生就像一盒巧克力，你永远不知道下一个吃到的是什么味道。
除了人生，用电影《阿甘正传》里的这句台词来形容盲盒（Blind Box），似乎再贴切不过。
在闲鱼上，盲盒已经形成一个“千万级”的市场--随着潮流玩家的涌入，盲盒已不仅仅是玩具，而成了年轻人炫酷而刺激的潮玩。
普通盲盒的单价并不高，价格大部分在49元至69元不等。然而，当盲盒加上“新款”、“隐藏款”、“爆款”等一系列标签时，买家为了得到心仪的款式不停“买买买”，盲盒交易的价格随之水涨船高。
闲鱼上的“隐藏款”等盲盒被疯狂炒作，以原价59元的Molly小画家为例，其在闲鱼上的价格已经达到2300元；而原价59元的潘神圣诞隐藏款，现在在闲鱼已经卖到2999元的高价。
当代年轻人最烧钱爱好，比炒鞋还热，年花费超2万元的玩家比比皆是。
18-24岁的女性是盲盒消费的主力，“我们的心态不是赌博，而是抽奖”
“收集盲盒不是为了赚钱，单纯是因为喜欢。喜欢那种好奇期待刺激的感觉，失望也开心。并非像网上说的抱有赌博心态，更多的是在抽奖。”从大学开始收集盲盒的豆豆（化名）对记者表示。
豆豆称，“一开始是觉得盲盒一般都是同一个东西几十种造型，有收藏感、很好玩，重点是不贵，偶尔花点小钱对我来说是消遣。随着消费习惯的养成，以及盲盒不断上新，我每次看到一批新产品都会买几个，成为了一种自然。换句话说，买了一个，就想买一套；买了一套，就想买到隐藏款。起初盲盒没有现在这么多系列，让我入坑的是Sonny Angle。”
Sonny Angle是一款经典盲盒，一个盲盒的价格大概在59元至69元不等。要集齐一套12个盲盒系列，需花掉近千元。目前大热的、由泡泡玛特出品的Molly原价为59元。泡泡玛特官网显示，2018年，Molly的年销量突破400万个，若以均价59元计算，Molly 2018年销售额将接近2.5亿元。
买家们有多能“烧钱”？据天猫发布的《95后玩家剁手力榜单》，潮玩手办的烧钱指数位列第一。这项看似简单的收藏爱好，过去一年中在天猫上的同比增长达到近190%，客单价和消费频次均名列前茅，成为当代年轻人最烧钱的爱好。而此前大热的“炒鞋”，仅排名第二。
在这一系列最受95后追捧的爱好中，盲盒收藏成为“硬核玩家”增长最快的领域。数据显示，天猫上一年有近20万在盲盒上年花费超过2万元的“硬核玩家”，其中95后占了大多数。
据泡泡玛特官方提供的用户数据，18-24岁的女性是盲盒消费的主力。年龄段在25-29岁的消费者占总消费群体的26%。在职业方面，白领占33.2%，学生占25.2%；收入方面，月薪在8000至20000元的消费者占90%。
此数据侧面得到了销售人员的证实。北京某大型商场一位盲盒销售人员对记者表示，学生并非购买盲盒的主力，更多的是年轻的上班族在进行购买：“最近购买盲盒的人比前两年多了不少。我们店里有几十种款式，因为外包装一样，总是有顾客摇晃、捏、掂盲盒。所以我们也贴出告示，不允许顾客进行这样的行为。”
在泡泡玛特盲盒前驻足的消费者张小姐对记者表示，盲盒越来越火，有不少人为了能直接抽中隐藏款会听信网上所谓攻略，带着秤去称重，或者用手捏盒子，为了赚钱恶意扰乱市场，挺没素质的。而且盲盒火了后也会有山寨，这些转卖山寨的人有的是恶意转卖，有的本身自己也是受害者。
浙江财经大学工商管理学院教授王建明认为，“不确定性”已成为影响购买的一个重要因素，它加强了人们对结果的预期心理以及可能会获得的惊喜感，但是消费者在购买时也需谨慎选择，避免冲动的感性消费。
闲鱼上的“隐藏款”盲盒：59元摇身一变卖到2999元，溢价50倍
