果说肥宅的快乐水是可乐
那么广东人的快乐水非糖水莫属了
老妈煮了甜汤,全家分享这一口甜蜜
这大概是“一家人就要整整齐齐”的最好诠释
今年,苏州街头也出现了不少糖水铺子的身影,其中好几家,每次路过都是人满为患。小年轻们似乎冷落了奶茶,“移情别恋”糖水了。
今天小编就要带大家去尝尝苏州那些糖水铺,在深秋时节,去燥防寒。话不多说,一起去食甜汤吧。
A1
五条人糖水铺
从厦门红到苏州的糖水店
第一次前往五条人糖水铺,有种去往旧时广州的感觉。红绿撞色、花瓷砖、“今天你好靓”的slogan,处处透露着一股老广情怀。
姜汁汤圆,这可不是什么黑暗料理哦,入口真的惊艳到小编了,姜汁做底却没有想象中的辛辣,只有红糖的甜味和姜汁的香味。汤圆表面裹着一层姜汁,咬破一小口就能闻到阵阵芝麻香,吞下一只,泯然众味矣。这样一碗甜汤,既能驱寒又能垫饥饿,不得不感叹吃是一门艺术。
双皮奶,起源于广东顺德,几乎每走一家糖水铺都能看到它的身影。五条人的双皮奶放在青边碗里,上层的奶皮微微有些发皱,入口回味甘甜,下层的奶皮细腻润滑,每一勺都是味蕾的双重享受。如果觉得单调,可以选择红豆、 芒果、栗子等辅料搭配来吃。
五条人的炸牛奶也是点单率超高的一款点心,外表炸得香脆金黄,里面的鲜奶经过高温油炸变得甜润浓稠,奶香十足啊。
凤凰街180号
A2
阿木仔糖水
藏在小巷里的糖水铺
街巷对于苏州人而言是情怀的象征,这里最具烟火气。与学士街平行的剪金巷里就藏着这么一间阿木仔糖水铺。他们家的糖水有点特别,你吃过加咸梅的西米露和银耳粥吗?
阿木仔的银耳羹料超足的,加入了马蹄、葡萄干、红枣一起住。汤很粘稠,自带一股清新的红枣香,当然啦银耳羹里也是加入了咸梅的,如果第一口喝不惯,那就多喝几口,因为这是一款值得慢慢品的甜汤。
咸梅椰汁西米露和普通西米露在视觉上没什么不同,香浓的奶白的椰汁里混合着透明的西米,但是入口就能发现微妙之处了。咸梅偏酸咸,椰汁较甘甜,一起熬煮之后产生了化学反应,原本普通的一碗西米露让人有了想要去回味的念头。有生之年,欣喜相逢系列。
剪金桥巷50号
A3
赵记传承广式糖水
火遍苏城的网红糖水铺
赵记传承这个名字,最近应该常在苏州人的朋友圈里看到吧。工作日中午去还要等位,赵记传承有多火不用多说了吧,用一碗糖水征服苏州人的胃一点也不夸张。
这碗仔凉粉+雪糕西瓜芒果刷新了小编对糖水的认知,料也太足了吧!凉粉、葡萄干、芒果、西瓜、冰激凌等六七种材料汇集在这一碗里,入口既有凉粉的冰爽感,又有水果的清甜味,大写的“满足”。
赵记传承的姜撞奶可是抖音上的网红美食,上桌的时候阵仗可大了。小哥带着小碗、碟子、沙漏、壶来到桌边,小碗底部是去了渣的姜汁,壶里的牛奶快速撞入碗中,盖上碟子,放上沙漏,一轮沙子流完就可以开盖了。这时候的姜撞奶就凝固好了,可以承受一个勺子的重量,亲测属实哦!
