内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：大鹏鹏
前言
现在已经很难吃到路边摊现做的早餐啦，都是预制菜的世界！
< class="pgc-img">还记得小时候，每天早上拿着两块钱在路边买上点当场现做的早餐，拿着一边吃一边去学校，现在的孩子们已经几乎很难体验到了这种场景啦！
一直都特别羡慕广东人的早茶文化，可以在任何时间去到茶餐厅里面都能吃到现做的各种美味的点心小菜一，尤其是虾饺皇/凤爪/猪扒包之类是我每次去广州出差必吃，可是现在广东早茶文化已经几乎被预制菜给全面垄断了，甚至连我曾经一度以为肠粉是一定必须要现场制作的食物，可是很多店里连肠粉都是用预制菜了。
< class="pgc-img">很庆幸现在煎饼果子还基本上没有预制菜出现，现场制作的煎饼果子真的很好吃很好吃，但是一旦遇到加生菜，辣条和烤肠的煎饼果子一定要快快远离！
现在去广东吃早茶，也许只有“现蒸”是真的了！既然已经避免不了预制菜的大面积入侵，那么我们还是希望能够吃到良心商家制作的产品，与其去店里吃店家给你现蒸预制菜，不如自己在家买靠谱商家的预制菜自己在家加热一下，成本绝对只要店里的三折！今天就给大家分享一下我自己长期回购的宝藏店铺，既有商用也有零售产品，甚至你都可以去这些店里进货，自己在家楼下开个广式茶餐厅啦！
永远可以闭眼入手：广州酒家旗舰店
< class="pgc-img">你永远可以相信广州酒家，也许广州酒家的点心冷冻食品在网上不是最便宜的，也不是味道最好的，但是它能够做到把所有的品类都达到一个非常合格的基准线以上，就让你买它的所有品都可以做到不踩雷！尤其是在大促期间，经常会出现小神价每包能够做到10元，正是囤货的好时候！
广式早茶点心早餐半成品（89元/6包）
< class="pgc-img">强烈推荐日常购买的话一定要买这个链接里面89块钱可以买到6包，比在超市或者是京东下单都要便宜，而且可以几个味道拼在一起，至少能够买到三种不同的口味的点心，这里面我最少买过将近一半的产品，真的很方便，每一款都很好吃！要说和店里现制做的比肯定有差距，但是和冷冻食品拿出来比较的话绝对不差！
广州酒家核桃包两袋装（45.2元/18个）
< class="pgc-img">之前在很多次广州出差酒店里面吃早餐的时候，直接看到店里使用广州酒家包装的冷冻食品，直接拆开的拿出来去蒸，而且还都是五星级酒店的选择，所以说广州酒家无可厚非，我家孩子特别喜欢吃核桃包，蒸好掰开以后里面的馅料口感超级浓郁，是在北方完全吃不到的食物口味，早上给孩子蒸两个核桃包，再来一杯牛奶就足够了！
广州酒家黑叉烧包两袋装（65.2元/18个）
< class="pgc-img">平时的普通叉烧包吃的倒是挺多，但是黑叉烧包吃过一次就觉得普通的叉烧包味道会有一点点淡，如果不爱吃甜的朋友们要慎重考虑，特别是北方的朋友如果没有吃过广式早茶的话，这种食物有可能会接受不了，是那种又咸又甜的味道！
虾饺皇的不二之选：万正食品旗舰店
< class="pgc-img">如果是让我在广式早茶里面选一个最喜欢的食物，那绝对是虾饺皇，无论是它的Q弹表皮还是里面的鲜香浓郁馅料，以及整个吃完以后满足的表情，一气呵成！店里一份要30块钱4个的虾饺皇，其实自己在网上买的话成本只要两三块钱一个，但是低于两块钱以下的价格建议就不要碰了，一分钱一分货的道理到什么时候都不会变。我试过广州酒家，国联和万正以及很多超市线下款以后，觉得万正的味道和价格是最平衡的，当然每个人的口味会有点不同，有些朋友就挺喜欢国联的，而且国联有的时候价格能到两块钱以下。
25g虾饺皇（600g/64.9元/24个）
