东南亚火锅』
冬阴功火锅吃得多
用咖喱、芝士打火锅？
这次真的没吃过！
泰式冬阴功 | 泰式咖喱 | 芝士忌廉
老板把东南亚3大锅都搬来了！
泰国海鲜、日本和牛、手锤虾滑一锅端
／在法律允许范围内，活动解释权归品牌所有／
< class="pgc-img">=吃广州少见的东南亚火锅=
- QIAN YI -
? 老板把东南亚经典3锅搬来广州 ?
? 老板去泰国进修，厨师都是练武奇才 ?
< class="pgc-img">?
< class="pgc-img">店里食材就连调味品都从国外空运！老板跑到泰国呆了一年学习东南亚料理，厨师们每天手锤虾滑，翻炒底料数小时！只为做出适合广东人的正宗东南亚火锅！
? 三大招牌套餐 ?
< class="pgc-img">泰国耗儿鱼、澳洲青口、冰岛生蚝···感觉钱包不保？
< class="pgc-img">=爱海鲜的人，都抵不住这锅泰国味=
- QIAN YI -
< class="pgc-img">? 泰国香料入魂，汤底熬足6小时 ?
< class="pgc-img">< class="pgc-img">千燚用熬足6小时的大骨汤做汤底~冬阴功锅加入了香茅、南姜、红辣椒、柠檬叶等泰国香料和进口淡奶，口感酸甜中带点辣，香气十足十分开胃！
? 进口海鲜吃到爽 ?
< class="pgc-img">泰国冬阴功搭配海鲜，鲜上加鲜！满盘的进口海鲜吃到爽~鲜冷空运的各国海鲜都是经过海关检疫的，大家可以放心吃啦~
上过《舌尖》的泰国耗儿鱼
< class="pgc-img">来自泰国深海的耗儿鱼每条足足有巴掌大，一份冬阴功套餐里有两条，个个光亮诱人，光吃这个就回本了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">耗儿鱼全身只有一条骨架，没有小刺，轻松一拨就能享受美味~冬阴功酸辣的汤底让它口感更细腻鲜美，难怪能上《舌尖》~
欧洲来的青口、带子
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">从澳洲远渡而来的青口和带子个顶个的大，而且都处理得干干净净，一口一个真的泰泰泰泰快乐啦~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">青口、带子出锅可先别急着把壳丢掉！淋上汤底一起嗦入，丰腴肥美搭配酸甜汤底，鲜到忍不住发出泰式惊叹“欧咦”！
练就厨房猛男的手打虾滑
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千燚的虾滑选用泰国青虾尾，不添加任何调味品，经过大厨手工捶摔至少20分钟，再手捏成丸~听说逼得大厨们都肱二头肌发达，累坏了好几个师傅~
< class="pgc-img">纯手工虾滑保留了虾肉原有的纤维，吃起来满满的鲜虾味！
< class="pgc-img">=用咖喱、芝士打火锅，这个真没见过=
- QIAN YI -
? 泰式咖喱火锅套餐，满盘是肉 ?
