月8日，瑞幸咖啡在北京召开新闻发布会，宣布上线小鹿茶，在全国范围内推出10余款茶饮产品，并邀请刘昊然为代言人。
发布会上，瑞幸咖啡高级副总裁郭谨一表示：“茶饮与咖啡已经成为最受办公室年轻人欢迎的两大饮品，进军新式茶饮是瑞幸咖啡的既定战略。”
依然锁定职场年轻人士，瑞幸咖啡布局茶饮市场的号角正式吹响。
图源：luckincoffee瑞幸咖啡截屏
咖啡+茶正流行
瑞幸咖啡联合创始人、CMO杨飞在发布会上透露，咖啡用户与茶饮用户高度重合，喝茶饮已经成为年轻人新的生活方式。
高度重合的目标用户，调性相似的消费场景，曾经叫嚣着“既生瑜，何生亮”的咖啡与茶开始“和平相处”。
1、喜茶卖咖啡
作为新茶饮界的“网红鼻祖”，喜茶却并不“安分”于只做茶。
今年3月22日，喜茶在全国选了4家门店试水咖啡售卖，一口气推出了4款咖啡产品——咖啡波波冰、咖啡波波双拼、芝芝美式、芝芝拿铁，区别于传统咖啡，这是4款同样拥有网红特质的咖啡。
并且，喜茶之前，早有茶饮品牌涉猎咖啡领域，CoCo都可、奈雪的茶也都曾相继推出咖啡产品。
2、星巴克推茶饮
今年4月26日，星巴克推出8款新品，与过去的咖啡与星冰乐饮品有着明显区别，这8款新品皆为茶饮。
在这8款饮品中，星巴克尝试使用了爆珠、薄荷、水果切片、汤力水等新原料加入饮品中，造型则是全新的冷杯造型，看起来与喜茶的外包装有些类似。
星巴克的茶饮新品虽在消费者中间反应平平，却也反映出了星巴克对于茶饮领域的积极试探。
茶饮与咖啡是两分江湖还是相互融合
星巴克、瑞幸、喜茶、奈雪的茶……“咖啡+茶”、“茶+咖啡”的一波操作似已将茶与咖啡锁定在一起。
1、咖啡与茶并立同一个消费空间
星巴克卖茶饮、喜茶卖咖啡，当咖啡与茶出现在同一个消费空间，消费者有了更多的选择，同时，品牌也有了新的利润增长点。
普遍观点认为，咖啡与茶的结合是一个“双赢”的合作，特别是在当下“中西结合”的大氛围下，咖啡与茶成了“最佳拍档”，同时出现一张菜单、一张餐桌上也毫无违和感。
2、咖啡奶茶化与奶茶可可化
奈雪的茶的大咖柠檬、大咖鸳鸯、大咖橙子；coco的法式奶霜咖啡、香柠咖啡、珍珠拿铁、海盐焦糖拿铁；还有喜茶的咖啡波波冰、咖啡波波双拼、芝芝美式、芝芝拿铁……
将茶饮中常用的奶霜、水果、珍珠等元素加入咖啡中，奈雪的茶、coco、喜茶的咖啡产品都“完美避开”了传统原味的咖啡，既避免了与星巴克等咖啡品牌的正面对战，同时，更为丰富，更具层次感的口感也非常迎合茶饮爱好者的口味。
所以，在一些消费者眼中，这些产品既可以是“奶茶味的咖啡”，也可以是“咖啡味的奶茶”，咖啡的奶茶化，奶茶的可可化，正在让咖啡、茶、可可三大世界饮品元素相互交融，“不分彼此”。
3、相较于茶饮，咖啡的消费心智仍需培养
在瑞幸创立之初，一直强调通过无限场景强调咖啡的日常感，强调除了加班的白领外，在路上、家中、休闲时，人们随时随地都会（可）需（购）要（买）咖啡。此时的瑞幸，在宣传售卖渠道模式的同时，还在继续提升国人的咖啡消费理念。
相对于咖啡，显然，国人对于茶饮的接受度更高。在很多国人眼中，茶饮是一种老少咸宜的饮品，而咖啡，则是一种在特定情境中的低频需求饮品。
数据显示，中国的咖啡市场在2020年将上升至3000亿元，而在上升的过程中，消费心智的培养仍是重点。所以，也有分析观点认为，瑞幸高调进驻茶饮领域，或是一大“止损”战略。
