一章：离乡之梦韩浩泽，一个来自乡村的年轻人，内心充满了对大都市的向往和好奇。他在小山坡上仰望着远方的城市，幻想着未来的可能性。然而，对于他来说，平凡的乡村生活已经不再满足，他渴望挑战和机会。于是，在一个艳阳高照的清晨，他决心离开家乡，踏上追寻梦想的旅程。第二章：相遇与勇气第一节：命运的巧合来到繁华喧嚣的大都市，韩浩泽感到兴奋又无助。他找到了一份在小餐厅的工作，努力地融入这个陌生的城市生活。然而，他很快发现，大都市并不像他想象中的那样美好。他遇到了各种困难和挫折，生活变得艰难。但是，他仍然怀揣着对未来的憧憬，决心要在这里打拼出一片天地。第二节：勇气与支持随着时间的推移，韩浩泽逐渐适应了繁忙的城市生活，结识了一些朋友。他们彼此关心、勉励，帮助韩浩泽度过了一个个困难和挑战。这些支持和鼓励让他渐渐走出了迷茫，开始为自己的梦想而努力。

他逐渐找到了自己在这座城市中的位置，开始迎接更多的机会。第三章：命运的奇遇第一节：意想不到的相遇在繁忙的餐厅里，韩浩泽每天都忙碌着迎接客人，烹饪美食。尽管辛苦，但他依然对自己的梦想充满信心。然而，命运总是带来意想不到的奇遇。一个阳光明媚的下午，当韩浩泽正在厨房里忙碌时，一个显眼的女孩走进了他的视线。她穿着时尚的衣服，金色的长发闪耀着光芒，眼神中透露出坚定和自信。她就是王小姐，一个热衷于公益慈善的基金会创始人。第二节：命运的连接王小姐经过调查得知了韩浩泽的故事，对他的坚持和敬业精神产生了浓厚的兴趣。她选择在这家餐厅用餐，并主动与韩浩泽交谈。他们互相分享了各自的故事和梦想，发现彼此的奋斗目标是如此相似。王小姐对韩浩泽的勇气和决心深表钦佩，并决定给予他一些支持和帮助。第三节：勇往直前在王小姐的支持下，韩浩泽有了更多的机会展示自己的才华和激情。

他积极参与公益活动，为那些需要帮助的人们贡献自己的力量。通过这些经历，他不仅得到了成长和锻炼，还结识了更多志同道合的朋友。他们一起努力，为共同的梦想而奋斗。总结：韩浩泽离开乡村，来到大都市追寻梦想的故事，展现了一个年轻人不畏艰辛、勇往直前的精神。在他的旅程中，通过与王小姐的相遇，他找到了支持和帮助，从而实现了自己的梦想。这个故事告诉我们，追求梦想需要勇气和坚持，同时也需要他人的支持和鼓励。无论我们身处何处，只要有梦想，就应该勇敢追逐，不断努力，最终实现自己的目标。你有什么梦想？你将如何为之努力？请在评论中分享你的故事和想法。一段时间过去了，韩浩泽的餐厅逐渐发展壮大，客流量和收入也逐渐增加。这离不开他和团队成员们的共同努力和默契配合。团队中的每个人都充满激情和创造力，他们不断推陈出新，创造出更多令人惊喜的菜品和用餐体验。

韩浩泽非常注重团队的培养和提升，他定期组织培训和沟通会议，以便更好地了解团队成员的想法和需求，同时也给予他们更多的发挥空间和机会。团队成员们也都非常认可韩浩泽的领导风格和对他们的信任，他们感到自己是一个团队的一部分，而不仅仅是餐厅的一名员工。他们知道只有团结一致，才能共同迈向成功。第四章：成就与回馈第一节：成为行业标杆随着时间的推移，韩浩泽的餐厅逐渐成为了餐饮行业的标杆之一。他们不仅在菜品和用餐体验上独具特色，还注重对食材的选择和烹饪技巧的创新。韩浩泽希望通过自己的努力和团队的共同努力，将餐厅打造成一个让人向往和回味的地方。他们不仅吸引了更多的食客，还得到了业内的认可和赞赏。韩浩泽对餐厅的成就感到非常自豪，同时也感谢团队成员们的付出和支持。第二节：回馈社会随着餐厅的成功，韩浩泽也开始思考如何回馈社会。他决定将一部分收入用于支持慈善事业，帮助那些需要帮助的人。