咖喱鱼蛋在糖水铺里可以说是“台柱”般的存在,吃多了甜品,来两颗弹牙爽口的鱼蛋换换口味也是不错的选择。
临顿路落瓜桥下塘55-56号
A4
水牛坊牛奶甜品世家
实惠、接地气的老广甜品铺
水牛坊比最近几家网红糖水铺还要早两年入驻苏州,好久没去,到店第一感觉还是亲切、实惠。糖水的价格都比较亲民,几乎没有怎么涨价。
桃胶炖鲜奶真是和最近这个天很搭啊,桃胶、红枣、枸杞这些都是女孩子吃了可以美容养颜的食材,和鲜奶一起炖得热热的端上桌,秋冬必备。
香滑马蹄爽,超级清爽的一款甜汤,马蹄切成丁,胡萝卜刨成细丝一起熬煮,食材天然,清热解暑。
香滑炒蛋奶,以香醇的牛奶为基调。即点即炒,端上桌稠稠的还冒着热气。口感上和双皮奶、姜撞奶又有点不一样,小编觉得更绵密,更具幸福感。
绿宝广场2期6幢
A5
膳梨堂
温润养颜的老北京烤梨
前四家糖水铺都是广式的,这家膳梨堂就比较老北京Style了。目前还在试营业阶段,招牌的紫砂烤梨听说在北京特别火。
精选的砀山梨去皮、去核,搭配银耳、枸杞、红枣等滋补的食材以及中药一起放在紫砂器皿中,在烤箱里烤4个多小时。
讲真,原本对于烤梨没有抱太大的希望,尝了一下倒是有意外的惊喜。烤了四个小时的梨吃起来不是想象中的软烂,反倒非常有韧劲,大概是加入了银耳的缘故,汤汁也是非常的浓醇,感觉到满满的胶原蛋白。
紫砂烤梨有好几个口味选择,原味烤梨、婺源皇菊烤梨、燕麦薏仁烤梨、枇杷大海烤梨......根据不同喜好随意选择。
如果不喜欢烤梨,店内还有很多梨味饮品,这款玫瑰梨汤就是女生喜欢的饮料。
观前街九胜广场
A6
笃笃笃牌糖粥
苏州人记忆里的味道
“笃笃笃,卖糖粥”是苏州脍炙人口的童谣,这家笃笃笃牌糖粥在名字上就给人一种亲切感,小编从小喝到大的苏式甜汤都能在这里找到。
水果银耳小圆子,食材搭配非常好。普通的红枣银耳羹里加入了小圆子,丰富了口感,黄桃粒的加入让整碗甜汤都清新了起来。
赤豆小圆子好像已经成为了苏州小吃的代表,街头巷尾、路边摊、老字号都能吃到这一碗苏式甜蜜。白玉色的小圆子和磨得细腻的豆沙搭配,看着都不忍心搅拌,破坏这一份美。
如果说咖喱鱼蛋、炸鲜奶是广式糖水铺的招牌小食,那么炸里脊肉、萝卜丝饼、五香卤蛋就是苏式糖水铺里的不可或缺,每一口都是童年的味道。
星悦汇海角七号L3-B03
最近降温了
辛苦的日子里
抽空喝一碗糖水吧
润润嘴,暖暖心
果说肥宅的快乐水是可乐
那么广东人的快乐水非糖水莫属了
老妈煮了甜汤,全家分享这一口甜蜜
这大概是“一家人就要整整齐齐”的诠释
今年,苏州街头也出现了不少糖水铺子的身影,其中好几家,每次路过都是人满为患。小年轻们似乎冷落了奶茶,“移情别恋”糖水了。
本期【长三角自媒体联盟】就要带大家去尝尝苏州那些糖水铺,在深秋时节,去燥防寒。话不多说,一起去食甜汤吧。
A1
五条人糖水铺
从厦门红到苏州的糖水店
第一次前往五条人糖水铺,有种去往旧时广州的感觉。红绿撞色、花瓷砖、“今天你好靓”的slogan,处处透露着一股老广情怀。
姜汁汤圆,这可不是什么黑暗料理哦,入口真的惊艳到小编了,姜汁做底却没有想象中的辛辣,只有红糖的甜味和姜汁的香味。汤圆表面裹着一层姜汁,咬破一小口就能闻到阵阵芝麻香,吞下一只,泯然众味矣。这样一碗甜汤,既能驱寒又能垫饥饿,不得不感叹吃是一门艺术。
双皮奶,起源于广东顺德,几乎每走一家糖水铺都能看到它的身影。五条人的双皮奶放在青边碗里,上层的奶皮微微有些发皱,入口回味甘甜,下层的奶皮细腻润滑,每一勺都是味蕾的双重享受。如果觉得单调,可以选择红豆、 芒果、栗子等辅料搭配来吃。
五条人的炸牛奶也是点单率超高的一款点心,外表炸得香脆金黄,里面的鲜奶经过高温油炸变得甜润浓稠,奶香十足啊。
凤凰街180号
A2
阿木仔糖水
藏在小巷里的糖水铺
街巷对于苏州人而言是情怀的象征,这里超具烟火气。与学士街平行的剪金巷里就藏着这么一间阿木仔糖水铺。他们家的糖水有点特别,你吃过加咸梅的西米露和银耳粥吗?