< class="pgc-img">这一款就是商用级别的虾饺皇，当然你买的越多价格肯定是越便宜，因为这里面会有物流的费用比较高，建议特别喜欢吃虾饺的朋友们可以直接拍它的大容量的版本！价格直探两块钱左右！还有更改级别的虾饺也在售卖，我觉得普通25g的虾饺我已经能够吃的很满足啦！口味要求高的朋友们可以试试黑松露虾饺和35g虾饺。
黑猪肉咸蛋黄纸皮烧卖（480g*2/62.9元/8只·包）
< class="pgc-img">第1次在南方吃的黑猪肉咸蛋黄烧卖的时候简直惊为天人。在北方长大的孩子真的很少能够吃到这样的人间美味，薄薄的烧卖皮包着浓厚的馅料，咬上一口里面有肉香咸蛋黄香以及糯米的香味。早上吃两个这样的烧麦干到中午都不饿！成本合到大概4块钱左右一个，那也比店里面买的价格便宜太多了。咸蛋黄脑袋星人一定要试试看，不好吃你来打我！
广东本地人的选择：合口味旗舰店
< class="pgc-img">合口味这个品牌相信很多朋友没有了解过，一般大家就知道广州酒家，点都德和乐肴居之类的，但是合口味是我广州朋友推荐给我的品牌，是他们本地人自己会去下单购买的，我相信这样的味道已经更正宗一些当然也是更小众，越是这种小众的品牌我越喜欢挖掘。
合口味鲜美大虾云吞两盒（69.8元/60支）
< class="pgc-img">早上的时候来一份虾仁云吞怎么样，对自己更好的话另外还可以再放一份面，煮出来一碗面吃到嘴里面是又满足又幸福，在外面20块钱都拿不下来，自己在家做的话成本也就8块钱！
合口味牛乳馒头两袋（28.8元/12只）
< class="pgc-img">家里有小朋友的家庭，一定要试试这个牛乳馒头，里面是一滴水都没有加，特别浓郁的牛奶味道。早上上学之前早餐就蒸点这种馒头，早上来杯牛奶来两个牛乳馒头孩子绝对吃的特别满足！
商用自用都能满足：尚品优鲜餐饮食材批发商行
< class="pgc-img">这一家是我之前淘宝闲逛的时候发现了一家集合体，这里面就是能够想象到的广式早茶/茶餐厅里面会涉及到的食物，基本上你在这里面都可以买到，甚至可以把它当做进货渠道来使用！如果哪天我失业了没工作，我就考虑自己在家楼下弄个小吃车，卖各种我深度了解过的半成品食物，又便宜味道还好，肯定有回头客！
佛山金城食品叉烧包/滑肉包/奶黄包/马蹄糕等（均价10元/包）
< class="pgc-img">金城是供应很多广州酒楼茶餐厅所使用的预制菜品牌，产品种类也非常的丰富，如果你喜欢这类叉烧包的食品可以试试这家！整体的价格都在10块钱左右，成本不到一块钱一个。
厨芝旺豉汁凤爪400g不带花生（19.8元/包）
< class="pgc-img">曾经有一段时间，我疯狂的痴迷广式凤爪，尤其是特别喜欢里面花生的味道，但是那段时间我吃的太多了，导致后来我再去广式茶餐厅我都不点着凤爪了，不过不妨碍我给大家推荐蒸凤爪的供应商，不带花生400g一包不到20块钱更合适，店里面可是要28块钱才给四块凤爪呢！
总结
< class="pgc-img">说一千道一万这种预制品只能是作为早餐的补充，不能每天都拿来吃，我推荐大家有空的时候可以来天津的蓟州农家乐来感受一下我们天津人最爱的早餐的水平，人均15块钱的标准你能够吃到肚撑，刚烙出来的死面饼夹上麻酱鸡蛋，腐乳和小咸菜，一吃一个不吱声，没有人能拒绝这种美食的，不信你来试试看。
肠是一种广东西关非常出名的传统小吃，属于粤菜系。使用米浆做成，又称作布拉肠、铁板拉肠、肠粉。其中布拉肠一般采用蒸盖式做法，而铁板拉肠一般采用隧道式和抽屉式做法。
在拉肠粉皮里面包着肉片、鱼片、虾仁等等各种各样的食材，配上秘制的酱油，味鲜、爽滑、口感独特。
小编在广州几乎吃遍所有稍有名气的拉肠，横向对比得出以下排名，综合各种因素如拉肠的口感、味道、人气、发展历史等，不知道哪个才是你心目中的最佳肠粉？欢迎阅读完毕在留言区发表你的看法。
