锅是现在非常受欢迎的吃法，尤其是天凉的时候，吃着热火。餐馆吃火锅很贵，所以自己在家吃火锅，也是一种不错的选择。吃火锅，配菜很重要，要做到营养搭配，荤素搭配，这样不容易上火，吃起来还好吃。
【1】荤菜
吃火锅一定要有肉：
1.丸子。丸子在超市里很便宜，10元钱就能买一大包，吃火锅提早加入丸子，因为要煮一段时间。
2.肉卷。羊肉卷、牛肉卷，超市很多，自己买回来比在外面吃便宜的多。
3.嫩肉片。买点猪肉，切成片，自己切不好的话在买的时候让店家帮你切一下，加点作料，放点嫩肉粉，提前二十分钟准备好。
4.备选。黄喉、鸭肠、毛肚等等，现在生活比较便利，超市都有卖的
【2】素菜
肉吃多了，一定要吃素：
1.葱蒜：将蒜和葱切块，早点放入锅中，整体增加火锅的香味。
2.菇类：金针菇，香菇，蘑菇等等，便宜好吃又营养。
3.绿叶蔬菜：娃娃菜，青菜，油麦菜等等，非常多。
4.其他：豆皮，豆腐，豆芽等等
【3】调料
1.蒜蓉，配上点芝麻油，很多人的最爱。
2.辣椒酱，有些人认为味道不够，可以来点辣椒酱。
3.芝麻酱，不多说了，必备。
4.其他：调味盐、醋、生抽，芝麻，香菜末等等。
全都备好，就可以开涮开吃了，好好的享受一顿。
击标题下「河北综合广播」可快速关注
吃火锅就像包饺子，
吃的是一种氛围，
大家围坐一起，
边吃边聊，热热闹闹。
配图。图片来源：千库网图库
但吃火锅比较麻烦的是，
每个人喜欢的食材不一样，
所以在家里吃火锅有一项很重要的任务：
采购。
告诉你一个小窍门，
只需一个小程序，
就能将食材一键生成采购清单。
1
首先，在微信小程序中搜索：火锅配菜清单
2
进入之后，可以看到食材分类：蔬菜、猪肉、牛肉、辅菜等等，想吃什么直接点击即可。
3
食材选择结束后，点击生成购买清单，所有选择的食材就会清清楚楚的罗列出来。
4
采购时，每买一项便可点击前方的框，该项食材会自动加入已购买的行列中。
5
如果你觉得吃什么都行懒得选择的话，还可以点击首页上方的快速选择：2人、3-4人，4-6人。
例如：选择2人火锅，系统会帮生成一份适合两人份的食材采购清单。
我们可根据自己的喜好进行修改，比如我不喜欢金针菇，就可以将这个换成木耳。
怎么样？
是不是get到了快速列出火锅采购清单的窍门？
赶快动手试一试！
手机问题找高磊
想要更好的玩转手机每天下午5点锁定FM104.3《玩转手机圈》
作者|高磊、赵天宇
编辑|倩倩
福利来了
河北综合广播
等你……
锅可谓咱们老祖宗的智慧结晶呀！想一想那翻滚的热汤和那热辣的口感，团团的心痒了痒。那么咱们就来说一说，那些年我们吃过的火锅都有哪些传说中的灵魂配菜。
1.毛肚
俗话说：无毛肚不火锅。由此可见毛肚对火锅而言是多么重要。将毛肚用筷子夹着在翻滚的锅里涮一涮烫后的毛肚迅速收缩，又香又脆，超级入味，你也可以蘸点酱，放一点辣椒，味道也是非常不错的。几乎每个人吃火锅都会点毛肚，所以说啊，毛肚是火锅的必点菜品，也是火锅的灵魂配菜。吃货们吃火锅时千万别忘点了哦！
2.牛羊肉
吃火锅必然不可缺少的便是牛羊肉，吃火锅没有点肉，像团团这种食肉动物怎么可能罢休。将上好的牛肉放入沸腾锅里滚一滚，将烫好的牛羊肉捞出，薄薄的肉片沁满了火锅的汤汁，冒着呼呼的热气，十分诱人，然后你可以蘸一点酱料。刚烫好的肉片裹满酱料，一口下去，鲜嫩多汁，可谓是百食不厌，十分的美味。所以说牛肉也是火锅的必点菜品。
3.腰片
懂行的人都知道像吃火锅腰片是定然不能缺少的。腰片营养丰富含有铁，锌的微量元素，是很多人吃火锅的必点菜品。腰片稍微涮一涮就好了，不可涮太长的时间。涮好的腰片一定要蘸干碟，更加的干香麻辣，鲜嫩多汁，非常好吃有味道。
< class="pgc-img">4.鸭肠
吃鸭肠下火锅有个讲究叫“七上八下”。如果你要想吃比较脆只需稍微涮一下，如果你要吃比较有嚼劲的，稍微烫时间久一点。鸭肠的营养非常丰富的，富含丰富的蛋白质，维生素，钙，镁等微量元素，对人体新陈代谢有很大的帮助。最主要的是鸭肠味道真的很好。
5.虾滑
虾滑想必大家也都是吃过的，将虾滑下入锅中等待一会虾滑漂起即可，将煮好的虾滑捞起来放入碗中，加入调料即可食用，可谓是鲜香美味。虾滑营养丰富，对身体非常好。
< class="pgc-img">6.蘑菇
吃火锅蘑菇是必不可少的，蘑菇非常鲜，非常嫩，非常好吃，放入锅里稍微烫一烫，非常鲜香，入口也是很滑嫩。蘑菇可以增强食欲，通便排毒，是一种非常好的食材。蘑菇是火锅的必备配菜，也是火锅的灵魂配菜。
7.豆皮
这也是小编吃火锅的必点菜品。哇，真的味道很不错，将豆皮放入锅中稍微烫一烫，非常软，非常可口，非常嫩。有一种豆制品的香味，口感非常的好吃哦。像豆制品也是比较有营养的，有丰富的蛋白质，钙等等一些营养元素。
< class="pgc-img">8.青菜
最后一个当然是青菜了，像吃火锅是一定要点青菜的，也不能光吃肉，一定要营养均衡，雨露均沾，多吃一点青菜对身体好，增强抵抗力。
< class="pgc-img">最后团团还想说的是不要纠结这能不能烫呀，这不好吃怎么办呀，有句话说的好叫做火锅烫万物，想吃啥烫啥，开心最重要！还有哪些菜，是你吃火锅必点的呢？评论区告诉团团吧！