他与王小姐一起筹划了一次慈善晚宴，将所有的收入都捐给了一个儿童福利机构。此举不仅得到了社会各界的赞赏和支持，也让韩浩泽和团队成员们感到非常满足和幸福。他们意识到，作为一家成功的企业，他们有责任和义务回馈社会，帮助更多的人。总结：韩浩泽是一个有梦想和追求的年轻人，他通过自己的努力和坚持，成功实现了自己的餐饮创业梦想。他在这个过程中遇到了王小姐，她的支持和帮助让他更加坚定了自己的梦想。韩浩泽与团队成员们一起努力，不断创新和提升，最终将餐厅打造成了一个行业标杆。他们不仅取得了商业上的成功，还积极回馈社会，帮助那些需要帮助的人。这个故事告诉我们，只要有梦想并为之努力，就一定能够实现自己的目标。同时，也要记得回馈社会，帮助他人，共同建设一个更美好的世界。你有没有类似的故事或者经历？在追求梦想的过程中，你遇到了什么困难和挑战？你是如何克服的？你有没有回馈社会的经历？

欢迎在评论区分享你的故事和想法。经过多次尝试和总结，韩浩泽逐渐找到了应对这些挑战的方法。他开始注重团队建设，鼓励成员们多交流、互相学习，建立起一种相互信任、互相尊重的氛围。同时，他也注意到员工的需求和反馈，提供更多的培训机会和晋升机会，激发员工的工作积极性和创造力。在他的带领下，餐厅的服务品质和口碑不断提升，成为了当地居民和游客们的心头好。第二节：信念与奉献。在餐厅的发展过程中，韩浩泽始终坚持着自己的信念和追求。他相信，只有不断追求卓越，才能在竞争中立于不败之地。他也相信，一个企业不仅要追求经济利益，还要积极履行社会责任，关爱社区和环境。因此，他始终注重餐厅的社会责任，积极参与各种公益活动，回馈社会。他也希望能够通过自己的努力和奉献，为社会做出更多的贡献。第三节：挑战与突破。随着餐厅的知名度不断扩大，韩浩泽面临着更多的挑战和竞争。他意识到要保持竞争优势，就必须不断创新和改进。

于是，他开始积极寻找新的食材和烹饪技巧，推陈出新，力求给客人带来全新的味觉享受。同时，餐厅也开始注重社会责任，积极参与各种公益活动，回馈社会。韩浩泽深知，一个企业要想长久发展，不仅要追求经济利益，还要积极履行社会责任，关爱社区和环境。第四节：成果与展望。经过团队的努力和不懈奋斗，韩浩泽的餐厅终于在市场中站稳了脚跟，赢得了广大消费者的认可和喜爱。他们的付出得到了回报，餐厅的利润也逐渐增加。面对未来，韩浩泽充满信心和期待。他计划进一步扩大餐厅的规模，开设更多分店，并将品牌推向更广阔的市场。同时，他还希望能够继续与王小姐合作，共同开展更多的公益事业，为社会做出更多贡献。第五章：共赴风雨。第一节：压力与挑战。随着餐厅的规模不断扩大，韩浩泽面临着更多的压力和挑战。他需要面对管理团队、保持餐厅的品质和服务水平、应对竞争等多重任务。这些任务中的每一个都需要他做出明智的决策和正确的安排。

一天，王小姐来到餐厅，见到了韩浩泽。她注意到韩浩泽的脸色有些疲惫，于是关切地问道：“韩浩泽，最近你看起来有些累，是有什么问题吗？”。韩浩泽叹了口气，回答道：“确实有些压力和挑战，餐厅的发展让我感到欣喜，但同时也需要我付出更多的努力。我需要找到更好的方式来管理团队，保持餐厅的竞争力。”。餐饮行业一直是一个竞争激烈的行业，一个优秀的餐厅需要不断地创新和改进，才能在市场中占据一席之地。但是，在这个过程中，餐厅经营者往往会遇到各种问题和挑战。本文将从一个餐厅经营者的故事入手，探讨如何应对困境，实现个人和团队的共同成长。韩浩泽是一家小型餐厅的经营者，他对餐饮行业充满热情，并努力将餐厅经营得更好。然而，在运营过程中，他遇到了很多困难和挑战。餐厅的销售额下降，顾客满意度也开始下降，这让他感到非常沮丧和无助。他向他的朋友王小姐寻求帮助，希望能够找到一些解决问题的方法。

