人生中不止一次想当个扬州人，不行的话苏州也行，不行的话淮安也行，只要能吃到淮扬菜的地方，能听吴侬软语，看人文和自然兼具园林…都行。
< class="pgc-img">历来郑州高端餐饮都是粤菜和杭帮菜二分天下，淮扬菜的『熙润江南』我是第一次来，来了马上爱上。江河湖鲜，技艺烹饪，妙契众口，雅俗共赏。
熙润江南是位餐，人均三四百就能吃得相当不错，选一主菜，金汤藜麦关东参/黑蒜辽参扒河豚/五福临门/鸽吞四宝之类，然后宾客堪堪落座，厨师会根据当季食材特点、宾客要求、人数拟定菜单，吃好吃饱，最不费心费神。
< class="pgc-img">10位朋友共进的这一餐，吃了国宴菊花豆腐、清炖蟹粉狮子头、墨脱石锅佛跳墙、松茸鸽吞燕、国宴萝卜丝饼、松鼠鳜鱼焙面、烟雨明楼鲍、煮干丝、淮阳软兜、dao鱼、shi鱼、堂煎鲜松茸、白灼溧阳白芹等。
口味、美观、形式、仪式兼具，丰盈感在腹在心，在耳在脑，精致醇和，赏心悦目。
文/图 咪咕江
去春来，虎年兴旺。
开年至今，朋友里的各种相约缓归正常。有人总结，有人展望， 有人拍拍身上的尘土重启征程，有人索性躺平，在大环境中“以静制动”。
这样的情绪中，听到高端餐厅『锦东记』新开的消息时是兴奋的，捧场也是一定的。
锦东记是台州菜，“山海台州”嘛，料理东海各种“鲜”，人均200到2000之间。
< class="pgc-img">停车非常方便，门口和临街有两个不小的停车场?。
< class="pgc-img">南方人开业，讲究很多
“山海台州”的特色美食，原料必然是海鲜。
< class="pgc-img">象拔蚌、以每日鲜运的东海应季海鲜为基础，东星斑、老虎鲳、岩头虎、小黄鱼、象拔蚌、红头虾…脍炙人口档次多多的大小海鲜，都能烹出一餐至味。
< class="pgc-img">锦东记台州菜的管理团队来自新荣记等高端一线餐饮，后厨按照米其林标准要求，“口气”这么大，出品也令人更多一分期待。
菜品品类特色以台州菜和粤菜为主，特色还是东海小海鲜，真材真料，不时不食。
< class="pgc-img">脆皮乳鸽皇
必点菜，皮儿又脆又烫，汁水丰富鲜美。
< class="pgc-img">人参鸡汤
一品芋头煲
蜜汁叉烧和脆皮叉烧双拼
叉烧双拼，蘸酸梅和砂糖两种调料，口感丰腴。
< class="pgc-img">沙蒜烧豆面
黄瓜汁和胡萝卜汁
环境不错
沙蒜烧豆面、香芋煲、家烧三鲜、蜜汁叉烧…人均200至2000的宽泛区间，在雅致安静的环境中吃到合心一餐～
地址：郑州东风南路康宁街南100米路西
郑州高端餐厅盘点（二）数福新豫菜
郑州高端餐厅盘点（一）山外珍味餐厅SUNWAY
文/咪咕江
州东站附近，西子腾轩杭帮菜开了一段时间了，低调又奢华。[666]
低调是这家店的门头，整店占据的是建正东方大厦的一个角，但是却做了两个非常不招眼的小门头，只有进去了之后才会觉得别有洞天。
奢华是据说这个店是不具名的浙商大佬的自持物业，上下三层，只有二层装出了十个左右的大小包间，而且用的是来自新加坡的设计师和装修团队，又特别注入了许多吴越一带中国文化的风格，每个包间名都嵌在一首诗或词中，服务人员素养极好，吃个饭感觉也是，赏心悦目。
奢华的还有，我来这里的这一顿，是为了品尝新品春菜，河豚宴，368一位，位餐老规矩，根据就餐的人数由大师傅搭配桌菜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">我们一行10人，10人标准的河豚宴位餐菜肴包括：
河豚刺身（2条）
河豚皮拌海蜇头
豚唇瑶柱汤
龙豚四海
避风塘炸河豚
生焗河豚
烈焰红豚
黑猪肉河豚肝
河豚粥
< class="pgc-img">河豚皮拌海蜇头
< class="pgc-img">河豚刺身（2条）
< class="pgc-img">豚唇瑶柱汤
< class="pgc-img">< class="pgc-img">烈焰红豚
< class="pgc-img">生焗河豚
< class="pgc-img">龙豚四海
< class="pgc-img">避风塘炸河豚
除此之外，店里配搭的有：红尘妃子笑、私房酱牛肉、老杭州酱鸭、三叶香拌豆筋、雨露冰草、爽脆玉女瓜、波龙金沙二吃、西子龙井虾仁皇、腐衣鸡毛菜、四季时蔬、蟹粉灌汤包。
< class="pgc-img">西子龙井虾仁皇
< class="pgc-img">爽脆玉女瓜
< class="pgc-img">雨露冰草
< class="pgc-img">私房酱牛肉
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">波龙金沙二吃
< class="pgc-img">这个搭配，非常的物有所值。
< class="pgc-img">餐前的坚果盘，竟然还有香榧子，真是大方。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">不同于本系列盘点的前几家店（郑州高端餐厅盘点（五）厨香门第?张福记 郑州高端餐厅盘点（四）阿海粤色 郑州高端餐厅盘点（三）锦东记台州菜 郑州高端餐厅盘点（二）数福新豫菜 郑州高端餐厅盘点（一）山外珍味餐厅SUNWAY ）西子腾轩跟郑州的城市发展没有特别多的羁绊，也就没那么多的故事好说。
但是确实有一点，食不厌精脍不厌细，江浙两广的饮食，有山海河鲜的地域天赐，更有历史传承的和平庇佑——南方菜中保留的那种精致感，正是历史时期中少受战乱的安逸感的延续。神州大地，一体中华，这不，我身在北方小城郑州，也吃到了嘛~
“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。”——据说宋人梅尧臣的即兴诗作，是在范仲淹的家宴上来的。古人吃河豚，食其肉质鲜嫩细美，更有一重“拼死吃河豚”的冒险刺激感。现代人的烹饪技术早已成熟，河豚的人工养殖也已经成个产业了。
文/图 咪咕江
