近,一个叫“仲景饮子铺”的饮品店在南阳悄然成长,受到年轻人的追捧。“仲景饮子”跟医圣张仲景有啥关系?为啥受欢迎?且看记者为您寻根究底。
< class="pgc-img">>在南阳市新华城市广场上,我们找到了这个古香古色的“奶茶店”——仲景饮子铺。创业者刘玉强说,该店产品都是从《伤寒杂病论》里挑选适合的经方,加以适当改良,取天然草本,遵古法熬制,做成适合现代人的健康饮品。虽然才推出不久,但“仲景饮子”已经在南阳城区开了4家店,生意都挺好。
“饮子”其名,源于唐宋。当时的“饮子”介于汤药和饮料之间,含有中药,兼具防治疾病的功效,类似于今天的药茶。唐代的香糯饮、紫苏饮、二陈饮、薄荷饮等广受欢迎,还有卖“饮子”的专卖店。《太平广记》卷二记载:“长安完盛日,有一家於西市卖饮子,用寻常药,不过数味。”宋代《清明上河图》中也有挂着“饮子”“香饮子”招牌的店铺。
跟古人相比,现代人的口味更加细腻。“良药苦口”的饮子,如何满足现代人的需求?刘玉强介绍,仲景饮子主要材料都是《本草纲目》中所载的天然草本原料。饮品甜度要靠罗汉果、甜叶菊,也会根据配方不同选用祛湿驱寒的姜糖、润燥的蜂蜜、去火的黄冰糖等。有中医经方背书,再加入茶叶、牛奶,口感非常好。特别是五红气血饮、红糖姜香烤奶、贡煎酸梅饮子、宫廷牡丹饮子等非常受欢迎。
其实,中药养生这两年已不限于中老年人。“打败奶茶店的是中药房”成了网络热梗。因此,“中药奶茶”的出现有着广泛的群众基础。
当然,几千年的中医文化,如何在当今时代焕发出新的活力,除了“饮子”,还有更多赛道值得去发掘、去探索、去创新。我们相信,前路漫漫,希望的火种永存。而在仲景故里的南阳,我们希望有更多的“仲景饮子”点亮这火种,讲述不一样的仲景故事,绽放更加多姿多彩的中医药文化魅力。(全媒体记者 杨东梅)
编辑:王冕 初审:赵林蔚 终审:黄星
年了
每逢佳节胖三斤有木有?
嗨吃嗨喝到脾胃罢工有木有?
关键时刻
“救命”还是要看“仲景饮子”
< class="pgc-img">>《伤寒杂病论》里走出来的
仲 景 饮 子
健康美味
你值得拥有
< class="pgc-img">>龙年新气象
不只南阳市区
就在大年初六
仲景饮子铺方城店
和邓州店也同步开业
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而且甫一出场
好评度直接拉满
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>据方城县总代理、旗舰店店长王大春介绍,店铺从腊月二十七试营业开始,客流量和回头率杠杠地,线下平均每天卖出超过300杯。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>一个小伙子试营业第三天进店购买一杯瘦瘦掉秤水,随后6天连续三次复购,而且小杯直接换大杯。
< class="pgc-img">>顾客不断
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>一位顾客购买后没两天,带着四五个亲戚家的小孩子,一次性购买15杯,据说是亲戚聚会喝。
还有一位穿着“中国邮政”工作服的小姐姐,说是有些咳嗽,听朋友说仲景饮子铺的“清清沙梨饮”喝完之后咳嗽明显减轻,值班期间趁着中午休息时间专门骑车来买。
< class="pgc-img">>火爆的不只方城店。从2023年9月份在南阳城区落地起,仲景饮子铺就收获了一波又一波的好评和热度。春节期间,仲景饮子铺各店铺正常营业,听闻家乡出现了这个时尚又养生的新饮品,许多返乡南阳人都慕名尝试赞不绝口,甚至直接询问如何投资加盟。
< class="pgc-img">>街头奶茶店随处可见的今天
仲景饮子铺为何能够突出重围
迅速爆火?
