京商报讯(记者郭诗卉郭缤璐)7月25日，北京商报记者获悉，一家名为好芙利的好利来“山寨店”在吉林出现，该门店装修风格、烘焙品牌与好利来如出一辙。同时，山东、内蒙古等多地均出现了类似的山寨店。经记者调查，该门店由好利来更名而来，不过，两家公司之间却并无股权关系。耐人寻味的是，目前好利来公司官司缠身，法人罗红名下公司被列失信名单且旗下高端品牌黑天鹅有多家分公司被注销。
一位家住吉林的孟姓消费者告诉北京商报记者，这家名为“好芙利”的烘焙蛋糕店装饰风格、产品和好利来一致。消费者本以为是家山寨店，后在店内的官方声明牌上看到，原“好利来”除一线市场外，其余片区市场分别更名为“好芙利”、“甜星”、“蒲公英”、“心岸”、“麦兹方”，其中原中原区域好利来正式更名为好芙利。该消费者透露，吉林其他标有好利来的门店也准备更换店名。
随后北京商报记者在好芙利微信公众号看到，原“好利来”除一线城市外，所属中原公司旗下在吉林、铁岭、锦州、大同、烟台、佳木斯、阜新、济宁、赤峰等地的60余家店统一更名为“好芙利”。
同时，好利来客服人员向北京商报记者确认了上述消息，且表示更名后生产原料、制作工艺、质量管理等与“好利来”一致，持原有好利来卡券在更名后门店均可使用，同时也表示北京地区的好利来门店并没有更名。
随后北京商报记者走访好利来多家北京门店，发现门店名称依旧为“好利来”，门店内并没有更改店名的标牌。随后，北京商报记者又与北京市好利来食品有限公司联系，对方对于好利来部分地区门店更名表示并不知情。
已经27岁的好利来为什么突然多了5个品牌名字呢？虽然吉林好芙利门店工作人员及好利来客服都确认好芙利属于好利来，但在调查过程中，北京商报记者发现，好利来与好芙利两个品牌分别隶属于不同的公司主体，并且所属公司并无关联。
公开资料显示，好芙利品牌所属的辽宁好芙利食品科技有限公司，是今年6月刚成立的公司，法人为韩光，其中韩光还控股大同市平城区好芙利食品有限公司。有消息显示韩光为好利来联合创始人和“好芙利”品牌创始人。随后北京商报记者根据天眼查显示的企业联系人方式联系了该公司，对方在得知北京商报记者身份后立刻挂断电话。
不过，好利来公司法人罗红名下有公司被列入失信名单，并且好利来旗下高端烘焙品牌黑天鹅也有多家分公司被注销的情况。同时，北京好利来企业投资管理有限公司被最高人民法院列为失信公司。
资料显示，好利来是北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业集团，创始人及现任CEO为摄影人罗红。2006年，总裁放权，由原副总经理谢立接任。
在一位不愿具名的业内人士看来，好利来此次更名事出突然，并且从品牌更名却不属于同一公司主体的情况来看，好利来似乎正在对二三线城市的门店进行剥离，以新的品牌和门店形象布局市场。因为好利来如果想要进一步下沉的话，用原品牌的效率会更高，因为好利来品牌知名度和影响力均高于新的品牌，但好利来却选择更名，并且一次更换多个名称，用新品牌布局市场、培育市场的成本相对更高，并且从目前来看，更名后的好利来在产品方面变化并不大，这样很容易让熟悉好利来的消费者有种好利来被“山寨”了的感觉。
<>< class="pgc-img">贵的蛋糕、别致的工装、豪华的装修、一米八以上帅气配送员......这些配置让黑天鹅蛋糕从出道就贴上了“奢侈”的标签。
前不久好利来在多地区出现的更名情况引发各界对这一“老牌蛋糕品牌”的关注，在经历更名风波的同时，其旗下的高端子品牌黑天鹅蛋糕也开始悄然发生变化。
如今，黑天鹅蛋糕实体门店数量已屈指可数。目前黑天鹅蛋糕业务范围包括北京、天津、石家庄、成都等9座城市，而有实体门店的城市仅有北京、天津、沈阳、成都4座，其中北京3家，天津、沈阳、成都各1家。
< class="pgc-img">其他城市实体门店已经闭店，只留有制作和配送中心，黑天鹅有弱化实体门店转向线上的意味。
前不久好利来在多地区出现的更名情况，原“好利来”除一线市场外，其余片区市场分别更名为“好芙利”、“甜星”、“蒲公英”、“心岸”、“麦兹方”。并且更名后生产原料、制作工艺、质量管理等与“好利来”一致，持原有好利来卡券在更名后门店均可使用。