1.穗银肠粉
在不少广州人心中，穗银是口味最好的拉肠店。穗银只有东川路一家店，并无分店，但很多人会把穗银肠粉和银记混淆，因为两家招牌、店面差不多，连装修风格也相差无几。 穗银也做布拉肠，相比之下肠粉皮更薄更绵柔嫩滑，用筷子夹起来停留甚至不超过5秒便会自由滑下，口感柔滑但不粘牙，细品之下有种入口即化的绝妙感觉，调的酱油甜度刚刚好，肠粉能很好的吸收酱油但不会粘到一坨。价格比市面均价稍高，与银记不相上下。
2.源记肠粉
< class="pgc-img">源记可以说伴随了许多老广的成长，是老广的情怀老店，开业至今已有三十余年，当年的西关三大肠粉王就有源记。三十年以往?，水准一直也?很稳定，曾被香港著名美食家庄臣载入书，获得米其林推荐。 源记并非做布拉肠，而是典型的隧道式铁板拉肠。源记早期甚至用烧腊油扫拉肠，但是随着人们对健康理念的加强，从而取消，除此之外，源记可能有广州价格最低的拉肠，因为特别人性化的肠粉分了大小份，小份的斋肠价格只需要2.5元，可以说丰俭由人。事实上布拉肠与铁板拉肠并无十分明显的差别。源记做的铁板拉肠用纯米浆制作，粉皮水分更大，更软糯，米香味更足。但与穗银相比，穗银的布拉肠口感更加的绵柔细腻。
3.芳记肠粉
< class="pgc-img">位于西华路的芳记，可以算得上是一间接地气的老字号肠粉店，也是很多老广的情怀所在。环境虽然破旧狭小，但是拉肠出品可以达到一流水准。芳记采用的是传统布拉肠的做法、做出来的肠粉口感嫩滑，入口即化，用纯米浆做出来的肠粉虽然不会弹性十足，但是却更加迎合了绝对部份食客追求的绵柔嫩滑入口即化，米浆味也会更加的浓郁。
4.老蔡美食
< class="pgc-img">位于芳村山村路38号的老蔡，知道的人并不多，但是知道这家店的绝对是老饕。老蔡虽然位居深郊，环境破旧不堪，但是出品却可以称得上惊艳，就连明星张敬轩等资深吃货都曾特意打卡。老蔡做的是抽屉式的铁板拉肠，做出来的拉肠，米浆味浓郁，口感软糯柔滑，而肉一般做成肉沫，内馅特别入味，拌以香葱和浓香的油，味道可以说一流。
5.明记肠粉
< class="pgc-img">明记肠粉曾一度是西关肠粉之王，当年与源记、银记并列，如今银记已开满大街小巷，但明记只此一家。明记原名汉明小食店，始创于1981年，位于羊城八景之一的新荔枝湾旁，其传统广式肠粉与艇仔粥名扬西关。《南方都市报》也曾在亚运宣传本土美食的报道中提到“明记拉肠，西关称王”。明记做的是抽屉式拉肠，与布拉肠相比粉质更糯，水分更高。 稳定的水准是明记的制胜法宝。
6.荔银肠粉
< class="pgc-img">据说荔银是银记衍生的品牌，号称百年传承手艺做出来的铁板布拉肠，被美食家蔡澜誉为“广式肠粉泰斗”，创立以来出品获奖众多，肠粉除了皮薄滑嫩，米香浓郁之外，内馅也富有创新，像黑松露芝士牛肉、香芋牛肉、黑松露鲜虾等馅，而且分量十足。荔银肠粉更是获得了岭南非物质文化遗产的称号。但是也有食客认为荔银过度创新，并不符合大众口味，对于美食众口难调，褒贬不一也实属正常。
7.冠记肠粉
< class="pgc-img">冠记虽然成立较晚，总店位于江南西，但是自成立以来，出品可以说是获得了高度赞誉，俗话说众口难调，但是很少会听到有食客贬冠记，的确冠记肠粉可以说是达到了一流的水准。冠记采用的是布拉肠，据说是用石磨纯米浆，所以做出来的肠粉，口感细腻柔滑，而且出品分量十足，对得上肠粉专家了称号。
8.佳乐肠粉
< class="pgc-img">三十年老字号，号称广州最薄肠粉，薄如蝉翼，看起来像吹弹可破一样，不仅皮薄，而且馅多，粉皮口感弹糯，皮薄馅多是佳乐肠粉最大特点。但是因为加入了澄粉和木薯粉的缘故，虽说够薄弹性十足但是米浆味较其它肠粉没那么浓郁。但是一家开了三十年的老字号，附近老广都是这里的常客，一到饭点就热火朝天，座无虚席。