买到了不喜欢的或者重复的款式怎么办？豆豆对记者表示，一般会在淘宝上或者闲鱼上出，也有盲盒互换群，群友通过群聊将手中重复的玩偶转卖或与他人交换。普通玩偶会降价卖，“一般降几块或者十几块”。
闲鱼除了出售重复抽中的款式，还有一个重要的作用，就是出售“隐藏款”或者“特别款”。与正常的心仪款式相比，“隐藏款”或者“特别款”的抽中概率更小，一套Molly系列盲盒通常有12个常规造型，加上1个隐藏款造型，隐藏款抽中的概率约为1/144。
以原价59元的Molly小画家为例，其在闲鱼上的价格已经达到2300元；而原价59元的潘神圣诞隐藏款，现在在闲鱼已经卖到2999元的高价。
豆豆认为，高价卖盲盒和炒鞋并不一样，不存在“买就是为了卖”：“我觉得这个圈子还是比较干净的，和之前的炒鞋不一样，‘炒盲盒’没有成为风气。鞋不具备长久保存的特性，所以我认为炒鞋的基础不是收藏，而是再次卖出去。炒鞋圈所形成的所谓指数、K线，都是为了这个目的服务的。盲盒对我们来说，只是一种消费，或者说是卖家的一种营销手段。疯狂的买家只是少数，而某些炒出来的价格看似夸张，实际上也并没有很多人真的去买。”
泡泡玛特CMO果小表示：“满足感更多的是操作和营销的部分。因为我们有盲盒，盲盒的出现导致一次不知道买的是什么，集全需要一次一次的购买，形成收集的概念，这是我们在乎的部分。”
多家公司入局盲盒，泡泡玛特称要“打造中国迪士尼”
受热捧的盲盒经济也让其背后的公司赚得盆满钵溢。公开资料显示，Molly背后的公司北京泡泡玛特文化创意有限公司（以下简称“泡泡玛特”）成立于2010年，是当前盲盒行业的头部品牌，该公司是集潮流商品销售、艺术家经纪、衍生品开发与授权、互动娱乐和潮流展会主办于一体的潮流文化娱乐公司。
泡泡玛特官网公布的数据显示，自2015年底正式开拓潮流玩具市场以来, 截至2019年，泡泡玛特已在中国大陆地区拥有400余个零售网点，开设线下直营门店近百家，拥有近300台机器人商店，并覆盖全国近40座城市。数据显示，2018年天猫“双十一”，泡泡玛特当日销量2786万，成为天猫模玩类目第一名。
全国中小企业股份转让系统显示，2017年1月，泡泡玛特登陆新三板，截至2019年4月终止挂牌，挂牌仅2年。
根据公司披露的2015年至2018年上半年年度报告，报告期内，公司的营业收入从4537.43万元增长至1.6亿元（2018年上半年），2018年上半年营业收入同比增长155.98%；归属于挂牌公司股东的净利润为从亏损2889.05万元增长至盈利2109.8万元，2018年上半年同比增长1405.29%。值得注意的是，2018年上半年，该公司毛利率高达59.91%，而2017年上半年毛利率则为55.81%。
泡泡玛特表示，业绩增长一方面是因为公司2018年上半年门店数目增多，电商及机器人商店销售迅速增长；另一方面是因为公司经营的潮流玩具2018年上半年销售大幅增长。
记者注意到，在营业收入激增的同时，泡泡玛特的销售费用也在飞速增长。2016年至2018年上半年，泡泡玛特的销售费用分别为4016.70万元、6769.07万元和 5454.69 万元，同比增长77.14%、68.52%和112.59%。对此，泡泡玛特解释称为新增多家门店，门店数量同比大幅度增加影响租赁费、装修费摊销、工资等相关费用同比增长较大。
不过，2019年3月，泡泡玛特宣布终止挂牌，原因为配合公司业务发展需要，提升公司决策效率，降低成本，促进公司更好的发展。但业内普遍分析，泡泡玛特的摘牌举动是为了谋求在中国香港或美国上市。
