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突然火了!销量暴涨372%

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:茶店在大街小巷随处可见,据记者近日调查发现,随着天气变冷,既养生又好喝的中药茶饮销量大增。不少城市,都刮起了一阵养生茶饮

茶店在大街小巷随处可见,据记者近日调查发现,随着天气变冷,既养生又好喝的中药茶饮销量大增。不少城市,都刮起了一阵养生茶饮开店风。数据显示,今年10月16日以来,关键词带有“养生”的外卖餐品销量比去年同期增长372.20%。

中药茶饮店加速铺开

养生茶饮受追捧

在广东深圳福田区的一家养生茶饮店,前来取餐的外卖小哥络绎不绝。店长告诉记者,工作日的中午到下午时段是养生茶饮店一天里最忙的时候,从12点到16点多,外卖单基本上都能做到90多单。

记者看到,这家店里有养生枸杞牛乳茶、熬夜人参水、新会陈皮雪梨汤、五黑精华水等,定价在15元到30元之间。在短短两年的时间里,这个连锁品牌已经开了近10家连锁店。

不仅是街边的店铺,社康医院也推出养生茶饮。记者走访了解到,不同的社康中心会根据自己医生的经验,以及居民的需求,调制不同的养生茶饮。

广东深圳某社区健康服务中心中医全科医生詹里成表示,中医生在日常诊疗过程中跟居民接触的时候发现居民有这些需求,我们就根据居民的需求做一些不同的养生茶饮,居民容易接受的茶饮会留下来,其它口感不好的我们逐渐淘汰掉了。

数据显示,截至10月底,国内奶茶、茶饮相关企业现存量达40万家,主要集中分布在广东、江苏、广西、湖南等地。今年前三季度,奶茶、茶饮相关企业注册量达5.3万家,同比增长4.76%。国内养生茶饮相关企业主要集中在广东、山东等地。其中,广东省养生茶饮相关企业今年前三季度注册数量是去年同期2.25倍。

中青年成为养生茶饮购买主力军

为什么这些带有中药属性的茶饮开始受到大家的喜欢?谁又是中药茶饮购买的主力军?

记者走访了解到,这些中药茶饮店主要是开在写字楼商圈,中青年成为主要购买主力军。

从保温杯里的枸杞开始,养生成了这代年轻人的新追求。药食同源加滋补类成为新生代消费选择。数据显示,今年10月16日以来,关键词带有“养生”的外卖餐品销量对比去年同期增长了372.20%。

专家表示

中药茶饮要依规添加中药材

受到追捧的这些养生茶饮真的养生吗?而开这些具有中药成分的茶饮店,在食品安全规范上是否会比普通的茶饮店要求更多一些?

记者浏览了一些养生茶饮店的产品介绍,看到里面的主要材料包括枸杞、红枣、罗汉果、人参、陈皮、黄芪等,这些药材是否真的合适使用在茶饮之中呢?专家称,在《中华人民共和国药典》明确界定了“既是食品又是中药材的物质”的范围,这类中药属于食药同源,是可以被添加到日常的食品和饮品中。但超出了这个范围,就不能日常使用了。

记者在网上查到了食药同源的中药名单,像罗汉果、红枣、枸杞等材料属于食药同源,是可以使用的材料。但是,像党参、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝等物质并不是适合全国使用,只有山东、四川、广东等省份结合本地情况选择9种物质中的部分品种发布试点通知方可使用。

此外,由于中药材的使用十分讲究,如果搭配不好,或者调配方式不对,还有可能产生副作用。因此医生也提醒消费者,不要过分迷信中药茶饮的养生功能,如果觉得身体不适,还是要前往医院进行检查治疗。

詹里成表示,如果症型对的话,这个是有帮助的,如果症型不对,可能没有起到养生的作用,反而有害。比如这个居民是个脾胃虚寒的人,如果他吃了一些清热的凉茶可能脾胃更虚寒,对他体内造成其他的反应,就不适合了。

转自:央视财经

来源: 河南交通广播

能想到,秋分过后刷屏全网、朋友圈的不是大闸蟹,而是“秋天的第一杯奶茶”。据说这个梗一开始是有人在微信给对方上发“秋天的第一杯奶茶”,对方二话不说,发来一个52元红包,意思“拿去买奶茶喝吧”。很快,大家纷纷跟风,有晒红包的,有晒奶茶的……

“52元能买什么茶?超大桶吧!”“奶茶店这是要接单接到手软啊?”此“梗”一发,网友热评不断。9月24日,记者走访上海多家奶茶店探访发现,这两天奶茶店销售量较前几日提升了两到三成,桶装奶茶更是又火了一番,有店家一早就卖光!

销量多了两成,桶装奶茶又火了

9月24日上午11时,记者来到位于广东路的一家奶茶店,远远地就能看到店外围着陆续而来的外卖小哥,他们一边掏出手机点着订单,一边催促店员快点把奶茶做好。

“马上就好,不要催啦。”店内店员也是忙的晕头转向,一刻不停地赶制奶茶,“从昨天开始,奶茶订单就多了起来,不就是因为‘秋天的第一杯奶茶’嘛。”店员告诉记者,昨天的销售量一下多了两成,特别是3L/5L桶装奶茶卖的特别好,

桶装奶茶需要提前预订,今早9点多,30多桶‘桶装奶茶’就都卖光了。”

店员表示,“买桶装的大多都是外卖,很少会现买。”

记者在店内看到了一个3L桶装奶茶,引得不少顾客纷纷拍照。

我昨晚刷微博时才知道这个梗,立马就给老婆也发了个52元的红包,就觉得蛮好玩的,找点乐子。”

