天要给大家带来的案例是：重庆有一家火锅店，老板利用“免费蔬菜”来做活动，结果一年盈利250万。
【1】案例背景
唐女士今年36岁，经营着一家火锅店，就在南坪那边。其实这家火锅店的规模并不算大，和重庆大多数火锅店看起来都没什么差别，不管是在口味上还是装修上，都非常大众。然而就是一家这么“大众”的店，生意愣是非常红火。很多人都不懂，为什么一家这么普通的店，生意能有这么好呢？其实很简单，因为唐女士的营销套路太深了。
< class="pgc-img">“营销”对于我们现在的生活来说，都是非常常见的。我们去求职，需要会营销自己；我们开店，需要会营销店铺、营销产品；就连那些明星，也要会营销自己的人设，塑造让大家都喜欢的形象，不然怎么圈钱呢？
现在有很多老板生意做不好，并不是因为产品和服务不行，单纯就是因为不懂的营销。就拿唐女士的火锅店来说，难道她的口味足够出众吗？难道她的服务比得过海底捞吗？其实并没有，重庆从来不缺口味好的火锅店，但即使如此，每年也还是有大量火锅店倒闭。
唐女士的火锅店当年刚开张的时候，生意也差得很。据她说，她后来还是亏得没了办法，只能花钱出去学习，还去参加了各种沙龙，这才学习到了一些经验。这不，把这些经验运用在自己的店里，一年盈利250万。今天我就在这里，给大家讲讲何女士的赚钱之道。
< class="pgc-img">【2】方案介绍
1. 蔬菜免费吃；
2. 啤酒免费喝。
以上这两个看起来就是“赔钱玩意儿”的活动，就是唐女士推出的活动。当时活动推出的时候，很多同行都笑话唐女士，说她这是被骗术蒙了心，这么亏本的活动都敢做，是想赚钱想疯了，到时候肯定要倒闭关门。
可结果呢？唐女士却拿出了一份“打人脸”的成绩，不但不亏钱倒闭，反而一年盈利250万，把周边同行都给惊呆了，嫉妒的眼睛都发红。那么问题来了，大家猜得到唐女士的盈利点在哪里吗？
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":198,"share_price":126.72,"sold":541,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759"}'>案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
【3】盈利分析
唐女士推出了一个会员活动：只要会员顾客花费599块钱成为火锅店的会员，以后来店里吃火锅的时候，全部蔬菜都可以免费享受，并且还不给你限量。除此之外，唐女士还免费送你800块钱啤酒！
看到这个活动，是不是觉得特别划算？甚至心里已经生出了一个“薅羊毛”的计划，自己以后天天去火锅店，就吃蔬菜和啤酒，都不需要花钱吃饭了，一天三顿都去火锅店吃！亏不死她！
可实际上呢？凡是对重庆火锅有点了解的朋友就会知道，这一点根本不可能做到！
首先，重庆的火锅都是牛油火锅，重油重辣。如果你吃肉菜都还好，如果你只吃蔬菜的话，虽然可以能占一点小便宜，但你时候绝对要花大价钱去肛肠科医院，不然身体根本受不住！
< class="pgc-img">其次，你吃火锅总不可能吃生的吧？就算全部都是蔬菜，那也要烫熟了才吃啊，对吧？毕竟重庆人可没有生吃蔬菜的习惯。而且，这些蔬菜也不会给你带走，你只能待在店里吃。那你要烫蔬菜的话，是不是得点个锅底？一个锅底就得38块钱，你说唐女士会亏钱吗？
最后，就是那800块钱啤酒，其实一共就是100瓶。这个啤酒也是不能给你带回家的，你只能来店里喝。如果你能一次性喝完，那么算你本事，也没人会说你什么。但如果你喝不完，就得存在店里，留着下次来喝。
大家想想，你来火锅店喝啤酒的时候，是不是还得吃一顿火锅呢？那唐女士的利润不就来了吗？
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf","title":"真实有效630套商业模式案例解析","author_description":"破点思维教育","price":198,"share_price":126.72,"sold":4405,"column_id":"6668881692654043406","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf"}'>最后，唐女士就是这样，利用“免费蔬菜”，一年盈利250万，赚得盆满钵满。
天要给大家带来的案例是：四川有这么一家火锅店，老板利用“免费吃火锅”来营销，在短短一年的时间里，疯狂盈利130万。