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这其中
现熬本草、药食同源的健康理念
强大的供应链
复古又时尚的店铺形象
起到了至关重要的作用
< class="pgc-img">>现熬本草 药食同源
饮品千千万,仲景饮子何以能能满足我们千锤百炼的味蕾和追求时尚健康的傲娇小心脏?核心秘籍当然还是药食同源的“灵魂”,和对自然美味的极致追求。
据仲景饮子铺品牌战略部主任张闯介绍,仲景饮子铺的产品配方都源自于《伤寒杂病论》等经典中医经方,取天然草本,遵古法熬制,做成适合现代人的健康饮品。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>张闯说,去掉了工业调制的各种香精、粉末,留下草本食材本身的味道,更能够让人长久回味。比如贡煎酸梅饮,拿回家放到冰箱里,第二天拿出来热了之后,依然是原本的味道,而不会像香精调制的那种,放凉之后会有奇奇怪怪的味道。
看,琳琅满目的玫瑰花、洛神花、茉莉花、桂花、陈皮、山楂、鲜姜、红枣、枸杞……
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>除了天然草本,其他配料也都严格选材。大品牌盒装牛奶,一杯烤奶用一盒。白砂糖是完全看不到的,更别提什么糖精之类。甜度要靠罗汉果、甜叶菊散发的魅力。当然,还有部分饮子因为食材自身味道必须用糖来调味,也会根据食材不同,选用祛湿驱寒除涩的姜糖、润燥止咳的蜂蜜、润肺去火的黄冰糖等。
< class="pgc-img">>解腻开胃的贡煎酸梅饮、解疲养气的元气参参水、止咳祛痰的清清沙梨饮、水如其名的瘦瘦掉秤饮……在这里,本草现熬,将药食同源理念贯彻到底,科技与狠活儿则是完全不存在的!
强大供应链 道地好食材
饮品的品质要稳定,完整且强大的供应链必不可少。仲景饮子铺在筹备之初,就把供应链放在了第一位。
< class="pgc-img">>比如清清沙梨饮,一杯一颗号称“梨中之王”的金珠沙梨,其供应商来自于原产地洛阳。元气参参水中所用的黄精、山茱萸等,则是仲景饮子铺母公司旗下中药公司自产,质量经过层层把控。其他产品所用的枸杞、银耳、红枣、山楂、桂花、玫瑰等等,也都分别采用不同的原产地供应商,保证原材料品质一流。
< class="pgc-img">>由于产品不含防腐剂等工业添加剂,目前,仲景饮子铺所有店铺售卖的产品,均由公司设在不同城市的产品中心统一制作后冷链运输。储存超过48小时后,无论储存和运输条件再严格,也必须销毁,保证产品新鲜度。
复古又时尚 休闲小驿站
走进仲景饮子铺方城总店,柜台舒朗大气,灯光射出红色、黄色柔和的光芒,照着草绳穿起的木质产品吊牌,复古又漂亮。柜台上方,主要食材的图画、介绍,让人一目了然。柜台后,一层一层的柜子隔板上,产品摆放得干净整齐,统一服装的小哥哥小姐姐正紧张地忙碌着。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>开放式的柜台,你可以看到店员剪开牛奶盒子、放入桂花、玫瑰、姜丝等,为您制作烤奶,也可以看到他们从热气腾腾的陶锅里打出新鲜的热饮,完全不用担心在自己看不到的地方,会不会有什么科技与狠活儿被悄悄加入。
< class="pgc-img">>柜台右侧,一个几平方米的休闲空间出现在眼前。房顶上吊着各色漂亮的花纸伞,漂亮的装饰画、一个个木质小几,雅致又温馨,可供朋友们逛街之余喝茶聊天,小憩片刻。
< class="pgc-img">>冬日里的一杯热饮、夏日里的一口清凉,抑或某个不经意的午后,放空身心,享受片刻的轻松与闲适,这里正合适。
饮子起源
饮子古已有之。它介于汤药和饮料之间,含有中药,兼具防治疾病的功效,如清热、祛暑、利湿等,类似于今天的药茶。
唐代就已有了饮子“专卖店”,香糯饮、紫苏饮、二陈饮、薄荷饮等等广受欢迎。《太平广记》卷二记载:长安完盛日,有一家於西市卖饮子,用寻常药,不过数味”。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>宋代《清明上河图》中便出现了挂着“饮子”“香饮子”招牌的店铺,《梦华录》里赵盼儿一手行云流水的“紫苏饮子”也是当时的“网红”饮品。
可以说,饮子养生,是古人早已研究实践过的。而今天的大多数饮料、奶茶等等,却因为加入了过多的“科技与狠活儿”,与健康理念背道而驰。
后疫情时代,中医的作用再次被重视起来,而中医养生文化不但中老年人喜欢,年轻人也越来越多将目光投向其中。
< class="pgc-img">>作为医圣故里的“仲景”品牌,“仲景饮子铺”以中国优秀传统文化元素进行店面和文创设计,结合中国中医文化内涵塑造与氛围营造,精选药食同源中医药经方进行调制,古法熬制,做出真正的健康养生饮品,可谓是硬核的国潮奶茶饮品。也因此,“仲景饮子”甫一出世便获得了南阳人的喜爱,全国各地饮品行业青睐。目前,“仲景饮子”已经在南阳地区开设了近30家专营店,方城县域旗舰店总店、邓州旗舰店龙年大年初六正式开业。于此同时,北京,西安,广州、郑州、洛阳、开封、等省内外外市场也有上百家代理正在洽谈中。
< class="pgc-img">>中医药文化发展,路漫漫其修远兮,作为传承的火种之一,仲景饮子铺将不断开拓前行,讲述更加精彩的仲景故事,让仲景文化更加多姿多彩。
全媒体记者 杨东梅 郑丰东
<>管是炎炎夏日,还是有暖阳的冬日
奶茶都是工作和繁忙之余的另一种陪伴
和闺蜜出去逛街手里的必需品是什么?
