人似乎都喜欢吃甜食,这几年街头巷尾的甜品店越来越多,从早到晚都挤满了顾客,甜品受欢迎的程度可见一斑。
美美也不例外,每天不吃点甜的,总觉得少了点什么。一有时间,就喜欢自己在家做点香甜的美食犒赏自己。当然,春天是个减肥的季节,为了让甜品变得更健康,美美也自己倒腾了好多健康的甜品,既能解馋,又不至于摄入更多的糖。
今天跟大家分享一款特别喜欢的甜品搭配:芋泥、芋圆、奶茶、奶盖,没有一样不爱!
< class="pgc-img">>芋泥这股妖风从去年就开始席卷奶茶店,做得好喝的必定要排队。其实,自己在家做一点也不难,一次性可以多做一点,这样工作日的早餐、饮品就搞定了,每次喝之前只要煮个奶茶,然后将做好的芋泥和奶盖组合起来就好了。简单快手,根本没必要花2个小时排队。
除了味道,这更是一款高颜值的饮品,粉嫩的颜色简直是刷爆朋友圈的利器哈~
< class="pgc-img">>为了减肥,我用到了零卡糖来代替糖,关于零卡糖的好处,过程中会有详细的解释哈!
很多朋友之所以喜欢买而不是喜欢做,很大一部分原因是家里的器材不够,咱们这杯奶茶,我只用了一个绞肉机就搞定了!用绞肉机打香芋泥,细腻浓稠特别好喝。详细的操作方法过程也会介绍哦,
好喝又健康的零卡芋泥奶茶,整个过程几分钟就能搞定,从此真的告别排队买奶茶了哈~
< class="pgc-img">>?【零卡芋泥奶茶】
奶盖食材: 淡奶油200克 牛奶80克 零卡糖20克
芋泥食材: 芋头250克 紫薯160克 零卡糖220克 牛奶250克
奶茶食材: 红茶包 2包 牛奶 300克 开水 100克 汤圆几个
做法:
< class="pgc-img">>?芋头和紫薯提前削皮切成块,放入绞肉机中,加入零卡糖和牛奶。
零卡糖主要是指不含有脂肪,不含有卡路里,不含有糖分的一种新型的产品,可以替代普通的糖类,可以添加到很多食品当中,具有流动性好的特点,不容易结块,也比较容易保存。零卡糖主要?成份?有蔗糖素、膳食纤维等,是一种安全无副作用的产品,可以为身体补充一些营养物质,但是并不会影响到血糖的水平,也不会影响到胰岛素的水平,对糖尿病患者和减肥族来说有很大帮助。
< class="pgc-img">>?放入绞肉机的碗中,打成细腻的泥。
< class="pgc-img">>?先做奶盖,将奶盖所需的淡奶油和糖倒入绞肉机中,盖上盖子,将开关压下去,搅打30-40秒后观察淡奶油打发状态,不用打发,淡奶油打至浓稠就可以了。
像图中这样有明显纹路,7-8成发即可,然后倒入牛奶,继续打发10秒。最后得到有流动性的奶盖。
< class="pgc-img">>?2包红茶包加入100g沸水中,焖3分钟以上, 红茶最好用浓一点的。
< class="pgc-img">>?将泡好的红茶倒入锅中
< class="pgc-img">>?然后加入牛奶,煮至微微沸腾。
< class="pgc-img">>?
喜欢小丸子的话,煮几个小糯米汤圆,我家刚好有元宵节吃剩的元宵,直接就煮了几个。
< class="pgc-img">>?杯中加入芋泥和芋圆,杯壁上可以随意涂一些芋泥,这样成品会更好看。
< class="pgc-img">>? 将煮好的汤圆轻轻放入杯中。
< class="pgc-img">>?倒入煮好的奶茶。
< class="pgc-img">>?最后倒入奶盖即可。一杯粉嫩嫩的奶盖芋泥奶茶就完成了。
< class="pgc-img">>?小贴士:
做奶盖时要注意观察,看到淡奶油有明显纹路后一定要及时关闭开关,以免打过,出现水油分离的状态。
如果嫌麻烦的话,也可以直接用纯牛奶代替奶茶。
芋泥和奶盖都可以多做一点,放冰箱密封保存,隔天加入热奶茶或热牛奶即可。
Ladies
你们是否有过这样的困扰?