王小姐微笑着说道：“韩浩泽，你已经做得很好了。每个成功的企业家都会面临挑战，但关键在于如何应对和解决。你可以多与团队成员沟通交流，听取他们的建议和意见，共同思考解决方案。”听到王小姐的建议，韩浩泽心情明朗了许多。他决定召开一次团队会议，邀请团队成员们参与讨论，分享彼此的想法和经验。在团队会议上，每个人都积极表达自己的观点。厨师们提出了改进菜品制作流程的建议，服务员们讨论了提升顾客体验的方法，餐饮经理也分享了管理经验和策略。大家共同思考问题、提出建议，并最终形成了一个全新的行动计划。这个计划不仅仅解决了餐厅目前面临的问题，还为餐厅的未来发展提供了更加清晰的方向。经过团队的努力，韩浩泽逐渐掌握了更好的团队管理技巧，并成功改进了餐厅的运营模式。餐厅的服务水平得到了进一步提升，客户满意度也得到了提高。然而，在发展过程中，餐厅仍然面临着新的挑战。

一家知名餐饮连锁品牌宣布将在附近开设一家分店，这对于韩浩泽来说是一个严峻的竞争对手。韩浩泽感到压力重重，他再次找到了王小姐，向她诉说自己的困惑。王小姐鼓励他说：“韩浩泽，竞争是不可避免的，关键在于如何通过创新和差异化来脱颖而出。你可以加强与顾客的互动，推出特色菜品，提供独特的用餐体验。相信你的团队和你自己，你们一定能够应对挑战。”受到王小姐的鼓舞，韩浩泽重新振作起来。他组织团队进行市场调研，分析竞争对手的优势和劣势，并根据顾客需求做出相应的调整和改进。餐厅推出了一系列特色菜品，并加强了与顾客的沟通和互动。他们引入了更多的自助服务设施，为顾客提供更便捷的用餐体验。同时，他们还积极参与社区活动，增加了餐厅的知名度和美誉度。作为一个餐厅经营者，韩浩泽在应对困境的过程中，不断地学习、成长和进步。他通过与团队成员的沟通和交流，发挥了团队的智慧，找到了解决问题的方法。

他不断地创新和改进，不仅仅提高了餐厅的服务水平和客户满意度，也为餐厅的未来发展打下了坚实的基础。我们相信，只要我们勇于面对困难和挑战，不断地学习和进步，就一定能够实现个人和团队的共同成长。餐饮业是一个竞争激烈的行业，如何在激烈的竞争中脱颖而出，赢得顾客的青睐，并实现可持续的发展，是每个餐厅经营者都面临的重要问题。在这个故事中，我们将关注韩浩泽和他的团队是如何通过探索未知领域、迎接挑战，并分享经验，为餐厅的成功奠定坚实基础的。在韩浩泽的餐厅逐渐成为当地知名品牌的过程中，他并没有满足于现有的业务，而是积极探索新的领域和机遇。有一天，他收到了一份关于食品安全的调查报告，上面显示着他餐厅的主要食材存在严重的问题。这令他深感震惊，但他并没有选择逃避，而是立即召集团队讨论如何应对这个问题。经过大家共同分析和讨论，他们决定从源头入手，调整供应商，并重新选择质量更好的食材。

韩浩泽深有感触地说：“这次事件提醒我们，我们不能仅仅在现有的业务上止步不前，要拓展更多的领域，同时也要保持警觉和谨慎。”这个事件让韩浩泽认识到，只有不断进取和提高自己，才能在激烈的竞争中立于不败之地。随着餐厅规模的不断扩大，韩浩泽逐渐成为业界的知名人物。他被邀请参加一个关于餐饮产业的大型论坛，作为演讲嘉宾来分享自己的经验和见解。在论坛上，韩浩泽面临着来自各方的质询，有些问题甚至让他无法立即回答。然而，他并没有因此气馁，相反，他将这些问题视为挑战和机遇，进一步完善自己的专业知识和技能。回到家中，韩浩泽开始查阅相关资料，并找到了一些业内资深人士进行交流和学习。他反复研究那些曾经让他束手无策的问题，并最终成功地解决了它们。通过不断迎接挑战和学习成长，韩浩泽不仅提高了自己的实力，也为餐厅的可持续发展做出了贡献。韩浩泽不仅是一个优秀的企业家，还是一个富有爱心的人。