企查查显示，2019年5月开始，泡泡玛特频繁发生工商变更。2019年8月6日，泡泡玛特所有企业股东及自然人股东全部退出，由Pop Mart（Hong Kong）Holding Limited出任唯一投资人，王宁仍继续担任公司法定代表人，企业类型也由台港澳与境内合资企业变为台港澳法人独资企业。
在6月26日变更的经营范围中，就已提及将由内资企业变更为外商投资企业。目前唯一股东注册地在中国香港，成立日期为2019年5月27日，成立目的意在出任泡泡玛特境内投资人。
泡泡玛特在官网介绍中自称为IP综合运营服务集团：“公司的关键资源为公司签署的独家IP资源，签约合作多个国内外知名潮流玩具IP，对IP资源进行整合”。对此，盲盒也不例外。
据该公司披露，2017年，泡泡玛特分别获得Satyr、妹头、Gudetama、Hellokitty和火影忍者疾风传“等形象的使用授权，为其开发手办公仔等商品。除上述IP外，截至目前，泡泡玛特已成功签约Molly、PUCKY、The Monsters等众多国内外知名IP。
“我自己觉得五年以后，我们有可能是国内最像迪士尼的公司，但是最像迪士尼不代表我们会像它一样去拍电影，而是我们也将成为一个拥有多个IP的大型集团。迪士尼是通过电影这种艺术形式让IP走进大家的生活，我们则是通过我们自己的方式让IP为大家带来美好和快乐。”泡泡玛特CEO王宇在2018年表示。
除了泡泡玛特以外，上市公司晨光文具旗下的九木杂物社也售卖盲盒。据晨光文具此前发布的2019年上半年财报，报告期内晨光生活馆（含九木杂物社）实现营收2.31亿，同比增长95%，但从财报中披露的“主要控股参股公司”来看，生活馆自布局以来一直处于亏损状态。
晨光文具财报显示，2014-2018年相关生活馆管理公司分别合计亏损701.05万、1500万、2434.46万、4114.99万和3030.04万，而2019年上半年则亏损1043.99万，2018年九木杂物社开放加盟，截至2019年6月末，已有57家加盟店。
国泰君安近日发布的一则研报中指出，在过去多年里，中国的一大批文娱IP，快速起来后又悄然倒下。不难感受到的是，中国的文创IP开发环节上，仍处在相对弱势的环节。风口过后，泡泡玛特等盲盒行业公司能否维持现有的高速增长仍然有待观察。
新京报记者 张泽炎 编辑 岳彩周 校对 吴兴发
果有什么是年轻人最微小的消费自由，便利店无疑榜上有名。走进城市中的任意一家便利店，你会发现一座微型的消费天堂：全家的可丽饼三角蛋糕、美宜佳的星期零蛋白棒、7-Eleven的开心果巧克力冰淇淋……在这里，你能淘到当季最为时髦的网红新品，也能在食物的温软香气中不由自主地倾囊消费。
到了深夜，便利店则摇身成为城市里的最后一座灯塔。伤心之人在这里收集凤梨罐头，疲惫的都市白领在这里放声痛哭。有人说过，只有在深夜的便利店，你才能看到城市最温柔的模样与最真实的面孔。
当我们今天提到便利店，它早已不只是日常用品的便利采买之所，更是一场精神性的体验与一桩流动的文化事件。如同一座城市的活名片，便利店的数量、间隔距离、选品设计都关乎城市白领生活的微小尊严。或许也是因此，在社交媒体上，便利店被塑造成都市人的精神避难所。
只是，在治愈和抚慰的流行标签背后，便利店既象征着消费者对便利性的过度追求，也是消费型资本主义社会的7/24魔咒。更为重要的是，作为连接公共与私人的第三空间，便利店的公共性将何去何从？
本文出自11月12日专题《城市人类学》的B03。
细、小、全、杂：都市文明的物质化身
在《打造消费天堂》一书中，学者连玲玲曾提及过一家明朝时期开在苏州的孙春阳杂货铺。据她的描述，这家店兼卖食品及日用品，且模仿中央官制的“六部”，将商品分为南北货、海货、腌腊、酱货、蜜饯、蜡烛等“六房”。