< class="pgc-img">咖喱你一定吃过，咖喱火锅你试过吗？纯手工制作的底料让这锅咖喱飘香十里~老板帮你搭配了超多肉肉，爱吃肉肉或是懒得单点的朋友，点它！
手工翻炒底料，泰国咖喱熬煮
< class="pgc-img">10点半开店，大厨天刚亮就要起床抄底料！秘制配方的泰国香料小火煸炒，一秒不盯着都不行！汤底加入泰国咖喱熬煮，不香到上头不让上桌！
清远鸡+花式牛肉+泰国甜虾，抵！
< class="pgc-img">千燚每一个锅底搭配的菜品都是大厨们多次实验精选出来的，咖喱汤底就是要搭配肉肉肉肉肉，才够爽！
< class="pgc-img">养足180天的清远走地鸡遇上咖喱，太适合天气转凉的时候吃了~咖喱+鸡不论是煸炒还是做成火锅都是泰国人日常爱吃的菜，老板不愧是进修过的人！
< class="pgc-img">光有鸡怎么行！花式牛肉全安排，满足食肉兽们对咖喱火锅的全部幻想~
< class="pgc-img">粉嫩诱人的肥牛在咖喱汤里涮几下，让咖喱的香气和牛肉原味同时迸发，一口一口停不下来~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">新鲜的牛展和每日现做的芝士夹心牛肉丸简直了！尤其是芝士夹心牛肉丸，不仅鲜嫩弹牙，还能疯狂拉丝！这种一口爆浆的感觉，畅快！
< class="pgc-img">还有清新的泰国甜虾、肥牛、日式蟹柳、日式蟹粉球···种类多得令人震惊~你问我为什么不说蔬菜？因为光是肉都说不完！
? 芝士忌廉火锅套餐，不辣党的真爱 ?
< class="pgc-img">不辣党们以及芝士狂魔们点它！芝士忌廉火锅套餐来了！浓香芝士搭配肉肉和海鲜，别有一番风味
秘制芝士汤底，香甜不腻
< class="pgc-img">< class="pgc-img">进口芝士+大骨汤熬制的汤底奶香十足，而且清甜不腻人，小朋友和老人都很喜欢吃~
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< class="pgc-img">除了百搭的肥牛、虾滑、芝士夹心牛肉丸，芝士锅特别搭配了日本进口和牛粒、墨鱼仔、鱼豆腐、脆皮肠等等~
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">不得不夸一下芝士锅特配墨鱼仔和日本特级和牛粒~别看她们个头不大，比鲜比细腻弹牙都不在话下！吸收了芝士汤的精华，口口鲜香清甜~
< class="pgc-img">刚出锅的肉肉蘸一下店里特调的芝士酱，入口芝士香x2,快乐x1000!
／在法律允许范围内，活动解释权归品牌所有／
< class="pgc-img">千燚火锅（东晓南店）
店铺地址:
广州市海珠区东晓南胜汇里k110一k111铺
营业时间:
周一至周日
11:00-14:00 17:00-次日03:00
交通指引:
距地铁2号线东晓南站B口步行110m
- THE END -
?编辑：阿七不在 拍攝：Mocking
*以上内容归贪吃广州所有，不可盗用*
锅一直是冬天的最爱~一想起热腾腾的火锅，小编的心都快被融化了......
本篇推荐的7款「创意火锅」，只有在日本才能吃得到喔！
1Ichirin「海胆涮涮锅」（门前仲町）
Ichirin最经典的料理就是「海胆涮涮锅」！放入了大量海胆而熬煮出的汤头，加有蔬菜与青葱。正确的吃法是在汤底煮沸时，快速地夹起白身鱼在汤上涮过，沾着海胆汤一同品尝。虽说是道极奢华的火锅，但其实只要1,680日币呢。吃到最后一口，都能感受到浓厚的海胆味！此外，这边也可以购买到从北海道直送过来的新鲜海胆喔（时价）。
地址：东京都江东区门前仲町1-12-8 2F
网址：https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13165964/
2筑地 Fuku竹「明太子内脏锅」（筑地）