他深信分享经验、传递正能量是推动社会进步的重要因素。为了帮助更多的人士，他在自己的餐厅中组织了一次讲座，邀请了一些年轻的创业者和想要加入餐饮行业的人士参加。在讲座上，他与大家分享了自己的创业经验和经营理念，并鼓励大家勇于创新和探索。他告诉大家，成功并不是一蹴而就的，需要付出艰辛的努力和不断学习的精神。他希望通过自己的经验和故事，激励更多的人士不畏困难，敢于追求自己的梦想。回顾整个故事，我们可以看到韩浩泽和他的团队在克服挑战、迎接变化的过程中，不仅取得了个人的成长，也为餐厅的可持续发展奠定了坚实的基础。他们通过探索未知领域、迎接挑战，并分享经验，不断提高自己的能力和水平，获得了竞争优势，赢得了顾客的青睐。他们的故事告诉我们，成功并不是偶然的，而是需要不断地努力和学习的结果。只有保持警觉和谨慎，不满足于现状，才能在竞争中立于不败之地。作为读者，我们又该如何看待这个故事呢？

我认为，韩浩泽和他的团队的经历给我们提供了很多启示。首先，我们要保持对未知领域的探索和开拓精神，不断寻找新的机遇和挑战。其次，面对困难和问题，我们要积极面对，将其视为成长和进步的机会，不断学习和提升自己的能力。最后，分享经验和传递正能量是推动社会进步的重要因素，我们应该勇于分享自己的经验和故事，激励他人勇往直前，追求自己的梦想。在这个信息爆炸的时代，我们每个人都有机会成为韩浩泽，通过自己的努力和不断学习，创造属于自己的成功故事。那么，你又准备好迎接挑战了吗？你又准备好分享自己的经验和故事，激励他人了吗？让我们一起努力，创造更美好的未来！餐饮行业的竞争越来越激烈，如何在这个市场中脱颖而出？韩浩泽是一位富有创新精神的餐饮业主，他在经营自己的餐厅时，注重在菜品和服务上不断进行创新，并通过分享自己的经验和理念来帮助他人。

他还计划与其他品牌合作，共同推出更具特色的菜品，并组织一次关于美食文化的活动。但遭遇到突如其来的疫情，餐厅的客流量急剧减少，韩浩泽和团队决定采取多种应对策略，包括减少成本、灵活经营和地域合作等。虽然疫情的影响让餐厅经营困难，但韩浩泽并没有放弃，他和团队不断探索和创新，希望为消费者提供更加优质的服务和体验。韩浩泽的餐厅在经历了一段时间的蓬勃发展后，突然遭遇到了前所未有的挑战——一场突如其来的疫情肆虐全国。这个疫情导致消费者外出就餐意愿大幅降低，餐厅的客流量急剧减少，让韩浩泽感到无措。他亲自走访了其他餐饮业主，才得知大部分餐厅都面临着同样的问题。然而，他并没有放弃，而是决定找到解决办法。韩浩泽和团队展开了紧急会议，讨论餐厅如何应对疫情的影响。大家一致认为，现阶段最重要的事情是保持财务的稳定，因此他们决定采取以下措施：减少成本、灵活经营和地域合作。

为了减少成本，韩浩泽暂时停止了新员工的招聘，并精简运营团队，减少劳动力成本。同时，他优化采购渠道，寻找更具竞争力的价格和供应商。为了灵活经营，韩浩泽推出了外卖服务，并加强线上推广。他亲自拍摄了美食宣传视频，并在社交媒体上广泛分享，以吸引更多外卖订单。另外，韩浩泽与周边商户合作，共同推出联合优惠活动，吸引更多顾客。同时，他也争取政府的支持和补贴，以减轻经营压力。尽管韩浩泽和团队付出了巨大努力，但疫情的持续影响让餐厅的生意难以恢复到正常水平。然而，韩浩泽并没有放弃，他认为只有通过不断探索和创新，才能为消费者提供更加优质的服务和体验。他计划和其他品牌合作，共同推出更具有特色的菜品，并组织一次关于美食文化的活动。这个活动集聚了众多美食爱好者和业内大咖，大家一起分享自己的美食文化和心得。在这个活动中，韩浩泽展示了自己的创新菜品，并分享了自己的专业经验。