4、茶饮、咖啡、轻食大融合
对于喜茶，人们的消费焦点早已不再仅仅集中它曾经的网红爆品“奶盖茶”，如今，融合了茶饮、咖啡、轻食三大休闲社交品类的喜茶有了更丰富的产品。
不只喜茶，奈雪的茶、coco茶，均是茶饮+轻食+咖啡的“经典”组合。茶饮、咖啡、轻食，似已成为休闲饮品店的“标配”，一起构成了一个“完整”的休闲饮品店菜单。
煎熬与发展并存的茶饮与咖啡
瑞幸咖啡财报显示，瑞幸2019年第一季度营收为4.78亿元，较上年同期增长100%，亏损5.518亿元。
目前，瑞幸咖啡已经在全国40个城市开设近3000家门店。针对小鹿茶，发布会上，瑞幸宣布了“充10赠10”的两周促销战略。
亏损、扩张、烧钱……在瑞幸身上的这些关键词，正显示出了咖啡与茶饮两大饮品品类的野心以及无奈。
1、劲敌环伺
咖啡领域有星巴克、连咖啡；茶饮领域有喜茶、奈雪的茶、因味茶……无论是在咖啡市场还是在茶饮市场，无论是有着资本支撑的瑞幸还是其他的中小创业品牌，品牌周围不缺少强敌。
在劲敌环伺下，要想突出重围，简单的网红营销套路已经过时，粗暴的烧钱战略亦不是长久之道，大量案例证明，如今的饮品品牌运营，产品、营销、资本、管理缺一不可。
2、新概念频生
茶饮与咖啡有着共同的目标受众——年轻人，他们对新奇事物有着天然的兴趣。
星巴克的第三空间，瑞幸的无限场景，奈雪的茶的“茶+软欧包”，答案茶的“占卜功能”……茶饮与咖啡是一个新概念、新事物频生的领域。
在这个领域中，无论是星巴克这样的大佬，还是答案茶这样的新人，唯有不断创新才能跟上品类发展的脚步。
3、资本的宠儿
数据显示，2018年截至11月中旬，行业披露的投资案例为361起，总披露金额为672亿元人民币。其中，饮品品牌占据9.5%。
就在今年4月，瑞幸又拿下了1.5亿美元（约合人民币10亿元）的B+轮融资，此前不到一年的时间，瑞幸拿到的是2亿美元的A轮融资与2亿美元的B轮融资。
这两年，喜茶与奈雪的茶也是动辄上亿元的融资，饮品行业成为公认的资本宠儿，也正是资本驱动了饮品行业的高速发展。
4、从培养市场到培养品牌
往前推溯几年的时间，无论是咖啡还是新茶饮，市场对它们的认知度并不高。即便在今日，相较于成熟的餐饮品类，饮品的消费心智依然有一定的提升空间。
不过，随着瑞幸、连咖啡、喜茶、奈雪的茶（们）的到来与成长，饮品品类开始从市场培养期转向品牌沉淀期。
这意味着，饮品市场的品牌混战时代已经结束，接下来，饮品品类迎来的将是品牌梯队渐渐明晰，头部效应愈发明显的沉淀期。
5、“茶+”与“咖啡+”跨界流行
“茶+咖啡+轻食”、“咖啡+新零售”、“茶+书吧”、“咖啡+简餐”……越来越多的饮品品牌从独立的单品生态转型至跨界融合的复合生态，“茶+”与“咖啡+”的复合生态正流行。
原因是复合生态模式不仅提高了店面的盈利能力，同时，还巧妙避开了单品店抗风险能力差的弱点。
参某说
是茶与咖啡在中西结合的背景下组合成了“最佳拍档”，还是茶与咖啡依然是两分江湖需要一较高下？这些问题其实已经不再重要。
在市场经济下，茶与咖啡到底谁将更胜一筹，最终取决于市场反应。做茶的喜茶，做咖啡的瑞幸，它们在市场需求的导向下，大有“什么赚钱做什么”的意味。
不局限于品类本身，不拘泥于形式，在它们身上，不正是饮品市场朝气蓬勃的气质与坚持创新的精神吗？
