然吃过了那么多美食,
还是觉得咱地道的天津菜最好吃,
别看颜值不咋地,
那个味道就是让人留恋~
天津老码头
天津老码头,名符其实,民国风,码头范儿,挺有特点。地点就在水上公园这块,不算太难找吧。
进来以后有小摊位,捏泥人的,做熟梨膏的等等,需要在门口账房处换大洋购买,很有趣。
老味素什锦,挺特别挺好吃。水爆肚特别嫩,咬起来爽爽脆脆的。糖醋里脊,炸的不错,味儿也好,肉也多,推荐。总体性价比还算可以吧,有几道菜真如记忆中小时候的味道,推荐去拔草。
人均:62元
地址:水上公园东路五岛门内(霞光路口)
乾福·天津味道
乾福·天津味道,位于华苑产业园区梅苑路16号锦龙国际酒店二楼,酒店的私厨,二楼是散座,三楼是包间,四楼是宴会厅,所以无论是小聚会还是大聚会甚至是公司年会,它家绝对是首选。
包厢里面环境更好,装修的富丽堂皇,都配有休息区沙发,整体宽敞明亮大气,服务和环境没的说~
正宗的天津菜,菜品味道不错,符合天津人的味蕾。
天津卫有头有脸,刚烙出锅的大饼夹上外皮酥脆,还有葱段和黄瓜条,酱料有三种,一种普通酱,一种黄辣椒酱,一块臭豆腐,夹上软嫩的猪头肉,咬一口齿颊留香。
人均:70元
地址: 华苑产业园区梅苑路16号锦龙国际酒店
肘子酥
比较地道的天津菜,他家就是菜量暴多,价格便宜著称。
肘子酥,味道挺不错,口感酥酥脆脆的,还不油腻,吃法跟烤鸭似的,也是有薄饼,黄瓜条,葱段和甜面酱!
八珍豆腐,比较喜欢的天津菜,里面什么都有,酱味足,种类多。
人均:44元
地址: 王串场二号路70号(中医二附属对面)
泰钰丰
一家以烤鸭为特色的天津菜馆,装修的很精致,环境优雅和清静,适合请客和家人聚餐的一家店。
一进门是大大的烤鸭房,用铁架子架起一只只烤鸭在火炉里烧烤。师傅用熟练的刀工把整鸭片肉存架,再把鸭架做成椒盐或者熬汤。
鸭子皮酥,蘸白糖,味道很脆很可口。水爆肚超嫩,好吃,推荐。
人均:126元
地址: 友谊北路与永安道交口(罗马花园二期底商)
津菜典藏
环境非常上档次,金碧辉煌,从装修、服务到菜品都是高大上,非常适合宴请。
罾蹦鲤鱼,津菜典藏的看家菜,每桌必点,上菜的时候服务生会给介绍其起源和做法。
津味油条同样也是特色必点菜,油条中间塞满了虾肉,佐小料吃,有特色~
老爆三,猪里脊、猪肝、猪腰子三样爆炒,火候把握的好,嫩不带血水,味不带腥臊,喜欢内脏的不可错过。
人均:146元
地址: 琼州道103号人民公园南门对过(金逸影城楼下)
大铁勺酒楼
环境干净整洁,店面也很大,然后有大桌也有若干小桌和包房,非常适合家庭聚会,也适合朋友的聚餐。
他家的铁勺凤爪每次必点,一直是大铁勺的招牌,炖的软烂入味,几乎脱骨不需要费力啃,扣肉也是肥瘦相间,香而不腻,清蒸鲈鱼很鲜~
八珍豆腐,蛮不错的,用料十足。
人均:58元
地址: 迎水道138号物美生活广场3楼(近梅苑路)
桃子餐厅
桃子餐厅的知名度就不用多说啦,经典天津菜。以菜量大,味道好著称。
基本处于居民区中,虽然位置略显偏僻,但是人气依然很旺。店内装修风格属于小清新,干净整洁,服务员也很热情。
招牌板烧排骨,排骨味道好,搭配的薯角也好好吃。白菜木耳爆豆腐炒的入味,八珍豆腐份超级大。
人均:51元
地址: 王顶堤堤南道34号
桂园餐厅
老天津菜,八珍豆腐绝对是经典。嫩嫩的豆腐,搭配着虾仁,入口微甜咸鲜,非常有滋味。
桂圆餐厅的另外一道必点菜就是黑蒜子牛肉粒,牛肉做的很嫩,入口即化,味道值得我们排队。
人均:64元
地址: 成都道101-103号(近桂林路)
福慧轩
在五大道的一个小洋楼里,门脸儿不算大,但装修的挺有特色。
老天津菜基本都有,黑蒜仔牛肉粒、八珍豆腐、罾蹦鲤鱼、老爆三......味道都不错!