他认为，只有通过不断探索和创新，才能为消费者提供更加优质的服务和体验。总之，餐饮行业的竞争越来越激烈，但是只要有创新精神和勇于探索的态度，就能够在市场中脱颖而出。在挑战面前，我们需要保持冷静，找到解决问题的方法，不断提高服务质量，为消费者提供更好的体验。作为餐厅的核心成员，他们决定全力以赴，支持韩浩泽的治疗和康复工作。他们积极捐款，组织义卖活动，为韩浩泽筹集了大量的资金和物资。同时，他们也鼓励韩浩泽保持乐观的态度，积极面对治疗和康复过程。这种团结和支持感动了韩浩泽，他感慨于自己有这样一支团队，他们不仅是同事，更是自己的家人和朋友。第三节：重拾信心。在团队的鼓励和支持下，韩浩泽逐渐恢复了信心。他开始积极治疗，并在家人和朋友的陪伴下渡过了难关。经过一段时间的治疗和调养，他的身体状况逐渐好转，精神状态也开始恢复。在这个过程中，他深刻地体会到了团队和家人的重要性，也更加珍惜生命和健康。

他决定将这种感悟融入到自己的工作和生活中，更加努力地工作，更加注重自己的身体健康和心理健康。第四节：新的开始。经过多次治疗和康复，韩浩泽终于战胜了疾病，重新站起来。他意识到，这次的经历让他更加坚强和成熟，也让他对生命和工作有了更深刻的认识。在团队和家人的支持下，他重新开始了创业之路。他成立了一家新的餐厅，采用了更加健康和环保的食材和经营模式，受到了广大消费者的欢迎。同时，他也将自己的经验和教训分享给其他创业者和企业家，帮助他们更好地应对挑战和困难。他相信，只要坚持自己的信念和理念，不断学习和进步，他将会在创业的道路上越走越远，创造自己的人生价值。韩浩泽是一位创业者，他曾经创建了一家餐厅，为消费者提供健康和美味的食品。然而，由于疫情的严重影响，餐厅的经营遭受了重大损失，最终不得不关闭。此外，韩浩泽还被查出患有晚期胃癌，面临着生命和事业的双重考验。

然而，在团队和家人的支持下，他重新站起来，重新开始了创业之路。他成立了一家新的餐厅，采用了更加健康和环保的经营模式，取得了良好的经营业绩。同时，他也将自己的经验和教训分享给其他创业者和企业家，帮助他们更好地应对挑战和困难。在创业的道路上，我们总会遇到各种各样的挑战和困难，这些困难可能会让我们丧失信心和勇气。但是，当我们面临困境时，我们需要的不仅是坚韧和勇气，更需要的是团队和家人的支持和关爱。只有通过团队的合作和支持，我们才能够共同克服困难，创造更加辉煌的人生。同时，我们也需要关注自己的身体健康和心理健康，积极调节自己的心态，以更加健康的状态面对工作和生活中的挑战。餐厅创始人韩浩泽的故事：坚韧与梦想韩浩泽，一个充满激情和梦想的年轻人，一直怀揣着开设一家属于自己的餐厅的梦想。然而，一场突如其来的疾病改变了他的人生轨迹。

这个故事讲述了韩浩泽如何在面对困境时展现出坚韧与勇气，以及他与团队成员们共同面对的挑战和成长。第一节：梦想的起点韩浩泽从小就对烹饪充满热爱，他在家乡的一家小餐馆打工时就展现出了他的天赋和才华。他对食材的选择、烹饪技巧和口味调配都有着独到的见解，深受顾客的喜爱。然而，他并没有满足于此，而是立下了一个远大的目标：开设一家属于自己的餐厅，将他独特的烹饪风格和创意菜品带给更多的人。第二节：遭遇困境然而，正当韩浩泽准备实现他的梦想时，他突然被一场罕见的疾病击倒了。医生告诉他，他需要接受长期的治疗，以控制病情的恶化。这对于一个一直充满活力和激情的年轻人来说，无疑是一个巨大的打击。面对病痛和不确定的未来，韩浩泽感到了绝望和困惑。他开始怀疑自己是否能够继续追逐自己的梦想。然而，正是在这个困境中，他展现出了惊人的坚韧和勇气。