听起来，这不就是我们今天所说的便利店？事实上，如果我们不讨论便利店的现代性，完全可以将这家杂货铺，以及拥有更为悠久历史的流动摊贩当做中国版便利店的前身。毕竟，便利店的核心特征就是细、小、全、杂。
当然，现代意义的便利店实际是个西方概念。一个对我来说有点冷的知识是：最早的便利店并非诞生于日本，而是发端于美国南部。1946年，我们今天所熟知的7-Eleven在美国得克萨斯州的达拉斯正式开业。直到20多年后，日本才有了第一家7-Eleven。据创始人铃木敏文的回忆，这家店的第一位消费者是名男性，买走了一副标价800日元的墨镜。
不得不承认的是，我们之所以时有日本才是便利店发源地的错觉，不仅因为日本成功地将西方便利店模式本土化，更因为日本这个国家的气质像极了我们对于便利店的印象：明亮、干净，富足中还带着些许的丧气。
日本电影《百元之恋》剧照。
在中国，便利店业态的落地正值上世纪90年代末的城市化发展浪潮。1992年，中国大陆第一家7-Eleven在深圳开张。1993年，一家名为“百式便利”的港资便利店进驻上海。1996年，上海华联罗森有限公司成立。当时人们对便利店的初印象是：新和时髦。
根据公众号“上海市民生活指南”在《上海便利店简史》一文中的资料考证，1993年的《新民晚报》这样描述“百式便利”与普通超市的差别：“乍一看，百式便利店与普通的‘超市’差不了多少，可是细琢磨，奥秘就多啦：齐整的货架上不仅有高中低档食品，还比别家多了灯泡、插座、保险丝和蜡烛等各类生活必需品……”
如果当年人们所说的新和时髦还多有稀奇之意，譬如“烟纸店买不到的冰可乐，在罗森就能买到，价钱也就是贵了几毛”，那么到了今天，便利店真正成为了餐饮界的网红风向标。在这里，你能淘到当季最为时髦的网红新品，也能在食物的温软香气中不由自主地倾囊消费。
电影《伯德小姐》剧照。
网上流行着一种说法，叫做便利店依存症。与此相关的另一种说法是，便利店能够实现都市人的消费自由。于是，我们经常能看到这样一种现象：只是想买一把伞，却顺手带走了一袋小包装的薯片、一个新出的冰淇淋；本来只想买一瓶酸奶，却在结账时因为乌龙茶买二送一的活动而多装走一兜冷饮。
相比其他线下商超，便利店为何总能让人陷入不自觉的消费冲动？
这是一个可大可小的问题。往大了说，正如任何其他消费行为一样，你在便利店所体验到的消费冲动正是消费社会的产物。早在上世纪末，社会学家齐格蒙·鲍曼就忧心忡忡地提醒过大家：消费社会是人役于物的社会，在这里，消费不仅变成人们塑造与实现自我认同的手段，同时也是组织社会规范的核心概念。对于身处其中的人们来说，引导过度消费的陷阱无处不在，是个体很难摆脱的结构性困境。
往小了说，这是一场商家精心设计的欲望游戏。无论是选品、陈列、装潢，从你进门开始，便利店就已经抓住了你的眼、胃和心。试想你逛过的任何一家便利店，打眼的货柜上一定摆满了当季最流行的商品；鲜食柜台旁一定放着饮料与咖啡机，方便顾客能够搭配选购；回字形或8字形的动线设计让顾客不会轻易走回头路；甚至连广播里轻快舒心的歌曲串烧也有着难以察觉的心理暗示作用。
如此说来，小小一间便利店，正是现代社会的具形与显影。它展露了多少欲望与渴望，也就掩盖了多少匮乏与不安。
7/24，永昼的魔咒
关于便利店，人们印象最深刻的恐怕还是《重庆森林》中的那一幕。失恋的何志武（金城武饰）在深夜便利店寻找临期罐头，画外音缓缓升起：“不知道从什么时候开始，在每个东西上面都有一个日子，秋刀鱼会过期，肉酱也会过期，连保鲜纸都会过期。我开始怀疑，在这个世界上，还有什么东西是不会过期的？”
