餐饮市场大事欧欢迎的这个时代，很多人把眼光放在了餐饮创业上面。很多90后、大学生想要自己创业，奈何不太了解。那么90后大学还是能如何创业，看看这些餐饮创业成功案例，你会有一些感悟。
大学生情侣创业 经营无实体店快餐配送
美国南加州大学研究生，来自中国甘肃的留学生钟天一与来自重庆的何艺，在洛杉矶开起一家名叫Chopop的中式快餐配送无实体店，希望能够创立自己的品牌并遍布各地。
开业2月来，生意虽然还未完全走上正轨，但一天十几份的订单也让这对小情侣忙前忙后的辛苦着并快乐着。每天清晨，在洛杉矶downtown的一间厨房里，南加大工程专业的研究生钟天一与何艺开始为自己的小生意忙碌起来。两人于今年10月1号开始运营名为Chopop的餐饮公司，从事中餐外卖配送。与普通餐馆不同，Chopop没有实体店，完全依靠网络订单经营。顾客基本是南加大的学生们，他们通过公司网站chopopfoods.com、Facebook、微信、手机App等方式下订单。
“每天你最想吃的可能是家里的那种饭菜。我是想让大家吃到家里饭菜的感觉”，钟天一介绍。在南加州大学里的取餐点，中国留学生于倩对Chopop的菜给予了挺高的评价，觉得他们做的饭菜比学校里那些饭菜要清淡好吃。中国留学生Justin在这里已经订了三、四次餐，他还叫了很多的中国朋友来品尝，甚至还有一个日本朋友也来吃，都觉得不错。何艺在送餐现场用手机接驳刷卡设备来收款，每份二个菜的套餐大概在8美元左右，这价钱对于南加大附近的餐饮价格来说，算是经济实惠的。从材料采购、菜式研发，到食物制作、配送，大大小小的事情都由两个20多岁的年轻人亲手完成。
公司运营一个多月，两人虽然满腔热情，却也尝到了创业初期的艰辛。钟天一说，本来设想在一个月内，就能达到每天30份至50份的订餐数量，但是其实做了二个月，每天依然只有10几份的订单。钟天一正设法在学校里做宣传，以吸引更多的同学们来光顾chopop。同时，也开始往洛杉矶downtown的写字楼里去推广，希望能够扩大订餐量。但是，他们没有更大的经济力量去投入广告，更多的是依靠网站、手机App、微信来获得顾客。每天钟天一与何艺一早就开始忙碌，下午两点半左右，何艺、钟天一才有时间吃午饭。在辛苦工作的同时，钟天一与何艺也在收获快乐。
“包括我们的厨房，设备在逐步完善，产品的加工流程都在一步步做起来，能看到公司在逐渐成长，对我们个人来说还是很有成就感的”。钟天一与何艺希望有一天chopop快餐像其他中式快餐著名品牌一样扬名世界，那时候，他们也有机会将把他们所学的工程管理知识注入其中，用流水线作业的项目管理方式来经营他们的特色餐饮品牌。
喜茶创始人聂云宸，一个打造茶饮店“网红”的90后创业者
1992年出生的创始人聂云宸在5年时间内把一个30平米的奶茶店打造成茶饮店中的“网红”，从华南到华东，单店日销4000杯，喝过之人必赞不绝口……这家神奇的奶茶店背后，创业成功的秘诀是什么?