他决定不放弃，而是将自己的精力和时间投入到治疗和康复上，同时寻找解决方案来实现他的餐厅梦想。第三节：挑战与成长团队成员们得知韩浩泽的病情后，纷纷表示愿意帮助他实现他的梦想。他们一起商讨，设计了一系列详细的营运计划，以确保餐厅能够稳定运营，并为韩浩泽争取更多的时间和资金治疗疾病。然而，开设一家成功的餐厅并不容易。团队面临着各种挑战，包括资金的紧张、市场的竞争和人员的管理等等。他们不断学习和成长，在面对困难时始终保持积极的态度和坚定的信念。通过不断努力和创新，餐厅逐渐走出困境，开始吸引越来越多的顾客。第四节：告别与感恩尽管经过艰苦的治疗，但韩浩泽的病情仍然在不断恶化。他渐渐感受到生命的脆弱和有限，对于自己不能再亲自经营餐厅的遗憾愈发强烈。在最后的时光里，韩浩泽和团队的成员一起回忆了过去的点点滴滴，分享了彼此间的故事和成长。

他们感慨万分地意识到餐厅不仅仅是一个经济单位，更是一个凝聚人心、传承情感的地方。最后，韩浩泽面对团队，表达了对每个人的感激之情。他鼓励他们继续努力，不仅为了餐厅的未来，更为了自己的人生和梦想。第五节：永远的留恋在离世前的最后时刻，韩浩泽平静地闭上了双眼，带着满足和感激离开了这个世界。他留下了一个充满回忆和感动的餐厅，以及团队成员们心中深深的留恋。餐厅的员工们在韩浩泽离世后继续经营着他留下的事业，他们的团结和毅力让餐厅逐渐走出了困境，成为了当地一家著名的餐饮品牌。韩浩泽的故事也不断传颂开来，他的坚韧和勇气激励着许多人，让他们明白生命的宝贵和人与人之间的真挚情感。在岁月的洪流中，韩浩泽的背影渐行渐远，但他的餐厅和那份对美食、梦想和团队的热爱将永远活在人们的记忆中。回顾整个故事，我们看到了一个人的梦想和坚持，一群人的团结和奋斗。

韩浩泽的故事告诉我们，无论面对怎样的困境和挑战，只要我们怀揣梦想，并且持之以恒地追求，就一定能够创造奇迹。他的故事也提醒我们珍惜生命，感恩身边的人，将爱和激情传递下去。你有什么故事想要分享吗？在你的人生中，有哪些特别的经历让你感受到了坚韧与梦想的力量？请在评论中与我们分享。

日，一则“Manner咖啡店女店员因情绪失控向顾客泼咖啡粉”的视频在网上热议。

先来简单回顾一下事件的前因后果，这名被泼咖啡粉的客户，之前要求插队，声称自己快迟到了。

店员礼貌回应需要等待，并提出可以帮忙退单。

却引起了这名顾客不满，开始对店员进行言语攻击。

本来店铺的订单就非常多，再加上顾客言语的不断挑唆，并说要投诉，最终导致泼咖啡粉事件的发生。

可以看出，这名店员当时的情绪已经崩溃了，已经没有办法控制自己的情绪了。为了让顾客感到公平，竟向自己头上也泼了咖啡粉。

后续处理结果来了：Manner辞退该员工，上海人社局回应，店铺无需赔付。

该事件一出，引发了社会上的尤其是年轻人的热烈的讨论：

网友多多说：这次咖啡事件，更让我明确了宁愿进厂也不要干服务员。首先不管累不累，没有尊严工资也不高。进厂好歹有社保。进厂有矛盾至少可以对骂，大不了辞退，不用受了委屈还要求你道歉。