电影《重庆森林》剧照。
镜头于是从便利店内部拉向外部，在一片漆黑中，这家名为K的便利店霓虹闪烁，照亮了失恋落寞的金城武与路过揾食的流浪汉。每次看到这里，我都会想，如果有人像拍《地球一日》那样拍摄深夜便利店里的顾客，估计既叫好又卖座。因为不知道从什么时候开始，深夜便利店几乎成了所有治愈系电影的固定背景板，容得下失意者的残破此刻，也禁得住失眠者的精神狂想。
深夜便利店，也就是24小时便利店。无论是在现实生活中，还是各类文艺作品里，24小时营业已然成为便利店最令人回味与留恋的特点。但一个不那么浪漫的事实是，在不少学者看来，便利店的深夜营业不仅象征着消费者对便利性的过度追求，也是消费型资本主义社会的隐喻。
日本学者森冈孝二在《过劳时代》一书中展开过系统论述。在他看来，日本24小时营业的便利店虽然带来了方便，却也对人们的工作时间和消费生活造成了难以估量的影响。一方面，7/24小时的便利店营业模式早已渗透进各行各业。在全球化市场的要求下，企业为了生存，势必要找到能提供“更快、更好、更廉价”的产品与服务方式。延长服务时间，无疑是其中最为简单的一种。
《过劳时代》，[日]森冈孝二著，新经典·琥珀 | 新星出版社，2019年1月。
同时，支撑这些便利性服务行业的往往是不稳定的非正式劳动者。以日本社会为例，便利店打工者的时薪通常在1000日元上下，他们不单要承担起倒班工作，还需要时刻提防隐身于暗夜中的公共安全问题。
“澎湃思想市场”发布的文章《从绝望到反抗：日本不稳定劳动者的社会运动》中曾提到过日本便利店劳动者的艰难处境。2019年，日本横滨举办了一场“为了1500日元（Fight for 1500）而战”的抗议活动。在物价高企的大城市，这些劳动者希望能提高自己的时薪，只为能吃上一顿营养均衡的午餐。
即使我们再换个角度，对于拖着疲惫身体的加班白领来说，便利店或许能带来一时的抚慰——它的明亮正如黑暗中最后一盏赤光，温柔包裹住漂泊无依的异乡人。但只要稍稍移步换景，不难发现，在24小时不间断的经济活动背后，是现代人被剥夺的睡眠时间。
资本主义会战胜人类的睡眠吗？这是乔纳森·克拉里在《7/24：晚期资本主义与睡眠的终结》中发出的天问。克拉里认为，由于睡眠时间关乎巨大的经济利益，资本主义对于睡眠的侵蚀过程只有步步深入。这样不间断的经济活动与夜间活动人数的增加互为表里。而侵蚀的最终目标，便是将这个星球重新改造成“一个永不停息的工作场所或一个永不打烊的购物商场”。
现在，让我们再次回到《重庆森林》这部电影。很多人或许不曾留意的另一个场景是，当何志武逼问店员为何没有5月1日过期的凤梨罐头时，店员一脸鄙夷地回答道：“先生，我只是打工的，你叫我去想罐头的感受？你有没有想过我的感受？又要抬，又要搬，还要负责扔。我也希望那些罐头永远不会过期，我还省工夫呢！”说罢，他便将一整箱临过期的罐头甩送给了这位失恋青年。
电影《重庆森林》剧照。
便利店的未来，待开发的公共性
如果7/24小时是便利店在消费社会中不可避免的宿命，那么，作为城市街道的基本构成元素，便利店同时承担着连接公共与私人的功能。
去年疫情暴发期间，日本不少社区便利店为了方便人们在家办公，推出了免费的打印服务。而在国内，不少城市的社区便利店也承担了菜篮子功能，方便服务那些无法自由行动的居民。对于原子化的都市个体来说，便利店是在日常生活里寻回“附近”的重要连接点。
此外，便利店的小规模与流动性也方便它融入各种各样的社区样态中。在另一部名为《纪实七十二小时：大医院里的小便利店》的纪录片中，记录了一家专为医务人员、病患及家属开设的便利店。在这里，人们不仅可以买到普通便利店的日常用品，还能买到住院所需的病号服和适合糖尿病患者食用的特制甜点。
