年重庆火锅节吸引了不少市民前往。资料图片
华龙网-新重庆客户端讯（首席记者 董进）记者从重庆市商务委获悉，2023重庆火锅年欢节暨乡村振兴名特优品展，即将于1月6日至2月5日举办，届时市民可前往吃千人火锅宴、喝万瓶免费酒水。
据市商务委二级巡视员杜宜林介绍，2023重庆火锅年欢节暨乡村振兴名特优品展由重庆市商务委员会、重庆市乡村振兴局、九龙坡区人民政府支持与指导，重庆市火锅协会、九龙坡区商务委员会主办。
活动以“年在一起就是团圆”为主题，历时一个月，主要包括1月6日至8日在杨家坪步行街举办的火锅团圆宴暨乡村振兴名特优品展，以及1月6日-2月5日在线上平台和全市火锅门店开展的火锅产业千企万店年终聚惠活动两大版块。
据了解，本次活动结合市民岁末团聚和新春团圆的寓意，融合年俗、年味、年礼、年欢、年趣，因时制宜打造重庆火锅年欢节暨乡村振兴名特优品展，旨在进一步做好火锅产业复工、复产以及复苏工作，帮助企业纾困解难，提振消费信心、提升消费潜力、助推乡村振兴。
记者了解到，本次年欢节将集结德庄、小天鹅、刘一手、周师兄、周君记、豪渝等20家重庆知名火锅品牌，现场开启百桌火锅、千人同烫的壮观场面，市民朋友们可挑选喜爱的火锅品牌现场开烫。在重庆火锅年欢节现场吃火锅即可获赠免费酒水饮料。1月6日-8日，万瓶免费酒水喝到爽。
不仅有吃有喝，还能有玩有得。重庆火锅年欢节现场设置了年味十足的各类互动游戏，大师春联、新年红包……各种新年好礼领到手软。60米巨幅《重庆火锅图鉴》也将隆重亮相活动现场，全面溯源重庆火锅文化、呈现重庆火锅的独特技艺和繁盛态势。
组委会在活动现场为爱吃爱玩爱逛的潮人们打造了后备箱集市，以火锅点燃相聚热情，以市集释放消费活力。此外，红旗、宝马、长安、东风日产、吉利等品牌汽车也将进行现场展销，开启吃行合一，全链迎新消费。
为了助推乡村振兴，来自九龙坡、江津、酉阳、丰都、南川、城口、梁平、合川等各区县名特优新农产品、区县特色美食、地标性农产品在现场打造出有年味、有情味、有趣味的乡村振兴名特优品展，上千款爆品年货一站式便捷采购，点燃居民消费热情。
火锅产业千企万店年终聚惠活动将于1月6日-2月5日在线上活动平台和线下全市火锅门店同步开启。火锅霸王餐、火锅团圆宴、折扣券等超多火锅优惠券均可在重庆火锅年欢节”小程序一键领取，市民朋友们的年终团圆将多N种选择。更有火锅特惠食材年终促销福利上线，市民可线上“乐购”年礼，送爱到家。
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面新闻见习记者 曹钰
10月29日，第十三届中国（重庆）火锅美食文化节暨火锅产业博览会（以下简称重庆火锅节）在重庆盛大启幕。作为全国规模最大、展品最全、影响力最广的火锅产业博览会，本届重庆火锅节汇聚了来自全国1000余家火锅产业链展商，带来20000多种产业链相关商品。
第十三届重庆火锅节开幕
开幕式上，重庆市商务委员会党组书记、主任章勇武介绍，当前，重庆火锅从业单位达到1.66万家，火锅门店近3万个，全年营业收入近600亿元，火锅全产业链已达到千亿级，为60万人民群众提供了就业岗位，遍布全国的重庆火锅店已超过15万家。“如今重庆火锅门店走向世界五大洲，火锅底料出口20余个国家和地区，重庆已成为名副其实的‘中国火锅之都’！”章勇武说道。
重庆市商务委员会党组书记、主任章勇武致辞。
据了解，本届重庆火锅节展出面积达70000㎡，展品包含了上游农牧业食材，到中游底料、调料、酒水饮料，设备用品，再到下游火锅企业，以及衍生新零售、新文创、配套服务等方面。
值得一提的是，“乡村振兴”专区是本届重庆火锅节首次设立，以石柱、江津、酉阳、綦江、武隆、奉节、丰都等重庆区县为代表组团参展辣椒、花椒、火锅粉等特色产业，组织火锅企业开展对接采购，有效帮助脱贫地区企业积极开拓火锅市场，促进消费帮扶，助力乡村振兴。此外，青岛、玉溪、陇南等城市也组团参展参会，展示了各城市形象及本地农副产品等相关名优特产品。
展商向意愿合作商讲解产品
本次火锅节期间还将开展2021中国火锅产业创新大会、中国火锅供应链发展论坛、2021成渝餐·饮融合发展高峰论坛、爆品食材优选会与火锅宴席展、国际火锅采购大会、重庆火锅传承人大赛等12项专业展示交流活动，集结全球业界专家、大咖，打造出一场中国火锅行业盛会，为火锅产业探寻发展蓝海，发挥明星企业的经验优势，带动产业链上下游共同发展。
作为重庆火锅节的独有特色，今年的万人火锅宴集结了珮姐重庆火锅、刘一手重庆火锅、周师兄重庆火锅等组成的“重庆火锅天团”，还有重庆小天鹅火锅、德庄大锅、鲁西肥牛、大虎老火锅等30多家重庆知名火锅品牌现场开“烫”，据主办方相关负责人介绍，今年火锅节实力宠粉，万人宴现场酒水免费。
消费者现场“烫”火锅
本届火锅节首次采用“线上+线下”融合办会，重庆火锅节云展业已上线，市民通过网络，就能在线上参加火锅节，市民搜索小程序“第十三届火锅节”，即可看到本届火锅节的相关新闻发布、展商展品展示、行业活动直播、交易对接等信息。
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019-10-26 07:17
10月25日，重庆巴九门火锅展位上的工作人员展示巨型特色菜品吸引不少民众围观。当日，第十一届中国(重庆)火锅美食文化节在重庆开幕，在50000平米的展区内，共集结了50余个火锅品牌、400余家火锅供应链企业，吸引了来自全国各地火锅行业大咖、美食专家、文化学者及火锅行业从业人员参与。现场还集中摆放了100余张火锅桌，邀游客同烫火锅。图为火锅节上工作人员展示特色火锅毛肚。 陈超 摄
图为火锅节上工作人员展示特色火锅毛肚。 陈超 摄
图为火锅节上工作人员展示特色火锅毛肚。 陈超 摄
图为火锅美食文化节上川剧演员表演变脸、喷火。 陈超 摄
图为火锅美食文化节上美女着古装跳舞。 陈超 摄
图为火锅美食文化节上美女着古装跳舞。 陈超 摄
图为火锅美食文化节吸引不少民众。 陈超 摄
图为火锅美食文化节吸引不少民众。 陈超 摄
责编：刘艳君