人均:71元
地址: 成都道87号(近广西路 宝月楼台湾菜馆对面)
老房子餐厅
老房子在天津比较有名,是传统津菜馆,好吃不贵,十分实惠,在天津有三家分店,生意都是红红火火。进门古色古香,很有调调!
基本上传统的天津菜里面都有,酸辣土豆丝是他家的特色菜,味道不错,可以做成不是特别辣的口味。熏排骨,肉质软烂,而且非常入味。
人均:55元
地址: 艳阳路与堤南道交口29号
<>9102年了
当代都市男女对“吃”这件事
要求也越来越高了
除了好吃,还得好看
还需要有一点格调
最好是“别人日常吃不起的餐厅”
< class="pgc-img">>当你坐在超~奢~侈~的餐厅里
吃着绝非等闲的美食
周围环绕着白富美和高富帅
wow~~
是不是瞬间开始蠢蠢欲动了
< class="pgc-img">>收好这份《天津吃不起的餐厅指南》
吃过1家,敬你是个壕
吃过3家,你是贵族了
< class="pgc-img">>kokorowa
人均:1626元
大众点评上天津地区人均最贵的餐厅,但是却有一种大隐隐于市的感觉。凭借预约制接待食客,所谓低调奢华有内涵,大概就是这样的吧!
< class="pgc-img">>店内的每一道菜品从选择食材到送到顾客手中,都是100%认真的。只能说,来这花钱肯定是值得的!只要吃过,肯定是回头客。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>色香味都是
极致的体验
< class="pgc-img">>来这里的顾客都认识许老板,为人风趣幽默,和老板边吃边聊都是常事,氛围很轻松,丝毫不用拘谨。喝上一瓶日式清酒,简直让人沉醉微醺~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>地址:南开区水上公园北道33号喜舍樱亭内
推荐菜:明太鱼籽烤土豆、和牛寿喜烧、刺身拼盘、加拿大海胆、炸河豚、毛蟹膏饭
登·寿司
人均:1447元
日料本身就是一种文化和用心,在资深“卫嘴子”的心中,登寿司是天津日料界的NO.1。他家按不同档次的套餐点餐,想去记得要提前预约哦~
< class="pgc-img">>来这吃日料,绝对是视觉和味觉的一场盛宴。如果选在了一个可以目睹制作过程的座位,那料理师傅认真用心的态度,一定被你看在眼中,除了佩服,还是佩服!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>地址:和平区成都道126号盛捷奥林匹克大厦1楼116室
推荐菜:寿司套餐、三色海鲜丼、金枪鱼大脂、静冈蜜瓜、松茸、玉子烧
侘寂
人均:1017元
好多人都是这样形容侘寂的,一家古朴而又文雅的国宴私房菜。侘寂的门面充满了中国风气息,总觉得有一种莫名的吸引力。
< class="pgc-img">>菜品比环境还要养眼,精致的摆盘,连餐具都别具一格。提示一下,来这用餐要提前预约哦~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这里没有确定的菜单,你把口味告诉店家就可以啦,厨师会根据当季的食材制作菜品,让你享受到其他餐厅没有的私人订制菜单!