既想减肥
又不想亏待自己的嘴
一看到火锅烧烤甜品奶茶就迈不开腿。
别害怕,小甘为大家搜罗了几款“低脂低热量奶茶”
嘴馋的时候吸一杯,
满足好喝且不易发胖的双重需求~
柠檬汁
不含茶、不含多余辅料
只取适量柠檬片与现榨柠檬汁
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四季春茶
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一口纯茶,满嘴清香
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松子奶缇绿
奶盖由安佳芝士与丝滑牛奶
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酥脆松子的加入
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下午茶新秀非他莫属!
掌握了以上点单秘籍
减肥路上的“绊脚石”似乎也少了一些
谁说奶荼与减肥分列于天平两端?
不存在的?
在出门逛街喝网红奶茶,是当代年轻人都必不可少的一个流程。但是,大家对身材管理十分注重,所以低卡的需求非常高。
众多奶茶品牌,喜茶、奈雪的茶、一点点等等火爆奶茶店,我们要怎么从中点到低卡的奶茶呢?接下来我们就来一一介绍火爆奶茶店点单攻略吧!
一、喜茶:
1、满杯红柚:+脆波波+三分糖(100kcal)
2、多肉葡萄:去芝士+脆波波+三分糖(150kcal)
3、多肉芒芒甘露:+三分糖(200kcal)
4、芋泥波波:换燕麦奶+无糖(200kcal)
< class="pgc-img">>二、奈雪的茶
1、霸气西柚:+水晶+无糖(150kcal)
2、大咖牛油果:+燃爆菌+无糖(200kcal)
3、大咖鸳鸯:+燃爆菌+无糖(200kcal)
4、杨枝甘露:换酸奶+燃爆菌+三分糖(250kcal)
< class="pgc-img">>三、星巴克
1、冰美式:+微糖(15kcal)
2、摩卡星冰乐:+低卡摩卡酱+脱脂奶(100kcal)
3、豆奶拿铁:换豆奶+微糖(105kcal)
4、锦云冷萃:+脱脂奶+微糖(120kcal)
5、焦糖玛奇朵:换覆盆子糖浆+少冰(150kcal)
6、摩卡可可碎片星冰乐:+摩卡酱+脱脂奶(200kcal)
< class="pgc-img">>四、一点点
1、珍珠绿:+椰果+无糖(150kcal)
2、波霸奶绿:+仙草+三分糖(250kcal)
3、百香绿:+椰果+布丁+三分糖(380kcal)
4、可可芭蕾:+冰淇淋+波霸+无糖(400kcal)
< class="pgc-img">>五、蜜雪冰城
1、柠檬水:+三分糖(100kcal)
2、芦荟柠檬茶:+椰果+三分糖(200kcal)
3、燕麦奶茶:+三分糖(300kcal)
4、雪顶咖啡:+三分糖(400kcal)
< class="pgc-img">>六、CoCo都可
1、茉莉绿茶:+椰果+无糖(120kcal)
2、鲜芋茶拿铁:+无糖(200kcal)
3、芒果欧蕾:+无糖(220cal)
< class="pgc-img">>七、蜜菓
1、青柠冰咖:+少冰+三分糖(100kcal)
2、咖啡冻冻茶:+去冰+三分糖(150kcal)
3、葡萄雪姬:+少冰+少奶油+三分糖(200kcal)
4、咖啡星冰乐:少冰+少奶油+三分糖(350kcal)
< class="pgc-img">>八、印茶
1、西柚有茶:+去冰+三分糖(150kcal)
2、葡萄玛奇朵:+脆啵啵+去冰+三分糖(200kcal)
3、布蕾可可冰:+三分糖(300kcal)
< class="pgc-img">>当前的奶茶品牌数量众多,所以还有很多品牌没有介绍到,等后面再帮大家整理其他品牌奶茶低卡优选!
想要一起做奶茶、喝奶茶、聊奶茶吗?更多网红奶茶消息,关注我就能够了解哦~下一期会给大家介绍:更多奶茶品类的制作配方。