网友小白月：我认为服务员和顾客应该是平等的。并不是服务员就应该低人一等。可很明显很多店都做不到。顾客是上帝，也不是无极限的。

网友喊楼：也不要进银行，我长辈说不会八面玲珑的人进去就是受刑。就是服务员?营销员，还得需要业务知识，工作不到2年长了好多结节，工资不多事儿又多。

网友一只狐：幼师也是服务员，就像老妈子，很多人说对一个服务员谈什么平等？

网友泡泡：要是有下辈子，别管干什么，反正我是不干和人接触的工作了。

网友震中：济南，2千4一个月，应聘的是直播助理会员管理，结果收银、会计、财务、帮厨、大堂经理、保洁、服务员、迎宾都得干。辞职老板和我急红了眼。

有一个朋友发私信给我，向我讲述了她当服务员的一天。

上班时间：早上九点到晚上十二点。基本从十点开店到晚上十点闭店，接近12小时都是连轴转。

工资：工资一个月3500块。一个月最多休息2天，没有社保医保。

没有午休，吃饭和上厕所都要轮着去。吃饭最多控制在十分钟内。晚一点点，工作堆积成山。

上完一天班脚底都是白的，一沾地就痛。一周休息一天都很困难，太忙了，老板不给放。

关键顾客对我们态度很轻蔑，完全不当一回事。有次直接一巴掌甩我同事脸上了。其实就一点小事。

她说感觉自己就像一粒花生，被全部的油水压榨没了，才扔一边去了。

她和很多姐妹都学会了抽烟，因为抽烟最廉价，缓解压力和苦闷。

写在最后

当然，店员也有错，不能控制情绪就是她的错。但是事情的发生并不是偶尔的，肯定是存在一定的原因的，只是最后一根稻草的问题。

我同意上面网友说的：服务员和顾客应该是平等的。并不是服务员就应该低人一等。顾客是上帝，也不是无极限的。应该换位思考，互相尊重和理解。这样社会才会更和谐，人们的幸福感也会提升。