受电视台采访过的「筑地 Fuku竹 本店」，这边的创意火锅是放入了大量明太子的「明太子内脏锅」。带有微辣口感的明太子，推荐嗜辣的人点选特辣，让美味更上一层楼！豪华的明太子，与日本国产和牛的内脏搭配在一起十分协调，只要吃过一次就会上瘾。做为火锅的收尾，则可以放入干酪与海苔等配料，好吃到让人津津有味！
地址：东京都中央区筑地4丁目2-7 Phoenix东银座 B1F
网址：http://hitosara.com/0004011320/?cid=aws_yg_ss_0102445
3Tanu吉「金枪鱼葱鲔火锅」（麻布十番）
打着红色小灯笼的「Tanu吉」，位在麻布十番的商店街内，招牌料理是从三崎港直送过来的鲔鱼，新鲜的程度一口吃下便能感受到。当中最受瞩目的菜单，就是这道颇有名气的「金枪鱼葱鲔火锅」！虽说鲔鱼作为生鱼片非常可口，但奢侈的将它放入火锅中，更能感受到油脂里的美味，沾着特制的酱油一起享用，一定会让您一口接着一大口喔。
地址：东京都港区麻布十番1-5-26 麻布City Mansion B1
网址：http://www.tanukichi-azabuzyuban.com/tanukichi_3.html
4 驹形Dozeu 「泥鳅锅」（浅草）
从江户时代就受到平民百姓喜爱的泥鳅，据说200多年以来都没有改变，延续着当时美好风味的，就是浅草知名的店家－「驹形Dozeu」。严选的泥鳅泡过酒后，与味噌汤一起熬煮，可以品尝到柔软且甘甜的味道。随着入冬后，还有当季限定的鲶鱼锅（图3），严选的天然鲶鱼和酱油一同炖煮，这是江户时代子民们非常爱好的味道，也是在冬天对肌肤及健康都相当有益的一道料理喔。
地址：东京都台东区驹形1-7-12
网址：http://www.dozeu.com/menu/index.html
5 Hoteisan 「鮟鱇鱼锅」（月岛）
接下来要介绍的创意火锅，铺在所有食材最上头的可不是肉屑，而是鮟鱇鱼！因为也是经由店家精挑细选过后的品种，所以口感比平常所吃到的还要更加美味，光是看到外观，也能大略能想象汤头有多浓厚对吧？被说是吃过一次就会想要再三来访，但因为是超受欢迎的店家，想品尝的话，建议您得在１～３个月前就要预约喔！
地址：东京都中央区月岛3-9-7
网址：https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131302/13002242/
6Yamashou「Yamashou锅」（神乐坂）
在内脏锅的故乡－博德，非常有名的人气店家，于东京开张分店后，使更多人都可以品尝到来自九州岛的美味！所谓的「Yamashou锅」，其实是来自店名，真正的食材是将鹿儿岛产的黑猪肉与大白菜交迭，研发出有如千层派的创意料理。特制的酱油、多汁的猪肉，还有甘甜的大白菜，意外的充满家乡味呢。
地址：东京都新宿区神乐坂6-8
网址：https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13149777/
7玉乃叶Guya「山药锅」（西麻布）
说到创意火锅的话，当然不能不提到玉乃叶Guya的「山药锅」。在以胡麻味噌为基底的汤头中，放入厚切猪肉、油豆腐、香菇、芋头、木耳、水菜等，最后再倒入超大量的浓厚山药，使口感更加浓稠！如此美味又健康的火锅，店家采秘制不外传。据说好吃的程度，让不喜欢山药的人，也都会因而爱上这样的味道呢。
最近有什么赚钱的渠道吗”
“牛小排畅吃……算不算？”
“香港TOP1神店”
「極上·牛気」
内地独①家！
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钻石肉牛小排，不限量！
< class="pgc-img">m7、m8、m9 一共12种肉，不限量！
< class="pgc-img">甜品饮料，不限量！
< class="pgc-img">放血推出牛小排海鲜套餐
200+畅吃！
One
「牛小排海鲜套餐」，1桌摆不下
· NABE URAWA ·
···