不懂茶的90后
聂云宸创办喜茶的初衷只是为顾客提供原料天然又好喝的茶饮。
聂云宸的特点就在于，他切入茶生意的方式，一点都不传统。喜茶专业、快捷以及不断的新鲜感，甚至在引领潮流。令人意外的是，聂云宸此前不懂茶，可以说是硬生生“杀”入这个市场的。在此之前，他一直在创业，从开手机连锁店的尝试中，他得到了一个教训：依赖销售源和缺乏自身品牌是硬伤。
聂云宸把关键问题归结为自有产品的缺失，因此“做自己的产品”成了他下一步的明确计划。由于可用资金很少，他决定选择门槛不高的行业切入。“茶饮有一大特点，它可大可小，往大做可以把中国年轻茶饮做起来，往小做可以从一个小档口做起。”
在确定方向之后，聂云宸和创始团队投入了十几万开始了自己的再次创业。
聂云宸一直将自己放在消费者的角度来体验产品。
喜茶做出来的东西，首先必须得是他自己喜欢的，即使卖得不错的产品，只要他不喜欢，也会从菜单删掉。这不是任性，而是负责，“因为我自己也是一个90后消费者，如果自己都不喜欢，我就没有信心把它放在店里去卖给别人。”
现在，喜茶上游的茶叶供应商遍布印度、台湾、河南、广西等地，还在不断新增。茶叶的货量，从最初简单的少量买卖关系，到2015年达到了月均11吨，2016年这一数字是月均20吨。
在与上游厂商合作时，聂云宸坚持把“以合理价格提供好茶”的理念传达给供应商。平时卖到几千块钱一斤的茶叶，喜茶通过采购量、配方以及呈现方式，最终以一杯二十元左右价格的饮品呈现给顾客。“茶饮的年轻化并不等于廉价化或低档化。”聂云宸始终强调的就是产品品质。
从产品生产流程上，喜茶也做到了专业化和精细化。相比其他奶茶店的人员配备，喜茶的每家店都至少有10名员工来完成制作并售出一杯茶的服务，流程被分拆到足够细，细到有人专做铲冰块的动作，有人负责折叠稳定杯子的纸托…
现在喜茶在全国50多家门店中，生意一般的月营业额达100万元以上，生意最好的可以做到200多万。
以上两个90后都创业成功了，看了他们创业的案例相信对你也有一定的启发吧！如果你也想要创业，不知道该怎么做，可以查看http://www.33cy.cn/了解你想要了解的餐饮资讯详情。
<>近，茶饮市场上出现了一匹黑马——乌所味奶茶！自从进入茶饮市场之后，凭借着它独特的口味吸引了众多的消费者，深受消费者的喜爱，引发了又一奶茶品牌排队购买的现象。（文章从4个方向介绍奶茶为什么是好喝的）
那么，乌所味奶茶真的好喝吗？相对于其他的奶茶有什么不一样的呢？
乌所味奶茶是好喝的，这是毋庸置疑的！我们从店面前面排队的景象就可以看出来了，毕竟如果产品不好的话是不可能吸引众多消费者的购买的，口碑是非常重要的。
任何事情都是会有原因的，乌所味奶茶好喝也是有原因的：
1、130℃炭焙工艺
高温炭焙，使其叶底厚重汤色美润、滋味甘醇优雅浓郁，茶香得以完整保留。
2、采用一流制茶设备
红外线净水器多道过滤杀菌，A8萃茶机现点现做自动完成，麦森果糖机让多重口感倍感升级，还有更多设备然后制茶比较简单。
3、采用澳洲进口芝士
就像留学生不能没有老干妈一样，澳洲人对于芝士也是一样的狂热的。加入芝士，丝滑口感甜咸适中，没有反式脂肪，是很绝妙的搭配。
4、采用的都是每日新鲜的水果
采用当日的鲜果作为原料，坚持纯天然无添加的高标准。
采用这样工艺，这样用心做出来的奶茶怎么可能不好喝呢！！
文章来源33餐饮网：http://www.33cy.cn/xm/1531
<>一个成功者，都曾是一个创业者。但是，凡是你能看到的“成功”，都只是一种结果和表象，你很难看到他们在创业过程中的坚守。
每一种成功的背后，必定都有一种“创新精神”在支持，但是这种精神总是被现代人忽略，甚至很多人不愿意去面对，因为每个人都想取巧，走捷径。
我们先以小米和三只松鼠为例，来揭露那些不为人知的商业秘密。
▌小米的成功只是靠营销和运气?