这个活动案例，各位要收藏下来好好琢磨琢磨，只要看懂学会这活动背后的赚钱逻辑，好好去学习操作，每个月轻轻松松赚个三五万都是不在话下。
【1】案例背景
这家火锅店的老板姓崔，他大学时期就热衷于创业，如今开的火锅店生意火爆。谈起他的创业经历跟很多人有点不一样。
< class="pgc-img">崔老板出生在农村，小时候母亲患病离世，后来不久，父亲又弃他而去，他是由外公外婆带大的。在考入大学之后，他看到自己和同学的家境有着天壤之别，不免心生自卑，顿生创业之心。
他考虑到学校有一万多名学生，水果需求量庞大，他一天内跑遍了大部分水果批发市场，从水果市场批发150斤橘子，两个晚上就销售一空时，他很满足。后来他直接从果园进货。一次性进货几千斤，在学校旁边租了一个房子当作仓库。他的水果市场也变得开阔，有一次进货2500斤，10余天就销售完了。
大学毕业后，他决定不再批发水果，尝试开一家火锅店。朋友都说敢在川渝地区开火锅店，佩服他的勇气。不夸张的说这里街上几乎十步一家火锅店，而且菜品、价格、服务都竞争得很激烈。
< class="pgc-img">那年轻的崔老板是如何在众多火锅馆中立于不败之地的呢？其实刚开始营业，的确遇到不少问题，有顾客觉得价格贵、有顾客觉得上菜慢，当然最大的问题还是开业活动之后来的人就越来越少了，顾客占了便宜就不来了。
这也是很多老板做生意遇到的问题，为此，崔老板绞尽脑汁想出了一个新的营销方案，既扩大了火锅店的知名度，又保证了店里每天的客流量。到底是怎样的一个方案呢？我们接着往下看。
【2】方案介绍
案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
一、只要1块钱，就可以享受158块钱的双人套餐；
二、充值300块钱成为会员，就能免费吃一个月的火锅。
< class="pgc-img">以上两点，就是崔老板在火锅店推出的活动，大家觉得怎么样？看起来是不是觉得非常亏本呢？我告诉大家这个活动不仅不亏，而且崔老板赚的盆满钵满，下面就给大家讲讲，崔老板是怎么赚到的。
【3】盈利分析
我们先来看第一点：顾客只需花费1块钱进行预约，那么就可以免费享受一次售价为158块钱的双人套餐。那这个活动的盈利点在哪里呢？
首先，这个活动的参与方式是需要顾客支付1元进行抽奖，每天有5名幸运顾客可以享受免费吃火锅而其余没抽中的顾客就可获得50元代金券。
< class="pgc-img">崔老板把双人套餐的菜品提前公布，考虑到有的顾客担心吃不完，特别提出也可以带两个以上的朋友来吃，只需支付超出部分的钱就行了。活动这么优惠和人性化，能享受到这个福利的也只有五桌，而且这个套餐的成本也就40块钱，所以崔老板亏本的机会并不大。
预约失败的顾客呢，也可以得到一张50块钱的代金券，只要顾客单次消费满200块钱，就可以使用一张。如果顾客不够吃的话，是不是还要额外点单？
第二点：在店里充值300块钱，就可以在一个月的时间里，免费来店里吃火锅，不限次数。这么划算的活动，那些火锅爱好者自然不会放过，这又是如何盈利的呢？
< class="pgc-img">其实啊。这里崔老板玩了一个套路，那就是免费吃火锅的权利只限会员，如果一桌有五个朋友与一起吃饭，只有你一人是会员，那么其他人照样需要支付。如果这一桌消费了400元，那么其余四人就需要支付320元，除此之外，酒水也是不免费的。
怎么样，这样的套路你学会了吗？思路不对，你怎么玩都是亏钱，做生意遇到瓶颈的时候，多学学别人是怎么赚钱的，把思路打开你会发现赚钱原来如此简单！
最后，崔老板就是这样，利用“火锅免费不要钱”，一年盈利130万。
今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分，这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道，为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法，你都可以直接复制，应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店，1000多套活动模板，总有一个适合你，真实、有效、易复制，你一定要去学学。
庆的吴大哥开了一家自助火锅店，现在基本上80％的自助火锅店都赚不到钱，但是吴大哥却是其中的20％，不仅一年赚了96万，而且还开了一家分店，那么他究竟是使用了什么有趣的方法呢？
< class="pgc-img">一、背景介绍