纪录片《纪实七十二小时：大医院里的小便利店》剧照。
事实上，越来越多的社区便利店开始成为社会创新的实验田。公众号“Hi放晴公园”报道过一家由退休人士运营的7-Eleven便利店，也叫“乐龄门市”。这家店由7-Eleven与当地的基金会合作推出，雇佣的是46岁到65岁之间的劳动者。门店经营者会根据乐龄人士的身体状况重新设计店内的运营流程。例如考虑到他们的体力，门店进货时不用整箱而是半箱；考虑到他们的视力问题，收银台旁还会贴心摆放趁手的放大镜，而咖啡机操作流程的说明也被改成了放大版本。
尽管便利店不可避免地带有现代性的坏习惯，但对于大部分生活在城市的普通人而言，提到便利店总归还是觉得亲近——百货公司琳琅炫目，却有着隐形的阶层区隔；超市的货品种类更为齐全，却也需要花费更多的挑选与买单时间。相比之下，便利店的确细腻地捕捉并满足了都市人的形色需求——从白天到深夜，从午饭便当到应急用品，从办公楼白领到城市边缘的失意者，它不仅好逛好吃，也真正做到了向所有人敞开大门。
作者｜青青子
编辑｜肖舒妍、青青子、罗东
校对｜薛京宁、危卓
源：钱江晚报
年，真的越来越近了。
年货准备好了吗？
今天，钱江晚报小时新闻的直播杭州，要带你去杭州余杭勾庄水果批发市场去淘年货，看看有哪些性价比高又好吃的水果值得买买买？
1月11日早晨，钱江晚报小时新闻记者驱车来到余杭勾庄的水果批发市场。
原本以为，最近的阴雨连绵，市场会多少添一分清淡。没想到，一路绕城高速堵到南庄兜，水果市场里外绕了两圈都没找到停车位，毕竟年底了，生意还是很火爆的。
1
一年卖掉1个亿的水果
80后辣妈摊主的新年小目标
俞国群的摊位面积216平方米，有20多个员工，全年经营40-50种水果，这一季主打的砂糖橘、粑粑柑、无籽提、阿克苏苹果、库尔勒香梨等他都有。
今年44岁的俞国群老家常山，家里有三个孩子，老大18岁。
靠卖水果，俞国群这些年在杭州买下两套房，去年一年摊位上的营业额是1.2亿元。
家里老大出生的2002年，因为水果行业门槛低，资金投入少，出货快，全部是现金流，他就带着打工挣来的10几万元钱，只身一人来杭州闯荡。
那时候他去的是新塘路水果批发市场做生意。
那年，俞国群26岁，每天在市场从凌晨3-4点忙到中午10-11点。
手捧砂糖橘的俞国群
那时候，一年四季的水果没有现在丰富，刚创业那几年，俞国群一年能卖400-500万元的货，但只能赚10来万。
毕竟，水果这个行业风险大，葡萄、杨梅、草莓这些当天要销出去的水果稍微保存不好就要亏，不过，一年下来亏的总是比赚的要少一些。
2008年市场搬迁到了勾庄，俞国群也跟着过来了。刚开始两年生意清淡了些，第三年生意就开始好起来了。
俞国群说，像摊位上现在比较旺销的粑粑柑，四川蒲江的品质最好，最贵的要7元一斤，但种的农户不同，口感也不一样。
俞国群自己挑货的四川蒲江粑粑柑
俞国群在产地收购有专员管理，挑货要用测糖仪，还要用嘴尝，挑出来的好货，还要经过流水线分拣，再由工人打包装箱发货到杭州。
除了像粑粑柑这种自营水果外，俞国群摊位上还有很多产地直销的代销水果。
直销+代销的模式是市场规模商户普遍在采用的。
离俞国群不远的一个摊位上，钱报记者还认识了80后辣妈王佳怡，虽然只有33岁，但老家金华的她，已经在水果市场打拼了12年。
俞国群这样的“第一代商户”，是王佳怡眼中奋斗的小目标，她的心愿是，2020年自己要卖出1个亿的水果。