< class="pgc-img">>地址:和平区新华路45号
推荐菜:国宴一品佛跳墙、火焰活海螺、京葱烤鳕鱼、法式焗蜗牛、鱼肉狮子头
蔚蓝海餐厅
人均:946元
蔚蓝海法餐厅同时坐拥“瑞吉金融街酒店高档氛围”和“无敌海河美景”双重优势,需要提前打电话预约,在这里可以边欣赏美景边用餐,一等一的享受!
< class="pgc-img">>THE BEAUTY
OF///
restaurant
< class="pgc-img">>菜品的品相和味道不用多说,蔚蓝海餐厅会给你一种身临法国,品尝地道法餐的感觉,令人爱不释口!
< class="pgc-img">>地址:和平区张自忠路158号(瑞吉金融街酒店1楼)
推荐菜:法式焗蜗牛配法香黄油、黑麦面包、香煎鹅肝、龙虾奶油汤、巧克力疏弗里
魂怀石料理
人均:935元
山水间樱花开得灿烂,小桥流水叮咚作响。静坐在高颜值的环境内,看着师傅们熟练又用心地制作料理,顿时让你食指大动。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>鲜、香、值,是熟客对魂寿司最多的描述,有人说魂寿司表面朴素,内心高贵。当你和大厨近距离聊天,亲眼见证每一道菜的成型,自然就可以感受到别样的魅力。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>地址:河西区九华山路与左江道交口(忆江南斜对面)
推荐菜:日本顶级霜降A5和牛、长崎蝾螺、天妇罗、黑松露甲鱼汤、素面
修寿司
人均:860元
日料达人经常推荐的一家日本料理店,店外的环境和用餐环境都是经典和风,不用出国就能体验的地道氛围。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>修寿司的刺身和寿司使用不同的酱油,芥末全部是现磨的,从细节给你至尊的享受!
< class="pgc-img">>厨师的刀工也有所考究,刺身厚度入口扎实,极大程度保持了生鱼原有的鲜味和水分,咀嚼过程中都是醇厚的香味。
< class="pgc-img">>新鲜生鱼
< class="pgc-img">>地址:西青区绥江道海逸心屿商业区82-21号
推荐菜:刺身拼盘、海胆刺身、极品金枪鱼腩刺身、大鱼腩卷、铁板帝王蟹、清酒
二十四桥
人均:801元
这家店没有门牌,你可以看到一个汉口西道二号的牌子,就像进入了一家私人服务的专属餐厅。
< class="pgc-img">>二
十
四
< class="pgc-img">>也许你在去之前会觉得很奢侈,但是只要体验过一次也能感觉到物超所值。每一道菜都有详细介绍,色泽、搭配、口味、食材都很细致,哪怕是餐具都是从日本空运而来。
< class="pgc-img">>地址:和平区汉口西道
推荐菜:牡丹虾、日式照煮鹅肝、明太鱼子酱烧有机土豆、清粥、烧灼玫瑰龙虾
马克西姆法餐厅
人均:735元
每天日落时,夕阳的光映入马克西姆的小院,让客人好像置身于像城堡一样,又别有一番风情。
< class="pgc-img">>马克西姆家的司康饼是小麦粉+面粉按照特殊比例制作,酥松美味。特色三文鱼、奶酪、鹅肝轮番上阵,绝对挑战你的味蕾。最后再加上闪电泡芙和黑松露巧克力,就是绝佳的搭配。
< class="pgc-img">>delicious
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>地址:和平区常德道2号(近民园广场马车驿站)
推荐菜:巧克力夜明珠慕斯、煎阿拉斯加黑鳕鱼、肉眼牛扒、法国马赛鱼汤、波斯顿龙虾
Ganen岩塩·肉料理
人均:660元
店面隐藏在居民区,就像等待着有缘客人的到来。在处理肉类食材方面,火候拿捏得当,上菜时间也很合理,只要是资深的吃货肯定能看得出店家的用心程度。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>餐厅食材尤其新鲜,生蚝丝毫没有异味,滴上柠檬汁后增加清爽。银鳕鱼用日本地方300年的味增秘方,入口竟然有一丝甜味。牛肉则是口口爆汁,香气四溢,每一道菜都是实力最好的证明!
