话不多说，今天分享一家餐厅运用了三角盈利模式，在3天时间收款165万，究竟是怎么做到的呢？下面直接把方案过程分享给大家
周总在长沙开了一家龙虾店，面积在300平米左右，前几年生意还不错，但是这两年已经赚不到钱了，想把店铺转让，但是内心又有点不舍，一筹莫展的时候，经朋友介绍，周总找到我做营销方案
过去，周总是靠产品差价赚钱，但是大家知道吗？现在的小龙虾利润并没有大家想象的那么高，由进价20元/斤上涨到了50元/斤，除去人工开支、店铺开支，以及杂项开支，如果售价低于80元/斤，根本赚不到钱，但是在厦门，小龙虾市场竞争很大，大家都在打价格战，自然利润越来越低。
用了我的方案后，周总做了一个活动：9.9元吃两斤小龙虾！
是的，你没看错，9.9元吃两斤小龙虾， 成本都要好几十元一斤，9.9元吃两斤，这不是明摆着亏本吗？周总到底怎么赚钱？
下面，九思老师就把这套营销方案的两个核心：裂变引流+三角盈利，分享给大家
< class="pgc-img">第一步：裂变引流
9.9元吃两斤小龙虾，我们通过软文群发出去，只需要关注我们的平台，并且转发到朋友圈，就可以领取试吃电子券，凭借电子券就可以来店里吃小龙虾了。
因为周总了小龙虾店在厦门还算有点名气，所以一推出9.9元特价，引发了很多人转发朋友圈，瞬间吸引了大量客流来店吃小龙虾。
同行们看到周总如此“疯狂”的营销，称他就是疯子，可是他们却看不懂，周总背后的盈利模式！
< class="pgc-img">第二步：三角盈利
3天时间，9.9元吃虾，虽然吸引了2000多人到店，但是如何把这些人转化为会员，这是问题的关键
充600元送300瓶啤酒
再加一台价值1680元的冷暖两用空调扇
600元还可以抵消费使用
成为我们的会员，永久享受本店8折优惠。你看到这里，是不是想，老板是不是傻了，300瓶啤酒，烧水成本也要700元，冷气扇成本至少也要800元-1000元，周总还有利润吗？
< class="pgc-img">首先，我们的啤酒当然不是一次性给客户拿走，而是仅限本店使用，每次最多喝20瓶，这样，是不是绑定了顾客15次消费，他在你店里消费15次，每次按照200元单价计算，那么就要消费3000元，那啤酒的钱肯定赚回来了。
下面，价值1680元的冷暖两用空调扇，特别适合长沙这种城市，冬天湿冷，夏天闷热，有了冷暖两用空调扇，就能解决这个用户痛点，而且这个空调扇就放在餐厅里面给客人使用，客人都说效果非常好，那么问题来了，这样的空调扇，成本至少800元，直接送给客户，岂不是要倒贴200元？
< class="pgc-img">其实并不会，因为我们做了一个三角盈利转换，怎么执行？
首先，这家空调扇是新品牌，进入当地市场，需要大量的推广费用，如果我们拿餐厅的消费券跟空调扇品牌置换，他们肯定不干，因为餐厅消费券对他们没有作用。
所以，我们找到了本地的广播电台，用餐厅消费券换取电台的广告，以及自媒体广告，接下来，我们拿广告跟空调扇品牌置换产品。
大家看懂了吗？餐厅的成本是40%，那么我们置换100万的广告费，那么实际成本只需要40万成本，而且这个消费不是一次性的，而是顾客分期消费，所以，这样对商家更有利。
< class="pgc-img">我们拿100万的广告费可以跟空调扇品牌置换产品，因为他们对广告是有巨大需求的，所以，我们谈到的是，100万广告费，置换价值200万的产品，也就是说，1680元的产品，我们用100万的广告费，可以置换1190台。
实际上，我们的置换倍率是1:4.5
接下来，我们就是靠这个模式，用空调扇吸引大家充值600元，不到3天时间，就吸引了超过1200多人充值会员，收款超过70万。
好了，以上就是三角盈利的详细过程。
本次的分享就到这里，欢迎大家关注九思商道，每天带你了解不一样的商业模式秘籍
多做实体店生意的朋友经常抱怨说我没有用户啊，怎么获取更多的用户呢？
关于这方面，你去扫街也好，地推也好，发广告也好，整合其他资源也好，反正你擅长哪一个就做哪一个，只要你知道你的精准用户在哪里，就是在哪里找，所以不管你用什么样的方法，首先你都要获得第一批种子用户。
