家卫健委14日通报，13日0至24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎本土确诊病例143例（河南98例，其中安阳市69例、许昌市25例、郑州市4例；天津34例，其中津南区28例、西青区3例、河西区2例、红桥区1例；陕西8例，均在西安市；上海2例，其中普陀区1例、宝山区1例；广东1例，在中山市）

新增本土无症状感染者4例（上海3例，其中普陀区2例、静安区1例；天津1例，在西青区）。●上海

13日晚间，上海市通报，上海新增新冠肺炎本土确诊病例2例和本土无症状感染者3例。即日起，上海静安区静安寺街道愚园路228号调为中风险地区。

目前，上海入境人员采取“14+7”的管理措施，如果相关人员在“14+7”期间违反规定，将依法依规追究法律责任、进行失信惩戒。

●河南

14日起，将郑州市二七区淮河路街道陇海社区富田陇海花园，大学路街道桃源社区桃源路45号院、桃源路25号院翰林世家划定为中风险地区。

●广东

13日21时起，深圳市清水河街道鹤围村58栋、清水河街道鹤围村64栋两区域调整为中风险地区。

14日9时至21时，珠海市开展全民核酸检测工作。

一奶茶店成“最小”中风险区13日，上海通报新增2例本土确诊、3例本土无症状。5人均与1月11日报告的境外输入无症状感染者相关联，都在例行核酸检测筛查中发现；其中3人为同一奶茶店的服务人员。1月13日晚，根据国务院联防联控机制有关要求，经上海市新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室研究决定，将确诊病例的工作地静安区静安寺街道愚园路228号列为中风险地区，上海市其他区域风险等级不变。

新增的中风险地区静安寺街道愚园路228号实际上是一家奶茶店，面积仅20余平方米。不少网友表示，这或许是最小“风险区”。

为何如此划分呢？从当地的流调中可以找到答案。上海卫健委在发布会上表示，上海通报的5名感染者都和1月11日上海报告的1例境外输入无症状感染者相关联，属于同一个传播链，而且都是在隔离管控期间的例行核酸筛查检测中发现的。同时，密接的密接者全部阴性，计有2830人，均已被落实隔离管控。这些信息均表明，上海的五名本土新冠病毒感染者，其风险大致可控。

目前被列为中风险地区的这家奶茶店已实行封闭管理。对违反14+7的入境人员将严肃惩戒1月13日，上海市民政局副局长曾群在上海新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上介绍：目前，上海入境人员采取了14+7的管理措施。如果相关人员在14+7期间违反了规定，将依法依规采取严肃的惩戒措施，追究相关责任。①追究法律责任。②进行失信惩戒。③通过社会舆论监督，督促相关人员做好自律管理。

来源：国家卫健委、央视新闻

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1月13日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎本土确诊病例143例（河南98例，其中安阳市69例、许昌市25例、郑州市4例；天津34例，其中津南区28例、西青区3例、河西区2例、红桥区1例；陕西8例，均在西安市；上海2例，其中普陀区1例、宝山区1例；广东1例，在中山市）。新增本土无症状感染者4例（上海3例，其中普陀区2例、静安区1例；天津1例，在西青区）。上海

• 13日晚间，上海市通报，上海新增新冠肺炎本土确诊病例2例和本土无症状感染者3例。即日起，上海静安区静安寺街道愚园路228号调为中风险地区。

• 目前，上海入境人员采取“14+7”的管理措施，如果相关人员在“14+7”期间违反规定，将依法依规追究法律责任、进行失信惩戒。

河南

• 14日起，将郑州市二七区淮河路街道陇海社区富田陇海花园，大学路街道桃源社区桃源路45号院、桃源路25号院翰林世家划定为中风险地区。

广东

• 13日21时起，深圳市清水河街道鹤围村58栋、清水河街道鹤围村64栋两区域调整为中风险地区。
• 14日9时至21时，珠海市开展全民核酸检测工作。

一家20平方米奶茶店调为中风险！为何这么划分

1月13日晚，根据国务院联防联控机制有关要求，经上海市新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室研究决定，将确诊病例的工作地静安区静安寺街道愚园路228号列为中风险地区，上海市其他区域风险等级不变。