< class="pgc-img">>地址:河西区益阳道与文玥路交口文玥里35门
推荐菜:霜降雪花智利和牛、伊比利亚黑毛猪、自制岩盐冰激凌、法国露杰肥鹅肝
千登世
人均:660元
天津的居酒屋很多,但是铁板烧日料店还是很少。不做宣传的千登世始终坚持自己的节奏,十年来仍旧保持自己的高品质。
< class="pgc-img">>新鲜食材直接端上铁板,肉质保证鲜嫩。成品无腥味,贝柱肉软又爽滑,天妇罗酥脆可口,只要是资深的吃货肯定能看得出店家的用心程度
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>地址:南开区霞光道1号宁泰广场2楼
推荐菜:铁板烧、铁板法国鹅肝、纳豆、大明虾、牛舌、鳗鱼、松茸汤
一鼎世家佛跳墙
人均:547元
整体装饰中式古典风格,每桌都有屏风隔开,墙上的壁画古风古韵,甚至连餐具上都是国画风格。
< class="pgc-img">>佛跳墙简直是业界中的极品,汤汁浓厚,材料新鲜,鲍鱼鱼翅海参入口饱满醇厚,回味无穷!佛跳墙富含营养,可延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>地址:南开区鼓楼北街21号(近北城街)
推荐菜:佛跳墙、一品蛋酥、黑松露口蘑、宫廷油淋鳕鱼、黑豆腐、芥香小牛肉
津韵 JIN House
人均:504元
津韵中餐厅的风格稳重大气,深色系增加厚重感,配合四周的潺潺流水,整体都是清新恬静的氛围,适合家庭聚会。
< class="pgc-img">>餐厅根据不同季节推出不同菜单,无论四季给顾客的服务都不马虎。海鲜金鱼饺做法创意精巧,外形别致可爱。烤乳鸽外皮香脆,还原了广东口味,再吃一口红酒雪梨立刻回味无穷。
< class="pgc-img">>地址:和平区赤峰道138号四季酒店7楼
推荐菜:柚香帝皇蟹肉冻、翠塘海鲜金鱼饺、荷香鸡油荔枝菌、澳洲龙虾、脆皮鸡
天泰轩中餐厅
人均:492元
时尚现代的粤式餐厅,两层楼包括10间尊享私人包间和一台专用电梯。粤式菜品设计地道纯正,由来自新加坡和香港的大厨师在养生基础上精心烹制。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>如果你想吃一次精致又不同以往的中餐,天泰轩值得尝试。芥末虾球火候刚好,酱汁咸度适中;牛柳肉质新鲜,滑嫩Q弹,挑不出瑕疵;烩牛舌牛尾一点都不油腻,越吃越上瘾。
< class="pgc-img">>地址:和平区大沽北路167号丽思卡尔顿酒店1-2楼
推荐菜:港式点心、罾蹦鲤鱼、果仁芥末虾球、冰花官燕、芦笋虾饺、山城辣子鸡
璞御
人均:483元
难得可以如此安静地吃火锅,有小至4人的单间,火锅都是一人一锅的,燃料也是内置的。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>虾滑特别鲜嫩,毛肚切得大片的像快小手帕,涮在辣锅里特别香。招牌神仙鸡,大瓦煲直接上桌,不怕不够吃!鹅肝外脆里嫩,入口绵滑,满口溢香~
< class="pgc-img">>地址:南开区宾水西道2号(近大馆)
推荐菜:水晶贝类组合、牛肉火烧、特色麻酱球、海胆、精品毛肚、李老奶奶花生、牡丹虾
9号海鲜
人均:461元
餐厅装修风格明亮金为主,适合婚宴和家庭聚会。服务态度到位,从餐巾、座位安排等细节都可以看出。
< class="pgc-img">>活海参汤都是选用高养生价值的食材,味道清谈可口。羊肝菌炒芦笋中,保留的是芦笋最嫩的部分,口感脆爽,营养丰富。土豆炖鲍鱼火候适中,不会让人觉得油腻。
养生 + 美味
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>地址:南开区水上北路21号(水上东路口)
推荐菜:土豆炖鲍鱼、澳洲鲍鱼、海参礼盒、北海道生蚝、清蒸东星斑
福楼法餐
人均:450元
环境高贵典雅,装修风格豪华大气,福楼法餐厅的回头客都是连连好评。
< class="pgc-img">>不要被人均劝退,其实福楼家的套餐含量相当实惠,足量味道又好。想要吃一次法餐来解解馋的你,这里可是一个不二的选择!