< class="pgc-img">同时，部分地区更名的门店及其背后公司与北京好利来总公司及好利来创始人罗红没有股权关系，然而这一举动也被业内解读为可能是因为创始团队分家所致。另外，就在好利来更名消息传出一天后，即7月26日，北京市好利来食品有限公司法人从罗红变更为李金铎。
< class="pgc-img">如今，不少品类的产品由于定位的特殊性，逐渐将主场转为线上，这也是实体商业长久发展的必然趋势。
一位不愿具名的餐饮业内人士认为，高要求意味着更高的成本付出，除了在人力方面，黑天鹅门店往往开在客流量较大的商圈，门店装修也相对豪华，并且黑天鹅的门店面积相比其他连锁烘焙品牌要大很多，这些原因是造成黑天鹅线下门店运营成本高昂的主要原因，也正因如此，黑天鹅收缩线下门店专攻线上也就有了合理的解释。
不过，对于正在转向线上的黑天鹅而言，收缩实体门店固然能够减少黑天鹅在开店及门店运营方面的成本支出，但随之而来的是配送成本的上涨，而配送成本高企俨然已经成为整个国内外卖行业正在面临的难题，黑天鹅也不会例外。
郭缤璐/文
部分图片来自黑天鹅微信公众号
源：北京商报
北京商报讯（记者 郭诗卉 郭缤璐）7月25日，北京商报记者获悉，一家名为好芙利的好利来“山寨店”在吉林出现，该门店装修风格、烘焙品牌与好利来如出一辙。同时，山东、内蒙古等多地均出现了类似的山寨店。经记者调查，该门店由好利来更名而来，不过，两家公司之间却并无股权关系。耐人寻味的是，目前好利来公司官司缠身，法人罗红名下公司被列失信名单且旗下高端品牌黑天鹅有多家分公司被注销。
一位家住吉林的孟姓消费者告诉北京商报记者，这家名为“好芙利”的烘焙蛋糕店装饰风格、产品和好利来一致。消费者本以为是家山寨店，后在店内的官方声明牌上看到，原“好利来”除一线市场外，其余片区市场分别更名为“好芙利”、“甜星”、“蒲公英”、“心岸”、“麦兹方”，其中原中原区域好利来正式更名为好芙利。该消费者透露，吉林其他标有好利来的门店也准备更换店名。
随后北京商报记者在好芙利微信公众号看到，原“好利来”除一线城市外，所属中原公司旗下在吉林、铁岭、锦州、大同、烟台、佳木斯、阜新、济宁、赤峰等地的60余家店统一更名为“好芙利”。
同时，好利来客服人员向北京商报记者确认了上述消息，且表示更名后生产原料、制作工艺、质量管理等与“好利来”一致，持原有好利来卡券在更名后门店均可使用，同时也表示北京地区的好利来门店并没有更名。
随后北京商报记者走访好利来多家北京门店，发现门店名称依旧为“好利来”，门店内并没有更改店名的标牌。随后，北京商报记者又与北京市好利来食品有限公司联系，对方对于好利来部分地区门店更名表示并不知情。
已经27岁的好利来为什么突然多了5个品牌名字呢？虽然吉林好芙利门店工作人员及好利来客服都确认好芙利属于好利来，但在调查过程中，北京商报记者发现，好利来与好芙利两个品牌分别隶属于不同的公司主体，并且所属公司并无关联。
公开资料显示，好芙利品牌所属的辽宁好芙利食品科技有限公司，是今年6月刚成立的公司，法人为韩光，其中韩光还控股大同市平城区好芙利食品有限公司。有消息显示韩光为好利来联合创始人和“好芙利”品牌创始人。随后北京商报记者根据天眼查显示的企业联系人方式联系了该公司，对方在得知北京商报记者身份后立刻挂断电话。
不过，好利来公司法人罗红名下有公司被列入失信名单，并且好利来旗下高端烘焙品牌黑天鹅也有多家分公司被注销的情况。同时，北京好利来企业投资管理有限公司被最高人民法院列为失信公司。
资料显示，好利来是北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业集团，创始人及现任CEO为摄影人罗红。2006年，总裁放权，由原副总经理谢立接任。
在一位不愿具名的业内人士看来，好利来此次更名事出突然，并且从品牌更名却不属于同一公司主体的情况来看，好利来似乎正在对二三线城市的门店进行剥离，以新的品牌和门店形象布局市场。因为好利来如果想要进一步下沉的话，用原品牌的效率会更高，因为好利来品牌知名度和影响力均高于新的品牌，但好利来却选择更名，并且一次更换多个名称，用新品牌布局市场、培育市场的成本相对更高，并且从目前来看，更名后的好利来在产品方面变化并不大，这样很容易让熟悉好利来的消费者有种好利来被“山寨”了的感觉。