很多国外国家这方面做的很不错，店员和办公室普通员工的工资差不多，同样受劳动法保护。

职业只是谋生的手段，而不是用来侮辱的。

希望我们的国家这方面更人性化、现代化，不管是农民还是服务员，本不应该区分阶层的。

不是很多决定做餐饮的创业人，都以为自己带着某些优势，所以肯定能赚钱？

像小编就听说过，有不少厨子辞职自己回老家开店失败的。还有那种自己有商铺，不出租留给自己开店的，最后累不说，收入还不如房租多。

昨天，小编在跟运营师交流店铺的时候，他说起了一个平台经理开店失败的案例，今天分享给大家，看后依然会有收获。

起因是我们这个区域的一个平台经理，每天看自己区域内的商家后台数据，同时也知道各个店的店内基本情况。

他观察到商圈里有一家做驴肉火烧的外卖店，这个菜品在上海这个地区是属于非常小众、基本没有竞争的品类。

这家店的双平台（美团、饿了么）销量都很高，说明上海这个地方还是有一定的人群接受这个菜品的。

美团月销3423，饿了么月售2804。

客单价，平均每单到手18+元。

他估算了一下两个平台加一起一天就能实收4000+，一个月就是16万的收入。

而且这个店的线下情况他几次实地考察也基本弄明白了：

商铺是在一个人流量很差街道。这个街道紧邻高架桥，既不能停车附近也没有吸引人流的商业体。

不出意外，堂食生意也一般般，一天营业额也就1000+。整个店里营业额的大部分都是来自外卖。

因为驴肉火烧店的菜品简单，火烧、驴肉都是进货的半成品，所以即使一天200多单的出餐量，这家店只要老板夫妻两人，外加两个员工一共4个人就能忙过来。

这个经理感觉自己看到了商机，盘算着自己也开一家这种店，肯定能赚钱。

在今年年初凭借自己的人脉，找了一家那种美食城里面的档口，看着房租便宜一个月才6千块钱。

合计一下加上各种设备和食材备货，一共也就花了不到四万块钱。

自己雇了两个员工，一个做后厨工作，一个打杂。

这样，一家驴肉火烧店就这么被他攒出来了。

开业前他信心满满，因为：

• 他就是在外卖行业很多年的业内人员，新店上线、平台活动这些他都懂；
• 选的品类还是闷声发财的品类；
• 自己的创业成本因为人脉的关系，各方面压的都很低。

事实是：

这个店只上线了一周多的时间就因为营业额实在太差，一天只有两三百的收入，就被他本人关店叫停了。

下面小编就给大家分析一下为什么一个资深的外卖从业人员，自己开的外卖店反而不赚钱。

一、你以为模仿一个店很容易，其实失之毫厘，谬之千里。

很多人创业之初就是因为看到某个店生意好要模仿它开一家店，这对于新手来讲确实是个不错的思路。

坏就坏在，这些人在模仿的时候总是不自觉的加了自己一些“不错的”想法，去“改良”一下。

最后，做了一个四不像，人家好的东西没模仿过来，怎么做怎么别扭。因为那个经理开的店已经关闭太久了，小编就找了一个跟他类似的店铺。

比如下面同一个商圈的这两个驴肉火烧店：

月销2795生意好的这家是我们需要去学习的目标店.

月销317生意差的这家是我们去对比、寻找失败原因的对比店。

我们可以看到目标店整个以驴肉火烧作为主打产品，其它河北特产作为辅助，整个店铺的调性一致。

从菜单搭配来讲，火烧这种食品，搭配的一般都是汤类的产品。

这家店的搭配汤是疙瘩汤、驴肉汤、蛋花汤等共8种汤。

我全店计算了一下，最受欢迎的汤类疙瘩汤、驴肉汤两项，月销量就1765份，占总销量占比63.14%。

说明这个口味和搭配是被大众非常认可的。

反观对比的这家外卖店。

这家店的店名就叫做：

***河间驴肉火烧·酸辣粉·米粉

小编统计了一下，这家店含驴肉火烧的菜品销量占总销量的95%以上。

它这个麻辣鱼粉系列里的菜品，干脆都没有销量。

小编想说，这个店的菜单配置失败有几点：

1、没有把主打产品驴肉火烧做出重点，搭配产品也不合格。

驴肉火烧作为一个地区特色，根据北方的饮食特点来讲跟汤类是比较搭配的。这个店为了推它自己其它产品线的东西，强行把驴肉火烧和米线进行搭配，本身就很奇怪。

想吃这一口的人，见到这种套餐难免怀疑菜品的口味是否正宗。

2、重点推荐的酸辣粉、米粉、鱼粉并没有起到拓展客源的作用。

通过统计，这些粉类所有单品的销量才25单，占全店销量不足10%。

鱼粉分类8个单品总销量只有一单！

说明这些增添的类别根本没有拓宽顾客的广度。只造成了店面定位的混乱。

可以看出，如果你想模仿一个成功的店铺，在你没有很成熟的判断能力前，无脑抄都比自己乱添想法更好。

二、只有自己真正去做才知道理论和现实之间的差距

作为平台BD对商家最常说的话是什么？

1、多参加活动，才有转化率

2、产品价格定的横向比较要更低一点，才有竞争力

3、多充竞价才有流量

但当他自己开店的时候，别的不说，就充竞价这一项工作，他自己就难以做到。

第一天他充了100元竞价推广，看到当日只有15单，收入只有270元的时候，他感到很焦虑。只充了2天竞价，就没再花钱推广了。

后面他开了新店特权，也没有想象中的爆单，收入也就多了一百多块而已。

这点收入对于他每天要承担的房租、人工费、水电，这些成本来讲简直是杯水车薪。

平日他对自己的客户推荐的午餐9.9、19.9这些流量活动，自己参加一次就发现那些到手4元、5元的订单，对自己的心理冲击是很大的，感受到自己劳动没有价值和意义。

到此刻，他才理解一个作为商家对这些流量活动、推广花费的参与某种程度上是一种反人性。

三、除了技巧，餐饮生意还拼的是创业者的心态

很意外，这个经理的外卖店只开了一个多星期，自己就主动关掉了。

其实从我们运营的角度来看，这个外卖店还有很多地方可以拯救一下。

比如，这个门店的商圈本身市场容量是没问题的，外卖的用户下单量很大。

其次，驴肉火烧在这个区域是没有人竞争的，我们搜索了驴肉火烧，在美团外卖里有效商家仅有4家。

这两个条件都不错的情况下，商家再把店内产品整合好，经过重新装修、设定活动，这个店是有可能做成高销量店铺的。

但是因为还有很多不确定性，这个经理仅思考了一下，决定这种创业方式不适合他，他还是及时止损了。