< class="pgc-img">< class="pgc-img">爆火香港的神级日式涮涮锅——「極上·牛気寿喜锅」，刚开业就成为魔都吃货心中的TOP1！长宁来福士的大陆唯一一家门店，也是天天爆排！现在又推出“谷饲牛小排海鲜套餐”，折后仅需200+就能无限畅吃！
套餐包括澳洲牛小排、和牛M9、和牛M7-8等12种高品质肉类，还有8款生猛海鲜，真的深得我心，一张桌子都放不下！！
Two
12种肉畅吃，盘盘不一样
· NABE URAWA ·
1°
『 极上澳洲牛小排 』
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< class="pgc-img">图via @Lynneye
他们家的牛小排全部严格选用正关澳洲牛小排，每一块肉都有证照！这种品质的牛小排，在进口超市都要300+元/1kg，在这里200+元无限吃，说是“坐下就回本”，一点都不夸张！！！
肥瘦相间、雪花纹理清晰分明，就连饱和度都舒适度极高，从颜值上看就知道质量不会差！上桌“自带仙气”，贴满火山盘的牛小排简直太诱人！
薄切的牛小排，下锅涮个几秒至变色即可捞出，涮完不会缩水，而且浸透过汤汁的牛肉更加鲜嫩爽口！店员小哥亲自帮忙调配的酱料也是一绝！
2°
『 M9澳洲和牛 』
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< class="pgc-img">这盘M9和牛，品相也是超级好！脂肪均匀分布，薄如蝉翼却不松散，吃货一口气先来三盘！
口感绵软嫩滑，还能感受到肉的清香，浓郁的汤汁也是加分不少！刚捞出来就要立马往嘴里塞，香到说不出话！！
3°
『 M7-8澳洲和牛 』
M7-8和牛要稍微厚一些，吃起来更加满足！红白相间的肉片，就像洗过牛奶浴一样诱人，让人忍不住想整盘推下去！！
裹上蛋液也是不错的吃法！店里供应的全部都是有“身份证”的无菌蛋，可以放心食用！
4°
『 小鲜肉荷兰乳牛 』
荷兰乳牛可以称得上是牛肉中的“小鲜肉”了！由于它产奶量优越，总让人觉得它的肉自带奶香~
就连涮完的肉，颜色也比其他选手要淡一个度，粉粉的肉片，真的呼之欲出的鲜嫩有没有！！
薄切牛舌
< class="pgc-img">精修牛前胸肉
< class="pgc-img">谷饲安格斯牛颈脊肉
< class="pgc-img">谷饲安格斯上脑芯
< class="pgc-img">产地直送优选梅肉
< class="pgc-img">……
一共12种肉，吃到怀疑人生！
Three
2款网红锅底，颜值口味双在线
· NABE URAWA ·
1°
『 牛气冲天番茄香辣锅 』
他们家不仅仅只有寿喜锅哦，还有好几款其他口味的创意锅底~这款番茄锅，采用了冷萃技术，提取出蕃茄精华部分，味道更加鲜甜~维C爆表，香到飞起！！
还有一位可爱的神兽大人，将神兽放到锅中，寓意“牛市入窝，牛气冲天”！抓住牛年的尾巴，火速去打卡吧！
2°
『 火焰龙珠锅 』
吃个火锅还可以许愿，本美食信奉者真的爱了！整整七颗用双重清鸡汤制造而成的龙珠，含丰富的骨胶原蛋白及钙质，满屏的胶原蛋白喷薄欲出！
集齐龙珠，就可以召唤神龙了！当龙珠放到锅里的时候记得许愿，希望大家都能狂吃不长胖……
Four
日式禅意风，坐拥整面达摩墙
· NABE URAWA ·
位于长宁来福士B1的「極上·牛気寿喜锅」，店面超级宽敞，可以说是实力雄厚了！不愧是内地独家！
达摩公仔是店里的吉祥物，除了随处可见的玩偶，甚至有一整面“达摩墙”！整家店呈现米黄色调，充斥着浓浓的日式禅意风情~
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">还有各色的菜品小吃，都是任意挑选不限量！种类虽多，但摆放得井然有序，舒适度极高！！快叫上你的小伙伴一起去打卡吧~冲！
存好地址别迷路
- 極上·牛気寿喜烧 -
< class="pgc-img">内地首店
：长宁路长宁来福士广场B1层14号商铺
：021-62777227
: 地铁2/3/4号线中山公园站3号口步行210m
：周一至周日 11:00-22:00
