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报名细则
有营业执照
海门全市能够提供
夜间餐饮服务的商家
商家报名联系人:
施娟18012229982
来源:银联江苏
编辑:施天娇
审核:吴璟
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每次在小餐饮店吃饭,
你是否为常常为食品安全担忧?
好消息来了!
海门将实施中小餐饮食品安全规范提升工程,
进一步规范全市中小餐饮经营行为,
构筑餐饮服务“安全、便捷、优质、经济”的消费环境,
让大家吃得安全,
吃得健康!
哪些小餐饮店整改?
此次提升工程实施范围包括:有固定食品加工制作和就餐场所、经营场所使用面积在500平方米以下的中小餐饮店,以及有固定门店专门从事食品现场制售、经营场所使用面积在200平方米以下的食品经营店,尚未能取得《食品经营许可证》和已取得食品经营许可但实际经营条件已不符合法定许可要求的食品经营者。
改哪些?怎么改?
除了督促食品经营者改造提升外,我市鼓励集体配送和转型发展。对位于居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内的,引导其加盟连锁经营,由集体用餐配送单位或中央厨房统一配送成品或半成品,餐具集中清洗,门店仅限简单加热销售,对实现无油烟、不扰民经营的,及时予以办理证照。
对确有消费需求,因空间限制、硬件达不到许可条件,但有一定规模的餐饮集中街区,加大扶持、奖补力度,积极发展协作互助模式,建设一批街区餐饮配套加工点,通过资源整合、街区互助、协作联盟等方式,实行原料集中采购、集中切配,餐具集中收纳、集中洗消的管理模式,满足食品安全要求。
坚持严格执法,确保整改到位
该奖的奖,改罚的罚
我市加强餐饮服务食品安全日常监督检查,实施风险分级分类管理,开展餐饮单位放心食材、放心餐具、规范操作等专项行动,强化校园周边、旅游景区、办公聚集区和交通枢纽等重点区域餐饮单位监管,治理餐饮服务食品安全突出问题。建立完善餐饮服务食品安全部门联动监管机制,加强部门合作,形成监管合力。
对位于居民住宅楼、校园周边、旅游景区等重点区域,存在食品安全隐患、消防安全隐患、噪声污染或油烟扰民且无法整改到位的无证照经营者,以及利用违法建设从事餐饮经营的,组织相关部门依法予以查处。
对向非法食品经营者提供经营场所的,向房屋所有权人发放告知函,督促其收回所属的场所,逾期未收回的,依法对房屋产权所有者进行查处。
对为无证餐饮提供服务的网络平台,及时通报平台所在地监管部门依法加强监管。
我市各地将组织开展无证餐饮单位、无证食品店的普查和建档。对普查登记后新出现的,一律及时予以查处,坚决遏制新的无证食品经营者出现。
值得关注的是,今年起我市将进一步加大政府对中小餐饮食品安全规范提升的激励支持力度,从改造合规、提档升级、示范引领等方面分类予以扶持。对在普查登记范围内,通过加大投入、改造提升取得许可的无证餐饮店、无证食品店予以奖补;对食品安全管理水平先进、具有示范引领作用的食品安全示范街、示范餐饮店、示范食品店予以奖补;对大力发展现代服务体系,新设立或按照标准改造升级的示范中央厨房、集体用餐配送示范单位、原辅食材配送示范企业予以奖补。
我市将以典型引路的方式,培育一批示范中小餐饮单位、示范食品店、示范餐饮街区、示范中央厨房、示范集体用餐配送单位、示范原辅食材配送单位等,构建多层次、全方位餐饮服务示范引领体系。
通过综合治理,到2020年底,建成南通市级餐饮服务食品安全示范街区2条,餐饮服务食品安全示范店、食品经营示范店25家,标准化升级改造餐饮服务、食品经营店200家,新建或改造升级示范中央厨房、集体用餐配送示范单位、原辅食材配送示范单位1家。
文字来源:综合海门日报
编辑:丁文文、刘艺璇(实习)
审核:邹然然