吴大哥以前就是做餐饮的，后来亏了不少钱，去建材行业干了好几年，但是最后吴大哥还是觉得餐饮行业前景更好一些，而且他要熟悉很多，借了钱又开了一家自助火锅店，大家都知道，虽然自助火锅看起来好像能赚不少，但其实大多数自助火锅都是亏本的。
为什么呢？主要就是因为利润低，看起来生意火爆，算上租金以及人力成本，老板实际上赚不到多少钱，所以说很多自助火锅店虽然生意不错，但是都做不长久，那么吴大哥难道不知道吗？他当然知道，但是就算知道他还是要去做，为什么？因为他有着让自己赚钱的方法。
做生意最重要的就是要学会触类旁通，不要会做这行但不会做那行，如果你是这样的话，那么我建议你还是先不要忙着做生意了，先去学习一下别人成功的经验才是最有意义的，接下来就让我们来看一看吴大哥究竟是如何赚钱的。
< class="pgc-img">二、具体分析
其实不管是自助火锅店还是其他的生意，一个重要的原则就是节省成本，只要是节约下来的，那么就是赚到的，大多数的自助火锅店做不下去有几个方面，其中一个方面就是因为成本没有控制，所以对于吴大哥来说，控制成本是非常重要的，那么他究竟是怎么控制成本的呢？其实很简单，他只用了2招。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":399,"share_price":255.36,"sold":529,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"http://p1.toutiaoimg.com/img/pgc-image/1557219052251e7aafbe759"}'>“思路决定出路”。这里举的活动（行业）案例只是老师很少一部分的方法。当自己找不到门道的时候可以多看看专栏中高手的玩法是怎样的，别人的经验就是你成功的阶梯！
【1】自助火锅免费吃
自助火锅店推出了一个活动，自助火锅免费吃，不管是在什么地方，吃东西肯定都是给钱的，但是在吴大哥的自助火锅店却不用，活动推出以后，立刻吸引了大量的消费者，当天自助火锅店就挤满了顾客，到了下午7点就关门了。
【2】生日还可获得100元消费券
按照火锅店的规定，只要顾客是过生日，到自助火锅店消费还能够获得100元消费券，这100元消费券并不是说满多少才能够使用，顾客只要到自助火锅店就可以使用，如此一来，对于消费者来说，生日当天自然是更加愿意到吴大哥自己来消费。
< class="pgc-img">前面都在说吴大哥非常擅长控制成本，但是这两个活动似乎完全跟成本没有关系，但是真的没有关系吗？实际上并不是，只不过一般的消费者不明白这些活动背后的套路而已，接下来就让我们来彻彻底底地分析一下吴大哥推出这两个活动的目的究竟是什么，让我们来看看他究竟是如何盈利的。
三、盈利分析
首先，虽然吴大哥表示自助火锅免费吃，但是有一个前提，那就是顾客需要先成为火锅店的会员，这只是针对会员的福利，那么会员费需要多少呢？其实也不多，也就500元，而且这500元也会存在会员账户内。
一旦成为了会员，就能够拥有一次免费吃火锅的机会，但是为了节约粮食，火锅店规定顾客如果浪费了食物，那么就会直接从会员账户里扣钱，这是非常合理的安排。
按照吴大哥的经验，基本上有50％顾客其实最后浪费一些粮食，特别是人越多，反而浪费的粮食也越多，人就是这样的，一旦没有“束缚”，那就是最“放浪”的，所以也会出现很多浪费粮食的情况。
< class="pgc-img">通过会员费，其实火锅店就赚了不少，随着顾客今后持续光顾，消费的机会也会越来越多，怎么算都是对火锅店有利的。
此外，至于说100元消费券，其实更简单，因为这100元消费券虽然是没有门槛，但是实际上一次只能怪抵消50元，能够使用2次，但是即使如此，消费者也会非常满意，至少这证明了火锅店的诚意，而且消费者也的确占到了便宜。
看完这两个活动，相信有一些朋友已经明白了，这的确是赚到了一些便宜，控制了成本，至少那500元会员费如果是一般的火锅店就不容易这么快赚到手里。
如果有朋友也准备开一家自助火锅店，我建议还是需要三思而后行，虽然吴大哥成功了，但是并不意味着你也能够成功，与其投资几十万去做“实验”，不如多看看我的文章，多学习别人成功的经验，它山之石可以攻玉，绝对不只是一句空话而已。
一些小小的改变就能让自助火锅店焕发活力，并且衍生出多个盈利点，果真是“思路一变，市场一片”。感兴趣的朋友也可以去专栏里面看一看，文章里总结了各行业不同的精彩案例，希望能给你们当然一点思路启发。