阿木仔的银耳羹料超足的,加入了马蹄、葡萄干、红枣一起住。汤很粘稠,自带一股清新的红枣香,当然啦银耳羹里也是加入了咸梅的,如果第一口喝不惯,那就多喝几口,因为这是一款值得慢慢品的甜汤。
咸梅椰汁西米露和普通西米露在视觉上没什么不同,香浓的奶白的椰汁里混合着透明的西米,但是入口就能发现微妙之处了。咸梅偏酸咸,椰汁较甘甜,一起熬煮之后产生了化学反应,原本普通的一碗西米露让人有了想要去回味的念头。有生之年,欣喜相逢系列。
剪金桥巷50号
A3
赵记传承广式糖水
火遍苏城的网红糖水铺
赵记传承这个名字,最近应该常在苏州人的朋友圈里看到吧。工作日中午去还要等位,赵记传承有多火不用多说了吧,用一碗糖水征服苏州人的胃一点也不夸张。
这碗仔凉粉+雪糕西瓜芒果刷新了小编对糖水的认知,料也太足了吧!凉粉、葡萄干、芒果、西瓜、冰激凌等六七种材料汇集在这一碗里,入口既有凉粉的冰爽感,又有水果的清甜味,大写的“满足”。
赵记传承的姜撞奶可是抖音上的网红美食,上桌的时候阵仗可大了。小哥带着小碗、碟子、沙漏、壶来到桌边,小碗底部是去了渣的姜汁,壶里的牛奶快速撞入碗中,盖上碟子,放上沙漏,一轮沙子流完就可以开盖了。这时候的姜撞奶就凝固好了,可以承受一个勺子的重量,亲测属实哦!
咖喱鱼蛋在糖水铺里可以说是“台柱”般的存在,吃多了甜品,来两颗弹牙爽口的鱼蛋换换口味也是不错的选择。
临顿路落瓜桥下塘55-56号
A4
水牛坊牛奶甜品世家
实惠、接地气的老广甜品铺
水牛坊比最近几家网红糖水铺还要早两年入驻苏州,好久没去,到店第一感觉还是亲切、实惠。糖水的价格都比较亲民,几乎没有怎么涨价。
桃胶炖鲜奶真是和最近这个天很搭啊,桃胶、红枣、枸杞这些都是女孩子吃了可以美容养颜的食材,和鲜奶一起炖得热热的端上桌,秋冬必备。
香滑马蹄爽,超级清爽的一款甜汤,马蹄切成丁,胡萝卜刨成细丝一起熬煮,食材天然,清热解暑。
香滑炒蛋奶,以香醇的牛奶为基调。即点即炒,端上桌稠稠的还冒着热气。口感上和双皮奶、姜撞奶又有点不一样,小编觉得更绵密,更具幸福感。
绿宝广场2期6幢
A5
膳梨堂
温润养颜的老北京烤梨
前四家糖水铺都是广式的,这家膳梨堂就比较老北京Style了。目前还在试营业阶段,招牌的紫砂烤梨听说在北京特别火。
精选的砀山梨去皮、去核,搭配银耳、枸杞、红枣等滋补的食材以及中药一起放在紫砂器皿中,在烤箱里烤4个多小时。
讲真,原本对于烤梨没有抱太大的希望,尝了一下倒是有意外的惊喜。烤了四个小时的梨吃起来不是想象中的软烂,反倒非常有韧劲,大概是加入了银耳的缘故,汤汁也是非常的浓醇,感觉到满满的胶原蛋白。
紫砂烤梨有好几个口味选择,原味烤梨、婺源皇菊烤梨、燕麦薏仁烤梨、枇杷大海烤梨......根据不同喜好随意选择。
如果不喜欢烤梨,店内还有很多梨味饮品,这款玫瑰梨汤就是女生喜欢的饮料。
观前街九胜广场
A6
笃笃笃牌糖粥
苏州人记忆里的味道
“笃笃笃,卖糖粥”是苏州脍炙人口的童谣,这家笃笃笃牌糖粥在名字上就给人一种亲切感,小编从小喝到大的苏式甜汤都能在这里找到。
水果银耳小圆子,食材搭配非常好。普通的红枣银耳羹里加入了小圆子,丰富了口感,黄桃粒的加入让整碗甜汤都清新了起来。
赤豆小圆子好像已经成为了苏州小吃的代表,街头巷尾、路边摊、老字号都能吃到这一碗苏式甜蜜。白玉色的小圆子和磨得细腻的豆沙搭配,看着都不忍心搅拌,破坏这一份美。