当年小米借势起飞，所有人都在赞叹，还发明了“互联网思维”一词。如今四年过去了，小米销量开始下滑，又有人给小米唱衰歌。
其实真正能懂得小米的人寥寥无几，小米的成功，至今大多数人看到的依然只是表面，小米当年的爆发，其实是模式创新带来的结果，根本不是所谓的 “饥饿营销”。
雷军当时要做手机，但他既没有客户、也没有用户，于是就自己搭建了一个网站，基于安卓做一些系统优化，在各大论坛里面3C数码板块注册了很多的马甲发评论、发帖子，和其他人成为朋友，并将其拉到MIMU论坛里。最重要的是，雷军把这些人按照归属地分类。
在每个城市创建MIMU同城会，每个月至少要在一个城市开一场同城会，大家都是手机发烧友，都很喜欢刷机和新款的3C数码产品。大家聚在一起谈天说地，你想要什么样的手机，你对你的手机功能有哪点不满。
比如：现在的手机通话久了经常发热、自己想要的功能无法实现……大家的吐槽在雷军面前变成了一个个急需解决的难题，而MIMU就是智囊团，很快帮你解决问题，并且马上可以下载使用，这种面对面的交互体验是难能可贵的。
小米用了3年的时间在全国建立同城会，聚集了百万的忠实会员，雷军本人就通过粉丝同城会，见过数以万计的粉丝。
于是当雷军推出第一款手机时，10万台瞬间都被抢光了。
雷军背后有100万有需求的真实用户，卖了10万台，这个转化率只是10%，真的不算高，所以小米的成功并不是运气太好，而是模式的创新带来的结果。后来出来很多产品模仿小米，但是他们并没有领会到小米起家的本质，总在故弄玄虚，原因就是雷军那三年做MIMU系统的经历，他们是不知道的。
试想，如果没有MIUI系统，或者他们没有发展出那一群“发烧友”，小米又怎么可能成长得这么快!
再来看看另外一个案例：三只松鼠。
▌碧根果成就了三只松鼠，他是怎么做到的?
三只松鼠的创始人是章燎原，他在做三只松鼠之前，在坚果行业内干了有十几年，对坚果行业了解深刻，他基于不变的农作物产量规律创造新的商业模式，这是他成功的根本。
在2011年底，整个坚果市场开始供需不平衡，价格一路往下跌。章燎原选择了一款看似非主流的产品碧根果作为王牌。他囤积了很多碧根果，准备等价格回升的时候，用这个产品撬开整个坚果的电商市场。
到了2012年6月，此时坚果价格开始大幅回升，这时“三只松鼠”的店面也开始上线。但看到这次机会的不止他一个人，如何从如此激烈的竞争中脱颖而出?章燎原给团队支了一招——在包装上想办法。于是他们做了一款“碧根果”小包装，定价19.9元，全国包邮。就是这点不起眼的小创新，影响了整个坚果销售行业。
也正是这一款创新的产品奠定了三只松鼠的成功，19.9元打了半年，一直打到双十一、打到过年。这样就使“三只松鼠”占有了电商的坚果市场，这一款产品让他占据了食品、零食、坚果、碧根果四个大词的流量资源，只要搜这四个大词，他就是排名第一。
很多“创业者”一直在模仿“成功者”，但是这些后来者却一直没有居上,很多品牌还是昙花一现。原因是我们能看到他们表面的成功，却很难看到他们背后一直在坚守的“创新精神”。
所谓“创新精神”就是心中忍受着孤独，长期做一件看起来很平常的工作，当长时间的积累和心中坚定的创新意识完美契合时就能达到量变产生质变，厚积薄发的效果。
创业路上你并不孤单，每一个创业的人都会经历这些！希望在餐饮道路创业的你能够坚持你自己，勇敢的走下去！想要创业的你可以进入http://www.33cy.cn/去了解咨询项目，有人帮助，或许你会走的更平稳。