< class="pgc-img">>地址:河北区意式风情街光复道37号(近新意街,上海年代旁)
推荐菜:法式经典勃艮第焗蜗牛、歌剧蛋糕、牡蛎、波士顿龙虾、舒芙蕾、惠灵顿牛肉
木村·鮨
(金吉鱼料理)
人均:440元
从居酒屋到商务餐厅,很多人见证了木村的成长。经过乔迁之后的装潢更加商业现代化,很适合和客户洽谈时光顾。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在这里你可以听厨师为你讲解一道菜的具体操作过程,哪怕是料理门外汉也会渐入门道,从而爱上日式料理。总之,这里不会让你失望!
< class="pgc-img">>地址:和平区南京路75号天津国际大厦2-217
推荐菜:北海道金吉鱼、骨汤叉烧拉面、芥末章鱼、甜虾、照烧鸡肉饭、刺身六拼
王品牛排
人均:413元
北安桥分店位于意风街附近,饭前饭后都可以逛逛。餐前蜜桃酒,餐中酸梅汁都非常好喝。牛排配上鳕鱼和虾,再配有酱汁,顿时提升了满足感和格调。
< class="pgc-img">>如果选择牛排配小羊排套餐就更加完美了。羊肉一点没有膻味,只有Q弹的鲜嫩感觉;五分熟的牛排咬下去是劲道的嚼劲。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>地址:河北区胜利路500号意风区入口对面北安桥旁边
推荐菜:台塑牛排、餐前面包、香颂玫瑰露、蜜桃酒、牛小排清汤、海陆大餐
作为一枚资深的吃货
你一定要掌握全面的美食资讯
哪怕没去过也要了解一二
< class="pgc-img">>今天的测评就到此为止
欢迎各位壕在留言区打卡留名
# 说一个你去过的最贵餐厅 #
>津包子铺标配
>北方人吃馄饨历史悠久,当初有民谚“冬至馄饨夏至面”,清代诗人有赞:“包得馄饨味胜常,馅融春韭嚼来香,汤清润肠休嫌淡,咽后方知滋味长。”都可以看出老时年间人们对馄饨的情感。
清代以后,天津卫常有卖馄饨的担着挑子走街串巷,吆喝着卖,五个铜子儿一碗。馄饨皮用生粉当面醭,轧制过程中生粉和在面里,出皮后,皮不沾连,入水后呈透明状,口感爽滑。包馄饨时,左手拿一摞馄饨皮,右手拿一根筷子蘸一点肉馅。浇的是排骨汤,里边放虾皮、紫菜、冬菜、香菜末,最后放一点味精和一小勺猪油,色香味俱佳,是天津的风味小吃。
50年代公私合营后,河北区数一数二的大饭庄、建国道金汤桥附近的“东升楼”增加了早点和夜宵,馄饨、豆浆、锅巴菜、老豆腐、大饼、馃子都有,早上5点多开门接待顾客,主要是周围西货场装卸队上早班的工人师傅,那时候服务周到,如果顾客自己带着窝头、馒头之类的干粮,还可以帮着顾客烤热了。
< class="pgc-img">云吞
>70年代末改革开放后,东升楼、川鲁饭店等大饭庄恢复早点,富强面馄饨每碗一两,售价一毛三分,标准粉馄饨每碗一两,售价一毛钱。不过这个时候卖馄饨,大多是清汤的,也不再加那么多的作料了。