如果说咖喱鱼蛋、炸鲜奶是广式糖水铺的招牌小食,那么炸里脊肉、萝卜丝饼、五香卤蛋就是苏式糖水铺里的不可或缺,每一口都是童年的味道。
星悦汇海角七号L3-B03
最近降温了
辛苦的日子里
抽空喝一碗糖水吧
润润嘴,暖暖心
- END -
「长三角自媒体头部联盟」由江浙沪三地领先的4家微信自媒体(行周末、周末做啥、南京头条、深度苏州)联合发起成立,旨在为区域用户提供“最"具价值的品质生活内容。
<>门巷
nan men xiang
南开大悦城11月份又出幺蛾子啦!
你不造吗?
这是一个新鲜的新奇的新中式独创小吃街区。
全名叫做【南门巷江湖食肆街区】
11月23日隆重霸气销魂开启!
地址就在天津南开大悦城北区B1层
< class="pgc-img">>南门巷美食街区是半开放式的店铺排布,
里面的的装修也是相当有中国风特色的。
< class="pgc-img">>还有标志性的中国风狮子标准,
灰常可爱有没有?
< class="pgc-img">>别忘了11月23日
南门巷美食街区正式启幕!
不要错过!
那么南门巷美食街区到底都有神马好吃的呢?
下面小编给大家详细解析!
!!!
廖记棒棒鸡
< class="pgc-img">>廖记棒棒鸡首次登陆天津!据说在成都一年就要卖出25万只。汤底是纯正的鸡汤,慢火细炖48小时,辣椒油还加入了30多种香料和食用中药,不仅好吃还相当入味儿。廖记棒棒鸡的各种串串都相当美味的说。而且是很有口味特色的冷锅串串。每一串都鲜香麻辣,味道丰富,连吃N串都停不下来的节奏。
醉麻辣
< class="pgc-img">>醉麻辣是王菲和谢霆锋等众多明星都难以割舍的川味小吃。让王凯、高晓松、吉克隽逸等明星欲罢不能。地道的川渝麻辣口味,新鲜的食材和精致的制作工艺。都是醉麻辣好吃的秘籍之一。汤底都是大骨和新鲜的整鸡炖出来的。那口味和川渝当地的小吃没差。
黑白电视
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>黑白电视也是让钱枫、汪涵、大张伟、张若昀等明星喜欢的小吃。主打长沙地道小吃,而且和长沙当地的小吃味道相似度很高。店内小吃种类众多。连吃半个月都不会腻的说。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>虾小士
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>虾小士是风靡京城的特色小吃。主打特色的龙虾三明治。香软蓬松的面包夹着无壳的龙虾肉,一口下去,简直好吃到爆呀。他家的龙虾肉每天现炒,非常新鲜、肉质紧实。口味也很多,蒜泥、红油油等等,随意搭配。趁热吃简直好吃到想哭呀。满满的都是新鲜热乎的小龙虾肉,这简直就是顶级诱惑呀。一口一口根本停不下来。
亲爱的锅包YOU
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>锅包肉是东北传统菜,不过现在你不用去东北也能吃到地道的东北锅包肉了。这家的锅包肉小吃就是你明智的选择。趁热加上糖醋汁!那味道嚼在嘴里,简直销魂的好吃呀。嫩、滑、入味儿、劲道。所有的形容词都不足以描述。不如买一份尝尝吧。
