海网10月1日讯 据厦门日报报道 国有四维，礼义廉耻。在2020年国庆、中秋来临之际，厦门市委文明办、厦门市商务局、厦门市餐饮行业协会联合向市民、游客、餐饮从业者发出倡议，倡导社会各界以厉行节约祈国运昌隆，树蔚然新风献礼仪之邦，让餐桌文明成为厦门最美的一道风景。
《迎国庆过中秋，“光盘行动”你我同行》
各位市民、游客、餐饮从业者：
城在海上，海在城中——厦门之美，美于一城春色半城花，美于万顷波涛拥海来，更美于你我举手投足间的优雅。创建文明和谐的环境，是我们人城共进的责任，也是我们爱国爱家的具体行动。
为深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，切实增强“厉行节约、反对浪费”的思想自觉和行动自觉，引导文明就餐、“光盘”行动，用“小餐桌”带动“大文明”，值此国庆、中秋“双节”到来之际，我们向大家发出倡议如下：
一、杜绝铺张浪费，盘清碗清拒绝“舌尖浪费”
我们倡议，在餐饮消费中牢固树立“厉行节约、反对浪费”的意识，以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻，做节俭惜福的践行者。不攀比、不浪费、不铺张，按需点菜，合理膳食，做到盘清碗清不剩菜，主动向“舌尖上的浪费”说“不”。餐饮行业要强化自律与引导，自觉参与“光盘行动”，多举措引导厉行节约，服务人员要做到主动提醒顾客适量点餐，积极倡导“半份半价”、“小份适价”、“热菜拼盘”等服务方式。
二、倡导文明新风，做“新餐桌文明”的引导者
我们倡议，在餐饮消费中让“分餐制”、“公筷公勺”成为新风，做“新餐桌文明”的践行者、引导者、受益者，聚餐时使用按人分餐、公筷夹菜、公勺舀汤，按需取食。餐饮行业及食堂要推行“分餐制”，设置备餐间或分餐台，由厨师或服务人员在备餐间或分餐台进行分餐，每人一份。此外，配备有特殊标识的公筷、公勺，做到“一菜一筷，一汤一勺”，加强公筷公勺等餐具的消毒。倡导餐饮服务提供者和广大消费者，主动向身边亲朋好友宣传分餐和使用公筷公勺的好处，积极营造“新餐桌文明”氛围，让更多人培养分餐和使用公筷公勺意识。
三、倡导科学饮食，科学进补拒绝“生猛野味”
我们倡议，在餐饮消费中要充分认识禁止非法交易、严禁食用野生动物的危害性，树立科学的饮食养生新理念，守护家人健康，拒绝“生猛野味”，科学进补，摒弃酗野味酒、吃野味菜等不良饮食陋习，敬畏自然、尊重生命，养成餐桌文明新风尚。餐饮从业者要珍惜生态资源，守好防线，不猎捕杀害野生动物，不购买、贩卖、转运、交易野生动物及其制品，发现上述违法行为及时举报。
一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。让我们身体力行，践行“光盘行动”，树立文明新风、爱护野生动物，从我做起，从现在做起，从点滴细节做起，与陋习告别，用文明、理性、健康的生活方式，展示厦门文明餐桌的美好形象。
中共厦门市委文明办
厦门市商务局
厦门市餐饮行业协会
2020年10月1日
照江苏省餐饮行业协会年度工作安排，拟定于2021年12月中旬召开2021省餐饮行业协会年会暨协会四届二次理事会、2021金茉莉美食盛典、第十八届中国·江苏餐饮产业发展大会、2021中国·江苏数字餐饮发展大会。预备通知如下。会议时间、地点另行通知，请参加活动人员于12月5日前填报。
< class="pgc-img">- 召开省餐饮行业协会四届二次理事会、四届三次常务理事会
- 召开省协会分支机构工作会议
- 召开2021年省餐饮服务标准化技术委员会年会
- 发布《2021年江苏餐饮业发展报告》
- 发布2021-2022年度江苏餐饮供应链合作伙伴名录
- 发布2022第12届中国·江苏国际餐饮博览会总体方案
- 启动2022“江苏味道”促消费主题活动
- 发布2021江苏省绿色餐饮企业名录
- 发布江苏餐饮业安全用气自查平台2.0版
- 发布团体标准《餐饮场所消毒规范指引》
- 宣贯《地标美食通用规范》《安全厨房通用规范》等标准
- 发布餐博会服务平台、钟山供应链服务平台服务项目
- 2021“新味江苏”美食大赛
- 江苏省数字餐饮企业家闭门会
- 江苏省数字餐饮产业研究院成立大会
- 数字餐饮建设示范区揭牌
- 发布 2021-2022年度金茉莉餐厅、金茉莉餐饮服务商、金茉莉餐饮活动、金茉莉餐饮行业组织、金茉莉餐饮人物名录
- 发布第三批中餐文化海外推广中心、中餐文化海外推广使者
- 2021金茉莉餐饮供应链体验展