9.华辉
< class="pgc-img">广州的大型连锁品牌，华辉拉肠在1996年创立，是广东省餐饮服务行业协会会员，于2017年6月荣获“岭南名小吃”称号。“华辉肠粉王”、“荔湾村肠粉王”、“红荔村”、“福景肠粉王”、“三禾百味”、“好盏肠粉”都是它旗下的品牌。华辉?虽然?较?银?记迟?创立?但是现在的华辉口碑已经超越银记，作为一家分店较多的大型连锁品牌，华辉可以说是做得出品水准较为统一的，华辉只有直营，不设加盟，但即便是同一品牌，分店出品也避免?不了?参差不一，部分分店表现差强人意。 华辉选择经济效益最高的铁盘抽屉拉肠，粉质较好保持了原味，但粉皮较厚，爽滑度和韧性不尽人意，腻感较重，且肉类多以冻肉入菜，口感稍逊。华辉目前的分店数量已赶超银记，在广州及周边地区拥有40余间分店
10.银记肠粉
< class="pgc-img">广州人?对?银?记不会?陌生?，可以说?提到?肠粉?，你就会?想到?银?记，自1958年第一间银记肠粉店开在文昌北路以来，银记已有37家分店，全国政协副主席马万祺先生曾用银记肠粉招待贵宾，香港著名美食家蔡澜也曾亲临银记，执笔“以肠为王”加以赏誉。广东老字号、首届“广州百佳餐饮企业”、驰名省港澳等名誉加持，让银记几乎成了广州人口中肠粉的代名词。但是银记可以说是一个时代的肠粉印记，自从网络走红，分店越开越多，现在的银记已经大不如前，银记就是典型的布拉肠，米浆中多加澄面、粟粉创造出爽滑的口感，但是有的肠粉加入大片生菜，导致蒸出水分，另外粉皮也时厚时薄，甚至出现肠粉皮坨到一块的情况，水准已经大不如前。
以上是大兵认为广州做得相对有水准的肠粉店，排名并不是官方权威排名，纯属个人娱乐分享，广州做得好的肠粉店还有其它，欢迎朋友们留言补充，哪一家肠粉店才是你的最爱？
语说“食在广州，厨出凤城”，这句话相信很多吃货都听过,可见广州美食名扬在外,不愧是一座美食天堂。那么，广州人气餐厅有哪些？广州有什么好吃的口碑又不错的餐厅？本文就为你整理了广州十大人气餐厅，其中就包含了广州酒家、陶陶居酒家、陶然轩、小炳胜、摩打食堂、凤园椰珍等广州人气旺的餐馆，涵盖广州南粤新派、广府传统、大江南北、主题特色和异域风情等特色餐厅，一起来看看吧。
广州十大人气餐馆
1、莲香楼
莲香楼是一家广州酒楼，位于荔湾区第十甫路。莲香楼在香港设有分店，虽然两者在经营上已经是脱勾，但也可说是同源异枝。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号；1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。初期的广州莲花楼装修简单，门面挂上“莲香大茶楼”的木造金漆招牌。楼高三层，广州莲花楼曾经在新中国成立时和文化大革命后进行两次大翻新。现时大厅中的窗花以满洲窗框为特色，门廊亦显出岭南建筑风格。
2、广州酒家
广州酒家始建于1939年，以经营传统粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉。曾获得“中华老字号”、“全国十佳酒家”等荣誉称号。早期创制的广州酒家文昌鸡、红棉嘉积鸭、茅台鸡、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞、椰皇擘酥角等，均属广州市传统名菜美点之列。经典招牌菜有满汉大全筵、五朝宴、南越国宴。
3、陶陶居
陶陶居现址在第十甫，是广州饮食业中的老字号之一，主营茶点、月饼、菜肴。其创办时间一说是清光绪六年(1880年)，一说是光绪十九年(1893年)。陶陶居被誉为“月饼泰斗”，其“陶陶居上月”更获“金鼎奖”及“中国名牌月饼”称号。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号；1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。其旗下陶陶居酒家是广州一家连锁茶楼。