一个活动的方案，能不能成功，取决于你有多少个种子用户，因为只要你的种子用户数量够多，只要他们帮你转发，分享一下，这个裂变是很快的，即使你的方案很普通，如果你有几千个用户帮你转发的话，活动效果也不会差多少的。
你想赚多少钱，你首先问一下你自己，你能搞到多少用户。
那么对于实体店来说，如何有效的获取更多的用户呢？那就是裂变。
今天给大家分享的是一个卖串串的学员的案例。
他搞了一个开业活动。啤酒饮料免费送怎么送呢？
只要你分享用餐的照片，到朋友圈直接送你50瓶的雪花啤酒。
只要分享就能免费获得50瓶啤酒，哪怕按照最便宜的3块钱1瓶，也需要价值150元呢。如果你看到了，也要不要分享一下？所以平时我们看到很多老板是这么玩的。
分享朋友圈送你一瓶啤酒。这些老板是不是很聪明呢？一瓶啤酒才3元钱。只要你进店消费，我绝对不会亏本的，因为再怎么吃，一个客户，我也能赚20元钱左右，对吧？
但是有人会说，你送50瓶，那不是要亏本的节奏吗？
如何控制不亏本？我送你的啤酒只能在这里喝！不能带走，所以你一次喝不完，下次要不要继续来喝？
所以利用啤酒可以让你多次的重复消费。这是第一。
第二呢，啤酒是有时间限制的。比如有效期是两个月，所以在这两个月以内，要么你经常来，要么你就邀请更多的朋友过来。无论是哪一种商家都很高兴的。
因为串串，他不是随便免费吃的，是按照签的根数来算钱的，所以你吃的越多，他赚的越多来的人越多，他也赚得越多。
那么实际上会不会亏呢？有可能。如果你遇到那种一次，就可以干几十瓶啤酒的酒鬼，3分钟亏本。但是这种概率是非常的小，小到可以忽略。
所以，如果有三家同一级的实体店，口味环境价格都差不多，也就是说相差不大。在这种情况下，a店没有任何优惠，b店转发朋友圈送一瓶啤酒， c店转发朋友圈送50瓶啤酒。请问如果你要去吃串串，请问你会去哪一家？
答案不用说你心中有数就行了。
总的来说，任何一个方案的落地，你都需要找到一批种子用户，一帮愿意帮你宣传的用户如果。你找不到用户，给你再好的方案，也是没有什么效果的。从今天开始积累你的用户吧。
< class="pgc-img">餐饮行业，暴富虽奢，但策略得当，活着容易
一想到创业，很多人第一想到的行业就是餐饮业。很多人脑袋一热就开始轰轰烈烈的操练起来，甚至听到一句良言相劝都会觉得在阻止自己的财路。我们看到很多人辛辛苦苦打工半辈子，积累了一定积蓄，再去和亲戚朋友借外债，最后把饭店开起来。可真正开始营业了才发现，开饭店这买卖和自己设想的相差甚远。
饭店开起来，遇到的第一个挑战便是没人来吃饭，即使绞尽脑汁最后食客还是寥寥无几，最后几十万甚至几百万的投入就不知不觉随风而去了，当然这还不考虑个人的时间成本。据统计，每年都会有超过95%的新开餐厅倒闭，但同时还会有更多的人前扑后继的加入这个行业。到底什么才是新餐饮人能够生存的逻辑呢？有一下三点策略需要各位餐饮人牢记：
第一，开创新品类，避开红海市场竞争。创业一定是创新，而创新有很多方向，而开创新品类是餐饮业创新最有效的策略。比如，前几年一些餐饮人在小面品类做足功夫，迅速在这个领域出现多家大型连锁企业，老板们也是赚的盆满钵盈。品类创新就是将自己的创业领域拓展到蓝海市场，在这里无需考虑同品类竞争对手，只需要做好自己就可以成功。
第二、做好新媒体营销。餐饮业是最注重的是口碑，最原始的餐饮引流就是靠食客之间口口相传来达到的。近几年餐饮已经进入了百花齐放的时代，供给已经严重大于需求，所以餐饮业也亟待进行供给侧改革。抖音、快手、火山这个媒介已经充斥了大多数人的业余甚至工作时间。餐饮人要善于利用这些新媒体平台宣传自己的品牌，这是获得好口碑的最快方式。
第三、做差异化的店面主题。餐饮业以前只是注重产品的区隔，而并未给消费者营造环境，而环境正式强化消费者认知差异化的重要手段。
有志于餐饮创业的伙伴们，以上几点策略一定要牢记！做餐饮行业活下去才有暴富的可能，只要策略正确了，活下去其实不难。