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夏啦~
又一款逆袭神奇来了！
无极青春&健康红颜的
法式草莓奶霜茶给泥萌！
还有她高颜值的JMS！
20年陪伴成长，
全上海400多家门店
已喝成习惯的味道
就是它！
都可茶饮CoCo
惊艳草莓奶霜来袭票圈4个月
完美的承包掉草莓控的夏天~
3/4杯都是红艳艳的草莓果肉，敦实到妹子单手握起来都略感吃力，饮料界的良心！流行奶盖升级版的奶霜，不加牛奶只用淡奶油打发更浓郁顺滑，喝多也不会腻。
想要喝出整杯层次感的，介样大口咕嘟咕嘟才是仙女品茶的正确姿势！轻轻一泯细密的奶泡就吸附到了唇上，回味有微咸芝士风味和草莓的酸甜，每一口都有不同的风味哈！
二十年来坚持用好食材，例如介个法式草莓奶霜里的草莓，都是严选当季的鲜果加水和糖当天熬制，没有其他添加。
打发奶霜用了法国进口爱乐薇（铁塔）淡奶油，高档西餐馆标配。统统是当天现做，每次要打十分钟！打完还要冷藏半小时，介样奶霜吃口才更香醇绵密。
最后往果茶里加入奶霜就大功告成啦！层层迭起的奶霜好似枫林覆上了素雪，太美惹！这样颜值与美味齐飞的东东，可以供应到九月底！400家门店都能喝到！再不用排队疯抢啦！
除了美美哒草莓，
还有敲多奶霜家族成员
看来这个夏季少不了了
▽▽▽
承包仙女们一季的奶霜龙卷风
连奶霜现磨咖啡也有了~
锡兰红茶香浓，茉莉绿茶清冽，半发酵重烘焙的铁观音醇厚回甘~和奶霜结合之后，又在味蕾上绽放出新的风味！该系列建议1小时内饮用完，否则室温下奶霜会融化影响口感哟！
深扒妹特别推荐这款“17岁轻茶”（限店发售）：只取乌龙青茶嫩梢，揭开盖子幽雅的香味就弥漫到了空气中，浅尝甘甜润口还有丝丝花香，恰似17岁少女那般清秀迷人！
还有适合“瘾君子们”的咖啡奶霜！现磨阿拉比卡咖啡豆，以瑞士进口咖啡机萃取，苦苦的黑咖啡加上微咸奶霜，比普通咖啡香味更有深度~
而其他各款的茶汤，也采选了优质原茶叶制成，澄澈悠香可口，和奶霜分开or交融着喝都各具风味。
茶具有降脂作用，怕月半的妹子喝起来也毫无负担！给办公室佳丽们叫一组当作下午茶！享受浮生片刻的休闲甜蜜，心情都会变得欢脱起来呢~
超级适合夏天的
敲补VC又颜值高的水果茶
▽▽▽
夏季炫彩果茶颜料双爆满！
如果说“吃归宿肉体，喝属于灵魂”。那么这款用料丰富，好吃又好喝的鲜百香果双响炮，灰常适合双重慰藉夏天饥渴的灵与肉呀！
打开杯盖就能看到满满漂浮着的百香果肉和果籽，舀一点嚼起来嘎吱嘎吱地好酸爽。
下面的椰果和珍珠咬一咬也有噗噗的声音。真是物如其名，饮料也可以喝得这么有趣增带感！
夏天就要开启各种解暑姿势，这个葡萄柚西米露，喝起来酸味不像百香果那么具有冲击力，但更清冽爽快！
新鲜大片的柠檬，搭配清香果汁，丰富的西米露，也是清新脱俗看得见！
全市400家门店随地粉“莓”力
一来到凌空SOHO店，就被激萌的蓝色小Co吸引到啦，加上柔和的灯光，黑板上手绘的清新图案，让这里可爱中多了一丝文艺气质！
随处可见的草莓装饰，尤其是墙上、天花板上布满了草莓气球，一个个萌萌哒圆点，仿佛少女细腻的心事，卡哇伊！
草莓和奶霜系列在上海400多家分店全面覆盖，随时随地想喝就喝，甜蜜沁爽就是最适合夏天的感觉呀！