王佳怡的摊位在主通道上，位置是比较好的，这也是她2019年刚包下来的。为此，她新增了十几个品类的水果，还有10多个员工，算是二次创业吧。
在这之前，她在市场里只有一个2米宽的小摊位，只卖砂糖橘、粑粑柑、牛奶枣这几个单品，现在她一心想把生意做大。
手捧牛奶枣的王佳怡在摊位忙碌
“我们只做国产水果，单价都比较低，今年想开发泰国龙眼、越南火龙果、智利车厘子进口水果。”
王佳怡管销售，老公管货源，全国各地跑，也辛苦也奋斗。她说，忙到只能让阿姨带孩子，不过“没办法，生活就是这样子，像我们做水果的，想要找到好的货源，还是必须自己去产地跑或者托人找渠道。”
2
砂糖橘、草莓便宜了
果品市场就休大年初一这一天
占地面积100多亩的水果市场，除大年初一外，全年无休，市场每天营业时间，一般是凌晨3点到下午2点。
每到年底，市场经常被来采购的私家车塞得满满当当，年底也是一年中销量最旺的时候。
“现在，市场每天的水果交易量在2000多吨，交易额接近2000万，下周还要冲高。大家如果没空来淘货，市场也有一箱起批的APP果星云，价格和市场一样的，但是会收送货费。”
每年来勾庄水果市场海采，钱报记者都会找水果老饕市场总经理石新友，盘点年终果品市场的行情。
今年，石总点题的水果有草莓、砂糖橘、苹果、车厘子。
草莓2019年以来的批发价比2018年便宜5元/斤，而且品质很好。
砂糖橘产地有广西、广东两地，目前广西居多，2019年收购价低于往年，目前市场批发价7元一公斤，这个价格，属于近年比较低的年份。
市场苹果产地有甘肃、陕西、新疆、山东等地的货源，由于2019年产量增加，收购价下降，目前销售价格低于往年，在8元/公斤上下，而往年同期在10元/公斤以上。
大家比较关心的车厘子，增幅最快。
车厘子的主产区是智利，货色比较物美价廉，还有少量的澳大利亚和新西兰，价格偏高，数量也少。
2019年车厘子是丰收年，因为增产的关系，个头略偏小一些，口感上整体情况与去年持平。
如果不讲究个头大小，车厘子主要考虑新鲜度的问题。
第一看果面，果皮比较光洁平滑，没有磕磕碰碰的为好；第二看果柄，不落柄，果柄青绿色的更新鲜；第三凭手感，果子相对有一点硬度的较好。
3
智利蓝莓，12元一盒
有摊位主打网红单品，也有摊位的特色是玲琅满目。
比如这摊上的智利蓝莓，12元一盒，一箱140元；泰国龙眼40-45元一箱，一箱6盒；新西兰猕猴桃，黄肉220元一箱，绿肉150元一箱；比较稀缺的鸡尾葡萄柚，最近涨价，6个一箱卖75元。
4
冬季热销单品有哪些？
阿克苏苹果,还有粑粑柑
苹果里的阿克苏，柑橘中的粑粑柑，是冬季比较大宗的热销蔬果单品。市场里卖的摊位多，竞争比较激烈。
“这种天山苹果，卖70元/箱。”
“小妹，你上我这儿来看，卖65元/箱。你看，有冰糖心的。”
苹果隔壁，粑粑柑70元/箱，老板说，是摊位上卖得最好的单品。
5
车厘子免费尝，甜！
小时新闻记者出发前，已经有不少网友在小时新闻帮帮团后台留言，说问问勾庄车厘子的价格。
的确，车厘子这种进口水果，在批发市场卖的价格比水果超市便宜很多。
市场里卖车厘子的摊位，一箱箱车厘子整齐码垛，是用铲车来回运输的，看着就特别阔气。
一般这里买车厘子，都是可以先品尝后选购的。比如这家主通道上的摊位，车厘子开了几箱摊放在过道上供客户品尝。
尝的有两个品种，照片右上角两箱，小箱点的4斤一箱，卖220元，大箱点的5斤一箱，卖240元。
老板娘说，虽然小的贵点，但品质好，口感甜，记者尝了一颗，个头大，确实好吃。
车厘子隔壁，卖草莓的山东大哥，章姬草莓，一箱差不多4斤，卖60元/箱。摊位上还有超软糯的山东柿饼，45元/盒。
来源：钱江晚报·小时新闻记者 施雯 文/摄
