着经济的不断发展，人们生活水平越来越高，大家变得越来越富裕，科技也越来越发达，与此同时物资极度丰富，商家之间的竞争加剧，为了抢夺有限的市场，商家们绞尽脑汁给消费者提供便利，最后导致如今的年轻人越来越懒。
最典型的例子，莫过于外卖，随着手机的普及，年轻人一天的注意力全部都在手机上，为了获得在手机上享受更多的快乐，年轻人不管是吃饭还是上厕所睡觉都是抱着手机再玩。
而外卖平台为了吸引年轻人点餐，推出了送餐上门的服务，跟快递产生了巨大的区别，一个只愿意送到小区楼下，一个愿意送进你办公室的工位上。
< class="pgc-img">以前年轻人吃饭需要下楼去大街上的餐馆里排队就餐，而如今只需要拿着手机下单，坐等上门就行了。外卖极大地方便了年轻人的生活，很多年轻人一日三餐都离不开外卖。
随着点外卖的顾客爆炸式增长，餐饮商家们从强势群体变成了弱势群体，而外卖平台从弱势变成了强势，开始收取“过路费”，餐饮商家从5个点的佣金，变成了25个点，外卖平台的抽成越来越高。
曾经大家感慨线下店租太贵，还是线上好，不需要收费，可惜不到2年就被打脸，如今高达25%的外卖抽成，跟线下店租没有任何区别。
< class="pgc-img">外卖商家们为了降低成本，提高利润，于是料理包开始逐渐登入外卖市场。
在如今各大外卖平台上，有超过70%的店铺都是属于纯外卖店铺，也就是说线下没有堂食，只有一个很小的厨房，不需要厨师，也无需厨艺，只要会煮饭，那你就能开一家外卖餐馆。
没有厨师，只有料理包，已经成为了纯外卖店铺的标配。
很多人可能觉得料理包不安全，但其实料理包的生产都是有严格的标准管理，要有实力的食品工厂才能够生产制作，如果没有取得生产许可，没有资质是无法生产的。
< class="pgc-img">如今的食品安全管理越来越严格，食品工厂管理也是如此。
前几天参观了福建最大的餐饮供应链央厨：美食造物食品工厂，这家工厂有帮助一些外卖品牌店铺代加工料理包，也就是预制菜品，比如牛肉饭，卤肉饭等等菜品。
生产过程全部都需要可追溯，而且生产车间到处都是摄像头，整个生产过程透明公开化，主管部门都可以在线看到生产过程，不存在网络上谣传的虫鼠满天飞的现象。
工厂标准化生产，就连地面想要看到一点水都很难，为了保证食品中不会出现异物，生产人员都是需要穿防护服进入，从头到脚裹得严严实实。
< class="pgc-img">为了保证食品安全，车厂车间对于温度控制有着严格的要求，生产好的食物，迅速打包放入冷冻库或者保鲜库里保存。
这些预制菜料理包到了外卖商家之后，商家们只需要打开进行加热一下，放入外卖餐盒中，加入米饭，添加半个卤肉，放一点榨菜，一份卤肉饭就做好了。
整个出餐过程只需要2分钟，一家月营业额30万的外卖店铺，只需要3个人就可以搞定，一个人负责热菜，一个人负责装菜，一个人负责打包。
不需要厨师，减少了高昂的工资成本，只要会煮饭，就能开餐馆。
对此，你是怎么看待的呢？
“我是一只没骨头的鸡爪，希望你幸福！”福建每食造物专注泡制、烧烤、卤制、火锅菜品，为餐饮提供定制化菜品，用造物主的心态去对待每一道美食，欢迎您的关注，感谢您的点赞评论和转发！
西农村婚宴，用塑料碗装菜，一次性餐具待客，菜品比酒店更丰盛
最近广西朋友结婚，张林作为北方人还是第一次去广西参加婚礼，到了广西朋友家里，张林在大厅里找到了写婚礼簿的人，张林也不清楚广西南宁这边的风俗，于是按照山东老家的规矩写了600元贺礼。
写完随礼后，张林便在朋友家中附近闲逛，据说要到下午一点才开席吃饭，喜欢吃美食的张林便去了跟负责酒席的厨师聊了一会。
在朋友家门口的院子旁边搭了一个简易的厨房，为了防止太阳照射，还搭了一个帐篷，厨师们正在紧锣密鼓地准备菜品。
< class="pgc-img">跟山东的婚宴不一样，广西的婚宴更喜欢在老家乡下举办，请的都是相亲邻居厨艺好的人做主厨，这样做出来的味道更加符合本地村民们的口味。
广西结婚的菜品跟广东地区有点类似，都是喜欢吃白切鸡，口味偏清淡，在厨房简易厨房里，有三四个阿姨正在负责切鸡肉，一个不锈钢盆中放了很多的鸡肉，阿姨们分工切肉装盘。
张林表示这跟山东那边的有一点不一样，在张林老家，鸡肉一般是热菜，而在这里却是属于凉菜，上桌后的鸡肉都是冷的。
< class="pgc-img">到了中午12点，新郎接到新娘回家了。
现场很是热闹，前来的宾客和小孩子们纷纷上前看新娘，新人回家了，那也就意味着正餐就快要开席了。
< class="pgc-img">唢呐吹响后，正式开席了。
菜品陆续上桌了，婚宴菜品很丰盛，有广西的特色血肠，生鱼片，还有南方宴席的经典菜品扣肉，清蒸鱼，白灼虾，也有蔬菜，花生米等常见的菜品。
菜品数量多达20道，比在酒店更加丰富，只是桌子上的菜品都是用塑料碗装菜，一次性餐具待客，这让北方人张林感到了一丝不适。
< class="pgc-img">婚宴可谓是非常重大正式的宴席场所了，但是却用一次性餐来待客，这恐怕有所不妥？显得太随意轻浮了一点。
吃完饭后，张林准备返回广东上班。
在回去的路上，却收到了广西朋友的620元红包，广西朋友表示结婚请客吃饭就是想让大家热闹一下，红包的心意收到了，欢迎张林下次再去广西玩。
不用随礼？
这是什么情况？张林有点懵圈。
< class="pgc-img">广西朋友解释道：“刚刚我在忙，你走得太急，我没看到，我们这里结婚要连吃3天，晚上还有一顿，本来计划晚上夜宵吃烧烤的。我们这边举办婚礼时，一般朋友是不需要随礼的，只需要前来吃饭就可以了。我妈刚刚还在找你，说你打包了一份菜，想让你带回去吃，结果结果你走得太快了，没来得及叫你就走了。”
看到广西朋友的解释后，北方人张林表示太不可思议了，原来广西农村婚宴是这样的，都怪自己走得太快了，人家还有下一场，结果自己却提前走了。
< class="pgc-img">张林很不好意思，体验了这次广西的农村婚宴后，还是让张林大开眼界，不仅不需要随礼而且还能连吃3天，用塑料碗装菜，用一次性餐具待客，这样的异样体验让张林觉得这辈子都忘不了。
北方农村婚宴上，张林农村老家，随礼金额最低都要200元以上，主人家办一场婚宴可以赚3-5块钱，有的甚至可以赚10万块，而广西却显得那么的不同，朋友客人既然可以不用随礼。
看着手机上广西朋友发来的红包，张林感到太不可思议了。
这样的婚宴才是真正的请客吃饭，不像北方随礼金额这么大，参加一场婚宴，让大家都感到很有压力，而在广西却感受到了轻松，喜庆的氛围。
对此，你是怎么看待的呢？
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