记者了解到，新增的中风险地区静安寺街道愚园路228号实际上是一家奶茶店，面积仅20余平方米。不少网友表示，这是全球最小“风险区”。

为何如此划分呢？从当地的流调中可以找到答案。上海卫健委在发布会上表示，上海通报的5名感染者都和1月11日上海报告的1例境外输入无症状感染者相关联，属于同一个传播链，而且都是在隔离管控期间的例行核酸筛查检测中发现的。同时，密接的密接者全部阴性，计有2830人，均已被落实隔离管控。这些信息均表明，上海的五名本土新冠病毒感染者，其风险大致可控。

据记者介绍，目前被列为中风险地区的这家奶茶店已实行封闭管理。

上海卫健委表示，接下来仍会保持高度警惕之心，紧盯“入城口、落脚点、流动中、就业岗、学校门、监测哨”，把主动防控、科学防控、精准防控、综合防控各项措施抓实抓细抓到位，织密守牢疫情防控坚实防线，全力保护人民群众身体健康和生命安全。

来源：央视财经、央视新闻

编辑：叶舒筠

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国饮品快报

开奶茶店，正在变为一个系统工程，开店者最初的想法，对奶茶店的成功率会有很大影响。和某连锁老板聊天，他说，开店者最初的想法，对奶茶店的成功率会有很大影响。一般，因为以下三种原因开店的，往往都难以长存。

01PART ——

上班、打工太累

不如自己创业当老板

许多人认为开奶茶店，就只是点单、做饮品，等生意好了还可以请更多人来帮忙，自己只是监督管理即可，轻松自在。

但真正开上店之后才发现，从招人开始就困难重重。应聘者嫌工资低、吐槽工作量高、辞职后新人需再培训，常常让自己焦头烂额。

原以为的可以睡到自然醒，随心上下班，也因为进货、新品研发、海报制作、下水道堵塞、消费者投诉等等问题，变为幻想。

由于开店前没有做好准备，当各种繁琐事接踵而来时，往往会让创业者降低标准。标准的降低将导致产品口味、服务、卫生等口碑基础的坍塌，令门店生意下降。

开奶茶店是个“勤行”，如果是因为不用上班、不被约束而选择开店，最终将被各种杂事束缚后，才知道上班有多轻松。

02PART ——

听说奶茶店很赚钱

奶茶行业是“暴利”行业，这句话由来已久。奶茶60%-70%的毛利润相比水果、生鲜、饮料等零售品类，的确高出不少。

但细算，奶茶的选址需要在人流聚集之地，这些地方的租金较高，且稀少。除此外，人工、水电、原物料损耗、以及各种推广费用，都是创业者在决心开店前容易忽略的。

一位创业者说，自己也是看别人开店赚钱，从而进入行业。当自己开店后，自己周边也陆续开起来，本还不错的生意，逐渐被分流。这种竞争，也是开店的隐性风险。

在过去，投资20万，可能半年就能收回成本。但现在，投资40万才能开个店，除去各种成本，收回成本的周期则会升至18个月或者更久。

了解回报周期，及如何完成消费目标的方法，再来评价自己开奶茶店是否能赚钱，应该更靠谱。

03PART ——

我喜欢喝奶茶 所以想开家店

因为喜欢喝奶茶而开奶茶店的人并不少，有的甚至专门为此去奶茶店兼职、学习。

但开奶茶店是一个综合技能的体现，只会做产品，或者懂点研发知识、技巧，在如今已不能满足经营需求。外卖如何运营，如何进行社区推广，会员制度怎样设定，隔壁买一送一如何应对，总有人问黑糖珍珠自己是否推出……一系列的问题，需要创业者在开店过程中找到答案。

如果只是因为喜欢喝奶茶，学习了制作方法，对这些现代开店的知识没有系统学习，在当下，很可能会被其他优秀品牌快速打压，从而让梦想最终成为梦想。

奶茶，曾经那个“产品为王”的时代已过去。优秀的店面需要从定位、选址、产品、店面装修等方向去占领消费认知，通过视频、外卖平台、微博等社交平台向消费者传递品牌更新信息。

开奶茶店，正在变为一个系统工程，如果开奶茶店的初衷是源于以上3种想法，还请三思。