一对情侣边说边向记者展示他们买到的奶茶,一杯16元的全家福奶茶和一杯18元的黄茶茶冻奶茶,“我觉得52元就是为了和520(我爱你)沾个边,一种情怀吧,现在冷不丁就会出各种梗,只要好玩就行,不会排斥。”

10个订单有5个是奶茶

“现在下单,还要等20分钟哦。”记者随后来到另一家位于福州路的奶茶店,店外围着的顾客更多了,外卖小哥也更多了,平均5分钟就有一个外卖小哥来取外卖,不少小哥一次就取十几杯。

现在一天能卖700多单,大概多了两三成,你看我们忙得现在一句闲话都顾不上说,可能因为网上说的那个梗才让订单多了。”

店员告诉记者,相较而言,线上订单更多,外卖员不停地出现在店门口。

27号还没好吗?我都等了10分钟了,供不上就不要做外卖了,这要是罚了钱算谁的?”

一名外卖小哥因为焦急而产生了些情绪,他告诉记者,昨天他们就在群里讨论“秋天的第一杯奶茶”这个事,10个订单中有5个都是奶茶。

10月份是奶茶季,奶茶需求量大也正常,可能这个梗更加刺激了大家去买奶茶。”

另一家奶茶店店员同记者交谈时,一名女顾客一下子买了30杯奶茶,她告诉记者,“我是买给家人和朋友喝的,不过不是因为网上的梗,天凉了嘛,喝点奶茶舒服!”

茶店在大街小巷随处可见,最近记者市场调查发现,随着天气变冷,既养生又好喝的中药茶饮销量大增。不少城市,都刮起了一阵养生茶饮开店风。

中药茶饮店加速铺开 养生茶饮受追捧

在广东深圳福田区的一家养生茶饮店,前来取餐的外卖小哥络绎不绝。店长告诉记者,工作日的中午到下午时段是养生茶饮店一天里最忙的时候。

广东深圳某连锁茶饮店车公庙分店店长 谢泳鑫:从12点到16点多,外卖单基本上都能做到90多单。

记者看到,这家店里有养生枸杞牛乳茶、熬夜人参水、新会陈皮雪梨汤、五黑精华水等,定价在15元到30元之间。在短短两年的时间里,这个连锁品牌已经开了近10家连锁店。

不仅是街边的店铺,社康医院也推出养生茶饮。记者走访了解到,不同的社康中心会根据自己医生的经验,以及居民的需求,调制不同的养生茶饮。

广东深圳某社区健康服务中心中医全科医生 詹里成:中医生在日常诊疗过程中跟居民接触的时候发现居民有这些需求,我们就根据居民的需求做一些不同的养生茶饮,居民容易接受的茶饮会留下来,其它口感不好的我们逐渐淘汰掉了。

数据显示,截至10月底,国内奶茶、茶饮相关企业现存量达40万家,主要集中分布在广东、江苏、广西、湖南等地。今年前三季度,奶茶、茶饮相关企业注册量达5.3万家,同比增长4.76%。国内养生茶饮相关企业主要集中在广东、山东等地。其中,广东省养生茶饮相关企业今年前三季度注册数量是去年同期2.25倍。

好喝又健康 中青年成为养生茶饮购买主力军

为什么这些带有中药属性的茶饮开始受到大家的喜欢?谁又是中药茶饮购买的主力军?

记者走访了解到,这些中药茶饮店主要是开在写字楼商圈,中青年成为主要购买主力军。

从保温杯里的枸杞开始,养生成了这代年轻人的新追求。药食同源加滋补类成为新生代消费选择。数据显示,今年10月16日以来,关键词带有“养生”的外卖餐品销量对比去年同期增长了372.20%。

广东省食品安全保障促进会副会长 朱丹蓬:消费者对于产品的要求进入全方位、多维度的需求。既要产品好喝,也要有品牌的调性,但是他们追求的是整个产品大健康的属性。

专家表示中药茶饮要依规添加中药材

受到追捧的这些养生茶饮真的养生吗?而开这些具有中药成分的茶饮店,在食品安全规范上是否会比普通的茶饮店要求更多一些?

记者浏览了一些养生茶饮店的产品介绍,看到里面的主要材料包括枸杞、红枣、罗汉果、人参、陈皮、黄芪等,这些药材是否真的合适使用在茶饮之中呢?专家称,在《中华人民共和国药典》明确界定了“既是食品又是中药材的物质”的范围,这类中药属于食药同源,是可以被添加到日常的食品和饮品中。但超出了这个范围,就不能日常使用了。

记者在网上查到了食药同源的中药名单,像罗汉果、红枣、枸杞等材料属于食药同源,是可以使用的材料。但是,像党参、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝等物质并不是适合全国使用,只有山东、四川、广东等省份结合本地情况选择9种物质中的部分品种发布试点通知方可使用。

此外,由于中药材的使用十分讲究,如果搭配不好,或者调配方式不对,还有可能产生副作用。因此医生也提醒消费者,不要过分迷信中药茶饮的养生功能,如果觉得身体不适,还是要前往医院进行检查治疗。

广东深圳某社区健康服务中心中医全科医生 詹里成:如果症型对的话,这个是有帮助的,如果症型不对,可能没有起到养生的作用,反而有害。比如这个居民是个脾胃虚寒的人,如果他吃了一些清热的凉茶可能脾胃更虚寒,对他体内造成其他的反应,就不适合了。

转自央视财经

来源: 安徽交通广播

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