4、和苑酒家
和苑酒家是一家很正宗的粤式早茶酒楼，位于广州东风中路410号时代地产中心3-5楼，人均消费174元左右，而且在广州还有多家分店。招牌菜是梳乎厘，虾饺真材实料，梳乎厘称得上是羊城的“最佳”。粤式早茶，茶点。种类相当丰富，装修的很高大上，包间不少，大厅很适合宴会，服务很人性化，因为空调开的低，有披肩可以借用。服务员很贴心。人气超旺，提前预定比较保险。粥熬的很到位，各式茶点也是货真价实，样式精致，味道也赞。餐后还送了甜汤，味道也不错。
5、翠园餐厅
翠园餐厅位于广州天河路383号太古汇M层，人均消费224元左右，是美心集团创办的一家粤菜酒家，在全国各地有多家连锁餐厅。翠园从开幕至今人气爆棚，每天来吃的人都很多，午市消费亲民，晚市就稍微贵点，但出品一点不含糊，味道非常好。而环境整洁舒适，食客们聊天都会轻声细语，不会吵杂喧闹。经典的港式小吃与招牌菜品，招牌菜羊城雀笼点心，特色菜有珊瑚龙虾球、脆脆BB猪、葡汁焗酿响螺等。翠园发展至今40余载，菜色的口味也随潮流持续演进。
6、陶然轩
陶然轩位于广州二沙岛11区晴波路15号，人均消费118元左右。陶然轩整体装修而富丽堂皇，非常适合婚宴。茶点和菜肴不相上下，午市人气特别旺，排队等位是必然的。必吃菜墨鱼汁河粉，据说是老广东很喜欢的一家店，这里的片皮鸭外焦香脆，油有点，青瓜和酱可以解点腻，用薄皮包着，很香。喜欢他家的韭菜饺子，煎得外焦内嫩，多汁，一咬一个香脆。小笼包和流沙包，蛋挞，也是好好吃的。
7、惠食佳
惠食佳是一家名声在外的老字号“粤菜馆”，曾经入选“舌尖上的中国2”。人均消费168元左右，位于广州东风东路760号。惠食佳菜式搭配合理，色香味俱全，人气超旺。始创于1992年，惠食佳名字就特别有亲切感，粤语里面“惠食”等于“为食”，意思就是很贪吃的意思，惠食佳走的是中高档路线，在广州拥有两家分店，其招牌菜“啫啫煲”，还有啫啫猪肠粉、啫啫黄鳝、啫鱼腩、铁板蚝烙、蟹黄豆腐等特色菜，可以说是啫啫煲届的鼻祖。
8、小炳胜
小炳胜是一家南粤新派粤菜餐厅，人均103元左右。小炳胜主打年轻人群市场，专为现代年轻人群饮食理念打造的新时尚美食品牌。小炳胜在广州有四家分店，沿袭了老爸炳胜的经典菜式烧腊、小炒之余，更有新潮的辣锅，饮品、烘焙、雪糕、甜品，甚至多于一般茶餐厅，十分迎合我们年轻一代的口味！将快时尚与粤文化巧妙地融为一体性价比高的粤菜厅。先后被评为“广州餐饮名店”、“广州百佳餐饮企业”、“广州市诚信餐饮企业”、“广东省餐饮名店”等美誉。
9、摩打食堂
摩打食堂位于广州越秀区惠福东路451号，人均60元左右，是一家人气旺又性价比高的日本料理餐厅。排队排佐2个钟都系值得的!去之前本来期望不大，但是却出乎意料的好吃!!赤焰三帝盖饭超正!必点!比刺身饭还要好吃，上桌的时候才用火炙，已经好有食欲。入口香软嫩滑，食材很新鲜!另外一个打满分的是鳗鱼，好久没吃到这种软软的鳗鱼了，外面寿司店多数都是硬硬腥腥的!总之除了排队麻烦全部都满分。
10、禄鼎记
禄鼎记是广州一家人气高的以酸菜鱼为特色的餐厅，被称为“广州比较火的酸菜鱼”，位于广州越秀区建设六马路1号誉海食街3楼，人均101元左右，在广州还有多家分店。广州排队火爆餐厅，4点半开始拿号,7点40才有位置,足足等了3个多小时。其招牌菜是酸菜鱼，味道够酸够麻，吃起来好刺激，19种配菜，肥肠和粉丝最多人点，粉丝真的很吸汁，吃到筷子停不下。特色菜品还有酸菜鲈鱼，鱼肉鲜香滑嫩,杏汁鱼汤，香味浓郁, 将鱼腥味都除掉。