周末在家无聊追剧打发时间最需要什么?
冬日暖手神器,比男朋友都好使的又是什么?
第①杯沪上阿姨
近两年名头响亮,红遍江浙沪的沪上阿姨!招牌血糯米奶茶,健康美味的血糯米搭配香醇奶茶,喝前摇一摇,血糯米的Q弹伴着奶茶的顺滑入口清爽。喝到他们家,终于发现了真正的奶和茶煮过的味道,完全不是那种香精兑料,感动!
推荐:血糯米红豆奶茶 黄金燕麦奶茶 皇家荔浦芋头奶茶
高新万达店:高新万达金街北区103
电话:18615172940
山大路店:山大路科技市场门口
电话:13220569240
第②杯黑龍茶
一家专门做茶的饮品店,黑龙茶的茶叶主要来自于台湾,非常少见的拥有自己的独家茶园,“零反式脂肪的配方,喝了后不会对身体造成负担。”每一道工序的品质是对"匠人精神”的最好阐释。
推荐:白桃乌龙清茶 乌龙黑奶茶 招牌黑糖珍奶
地址:高新区工业南路与会展东路交叉口万达广场四楼
电话: 13280008004
第③杯COCO都可
相信很多人对于奶茶的认识都是从一杯COCO开始的。尽管现在的奶茶店层出不穷,但是每次路过的时候还是看见排着长队,记得高中的时候人手一杯,好像之前下雨天还减一元呢。(一不小心暴露年龄了(????)
推荐:奶茶三兄弟 玫瑰盐奶盖绿 金桔柠檬
地址:经四路魏家庄万达广场室内步行街4楼
电话: 15165188178
第④杯贡茶
你以为周杰伦小公举最爱的是优乐美奶茶吗?你错了,伦家最爱的是贡茶!超多明星都力荐!选用台湾上等好茶与品质鲜奶。所有原料保鲜时间不得超过4小时!他家的奶盖必点!
推荐:芒果布蕾 格雷三兄弟 奶盖绿茶
地址:泉城路26号济南世茂国际广场3层351号商铺
电话: 0531-55729198
第⑤杯T3茶饮
在世茂晃荡的时候,偶然发现了这家小店。点了一杯半糖的普洱奶茶,第一口下去真的惊艳到了!茶味不涩口保留了普洱特殊的茶香,却是有着淡淡的奶茶香气,闻起来很舒服,喝下去暖暖的。外卖包装很用心,不多说了,回头客当定了。
推荐:普洱奶茶 洛神花岐茶 桂圆红枣奶茶
地址:泉城路26号世茂国际广场东塔3楼
电话: 13075389983
第⑥杯米芝莲
说到米芝莲,奶茶控肯定不陌生,正宗港式连锁奶茶第一品牌,以招牌香港现拉丝袜奶茶而驰名。
这里的丝袜奶茶每壶要煮20多分钟,制作极其繁复,但最能发挥茶的味道,一壶茶只能做8杯!做粗来的奶茶自带香浓、丝滑、醇厚,席卷入喉,覆盖全部味蕾,这才是一杯丝袜奶茶的灵魂!PS:不要空腹喝哦~不然容易晕茶!