生煎君
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>生煎大家都不陌生。不过这家的生煎包你一定要尝尝。一口爆汁!热腾腾的生煎,蘸上醋汁,先嘬一口里面的汤汁,再馅儿和皮一起吃。简直美味呀!一定得趁热吃哈。估计你能一口气吃好几个。再搭配其他的粥汤之类的,那就更完美了。接地气的一餐小吃就能让你心满意足。
咖喱虎
< class="pgc-img">>咖喱虎是港式小吃店铺。在香港当地有10多年的制作经验。他家的咖喱鱼蛋、奶茶、鸡蛋仔等等小吃,和香港当地的口味几乎一样。想吃香港美食都不用千里迢迢去香港,来咖喱虎尝一尝就OK啦。
三角君
< class="pgc-img">>三角君家的饭团真的可爱又好吃。每一粒米都很劲道,配料新鲜入味儿,每种口味的饭团都是味道丰富、口感十足。买一份拿着吃,或者简单充饥一下,都是不错的。不如马上尝尝呀。
膳梨堂
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>膳梨堂主打养生美食。各种细火慢炖的滋补小吃陆续登场。烤梨、秘制黄桃、莲香百合、枇杷大海、梨罐头等多种滋补小吃。每一道都是冬季美容养颜的佳品。每道甜品都经过至少十道工序的制作过程。吃后滋补润肺,还能给身体补充多种微量元素。膳梨堂在北京深受多路吃货的欢迎,这不是没有道理的噢。不信你来尝尝呀。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>见味花甲
< class="pgc-img">>花甲粉是见味花甲的主打特色小吃。香味扑鼻、口感醇厚、汤汁鲜美,花甲还很饱满新鲜。你要是喜欢这样高蛋白低热量的小吃,那就赶紧来一碗。
阿甘锅盔
< class="pgc-img">>这家叫阿甘锅盔的小吃店铺的锅盔都是纯手工制作的。又薄又脆,特好吃。而且锅盔很大,碳火烘烤,这也是湖北荆州的地方特色小吃。这种制作锅盔的技艺传承了上千年。是非常有地域特色的美食。不来尝尝就可惜啦。
COCO 都可
< class="pgc-img">>CoCo都可这个茶饮品牌我们并不陌生。不过这家坐落在南门巷的店面是高定版的都可饮品店。想来风格应该会很时尚。感觉还是蛮期待的呢。
甜酷龙
< class="pgc-img">>甜酷龙估计很多时尚达人已经尝过他家的萌宠蛋糕了吧。造型可爱口味也不差。而且他家的蛋糕还是很受欢迎滴。前段时间还成了网红呢。可爱的小兔子、粉色的小恐龙,还有萌态十足的小狗和熊猫,等等。这些都让小仙女们无法自拔。
优之良品
< class="pgc-img">>地优之良品是地道的香港手信店。各种小吃零食都非常有香港当地特色。口味也是有保证的。不知道这次南门巷开启,大家有没有兴趣去扫货呢?
爱有梅有
< class="pgc-img">>爱有梅有一直都是各种特色口味话梅聚集的小店。别看店面不大,各种话梅种类很多。估计也吸引了一帮“梅粉”,这次进驻到南门巷小吃街,大家买话梅也方便很多了。
给大家介绍了那么多南门巷的小吃店。
不知道南门巷正式开启这天,
大家会不会去凑热闹呢?
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