，好卖吗？”记者问。
“这是纯手工的，必须卖这个价。”陈昌培说，他曾为一些高级酒楼定制过，这个手艺值这个价。
把创意用到火锅底料上
传统的火锅底料往往是方块形状，然而他们家的火锅底料却呈现出丰富的图案。在重庆嘉陵巷市井火锅展台前，一块创意火锅底料引来人们围观。
上游新闻·重庆晨报记者看到，底料的造型独特，有两条跃起的鱼围在一个金元宝旁，活灵活现，栩栩如生。火锅店创始人徐畅说，这款底料名叫财源滚滚，寓意吃了这锅火锅的人能够在不久的将来发财。
徐畅说，他们是一家老店，店里主打的是怀旧风。他们自己有生产底料的工厂，底料都是在厂里用模具加工好了的。目前，有五款底料，包括财源滚滚、茉莉花开、鸿运当头等。会根据顾客不同的需求，提供创意火锅底料。
上游新闻·重庆晨报记者 李析力
<>< class="pgc-img">天之椒子”雕塑现身火锅节。
市民游客可以现场品尝火锅。 上游新闻记者 李斌 徐菊 摄
昨天上午，第十一届中国（重庆）火锅美食文化节（以下称“火锅节”）在北滨路金源时代购物广场开幕。本届火锅节线上线下、文商旅同步联动，不管你是市民还是游客，除了可以品尝到热辣十足的万人火锅宴，更有火锅创意集市、“麻辣重庆一日游”等新玩法，邀你“一站式”打卡重庆美食、美景。
本届火锅节展出面积5万平方米，集结50余个火锅品牌、4000家火锅供应链企业，以及数万名来自全国各地的火锅行业大咖、美食专家、文化学者及火锅行业从业人员。
本次火锅节将持续至10月28日，接下来的几天将持续开展重庆火锅传承人炒料表演、火锅爆品食材优选会、企业专场等多项精彩活动，旨在将火锅节打造成为一个国内火锅行业交流、交易的平台，带动整个火锅产业链的发展。
亮点1
“天之椒子”替代天下第一大火锅
在本届火锅节上，连续参加了10年火锅节的德庄“天下第一大火锅”并没有现身，取而代之的是“天之椒子”大辣椒。
据介绍，这尊高6米、重3.14吨，象征着红火与热情的巨大辣椒雕塑，为火锅节带来了空前的热度，吸引了大量市民围观。
德庄集团总经理周宏表示，德庄“天下第一大火锅”代表重庆火锅去参加上海第二届中国国际进口博览会了。这个“天之椒子”大辣椒是意大利著名艺术家朱纸在意大利驻重庆领事馆的支持下创作而成，并在2015年米兰世博会“重庆日”上首次展出，最终由中国国际贸易促进委员会重庆市委员会及重庆德庄集团共同收藏。
据悉，“天之椒子”大辣椒与观音桥步行街的辣椒雕像都出自艺术大师朱纸之手。
亮点2
火锅宴可同时容纳5000人就餐
本次火锅节的最大亮点之一“万人火锅宴广场”昨天热辣开烫，现场摆出50桌火锅宴，所有火锅宴均按照中餐宴席标准出品，可同时容纳5000人就餐。
记者在现场看到，巴将军火锅推出了军营主题宴，用剥皮的鲜虾插上竹签，看起来就像一排排直立的士兵，每个菜都点缀一些红色玫瑰花丝。而火锅筵水八块老火锅也在全场推出唯一的火锅水八块宴席。唐人基的全海鲜宴也非常吸引眼球，新式火锅及菜品让人忍不住想动筷。梁山民间火锅推出水浒主题宴，赋予了整桌火锅宴席传统文化。
亮点3
火锅玩文创，菜盘成手工艺术品
昨天，记者在金源时代广场看到，火锅主题的文创产品引来不少市民驻足选购。
来到位于大门旁的创意集市，一个个小展位显得特别精致。在一个展台前，45岁的陈昌培正用小刀扎刻着竹子，竹子被削成了竹签一样粗细，然后一节一节地拼接起来。他指着一个制作成磁器口牌坊造型的餐盘说，这个花了五天时间，售价在700元左右。
在重庆嘉陵巷市井火锅展台前，一块创意火锅底料引来人们围观。记者看到，底料的造型独特，有两条跃起的鱼围在一个金元宝旁，栩栩如生。火锅店创始人徐畅说，这款底料名叫“财源滚滚”，他们的店主打怀旧风，自己有生产底料的工厂，目前有五款底料，会根据顾客不同的需求，提供创意火锅底料。
重庆晨报·上游新闻记者 徐菊 郭欣欣 李析力
年一度的重庆火锅文化节拉开帷幕，本届火锅文化节特设火锅创意集市，当火锅遇上文创会产生怎样的“化学”反应？
10月25日上午，上游新闻·重庆晨记者来到金源时代广场看到，火锅主题的文创产品引来不少市民驻足选购。
火锅主题的文创产品受欢迎
来到位于大门旁的创意集市，一个个小展位显得特别精致。在第一个展位上，琳琅满目的各种小件文创产品引来人们的关注。
“老板，这个啷个卖？好逼真哟！”一位来自四川的朋友问道。“你看老板，这个中间是火锅，周围还有12个配菜，整个是套，不贵，只要一百多元钱。”
重庆寻物集文化传播公司负责人刘洋介绍，这是他们首次参展，带来了20多款火锅主题的文创产品，包括手机壳、钥匙挂件，明信片、胸针和冰箱贴等。
刘洋介绍，他们在线上和线下都有销售，冰箱贴和手机壳卖得最好，一个月可以卖1000个左右。
磁器口出现在餐盘上
在集市的一个展台前，一个剃着板寸的男人正用小刀扎刻着竹子，竹子被刻成了竹签一样的粗细，然后一节一节地拼接起来。
这位手艺人名叫陈昌培，今年45岁，自己在茶园做了一个扎刻工作室，扎刻技艺是一项传统技艺，相当于是微型的传统木工活。“我从小就痴迷传统的木工活，后来在网上开始学习扎刻。”
陈昌培说，这次火锅节他带来了扎刻工艺的餐盘。他指着一个制作成磁器口牌坊造型的餐盘说，这个花了五天时间，售价在700元左右。
“售价会不会太高，好卖吗？”记者问。
“这是纯手工的，必须卖这个价。”陈昌培说，他曾为一些高级酒楼定制过，这个手艺值这个价。
把创意用到火锅底料上
传统的火锅底料往往是方块形状，然而他们家的火锅底料却呈现出丰富的图案。在重庆嘉陵巷市井火锅展台前，一块创意火锅底料引来人们围观。
上游新闻·重庆晨报记者看到，底料的造型独特，有两条跃起的鱼围在一个金元宝旁，活灵活现，栩栩如生。火锅店创始人徐畅说，这款底料名叫财源滚滚，寓意吃了这锅火锅的人能够在不久的将来发财。
徐畅说，他们是一家老店，店里主打的是怀旧风。他们自己有生产底料的工厂，底料都是在厂里用模具加工好了的。目前，有五款底料，包括财源滚滚、茉莉花开、鸿运当头等。会根据顾客不同的需求，提供创意火锅底料。
上游新闻·重庆晨报记者 李析力