说辣么多又热又渴了
果断下午茶叫起来~
必须和小伙伴们对饮三百杯！
还有给泥萌的福利拿好~
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上海去哪吃粉丝独家福利
添加文末深扒君（shenbajun6）为好友，
10套法式奶霜茶兑换券免费抢！
（每套4杯，口味随你选）
可在上海任意门店兑换
还有地址，
想必大家都知道了哈
COCO都可茶饮
人民广场店：黄浦区人民广场地铁2号线换乘大厅商铺1-107-109
凌空SOHO店：长宁区金钟路968号9号楼-08单（B1楼）
金谊广场店：浦东新区上南路4465-3号临
环球港店：普陀区中山北路3300号环球港地下一层B1250
大华乐购二店：大华路518号乐购超市外广场L008商铺
全市400多家分店，以上为推荐门店。
< class="pgc-img">源网络
CoCo都可入驻西宁城东吾悦广场
号外号外！
连锁饮品知名品牌
超级好喝的CoCo都可
不久后，就要在西宁城东吾悦广场
和大家见面啦！
图源网络
火遍全球的网红茶饮
1997年CoCo诞生于台湾省淡水小镇
在奶茶的基础上融入创新想法和口感元素
坚持给顾客更好的，严选好茶及优质产品
目前CoCo全球门店已经远远超3500家~
图源网络
二十多年的时间，CoCo品牌店遍及中国
不论城市大小，也不论男女老少
大家都能找到一杯属于自己的倾心饮品
CoCo都可也成为日常街头一个时尚亮点
明星产品
NEW
法式奶霜红茶
YOU'RE MY CUP OF TEA
CoCo的法式奶霜红茶荣登最佳CP宝座
令人如沐春风的红茶
加上滑溜溜的椰果
一口下去，嗯，春天的感觉
CoCo的椰果无论怎么搭配都超好吃！
NEW
珍珠奶绿
YOU'RE MY CUP OF TEA
如果你是个无敌珍珠控的话
那就千万不要错过这款珍珠奶绿啦
真的超赞哦！
珍珠的大小刚刚好
非常方便吸入
奶绿满满的清香从齿间散发开
软糯又不失嚼劲，细嚼更带劲
插入吸管后，吸上一大口
料多而且口感层次丰富
任由奶绿与珍珠的香甜Q弹在嘴里肆意融合
甜蜜的感觉简直太幸福了
NEW
唯美西柚
YOU'RE MY CUP OF TEA
< class="pgc-img">戳七七四十九下才好喝
西柚戳戳过后
西柚的酸甜与鲜感更容易在饮品中表现出来
既有丰富的汁水
又有西柚的颗粒，满满的咀嚼乐趣
5片新鲜葡萄柚，碰撞2甁养乐多
700cc的超爽体验
清甜的口感中还带有一丝丝酸涩，消暑又解腻
酸酸甜甜的果汁与新鲜的西柚结合
入口先是酸中略带一点甜
然后是西柚特有的香气
大口大口喝还可以喝到果粒~
NEW
人气NO.1的双响炮
YOU'RE MY CUP OF TEA
不喜欢甜腻的奶茶？
那就来一杯酸酸甜甜的鲜百香双响炮
酸酸的百香果搭配着搭配椰果跟珍珠
整杯VC注入，嚼劲满满
口感很有层次
NW
莓果纷菲
YOU'RE MY CUP OF TEA
夏日草莓的清新
层层茶香在嘴里漫开
马上击中心灵，瞬间俘虏
（图片来自网络，仅供参考）
有颜、有料、有实力的
CoCo 奶茶
看完你心动了吗？？？
COCO店面形象
图源网络
看到这里
你是不是迫不及待的想去喝一杯~
11月20日西宁城东吾悦广场盛大开业
邀请小伙伴们一起来喝呀~~~