80年代全天津市的饮食店都开始卖早点。因为做锅巴菜、煎饼馃子的绿豆杂粮没有完善的统购渠道,很难保证长期持续供货,所以饮食店多开发馅食、面食。最有名,也最贵的是劝业场附近华中路上的宏业菜馆。这是1946年开业的粤菜馆,早点也是广式,有云吞、叉烧包、花卷。每天早上6点半开门,包子提前包完、蒸熟,早上用蒸箱熥一下,肉馅是店里自制的叉烧肉切小丁,一毛八一个。云吞皮用鸡蛋和面,馅是一个肉丸,汤提前吊好,放三粒“淡菜”,又叫“海虹”“贻贝”,煮云吞的汤用棒骨和蒸鸡熬成,色泽微黄,现包现煮,一碗七个云吞。
再往后,南市食品街建成后,有两家卖馄饨的小吃店火爆一时,一是“食多方风味小吃店”,经营广东风味云吞,五毛四分一碗,价格虽不便宜,可终日顾客不断,每天能卖1300碗。这家云吞按比例用生鸡蛋和面压制云吞皮,精选猪肉、白糖、小磨香油制成“硬”馅,保证广东风味纯正,皮软、馅大、肥而不腻,吃着顺心。可以说,“食多方”掀起了一股云吞热。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">馄饨
>另一家是“老幼乐小吃店”,坐落在南市食品街一区外围,每天从早晨连续营业到中午,主要经营包子、馄饨。他们家的包子外观捏褶整齐,面碱适中,馅香松软,口感不腻;馄饨馅大,汤中投放十几种香料及虾皮、冬菜、紫菜、香菜等辅料,一斤包子两块六,一碗馄饨两毛七,慕名而来的顾客很多,每天门庭若市。
当时还有一些有代表性的馄饨——河西区的御膳楼从外地引进开封第一楼包子、什锦面点、山东馄饨、河南伊夫面;马场道吉美林餐厅的鸡汤大馅馄饨堪称一绝;哈尔滨道口安徽菜馆卖“绉纱馄饨”;辽宁路上中美合资的敖奇快餐店也卖馄饨,可以配西餐面包,一套两块多,当时属于天价;长春道川苏菜馆,早点卖紫菜芝麻肉馅馄饨,两毛钱一碗,还有笋丁包子,一天只做两锅,早晨7点以后基本上吃不到;白楼小吃店有虾仁馄饨;中山路明顺斋的馄饨煮出来不数,看着给,一大碗,明顺斋还卖包子和什锦烧饼……
< class="pgc-img">云吞
>80年代末到90年代初,饭馆里的老师傅们还没退休,食材都是货真价实,改革开放后社会上小部分先富起来的人们能吃得起了,所以饭馆里能吃到很多好东西。
90年代初的夜晚,黄家花园、八里台、南市、东北角、赤峰桥桥头、西站、本溪路等地,一些街头巷尾出现了一个个砂锅摊,砂锅里是小料齐全的大个云吞,青边大海碗中是肥瘦相间的大块排骨,还有刚烤好的四两一个的大烧饼。大口吃肉,大碗喝汤,风卷残云吃得十分痛快。摆摊老板一天干四五个小时,能净赚二十多块钱,而当时的月工资一般来说也就一两百块钱。干这个也确实辛苦,尤其是冬天,西北风刮着,从脚底冒凉气,数钱时手都哆嗦。也有不少摊主早上卖砂锅云吞,当早点,再来个烧饼茶鸡蛋,到中午也不觉得饿。最后还想说那句话:现在的味道大不如前了。(文:何玉新)
< class="pgc-img">清代馄饨摊
>