推荐:丝袜奶茶 阿华田 红豆薏米水
地址:泺源大街99号泉城广场地下银座内
电话: 13006576495
第⑦杯阿水大杯茶
印象中的阿水是即旺客奶茶后,最常去的地方。第一次喝还是山师东路那家,每次去都是一堆人。最喜欢喝它家的茉香奶绿,绿茶的味道中夹杂着一丝茉莉的香气,喝在口中绵柔丝滑。
推荐:茉香奶绿 阿萨姆奶茶 红豆布丁抹茶
地址:芙蓉街(吉祥馄饨对面)
电话: 15552860109
第⑧杯蜜雪冰城
奶茶界性价比之王!它家的柠檬水简直了,4块钱一大杯撑到爆!业界良心啊!冰淇淋也好吃,只要2块钱!而且还是抹茶和奶油双拼,味道一点不输KFC和M记。
推荐:柠檬水 冰淇淋 燕麦牛奶 玛丽莲冰露
地址:芙蓉街71号路西(芙蓉泉南,俄罗斯商品城正对面)
电话: 18560033209
第⑨杯希望先生
被朋友安利来的一家敲好喝奶茶店!位置比较好找,就在电影院自助取票机的斜后方,推荐招牌珍珠奶茶,里面的珍珠有焦糖的味道,超级软糯而且好嚼,真的很独特哦!赞!
推荐:奥利奥的奶茶 招牌水果茶、珍珠奶茶
地址:泉城路26号世茂广场三楼影城售票厅南邻
电话: 0531-55587278
第⑩杯雅岛贡茶
奶盖党の最爱!雅岛招牌奶盖据说是源自英伦,口味偏港式。茶味和奶味都比较浓,在宽厚里,装修还是比较有特色的,环境也比较干净。服务员的态度很好,虽说价格比其他奶茶店稍贵,但味道确实更好。
推荐:招牌红茶奶盖 樱花奶盖 海岩咖啡
地址:宽厚里商业街
电话: 13176671088
第?杯蜜菓奶茶
以新鲜萃取,现饮现泡为主打饮料,集咖啡、鲜饮和绵绵冰为一体的品牌。一直喜欢爆爆蛋奶茶,冬天热乎乎的喝上一杯感觉非常舒服。奶醇系列味道也很浓厚,喜欢巧克力的朋友们可以尝试下,上面是冰淇淋,下面是热饮。
推荐:珍珠可可鲜奶茶 焦糖玛奇朵 巧克力奶醇
地址:和谐广场负一层(麦当劳斜对面)
第?杯南洋豆花
这家南阳豆花开了挺长时间了,每次路过都想着下次来一定尝尝啥味道,因为一直觉着就是豆腐脑......托这次盘点的福,要了份红豆豆花,新加坡的豆花做法,吃着有种布丁的感觉,口感很细腻,豆香味很浓,最重要的是不会有发胖的负罪感~
推荐:芒果豆花 金谷豆花 古早芋圆豆花捞
地址:经四路万达广场4楼(春川铁板小厨隔壁)
电话: 13335133939
第?杯三千家
完全是被杯子的颜值吸引的。压完马路正好口渴的不行,果断点了一杯香桔柠檬。杯子容量很大,又酸又凉超解渴!喜欢这里,果断推荐!
推荐:抹茶红豆欧蕾 草莓白摩卡 芝士奶茶 杨枝甘露
地址:山师东路12-27
电话:13127274930
第?杯超级奶爸
位置超好找!就在世贸一楼!每次来世茂都会来一杯!爆爆蛋奶茶味道超浓,刚戳开就能闻到芒果味,虽说人比较多但是出杯速度很快,团购比较合适。
推荐:芒果爆爆弹 招牌仙草冻奶茶 双拼奶茶
地址:泉城路世茂广场东首1楼
电话: 15066138298
第?杯吉满杯
也是一家快捷奶茶店,如果没有时间停留享受,可以点一杯奶茶,边做事边品尝。对于吉满杯,小编最深的印象就是熊猫和红豆奶茶了。它家的鸡排也很不错哦~
推荐:红豆布丁奶茶 黄金乌龙奶盖 熊猫奶茶
地址:泉城路芙蓉街与芙蓉巷交汇处东十米
电话: 15588821973
原来济南有这么好喝的奶茶店
听说下班和奶茶更配呦
奶茶星人还不快走起~
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